Casamigos

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銅鑼灣人氣滿滿的西班牙餐廳，晚上座無虛席～Pork Rib Fingers金黃香脆的薯餅舖上了惹味的豬肋條，洋蔥令層次更豐富。Roasted Eel Paella熱辣辣西班牙海鮮飯味道濃郁，加上肥美彈牙的白鱔魚，味道更鮮美，有驚喜。Home Made Tubettini手工戒指意粉煙靭又咬口，每一圈都沾滿了以蝦殼慢火熬製而成的濃郁蝦汁，配搭鮮甜蟹肉絲及黑魚子，鮮味滿滿。巴斯克芝士蛋糕甜品很出色，中間很流心，是必點的項目！加上雲呢拿雪糕、藍莓、士多啤梨一起吃，幸福倍增，跟朋友都很喜歡！Tropical Wind香甜菠蘿與芒果，加入熱情果與牛奶，果香馥郁，充滿熱帶風情。White Sangria清爽果香撲鼻，果味濃郁帶有甜味口感，容易入口，配西班牙美食更有風味。

銅鑼灣真係有不少美食，但要食高質fusion菜，就唔可以錯過駱克駅的「Casamigos」，一間主打西班牙的餐廳，菜式創意十足，保證你食到陣陣驚喜嘅菜式。香煎北海道帶子配墨汁蒜香蛋黃醬，櫻花蝦乾北海道帶子外層煎得微焦，內裡仍保留柔嫩鮮甜，搭配底層的墨汁蒜香蛋黃醬，帶出一種濃郁卻不膩的鹹香，再在上方灑上櫻花蝦乾與三文魚籽，更增添了酥脆與鮮味，口感非常豐富。星加坡叻沙番茄醬煮藍青口藍青口肉質飽滿，鮮味十足，再有叻沙番茄醬酸甜，更是開胃，帶有微辣與椰香，令人一試難忘。薑味橙香橡果西班牙黑毛豬鞍架伊比利亞黑毛豬肉質細嫩多汁，脂肪分布均勻，入口帶有堅果香，薑味橙香氣增添了清新口感，平衡了油潤感，層次分明，啖啖滋味。川式麻辣忌廉鮮蜆手工闊條麵闊條麵口感煙韌彈牙，吸附濃郁的麻辣忌廉醬汁，川味香麻，辣香上癮，鮮蜆肉質飽滿，層次豐富又不失平衡。巴斯克蛋糕巴斯克芝士蛋糕外層微焦，帶有焦糖香，濕潤軟心濃郁而不膩。

呢間西班牙餐廳裝修走型格酒吧風，室內外座位都好chill，主打創新同傳統融合嘅西班牙菜，食物賣相同味道都幾有驚喜，整體水準高。🍽️.今次試咗佢哋嘅香煎紐西蘭比目魚柳外皮煎得微脆，魚肉嫩滑無腥味，配埋微酸嘅醬汁，味道清新唔膩。最讚嘅係絲絨西班牙油條、熱辣辣外脆內軟，紅絲絨味道突出，唔會過甜。配士多啤梨朱古力醬酸酸甜甜好開胃，油條份量適中，食完唔會覺得膩。喺香港西班牙餐廳黎講，呢間嘅油條係我食過數一數二好味😋 真係有西班牙地道嗰種滋味！呢個甜品真係為成餐畫上完美句號。.總括嚟講，Casamigos環境舒服，食物有水準，無論朋友聚會定約會都幾適合，係值得一試嘅西班牙餐廳。👍🏻

想試呢間西班牙餐廳好耐啦，見好多好嘅食評，一心諗住正啦，點知😔我地3個人，叫咗3份tapas，1個main dish， 1 份churros1 八爪魚沙津份量太少，8小粒+4棵開邊娃娃菜+少少乾番茄。八爪魚唔夠彈又唔夠多汁🐙2 辣青椒仔好淋，好似食秋葵咁，完全冇特色3 炸地瓜條，份量算可以啦，不過除了面層幾條長啲，其他都好細好碎咁4 主菜西班牙海鮮飯應該要最有水準，可惜海鮮唔夠鮮甜味，飯嘅顏色好紅，質感好乾硬，好差囉🤑5 甜品必揀最出名嘅churros，樣就好靚啦，配草莓朱古力醬係好夾，不過一咬，裡面太濕，仲好似食梗蛋糕質地咁，軟實唔鬆化。。。哎，一心想同姊妹食好嘢，大家一試就...都唔知點解有咁多好評🤐

