COSHA

营业中

休息中

位於蘇豪地區的 COSHA，於聖誕除了換了一身聖誕裝潢，還帶來聖誕的特別咖啡拉花，以及最新的餐點系列。UFO 從最頂的牛油果配蛋黃，到中層的煙肉和酸種麵包，再到下面的野菜沙律，以多層食材堆疊出一道造型特別又健康的菜式。喜愛炸物的可以選擇 Crispy Gee，以香炸雞扒配上水波蛋和牛油果等材料，底部加入香辣的自家製蛋黃醬，邪惡感十足。

餐廳裝潢以奶油色為主, 走簡約柔和風格, 環境舒適休閑😛店內仲放置左啲乾花同植物做裝飾, 輕鬆打卡🤞食物presentation方面都十分有心思, 充滿色彩, 令人胃口大增💕 🍴ᴍᴀɪɴ· Crispy Gee $128﹟塊炸雞份量驚人😍皮炸得好脆身, 而入面同時keep到嫩口同juicy‼️主要配上一個辣醬, 味道幾夾🤤牛油果亦都超級creamy軟滑🥑加埋隻超流心蛋, 好正🥰唯獨係個包有啲韌, 切同食起上黎差啲啲, 酸種味道可更突出🤔🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ· Croissant French $98﹟成個賣相都十分討好💕總共有3塊croffle配上ricotta cheese同藍莓糖漬, 碟底仲有d朱古力醬同水果點綴😉食落外層夠脆, 感覺內裏可更軟熟, 甜度都可以再減啲😝🥤 ᴅʀɪɴᴋ· Super Strawberry $59﹟除左咖啡, 依到既主打仲有smoothie🤗依杯主要由草莓🍓乳酪同香蕉🍌製成, 整體飲落酸酸地, 甜度偏低, 因為無落任何其他糖既野, 主要靠香蕉去中和返啲酸度☺️👍飲落滑口, 唔會有冰粒果啲🙆🏻‍♀️🥤 ᴅʀɪɴᴋ· Iced Earl Grey Chocolate

Cafe其中一位店主喺澳洲住過🦘發現香港食唔到正宗嘅味道 所以就開左呢間店✨澳洲風格最大賣點係牛油果🥑同colourful嘅擺盤 色彩繽紛 賣相吸引 食落都開心啲🥳.📌Good Day 2.0 $138同平時嘅ADB食材差唔多:炒蛋, 酸種麵包, 薯餅, 煙肉, 香腸, 火箭菜, 煙三文魚, 牛油果同車厘茄😆值得講嘅係 牛油果真係同平時食到嘅唔同🥑澳洲牛油果相對上軟滑啲同埋帶啲酸味 食落冇嗰種好膩嘅感覺😎薯餅都炸得好脆 好香口 仲有調過味 同supermarket買嗰啲唔同🥔酸種麵包烘到好脆 包身夠煙韌🥰最鍾意係用左mixed seeds嘅麵包 多左啲香味 又健康啲❤️不過都幾薄身 同埋加左橄欖油落去 搞到有啲淋🥺個炒蛋蛋味都幾濃 但係有啲過熟🥚整體嚟講有啲油膩 可能腸仔煙肉同炒蛋都多油 所以食完成個盤都係油🙈.📌Croissant French $98呢到嘅牛角包窩夫用左西多士嘅做法 加左啲蛋漿 所以做到外面好脆入面就保持到煙韌酥脆🧇🥐原本牛角包帶甜味 所以牛油味唔太濃香🧈食落有啲似菠蘿包嘅味🤣隔離仲有蜜糖 不過就咁食已經夠甜🍯平時多數都係會加啲水果擺盤 但呢到仲多左ricotta c

