Cova Ristorante & Caffe (利園一期)

营业中

休息中

老闆生日，所以最近頻頻吃蛋糕。S曾在Cova工作，可用員工價買蛋糕。這次吃的是藍莓芝士餅。餅底鬆脆，芝士軟滑，濃淡得宜，C說像吃豆腐花，藍莓很多。我見到其他人都拉著他說好吃。比聖安娜的藍莓芝士蛋糕好百倍。Crackers、金紙包裝的巧克力和桑莓撻也是心水推介。

This is the first time I have dinner in this cova - lee garden. I have been in Cova - TST become its nothins special. However, this time I highly appreciate the food and service in this restaurant.I go with my girl friend we have ordered.appetizer - Salmon tartar and Parma Ham & Melonmain course - Lobster pasta and black pasta with fish.dessert - both ordered dark chocolate puddingWine - 1996 Brunello Di MahlaldioService:The waitress is very nice and trained professionally. She recommend some of

星期六下午去到利園落大雨, 走左入去cova,只係去左飲野無食到tea buffet叫左杯iced mocha, 味道比想像之中淡, 但係cream真係好滑, 好味道. 另叫左一件mango mousse cake, 真係好靚又好好食, 個cheese味唔太重, 因為我好怕太勁cheese, 個樣又好靚, 環境同service都好好, 係度飲野傾計坐左好耐, 呢個tea食得好開心

第一次和男友去呢度食,已經是7月份了,其實因為佢生日,而我自己想嚟試下,就揀左呢間,一生必要豪一次嘛~~早幾日已經book了位,所以去到已經安排了座位,踏入餐廳後,感覺好grand,唔知點解成個人變得好拘緊,講野都要捏住個喉嚨,唔敢太大聲,(我同男友一致認同呢間餐廳並唔係我地0既type),拿起meun,經我同男友辛苦研究及侍應姐姐一番建議後,終有結論,要了兩個course,一個是pasta course,另一個是跟肉類的,appetizers分別要了鵝肝及帶子,main course 要了龍蝦意粉及羊扒,甜品是blueberry cheese cake 及cherry 黑森林鵝肝及帶子----鵝肝非常好味,外面是脆脆的,內裡勁滑,再配埋甜甜地0既汁,一d都唔漏,仲有伴碟的蕃茄仔係煮過的,當吃時內裡很多汁,very juicy,第一次吃這樣的蕃茄仔,good,而帶子是生的,非常鮮甜,因有加上汁的,不像日本刺身龍蝦意粉及羊扒----上枱時,已經幫我們分為兩碟,服務很週到,抵讚,其實我覺得意粉比較普通,不算太好吃,只是龍蝦比較新鮮,份量一般la,不過嚟呢d餐廳,個胃係會自動縮細0既,但係視

已經是８月中的事了．．．事前已ｂｏｏｋ檯，所以不用等位．．．一行四人全身濕透的進入這間頗高級的餐廳，難免有些尷尬．．．不過看到ｂｕｆｆｅｔ檯的美食時就什麼都不要緊了～說真的，食物選擇不多，比起其他酒店的ｔｅａｂｕｆｆｅｔ少．．．始終這個是ｈｉｇｈｔｅａ，不是ｔｅａｂｕｆｆｅｔ吧～但是，水準卻是值得一讚的！推介的有：ｔｉｒａｍｉｓｕ，很搞笑的，一共有三款，一是蛋糕式的，二是西餅式的，三是ｍｏｕｓｓｅ式的（用兜盛的）．．．有點不明白為什麼要分成三款，味道又不見得有分別．．．味道不錯，不會覺得膩，而且ｃｈｅｅｓｅ很軟滑，蛋糕亦綿綿的，口感不錯，但略嫌酒味不夠濃．．．藍莓芝士凍餅也是ｏｋａｙ的，雖然餅身沒有加入藍莓醬，但很易入口，面頭的藍莓醬跟ｃｈｅｅｓｅ在口腔融合，味道剛剛好。既有ｃｈｅｅｓｅ的香濃，也有藍莓的酸甜清新！ｐｉｚｚａ是十個正！這才是正宗的意大利ｐｉｚｚａ嘛！薄薄的餅底，餡料跟餅底的比例是１：１，味道不像ｐｉｚｚａｈｕｔ的般大路，而是與別不同的滋味！朱古力ｍｏｕｓｓｅ：很濃稠的朱古力ｍｏｕｓｓｅ，一定是朱古力ｆａｎｓ的至愛！不過吃完一杯確實很「漏」．．．其他各式甜點咸點也記不清楚

上星期六突然想tea一tea,於是同男友去試下COVA,見網友多數推介Causeway Bay果間,就揀左呢間啦.去到未夠三點,都可以入去坐,而且食物枱已setup好. 整體食物都唔錯,而且refill得又快又密,有時未被人夾哂,都已經換個一盤新的,值得一讚.只係唔鍾意杯果汁,罐頭既.都係杯咖啡好,雖然有個細心侍應強烈推介"愛心Cappucino"(因為有個心型在泡沫上面),不過我地都係楝左熱mocha,嘩好大杯呀.....而成果buffet最好味係小焼牛肉漢堡.....不過唔知點解? buffet corner有小朋友都好靜,出到去近門口果個廳就好嘈.