呢間旺區中嘅樓上餐廳係朋友嘅愛店，今次初次到訪，野食有驚喜✨ 仲有戶外位置，可以邊睇夜景邊食飯～ 北海道帶子刺身厚切帶子入口鮮甜，配上面頭嘅三文魚子同蟹籽，令味道更有層次！再加上日式麻油柚子醋點綴，清新開胃，令鮮味更突出！香煎鵝肝多士鵝肝入口即溶，油脂香爆棚，搭配甜酸青瓜柚子莎莎，即刻降低左油膩感，夾埋香脆多士一齊食，好夾！西班牙海鮮炒飯海鮮炒飯賣相好吸睛，海鮮份量相當慷慨！有三隻大蝦、青口、蜆肉等，樣樣都好新鮮🦐啲飯炒到粒粒分明，軟硬度啱啱好，仲索晒海鮮嘅精華！香煎紐西蘭比目魚柳比目魚嘅魚皮煎到脆卜卜，好香口～ 魚肉勁厚身，一啖咬落去真係啖啖肉！配埋個香濃嘅蝦汁同薯蓉，連平時唔係太鍾意食魚嘅我都表示好收貨～

🐷~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~🐽【 精緻西班牙菜·氣氛滿滿 】#BeerPig · #啤酒豬 · #酒肉朋友💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow @Beerpig.Foodie 留意有咩推介啦🌟·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍻🍖 質素：🐽Home Made Tubettini x Crab Meat With Shrimp Sauce｜$218自家製Tubettini賣相好吸引，蟹殼裝飾幾特別，戒子粉煙韌掛汁，蟹肉鮮甜，蝦醬濃郁，海鮮味道層次分明，每一啖都好滿足🤩🐽Seared New Zealand Halibut Fillet with Shrimp Sause｜$238這道菜賣相吸引，比目魚柳外層微焦，肉質厚身雪白，肉質嫩滑多汁，蝦醬汁味道好濃郁，配上三文魚子和忌廉點綴，層次豐富，鹹香中帶點海洋清新🐽Pan Seared Foie Gras Toast with Pickled Cucumber & Yuzu Salsa｜$78/pc鵝肝多士一上枱已經香氣撲鼻，非常厚身😲外層煎到金黃微脆，內裡保持軟滑，入口即溶，配搭酸甜柚子莎莎&醃青瓜平衡油膩，口

銅鑼灣正宗西班牙菜超好味🤤真係好味一流服務Beef Tartare佢嘅牛肉新鮮得嚟質地滑嫩，加埋醬汁調味，味道好好。食落去有種肉質嘅鮮味，搭配少少香料橙汁味道清新，正好可以中和牛肉嘅濃郁感！西班牙嘅土豆蛋餅，口感軟滑，非常好味Spanish Acorn Fed Iberico Pork Rack嘅豬肉，味道濃郁，肉質非常鮮嫩，值得一試。Seared New Zealand Halibut Filet魚肉煎得恰到好處，外脆內嫩，真係好正。ychee Cooler清新的荔枝味道！

一直都好鍾意呢間喺銅鑼灣嘅casamigo，非常推介大家同朋友另一半嚟食飯！🍴Beef Tartare 造型好特別之餘味道亦都好好，牛肉口感煙靭，加埋芥末酸瓜調和口味🍴香煎鵝肝多士配甜酸青瓜柚子莎莎 鵝肝多士係必食推介！鵝肝非常香，加埋佢嘅油脂配上甜酸青瓜柚子，一定要嗌！🍴新加坡喇沙蕃茄醬煮青口 我哋叫埋法包去點呢個醬，少少辣又有蕃茄香濃嘅味，青口都好新鮮，送酒一流😆🍴homemade tubettini 蟹籽蟹肉份量好足，戒指粉口感亦都好好🍴Churros食西班牙嘢點少得油炸鬼，士多啤梨朱古力醬幾特別🫰🏻🍹Lychee cooler 好清爽嘅Mocktail🍹Pandora box加上紅酒嘅Cocktail原來都幾好飲喎