中環又開咗新cafe～ COSHA店名來自”Coffee” + “Shisha” 嘅結合，朝早就係cafe，夜晚可以shisha😆 店主由澳洲翻嚟，食物種類和擺盤都有保留澳洲風味🇦🇺 環境舒適，裝修簡潔走休閒風，餐廳內有好多打卡位📸🍳Good Day 2.0 $138: 有Sourdough、炒蛋、煙肉、煙三文魚、香腸、薯餅、牛油果、車厘茄、茄汁焗豆! 🍅Spicy Vodkatoni $118: 辣蕃茄忌廉汁通心意粉 配上Parmesan cheese, 洋蔥 同羅勒好香🍹All Day Brekkie Smoothie $59: 有Vanilla yogurt, milk, banana, honey, muesli🍯 飲完好飽肚，香蕉味較重 甜度好天然😚☁️Cloud Nine $52: Foam Cold Milk with Caramel Espresso厚奶打成泡好似雲層😍 可自行倒入espresso，面頭上有焦糖醬 劃埋花好靚😝

這間餐廳好特別，坐落在半山伊利近街附近，我叫了兩款不同的美食作嘗試，第一款名為Two Little Dough，其配搭有挪威三文魚、車厘茄、牛油果、柚子青瓜、水波蛋及酸種麵包等，餐廳廚師在酸種麵包上放有各種各樣的食材，在各種配料特色之混合下，我口中不斷盤旋著清新而滿足的滋味。第二款試的名為Croissant French，它是由牛角包製作的窩夫，用了可達芝士及自家製藍莓糖漬，再加上蜜糖、無花果及士多啤梨等等……相信看了我的描述，你也會口水開始流了呀!相信大家食過牛角包及窩夫，但如果製法上，把牛角包放在窩夫機上，原來可以製作出一個特別的效果呀! 再而配上餐廳自家製藍莓糖漬及蜜糖等，你可想而知這款餐的效果是……並沒有窩夫的硬脆，卻是帶有牛角包的軟綿的窩夫滋味層次感呀，大家必定要試一試。最後，完滿的句號是一杯很有水準的mocha。感謝餐廳的心意及對食家的體貼和用心。

咖啡店主打澳洲風 brunch同輕食, 最近轉咗新 menu🤩! 好鍾意食物嘅賣相同鋪排, 有食用花作點綴🌸, 明顯見到擺盤上花咗唔少心思, 非常IG-able (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)♡𝗔𝗩𝗢𝗕𝗘𝗘𝗧 𝗕𝗢𝗪𝗟紅菜頭鷹嘴豆泥、羽衣甘藍🥬、醃蘿蔔、車厘茄、水波蛋、牛油果🥑、藜麥、可達芝士、酸種麵包 ⸝⸝⸝ 酸種麵包烤至香脆, 又帶點煙韌, 幾有咬口。牛油果好新鮮, 搭配水波蛋同酸種麵包, 再伴以自家製紅菜頭鷹嘴豆泥, 清新又健康, 好好味😋! 𝗖𝗥𝗜𝗦𝗣𝗬 𝗚𝗘𝗘酸種麵包上面放咗牛油果、炸雞、水波蛋, 配上自家製辣蛋黃醬。炸雞炸得好香脆, 沾上蜜糖帶一點甜味, 肉質嫩滑, 有肉汁, 完全冇乾柴口感, 又唔會太油膩𝗠𝗔𝗡𝗚𝗢 𝗛𝗜𝗟𝗟 𝗦𝗠𝗢𝗢𝗧𝗛𝗜𝗘用上 frozen mango、希臘乳酪、香蕉等等打成, 芒果味好香甜🥭, 味道天然, 口感creamy又夠fresh!

