CoHee Studio

营业中

休息中

一直都無諗過係錦上路站搵食，直到上網見到大家介紹一間coffee shop。位置帶點隱閉，係小路既轉角位。有陽光既話感覺都幾日本。離西鐵站大概12分鐘路程唔算遠，但沿路無遮陰，夏天曬住行過黎都幾熱。下次再黎會選擇搭54或64K巴士到蒙養小學站，直按落車就到。店面唔算大，分左右兩邊。周末下午時分好旺場，門口有唔少人等位。裝修以白色及淺木色為主，日系簡潔。今次安排係右邊舖位吧枱位，面對住廚房，見到店員用心咁製作食物。同唔少Cafe一樣，到櫃枱前落單，之後店員會為你送餐。今次Order左2樣比較熱門既食物。🔸北海道帶子、三文魚籽、炒蛋、洋葱 $88🔸小龍蝦沙律、牛油果、三文魚籽 $88以上兩款可選農村包或法式拖鞋包，另配雜菜沙律 (黑醋汁或日式芝麻醬)。法式拖鞋包烤得剛好，微脆帶軟。兩粒帶子大粒又鮮甜，對得住價錢。炒滑蛋加上三文魚籽，比起平時多左一份鮮味。所有野夾埋一齊味道好夾。小龍蝦沙律個款對比前者之下無咁突出，牛油果未唔算明顯，但都一樣唔錯。🔸HOJICHA LATTE $38🔸CAFFE LATTE$38天氣太熱一定要叫Iced！飲品價錢方面好實惠，而且擺盤絕對唔馬夫。用木盤端上，配

烈日當空的週日又到木棉花飄揚的時節遊走一下錦田的古老村莊到小巷的cafe來個coffee break涼一下冷氣讓時間輕鬆緩緩的過等位等了一個多小時想吃的牛油果都賣晒了換來滑滑炒蛋都很不錯試了印尼豆handdrip比較淡味玄米茶latte奶味香濃加上清幽玄米味搭上杏仁茶食好夾😋

/ /元朗隱世文青咖啡店☕️［黃店］港島人終於捨得出城啦🤣🤣一去就去咗元朗大西北！想去呢間好耐啦，但之前因為太遠成日都好懶😛果然冇令我失望！！❤️.ғʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ $38呢間好得意㗎，你就算嗌一杯 ғʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ，佢都會係一個set咁，有一杯 ᴇxᴘʀᴇssᴏ同埋會有nuts比你送，我覺得真係好有心思😍因為平時如果淨係飲咖啡，會好容易胃痛，所以我真係好欣賞呢間咖啡店！！.佢仲有教人沖咖啡嘅workshop，你地有興趣都可以上網睇吓😆仲要係黃店嚟㗎，力撐 #黃色經濟圈 .——————————————————📍 CoHee Studio (元朗)元朗錦田市街152號地舖📌中意嘅就快啲Bookmark翻啦😛💕——————————————————.

4人組合，分別點咗4樣好似嘅嘢龍蝦沙律滑蛋三文魚籽農村包配沙律 x2龍蝦沙律牛油果三文魚籽農村包配沙律帶子滑蛋三文魚籽配沙律飲品夠凍就好飲左：普通凍啡中間：cold brew coffee右：iced latte下：培茶鮮奶，呢個朋友話好出色，好茶又好奶龍蝦沙律好似混合左黃芥辣，個龍蝦沙律好好食，一定要點農村包比較軟熟，但女仔食份量太多，拖鞋包就比較香，但冇咁軟熟，滑蛋夠滑有蛋味，帶子煎得剛好，沙律菜夠新鮮，可以選醬汁，我哋揀左油醋汁抵食又好食啊，元朗國係就係遠啲，但趁仲未要拎visa咪去吓囉

錦田的綠洲，係錦上路西鐵站出發行大約十五分鐘就到達Cafe 分開兩間小舖，座位並不多。十一點開舖，我地11:30到，都要等左45分鐘左右先有位。Cafe裝修簡約，行北歐風，好有文青Feel~😌員工其實都幾多，但每個都好繁忙自己工作，有workshop教人咖啡知識，有啲就努力沖咖啡咖啡好香滑，仲可以加錢轉oak milk 🎗🎗🎗🎗Flat White ($38) 擺盤好靚，杯flat white拉花精緻,仲有杯細expresso 同夏威夷果仁 😌 性價比高除左咖啡出色，食物質素更有驚喜Menu主要都係以輕食為主，有吐司及沙律、scone、cake. 仲有咖喱飯添 (唔知係咪好好食㗎呢？有好多人都問有無，可惜今日試唔到😔)沙律有兩款醬可以揀 - 芝麻醬/黑醋個人覺得芝麻醬好match,好有和風感覺〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️小龍蝦沙律🦞，牛油果，三文魚籽配麵包 $85 好足料，一口咬落小龍蝦同牛油果，啲料瀉晒出嚟，麵包又唔會乾爭爭，食落好滿足〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️北海道帶子，三文魚籽，炒蛋配麵包 $78兩粒帶子煎得剛剛好，好鮮甜，炒蛋又好嫩滑〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️呢個價錢，有咁嘅質素同用料，真係好抵食