✨北海道帶子刺身厚切新鮮帶子配上魚子醬 三文魚籽🌊加上芒果和日式麻油柚子醋味道新鮮 酸甜開胃🙌🏻.✨慢煮加利西亞式八爪魚腳🐙八爪魚腳口感軟實配上creamy特製醬汁和沙律醬口感層次多元豐富好吃😋.✨薑味橙香橡果西斑牙黑毛豬鞍架豬鞍架 外微焦香 內軟腍多肉汁💦調味剛剛好 味道豐富 很入味多汁又不會乾還配有Creamy順滑薯蓉正 好味🤤.✨蟲草花野菌香濃牛油汁手工闊條麵🍝木盒子造型擺盤 外形獨特精緻香濃野菌和牛油味醬汁足料蟲草花和野菌🍄手工闊條麵耐嚼 又掛汁野菌香味濃 很不錯😽.🥂Casa Matilda帶果香酒精濃度低 易入口🫧.🥂Dance Tonight/環境舒服 設室內外位置✅

我哋嗌咗西班牙薯仔蛋餅（$98）、伊比利亞火腿忌廉球（2粒）（$28@1）、蒜蓉白酒汁煮蜆（$148）、脆炸單骨雞翼（$98）、蟲草花野菌牛油汁手工寬條麵（$168）、薑味橙香漿果西班牙黑毛豬鞍架（$268）咁首先講咗嗰兩個小食先啦兩個都係新鮮滾熱辣炸氣嘅所以真係幾酥脆🥰🥰伊比利亞火腿忌廉球入面食落去有少少似忌廉湯嘅口感聞落去亦都好香🥳🥳之後雞翼食落去亦都好嫩滑跟住就講吓我最鍾意食嘅薯仔蛋餅+白酒汁煮蜆佢食落去真係好腍、好滑嫩而且入口即化❤️❤️同埋嗰個真係好出色蒜蓉白汁酒煮蜆食落去亦都好入味☺️☺️唔會有沙喺入面嗰個Source亦都好適合攞嚟配麵包（如果有嘅話）咁之後就講埋我哋揀嘅兩個主食啦蟲草花野菌牛油汁手工寬條麵味道真係好豐富😉😉真係每一條闊條麵都吸收晒所有醬汁嘅精華但係食完又唔會覺得好膩黑毛豬鞍架一樣咁高質素🤩🤩豬鞍食落去好有咬口之餘配埋嗰個菜一齊食就更加吸引🤪🤪薯蓉亦都做到一個畫龍點睛嘅效果（私心好鍾意食嗰個薯蓉）最後就講埋佢哋嘢飲啦我揀咗要Dance Tonight（$108）（Cranberry、Lychee and Tea Rose）飲落去覺得都算幾易入口

🍱餐廳：Casamigos🏫地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓食過返尋味，今晚又去，因為食物質素、環境同服務非常好，keep到水準❤️～北海道帶子粒刺身先上前菜，厚厚的帶子粒用了一個大扇盛載，視覺上已很吸精，擺盤也很精美🥰；選用的優質的帶子，味道十分有鮮味，配上黑色的魚子和日式柚子醋，味道和口感一流😍～慢煮加利西亞式八爪魚🐙原條八爪魚鬚上碟十分特別。這個菜式不但美味，而醬汁味道也好配合和有特色。平日吃八爪魚🐙很多時都怕太靭太硬，但今次吃十分有驚喜，經過慢煮後的八爪魚，肉質嫩滑可口，我也沒有試過這樣好吃的八爪魚，十分值得一試😋😋👍🏻👍🏻～西班牙烤乳豬🐖因為兩個人吃，今次點選了1/4烤乳豬，盤上分成八件乳豬、乳豬皮脆肉嫰，選用了優質嘅豬肉，肥瘦適中，平日吃乳豬多數配以芥辣醬，今次配上蒜蓉醬汁，有另一番風味，更有畫龍點睛嘅作用！是吃西班牙菜必點的菜式，一定值得一試🥰🤩～西班牙海鮮飯🥘👍🏻👍🏻傳統西班牙海鮮飯，即叫即制，新鮮熱辣。海鮮飯上配以青口、蜆同大蝦，份量十分足夠。海鮮飯焗得剛剛好，軟硬適中，鍋邊還有少少飯焦，令整個海鮮飯更覺香口❤️～Mocktail~🍸🍹Lychee Coole

