Chatterbox Café (K11 Musea)

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K11 Musea food court留上一層有一間新加坡主題餐廳🇸🇬由細到大都成日聽到文華好出名🥳今次終於到我去試吓攞過獎嘅菜式係咩料子喇😎平日午市去仲有lunch set🙌🏻🐔文華海南雞飯落單嘅時候見到可以揀髀(+$10)或者正常👅今次我就冇揀髀😗因為相信好食嘅野無論用咩部位嘅肉都可以好好食😛果然係冇令我失望，雞胸位置都可以整到好滑，配埋三款醬料，正🤤香米飯不得不提❗️米香同口感都唔錯，而且唔會太油👍🏻🍲白胡椒肉骨茶配白飯好大煲肉骨茶，有兩大舊肉、金菇同埋豆卜，舊肉連埋骨將啲精華煲到融入湯入面🍲配左幾舊油炸鬼，浸落啲湯度好夾，飲完即刻醒神晒🍗特色咸蛋雞中翼落完單一分鐘就上枱😂開頭仲好擔心會唔會凍冰冰唔好食🥹點知一咬開就出晒煙熱辣辣🤪咸蛋味勁濃郁，鍾意食鹹蛋黃嘅話一定好鍾意🤍🥥雙球椰子雪糕呢個雪糕兩大球，雪糕入邊有椰子粒，椰子味都好出，回頭率極高呀🍦☕️錫蘭奶茶平時香港飲嘅奶茶多數都係溝茶底，今次新加坡style就係錫蘭味，味道濃郁之餘又唔會好澀🫶🏻🍋熱檸茶正正常常一杯檸茶，用公平貿易嘅茶包竹

聽講呢間的海南雞係香港數一數二的海南雞，就決定黎試下佢。鹹蛋雞翼(6隻) $98鹹蛋黃超濃，如果中意食鹹蛋黃呢個應該好岩食，不過98蚊其實略貴。海南雞飯 $138雞肉好嫩，但其實好碎，老實講冇乜咬口，我覺得有 d吹大左。但好在個油飯勁香，個飯比雞更出色。咖哩豬肋骨配薄餅 $142咖哩味好濃，薄餅大大塊，豬肋骨都好軟腍，整體係好食 ge, 豬肋骨仲要都幾多下，有飯又有薄餅，好飽肚。白胡椒肉骨茶配麵 $132個肉骨茶好鹹，感覺落左味精，味道就好夠，但胡椒味好少，唔係好飲得出。豬肋骨又係勁多，有4大舊，超足料！Total: $668回頭率：6.5/10

平時都鍾意食海南雞飯，今次朝聖食Chatterbox Café，果然名不虛傳，雞肉真的超滑！轉雞脾都係加10蚊，一場嚟到點都要試～ 雞肉無骨嫩滑，一丁點血水都沒有，雞油飯超香～忍唔住爬多兩啖🤤🤤，3款醬料都好味！鹹蛋雞翼炸到卜卜脆，鹹蛋黃鬆軟沾滿雞翼，食唔停口～另外特別喜愛椰子雪糕，椰奶味香濃，又有磨滑了的椰子粒粒，好邪惡😈Lunch Menu仲有其他想食，下次再試😊📍Chatterbox Café (K11 Musea)

大名鼎鼎的Chatterbox黎左香港都一段時間，相信唔少香港朋友都試過佢既海南雞飯，未試過建議去試下😆。今日去左K11既分店，lunch time 唔洗點等直接入座🤔，但放心係正既。叫左咖哩雞飯同抄貴刁。咖喱雞飯嘅咖喱唔算太過濃，唔太辣，但勝在夠香。留意返佢嘅雞就冇海南雞咁軟熟，有一兩嚿仲要比較硬😅，但都唔錯。炒貴刁都係有鑊氣入口口感唔錯，個帶子夠鮮味。其實如果唔係太多人嘅話，入邊真係坐住舒服。我通常都係可以兩個人坐四個人嘅位，因為職員唔會夾硬擺多兩個人落嚟。服務態度都幾好。