Tucked away in a rural residential village far from the urbanization, it might not be the easiest place to find, but it’s worth the hunt. Coffee workshop and equipment store on one side and cafe with open kitchen on the other. The unique cozy homey space emanates a warm and comforting ambiance. The stripped-down decor and quiet neighborhood enable you to enjoy the good coffee and food without any distraction.Hokkaido scallops, salmon roe, onion on ciabatta | $88Their food has exceeded my expecta

有一種遠離塵囂的美好是讓人暫時忘卻瑣碎的煩心事這一年 香港人都過得非常不容易天災 人禍 生離死別每每閉上眼睛 不堪的畫面一幕幕地在腦海中揮之不去這種生活 累得讓人想逃可放眼望去 全世界都陷入了這場混沌之中你我又有何處可逃﹖.在錦田舊式的村子裡CoHee 像是鶴立雞群於其中那種新和舊的衝突 明明格格不入卻讓人心情份外和諧平靜或者是這種舊式小村子帶來的平靜沒有途人來勢洶洶的腳步聲也沒有讓人煩躁的汽車嗚叫聲什麼時候 連這種寧靜都變得千金難求.限聚令的實行 似乎讓香港也得到了一絲的喘息空間無可否認限聚令的確讓店家都收入減少了但是回想一下 有多少餐廳 為了吸納更多的客人把有限的空間的塞滿了人什麼時候連吃飯都成了例行公事的一種﹖香港人呀 你們還記不記得上一次欣賞餐廳裝潢是什麼時候﹖上一次在品嚐美食 同時暢所欲言是何時﹖還記不記得上次吃飯 餐廳播放的歌目是那幾首﹖香港人呀 什麼時候才願意把腳步放慢﹖.CoHee一分為二一邊沖咖啡 一邊弄輕食在對面點餐後 靜靜坐在座位上等職員把餐送到即可等待的期間 可以在書架上選幾本書看一下限聚令在某一些日子還舉辦咖啡工作坊所交的費用可以用來換作咖啡用具或其他東西.咖

假日跑進元朗喝杯咖啡，沒想到連假人頭湧湧，等了一個半小時。幸好可以留下名字、電話可以在附近走走，還算等得不太辛苦。Flat white $38掙扎良久還是選了Flat white而不是Hand-drip coffee。咖啡偏細杯但配上espresso及果仁有心思。先喝Espresso再喝Flat white，也是gimmick。Espresso偏酸，小小一口。不知是否喝了espresso的關係，flat white喝下去只剩下奶味，吃了幾口食物還是覺得咖啡偏淡。Caffe Mocha $38Mocha的拉花超可愛，非常有心思。整體咖啡味偏弱，但朱古力味是好喝的。小龍蝦沙律、牛油果、三文魚籽 $88吐司可以選擇Country bread或Ciabatta。平時較少吃上Ciabatta，便點了一份試試。小龍蝦沙律較為少見，配上三文魚籽及牛油果甚為鮮味，帶有明太子沙律的感覺。Ciabatta烘過後外脆內軟，然而還是覺得Ciabatta加上橄欖油及芝士烘培成Panini比較好吃。朱古力布朗尼 $28店員拿來布朗尼的時候，告訴我們棉花糖是homemade的。$28的甜點，還有精美的伴碟，是意料之

同好🐢🧦Tea一Tea…環境舒適自在悠閒🍀好適合文青們🤓🤓🥬🥦🥕🧅🥗🥗食材（新鮮）健康🤗配搭新穎🤩份量十足😋~我試咗個滑蛋飞魚子帆立貝~朋友試咗牛油果小龍蝦🍵☕🍪我叫咗杯 Latte飲品（配上堅果，仲加送一杯特濃咖啡）👍🏻多重口感☺😊😋