西班牙虎蝦配蒜蓉包一上枱就已經聞到陣陣蒜香，橄欖油完美滲入蝦肉，每啖都鮮甜彈牙，用麵包蘸埋蒜香油真係停唔到口。香煎帆立貝外脆內嫩，咬落去仲有啖啖海水鮮味，完全無腥味，超級加分。主菜海鮮西班牙炒飯配龍蝦尾，飯粒吸收晒海鮮精華，每一口都好有層次，龍蝦尾肉質爽滑，份量啱啱好。最後配埋mocktail「tropical wind」，熱帶水果味清新解膩，飲落去好有夏日感覺。成餐食物色香味俱全，無論係海鮮定飲品都好有驚喜♥️

Casamigo in Causeway Bay The menu boasts a delightful array of dishes that showcase the perfect fusion of flavors and ingredients.
The Hokkaido Scallop Ceviche is a refreshing starter that bursts with freshness, while the Spain Iberico Ham aged for 36 months is a decadent treat for the taste buds. The Seared Hokkaido Scallop melts in your mouth, and the Gambas Al Ajillo is a flavorful delight.
For main courses, the Grill Octopus with lentacles is cooked to perfection, and the Seafood Paella with

講起銅鑼灣西班牙菜，Casamigos絕對佔一席位。菜式種類非常多，甚至有好多中西合璧嘅配搭。室內座位唔算多，但氣氛幾好👍🏻- 北海道帶子刺身帶子新鮮肥美，同柚子醋既配搭好完美，不過麻油味道好搶，個人認為有少少蓋過帶子鮮子鮮味。但無可否認擺盤同配搭係💯- 炭燒西班牙伊比利亞無骨黑毛豬肋條配香脆薯餅黑毛豬炭燒味道香濃，油脂咇晒出黎，下面既薯餅好乾身食落唔油膩，外脆內鬆😋- 川式麻辣忌廉鮮蜆手工闊條麵手工闊條麵真係好Al Dante，彈牙之外有嚼勁，醬汁非常creamy，食落麻辣味就會滲透出嚟，越難越過癮😍。蜆好飽滿大粒，肉質鮮甜。- 燒白鱔西班牙海鮮飯海鮮飯焦香粒粒分明，味道有帶少少鹹香，燒白鱔好香口，油脂滲透落飯焦到，非常惹味，份量亦啱啱好。- 紅絲絨西班牙油條配士多啤梨朱古力醬油條好脆身，上面灑滿砂糖，加埋朱古力醬真係好邪惡😍- Red Sangria 食西班牙菜我一定要叫Red Sangria，入面水果種類幾多，味道豐富，飲落清新，剛中帶柔😋所有菜式非常唔錯，下次叫多啲人一齊食，咁就可以試更多菜式🔥

這家餐廳環境不大，但菜式有水準。⭐️香煎紐西蘭比目魚柳（香濃蝦汁）比目魚柳煎得金黃微脆，魚肉細嫩如絲，輕輕一叉即散開，配菜薯蓉打得綿密滑順，奶香十足。⭐️蟹肉香濃蝦汁手工戒指意粉戒指意粉口感彈牙有嚼勁，每一顆都裹滿濃郁蝦汁，蟹肉份量慷慨，鮮甜不腥。⭐️炸番薯外脆內軟的炸番薯條，甜中帶微鹹，不油不膩。⭐️炭燒西班牙伊比利亞無骨黑毛豬肋條配香脆薯餅伊比利亞黑毛豬肉質軟嫩，帶淡淡橡果香，炭燒風味突出。香脆薯餅外層酥脆，內裡薯蓉綿密，搭配洋蔥、青瓜和沙律醬，整體組合清爽不膩。⭐️脆炸彈骨雞翼配荷蘭汁雞翼外皮炸得極脆，肉質仍保持多汁，醃製入味，帶微微蒜香。荷蘭汁濃郁帶微酸，平衡炸物的油膩感。 ⭐️紅絲絨西班牙油條配士多啤梨朱古力醬外脆內軟，帶淡淡可可香，蘸上酸甜的士多啤梨朱古力醬，味道層次豐富。