同朋友點咗兩個Lunch set，開心share👇🏽文華海南雞飯$178全雞胸，件數唔少，海南雞口感算滑，味道正常，無乜特別驚喜，反而覺得個香米飯好食，好有米香和口感唔錯，碗湯都幾好飲。招牌大蝦喇沙$218有大蝦、雞蛋、魚片、豆卜和米線，喇沙湯有少少辣味和椰香味，味道正常。特色鹹蛋雞中翼（2隻）呢個好味😋好鐘意食鹹香味，配雞翼都好食。馬來特色香辣煎辣魚餅（半份）魚餅個辣幾特別，夾埋麵包一齊食，唔錯。沙嗲串燒拼盤（雞、豬、牛）各2串$128個沙嗲醬調得幾香，牛和豬串燒有啲乾。熱斑蘭牛奶咖啡（+$18）第一次飲斑蘭咖啡，味道幾得意。熱錫蘭奶茶正常奶茶味，個茶味幾出ok第一次食過百蚊海南雞，可能因為個價錢，所以有所期待，試過之後，個人覺得無乜特別驚喜，性價比低😜

Chatterbox Cafe最有名嘅應該係海南雞飯，我地都黎食過幾次😋K11呢間既水準一直都keep到～呢度嘅海南雞飯真係香港數一數二好食既，海南雞好滑，唔會嚡，而且飯好香，配埋海南雞醬超好食！我哋仲試左美祿恐龍，濃濃既美祿配朱古力脆脆😋不論大人定小朋友都好適合飲🤭試過天天海南雞同chatterbox，係呢2間比較出名嘅海南雞，個人覺得chatterbox更加出色，因為佢地既雞滑好多，而且成個套餐所有野食都好好味～絕對會再黎食！

好多年前去新加坡🇸🇬旅遊既時候已經有品嘗過文華酒店既海南雞飯同喇沙，當時已經係腦海留下左好印象🫶🏻今次係香港試下位於K11 Musea既海外分店，睇下同記憶中有冇分別！🐥文華海南雞飯同朋友仔叫左一樣既餸菜，我個個就加左十蚊轉雞髀🍗所有雞都去左骨，啖啖肉又方便又滋味🤭雞肉肉質結實，雞皮亦都好彈牙，連胸背肉都唔嚡口，配上黎自新加坡既黑醬油，薑蓉🫚同辣椒醬，別有一番風味！雞油飯用上泰國米，粒粒分明，濃香唔油膩，而且雞湯清甜解膩，有幾粒豆腐食，仲飲唔出味精味👏🏻📍Chatterbox Café尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖

個人覺得係海南雞飯既天花板。叫咗個正宗海南雞飯同埋炒貴刁，兩杯嘢飲一杯美祿恐龍一杯班蘭Latte，啲雞入口口感超好，甜豉油撈埋一齊特別好食。但係個貴刁就麻麻，建議都係食返佢啲喇沙，之前食嗰啲喇沙都係好惹味。

今天第一次幫襯這餐廳，在外邊等位時（大概下午一點左右）由於我對座位較有要求，又見到部份顧客似要搭枱，即兩張二人枱拍得十分貼，於是問門口帶位女職員，她解釋答不會搭枱，會將兩張二人枱拉開（我兩位用餐）但到招呼我入座時，竟然和隔離二人枱貼得很埋，中間條gap 只是一吋左右，坐得十分不自在，比茶餐廳更差。認為門口派位姐姐之前解釋有偏差，服務未達標👎食物方面，不過不失，點了文華海南雞飯和肉骨茶，可能坐得很迫，所以影響食慾🥲應該不會再幫襯

假期去左尖沙咀行街, K11 Musea 有好多餐廳揀, 今次去左來自新加坡餐廳Chatterbox。餐廳在新加坡極具人氣 佢係香港開左幾間分店, 每次去都大排長龍。今次去試佢招牌文華海南雞飯 , 佢既肉質十分嫩滑, 配上三款醬汁, 味道更濃郁。另外珍寶帶子喇沙湯底香濃, 每一口嘗到濃烈椰漿味。我哋亦叫左星洲海鮮炒貴刁, 除左大蝦和帶子，更有惹味既臘腸，令整體味道相當豐富。咸蛋黃雞翅亦整得十分惹味, 咬落去亦有豐富咸蛋黃香, 令人食不停口。