二訪 ᴄᴏsʜᴀ !上次是孤軍作戰的 ᴄᴀꜰᴇ ʜᴏᴘᴘɪɴɢ有著很想吃 ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ 又怕吃不完的小遺憾這次跟朋友再爬上山來一場安可 ♥️隔了一段時間再來 人氣依然不減週末的下午時分到來 一直都 ꜰᴜʟʟ ʜᴏᴜꜱᴇ !𓋪 𝘊𝘳𝘰𝘪𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵 𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩𓋪 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘝𝘰𝘥𝘬𝘢𝘵𝘰𝘯𝘪𓎾 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦𓎾 𝘊𝘭𝘰𝘶𝘥 𝘕𝘪𝘯𝘦 𝘸/ 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰這次安可也發現餐牌更新了耶就嘗了新的飲品跟意粉新品的辣蕃茄通心意粉是粗管麵一樣的意粉 配上煙肉粒 洋蔥跟 ᴘᴀʀᴍᴇsᴀɴ 芝士整體味道是清爽的微辣 是個很適中的辣度呢份量也蠻多的 兩個女生分享很剛好上次就超想吃的 ᴄʀᴏssɪᴀɴᴛ ғʀᴇɴᴄʜ 終於吃到了 三塊 ᴄʀᴏғғʟᴇ 堆起小小的山丘ᴛᴏᴘᴘɪɴɢs 還有 ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ ᴄʜᴇᴇsᴇ 跟藍莓糖漬那蜜糖真的是神配搭 不死甜的蜂蜜味細問下得悉蜜糖是紐西蘭出產的因為我們吃完主菜才開動 ᴄʀᴏssɪᴀɴᴛ ғʀᴇɴᴄʜ 外面雖然已經冷掉但還是很脆 又帶一點 ᴄʜᴇᴡʏ另外新的飲品不在餐牌裡的 把冷鮮奶打成奶泡 上面有焦糖糖醬再倒上一 sʜᴏᴛ ᴇsᴘʀᴇssᴏ 味道

Goodday 2.0 喺餐廳加強版嘅all day breakfast，本身食材顏色已經好鮮豔繽紛，餐廳再加上食用花點綴，仲有細心精緻嘅擺盤，一送嚟淨係外觀已經心心眼，食材全部都好新鮮，牛油果好香濃，灑上黑椒一齊食更加好味。炒蛋都好滑，煙肉都好特別，唔會炸得好乾身同太油，麵包質地比較結實，但餐廳如先淋上蜜糖，食起上嚟就比較容易入口薯餅食落有顆粒粒好完整，亦有好濃嘅薯仔味，之後同店員傾計先知原來呢款薯餅係喺澳洲特登運來香港，挑選咗好耐，一塊薯餅都可以感受到佢哋對出品嘅執著通心粉係用比較粗身嘅煙囪粉，煮得偏淋，一齊煮嘅煙肉就炸得比較香口，再配上洋蔥同埋微辣嘅醬汁，一齊食口感好豐富而且好開胃收銀處見到有飲品推介，鮮奶底面頭有一層厚身奶泡，再配上焦糖濃縮咖啡或者伯爵茶朱古力，喺上枱嘅時候先緩緩倒入杯中，睇住佢慢慢融入兩層唔同質地嘅鮮奶之中，上層奶泡慢慢升起形成雲朵一樣，畫面好靚，而且亦好有參與感，飲品味道亦都好好，餐廳好有心機去安排飲食出品，絕對值得再訪

半山澳式cafe COSHA推出左全新menu 試左Good day 2.0 顏色比之前更加色彩繽紛更豐富Crispy Gee 改用左希臘乳酪炸雞，口感比之前更嫩滑juicysmoothie全部用frozen fresh fruits打出黎，口感非常有質感

中環新開的cafe，menu跟一般咖啡店沒太大分別，咖啡menu亦有近年流行的dirty。cafe的空間感很夠，適合打卡。餐廳有60分鐘進餐時間，有興趣的朋友要留意。

中環呢排開咗唔少嘅Cafe，呢間主要以簡約風格奶油式裝修為主，配白色雲石餐台，店內有乾花擺設同埋綠色植物裝飾，更用圓形拱門同竹藤吊燈既座位分隔🤎感覺好放鬆舒服😌好chill 🥳。🥗UFO $128半個creamy avocado 🥑 上面有隻流心蛋🥚有bacon, sourdough, cheese 同rocket, 口感好豐盛，享受視覺同味覺感受😍。🍧Cosha bowl (acai bowl) $78mixed berries同埋acai mixed 埋一齊，夏天食一流🌀杯granola mixed 口感太硬，吃不了😭。🍓Super strawberry smoothies $58杯邊有椰絲碎點綴，好豐富strawberry口感，酸酸maymay 好fresh🥰。☕️dirty $40揀咗fruity 味既ethiopia 豆，Volume 比其他Cafe少一半，飲唔到fruity味