咖啡的風味 (三） 醇厚度 (Body)：咖啡在口中的感覺，從清淡如水或脫脂牛奶，到濃稠如牛奶或奶油、糖漿都有。經歷烏雲、滂沱大雨的一周，星期天天色雖沒有轉睛，但兩杯咖啡卻在心靈綻放明媚的陽光！「CoHee」位於元朗區，東南西北分不清的我，只知自己按捺不著一雙行山腳，什麼也不想顧，交通就交老公去躊躇！原來也不遠，來到別的村子又令我好奇起來，向店員留下電話便往村內探索，發現這處正是吉慶圍！逛了不到二十分鐘，「CoHee」的電話來了，大抵是陰雨天，專程到來的客人大減！ 「CoHee」不定期舉辦 Workshop，我們入座的那邊設有咖啡工作檯，幾位年青人專注調製咖啡的工作，而另一邊的村屋是設有廚房及提供點餐的地方。總括來說在 90分鐘的限時裡，大家也不吵，感覺蠻舒服！青綠 — 總令我聯想到抺茶，牛奶咖啡裡淡淡的玄米香，卻提醒我它是 Genmaicha Latte HK$38。口感順滑，偶然伴送一粒原味杏仁，感覺好治癒！另一杯 Latte，咖啡香更為突出，兩人不謀而合笑了！另附 Expresso，給老公一份意外的喜悅！雖然有情飲啡咖飽，但看到如斯文青的麵包，又怎會捨得不點一份， 店員問：「C

CoHee Studio💛💛💛，錦田市的良心cafe，逃離一下市區，遠離人群，尋找隱世地。佢地呢度嘅咖啡出名高質，而且有workshop教人沖調咖啡，咖啡迷絕對值得一試因為得到屯元天街坊嘅加持，平時係需要等位但放心，絕對值得等，嘢食方面好高質，佢地嘅拖鞋包出面絕對少地方有，而我最欣賞反而係咸味嘅Parmesan cheese scone環境又夠舒服relax...喺咁緊張嘅時勢逃離一下市區比自己一點寧靜吧

呢間野D咖啡好飲，而且價錢算平(under $40)，Cake就略高少少($45左右一件)，當中以柚子芝士蛋糕味道最有驚喜。但係坦白講，他的質素其實好多地方都有，用不著山長水遠入去試，而且仲要排隊，雖然可以留低電話佢有位會call你，不過附近無乜野行兼多蚊，如果揸車入去仲要搵位泊車，都米話唔煩。好處壞處講晒比大家聽，去唔去就自己研究一下啦。

近日大家都多左一個新興趣：行山😅😅😅 各個山頭都係人群同埋不負責任人士遺留既垃圾。星期六同朋友特登搵一處偏僻啲、難度較高、少人行既雞公嶺，行完真係筋疲力盡。Bookmark左要去CoHee好耐，但對於我呢啲東九龍人士黎講真係好遠😭 今次終於去到。星期六4:45pm居然門口有差唔多10個人等緊🙈🙈🙈果然靚野係多人爭🤣 我地難得黎到無放棄，中途仲去食左甜筒先，5:30pm 終於有位啦🤣叫左一個炒蛋帶子toast同埋兩款pourover，一直慕名佢地既drip，果然製作認真！精選既咖啡豆雖然比我平時飲既酸啲，但係唔難入口，隔離仲配有nuts雖然位置偏遠，希望之後有機會上佢地既coffee class🙈🤣🤣🤣

每逢週末就見到Instagram 多左人post相去左呢間cafe 今次我都係週末去 人就非常多 要排隊等待 平日當然小人啲啦 但有睇平日都要排隊既！就睇你好唔好彩啦🤪至於泊車，始終係村屋唔知會唔會泊再係人哋地方，所以我唔建議渣入去，可以選擇泊錦上路西鐵站附近，當然要行少少路啦，一黎方便嗰度住嘅居民唔會騷擾到人哋二黎費事泊錯地方啦😝煙三文魚、牛油果、茅屋芝士$78呢個就普通啦 不過個包又真係好好味！小龍蝦沙律、牛油果、三文魚籽 $85好好好味呀小龍蝦沙律好夠味配埋牛油果食一流😍味道好夾 麵包又唔硬！易咬！沙律🥗新鮮既！Green Tea Latte$38無加糖既情況下都好好飲啖啖抹茶牛奶😍又好香喎！英式鬆餅$28朱古力 Brownies$28唔太甜 感覺好健康！

在朋友家離開路經見到，未食早餐入去試下。本來想試 雲南普洱既密處理，可惜太好賣，售罄。之後店員推介我飲 Brazil yellow burbon,之後再order 一份 巴拿馬火腿配炒蛋 多士 跟沙律。 咖啡先上，會附上合桃做pairing。 再試一啖咖啡，溫度適中，不會過熱，再呷一啖，嘩！ 係煙草味呀，冇錯，唔係煙燻味，直頭係煙草味！怒我孤陋寡聞，煙草味我真係第一次試(如有誤會，請指正) 。 我之後配著果仁勉強飲左兩啖，真係再難下嚥。反之，食物質素良好，炒蛋好滑好好味，沙律菜都新鮮！下次會再試其他非手沖類，可能會有驚喜。