星期六的尖沙咀，人山人海，與友人本想到K11 Musea 的靚靚Food Court 午飯，但找不到三人枱，於是轉到上一層的這店。知道這店出名的是海南雞，當然要點。雞油飯味濃，𣎴算油，感覺較健康，雞肉嫩滑，雖然雞肉厚身，但沒有overcook ，真的不錯。招牌大蝦喇沙，帶點沙嗲和花生醬味的濃湯，加上大量的魚片、魚蛋和熟雞蛋，配合兩大隻蝦，不錯。什錦沙嗲拼盤，有六枝，味道不過不失。三人共食了接近$490，價錢屬中上，算是商場內一間價錢較親民的食店。

通常嚟到尖沙咀都係一啲貴價嘅美食店尤其是走入K11 musea 一樓以上都係高檔嘅衣物家具鞋店剩餘嘅食肆都係食一啲可能貴價未必飽嘅食物快餐店有FiveGuys 平平地想性價比高 咁食嘢可以走落去地庫嘅food court不過價錢都唔係10分平所以寧願揀一間食得好、價錢OK嘅食肆我會推薦呢間Chtterbox食新加坡菜佢嘅海南雞飯做得10分滑仲要加$10就已經可以轉緊高質嘅雞髀🍗另外我仲食咗肉骨茶麵佢唔夠 天天海南雞 重味最後食咗個椰子雪糕🍦有椰子粒超好食

呢日約埋朋友 去K11 ᴍᴜꜱᴇᴀ Chatterbox 食飯~順便俾兩個BB玩下~ 文華海南雞飯 $143雞既份量都幾多~海南雞口感嫩滑，肉質比較緊實；油飯好香，配上的黑醬油、薑油及紅辣椒等調味料，唔錯~招牌大蝦喇沙 $179有三大隻虎蝦，湯底好濃蝦味~亦帶有好香椰漿味，麵底係米線，配料有豆卜、雞蛋同魚片，都係好味既星洲海鮮炒貴刁 $128貴刁最緊要炒得有獲氣，炒得又香又惹味，配料都唔馬虎，除左大蝦，仲有帶子同蠟腸。飲品可以加 $22 轉特飲凍椰子牛奶咖啡凍檸檬薏米水 凍美祿恐龍 🦖食物係好食

今日放工同媽咪經過尖沙咀，食咗呢三款主打菜式：香脆腐皮卷、文華海南雞飯同招牌珍寶帶子喇沙，每一款都帶領我走進一個新嘅味覺世界。香脆腐皮卷香脆腐皮卷嘅酥脆口感同內裡滿滿嘅餡料形成強烈對比。呢種對比令每一口都充滿驚喜，而泰式辣醬嘅微辣同甜，更將整個口感提升到新的高度。文華海南雞飯我媽咪食咗雞皮薄肉嫩的文華海南雞飯，配上清香四溢嘅雞油飯，實在是一種無與倫比的美食體驗。每一粒米飽滿且清香，完美吸收了雞湯的鮮味。辣椒醬和醬油薑醬的加入，更是讓這道菜的味道層次更加豐富。招牌珍寶帶子喇沙湯底濃郁的招牌珍寶帶子喇沙，椰奶的香味同辣椒的刺激感完美結合，令人食指大動。帶子的肥美，加上新鮮的蔬菜和麵條，使得這碗喇沙的口感豐富，層次分明。下次媽咪生日都一定要再帶佢嚟食！

今日黎到K11 Musea, 當然要試吓呢間新加坡海南雞飯名店喇。中午12點幾去到已經有啲人係門口排隊，等咗10分鐘左右已經安排到入座，都算幾快。店內設計幾有特色，四周都用咗好多绿色植物作佈置，感覺清新舒服，地磚好有復古嘅味道。坐低menu都唔使睇，我哋就直接點咗最出名嘅文華海南雞飯喇。海南雞份量唔少，肉質嫩滑，雞皮唔油膩，個油飯好香雞油味，粒粒分明，配上辣椒醬，薑蓉同黑醬油三款沾醬，美味再升級另外仲附有一碗清湯，所以我哋都無再額外order飲品。試完呢個海南雞飯果然無失望，難怪可以打響名堂下次要再嚟試吓其他菜式。