悠長的週末過完了🥲上週和朋友去了soho新開的咖啡店💕又一間很花心思裝修的店啊🥺👍🏻首先門口用了圓拱的設計 店內的牆身也造上好幾個圓拱 很有一致性雖然感覺很小法國 但它們是主打aussie brunch的cafe🐨🌱當天滿座就沒有拍環境了😂我和朋友點了crossiant french 就是近期很popular的croffle! (crossiant🥐 + waffle🧇)好出色🥺😭👍🏻💕外微脆內軟 吃起來真的就是扮waffle的牛角包😀😂不淋糖漿甜度已經足夠 擺盤也很美✨除了太黏有點難切之外都很好🌞另外點了熱朱古力 味道超像麥記 一般啦🤣是可以bookmark起來去第二次的cafe🙆🏻‍♀️要試試熱食和咖啡😋

環境—平時真係好少突登嚟中上環，次次都係約埋班女仔best friend嚟影吓相咁，經佢哋介紹就帶咗我嚟呢間新開嘅Coffee shop。環境以簡約清新嘅風格為主，顏色主要白、金、綠色幾種色調，有雲石枱同草草等元素，整體環境都幾靚，亦都幾適合平日嚟飲咖啡工作睇書咁，環境氛圍都比較靜啲/ 特色—Dirty $40味道就回甘味比其他濃啲，口感都好奶滑﹗Iced Mocha $45我個人鍾意飲﹗可可味恰度好處，而且同啡底好夾，可可味加咖啡香味好易入口，我個人好滿意～Iced Americano $38杯裝外型幾得意，味道比較中性，冇特別偏苦或偏酸，就冇話好大驚喜Croissant French $98我哋本身係 Tea time嚟到，所以剩係叫咗個甜品配咖啡，呢個係牛角包窩夫、可達芝士、自家製藍莓糖漬、蜜糖、無花果同士多啤梨，咁樣三塊牛角包窩夫 $98 嚟講我會話係偏貴，唔特別抵嘅，份量都唔多。不過整出嚟幾精緻、食落都鬆脆，醬汁同水果都 okay，三個人share就還好，但我覺得回頭指數唔高

Cosha位於中環伊利近街 Cafe以奶油色為主調設計走簡約風 令人感覺好舒服 店員重好細心 我地過左個愉快嘅下午❤️Croissant French $98賣相好Igable之餘 重好好味牛角包窩夫牛油味香 非常鬆脆 配上自家製藍莓糖漬 ricotta cheese 同 蜜糖 味道非常夾 入口完全唔會太甜或膩 甜甜酸酸 旁邊仲有食用花同士多啤梨🍓無花果 作盤碟 UFO $128半個好新鮮creamy牛油果 中間加左蛋黃 配上酸種麵包煙肉 同火箭菜 口感好豐富 擺盤仲好精緻 真係好似UFOSuper Strawberry $58由草莓 香蕉同乳酪調製而成味道酸酸甜甜 杯邊加左椰絲做點綴 令賣相更加分見到隔離枱食Crispy Gee賣相都好吸引 有機會再去試吓❤️

三人相約中環吃brunch，今日真的找到一間超水準的cafe，食物色彩繽紛又好吃。Cosha 裝修以白色為主，給人放鬆輕鬆的感覺，我哋叫咗食物，一邊閒聊，一邊享受他們的咖啡。Latte 入口又柔滑帶nutty風味，又帶點點焦糖香。我則選了Flat White，很順滑，有餘韻。「Good Day」有著豐富的材料，酸種麵包、薯餅、煙肉、香腸、炒蛋、火箭菜、牛油果、車厘茄和忌廉芝士，好喜歡他們的煙肉，不會煎太乾還有好香的煙肉味道。「Avo Beet」這個實在太美，鷹嘴豆泥、紅菜頭、牛油果蓉、車厘茄、水波蛋、酸種麵包和薯條，好靚的擺碟，紅菜頭的顏色好吸睛，豆蓉又好味，整個食物似一幅畫，視覺味覺的享受。「UFO」也是很用心的製作，酸種麵包加上大量火箭菜，煙肉、醃製蕃茄、可達芝士、牛油果和蛋黃。蛋黃置於牛油果中很漂亮，據說UFO名字就是這樣得來，整體都非常美味，火箭菜在蕃茄和芝士的襯托下也唔嫌多。