一早訂定位打算與另一個honey行完街o黎食dinner，掂知去到竟然無我booking，真係有d嬲嬲地，個manager都算好好人，最後俾了一個靚位我o地。我o地兩個女仔驚食唔晒，只要了三道菜的set dinner，再另加一個頭盤。第一個頭盤當然係我極高推介的龍蝦tiramisu，就算要另加三十蚊都要再食。再食都係咁正，龍蝦味鮮甜香濃、蝦肉又多又彈牙，真係齒夾留香呀!第二個頭盤係煎鵝肝，煮法唔錯，煎得不會過火，都算入口即，只係鵝肝本身有點根。主菜是Risotto，唔記得個全名，配料有好多雜菌，還有一大塊的芝士脆片放底，menu寫住係chief recommend。過重菇味、好creamy，但飯身略諗，缺少一般意大利飯的半生熟口感。反而塊芝士脆脆就好好食，好濃芝士味亦帶點薯蓉味，與飯一齊食，一脆一諗口感幾得意。雖然個set得一個甜品，但兩個女仔點夠喉，所以再加多一個甜品。一個係puff，puff內裡當然唔少得cream，還有幾片薄薄的士多啤梨。個puff味道一般，個皮亦是較諗身，cream好絲般滑，但味道較淡身，反而伴碟的朱古力醬就好好味。第二個甜品係mix berry sorbet，

星期六下午到了銅鑼灣COVA食TEA BUFFET,之前本想到HARBOUR CITY那家,但看了網友評分後還是到了銅鑼灣.那幢環境,SERVICE真的不錯,與之間的空間很大,我和我的三位朋友坐在BUFFET廳的左閣落,自成一閣,十分舒適.食物方面選擇算多,而且亦有不停REFILL,絕對不用爭.還有那柸咖啡真是一流,很香濃,雖然138一位確有點兒貴,不過配合它的環境,SERVICE同食物亦算合理.

今天去食tea buffet，3:00 p.m. 至5:30p.m., $138+10%，包一杯mini juice和一杯coffee。食物種類多，樣樣都細細件，可以食好多件，質素幾好，推介tiramisu 和mango cake。另有一款朱古力cake則太甜。環境和服務均令人滿意，但枱與枱之間似乎過迫。

尋日係我生日，女友原來COVA 訂左檯同我食晚飯!入到去裡面，環境簡直一流，感覺好舒服。侍應既服務我會俾十分，如果十分係滿分。頭盤我揀左Gooseliver，女友就要左scallop個鵝肝唔錯，味道幾濃，不過多左少少根。但入口好滑，同埋伴碟既cheeries裡面有honey fill左，正好中和一下鵝肝既油膩。而Scallop方面女友話好好食，好鮮甜。Main course方面，我就點左龍蝦意粉，女友就要左拆肉既蟹肉意粉。侍應幫我地將兩碟意粉share好。龍蝦真係好鮮甜，肉質彈牙，好正! 而且龍蝦份量真係唔少，十分之足夠。有一種海水味，感覺有種好新鮮既感覺。而意粉方面幾好咬口，都無乜野要彈喇!甜品方面就略為失望，下次都係揀番tiramsui...飲品方面我地揀左半枝裝法國紅酒，大約$600左右，幾fruity，層次感唔錯，好香! 個侍應一開酒個下已經聞到香味，不過透氣時間要長d。透氣其間侍應為免我地要等，送左兩杯香檳俾我地，好味! 從來無飲過甘正既香檳!今次生日真係好開心，飽左成晚!

大熱天時，shopping完，即刻想搵個地方坐吓。行過利園Cova，入去同d濶太一齊Hi-tea。細細件唔同款式既蛋糕舖滿面前，都唔知揀邊件先好。環境舒適，食物一流，原來埋單都只係百幾蚊。

早兩日同朋友去Cova慶祝生日,認真正!只要預早兩日book位,就有Cova出名好味到暈既蛋糕送，仲可以自己揀款式。有靚環境,一流既食物,仲有好好味既蛋糕,簡直人生一大享受。再有朋友生日,必定首選Cova。聽Cova既職員講，呢個offer會去到8月。好彩呢排仲有朋友生日，又可以去嘆吓。

琴日去左cova hi-tea，感受一下闊太既優閒下午，環境氣氛一流，食物亦都相當有水準，三文治、果撻、蛋糕、咖啡任食任飲。數番我諗都食左20件果撻...咩味都食晒，最最最最最鍾意係佢既tiramisu tart，tiramisu又香又軟，入口即溶，仲有鬆化香脆既餅底，勁正﹗去酒店食tea buffet都要百幾二百蚊啦，相對黎講百二蚊去到cova食佢最出名既hi-tea就真係物有所值﹗

I really like the risotto there, definitely one of the better ones. Generally food is very good, and decor of course is first class. But my friends went there on Valentine's Day and they complained that all the food was apparently pre-made... and were really disappointed by that experience.

昨晚Dinner後想飲酒食甜點, 很自然就諗起呢道ge Mango Cheesecake, 因為實在係太正啦, 面頭鋪了大量芒果, 果肉又香又鮮甜. Cheese 很軟滑, 味道卻不會太濃, 兩者配合得恰到好處! 雖然外賣都要成$40一件; 但無法啦, 真係太好食啦!!!