Call Me Chef

营业中

休息中

起ig一直有follow call me chef 因為好欣賞既既甜品 特別係千層蛋糕 最近得知起觀塘開左一間實體餐廳一定要去支持下！封煎廣島蠔海鮮鮮茄意大利粉廣島蠔經封煎後金黃色 散發住香濃既味道 封煎後既蠔一咬開好juicy 而且味道好鮮甜 伴着蕃茄汁意粉 好欣賞呢到既蕃茄汁用料新鮮 係用左新鮮蕃茄汁煮成所以比起一般蕃茄醬會更加濃味鮮甜 醬汁鎖緊每一條意粉BBQ豬仔髀配香甜南瓜燴飯豬仔髀配BBQ醬汁好夾 BBQ醬好濃郁令豬仔髀好入味 豬仔髀經香烤後仍然肉質嫩滑令人再三回味 配上香甜既南瓜汁飯 可以中和豬仔髀既油膩感 味道更加平衡水果四季春茶味香濃 加埋水果好岩夏天飲 最鐘意佢唔會太甜 係完全出到茶味Oreo千層蛋糕千層蛋糕又點可以唔試 蛋糕既層數好多 而且蛋糕皮煎得好薄 證明廚師好有功力 oreo忌廉打得綿滑細膩 令人食唔停口

樓上cafe最大賣點是價錢比其他地鋪或商場食店便宜，但以今日香港的消費水平，即使是樓上cafe，不少人均消費都要二三百元，如果拍拖請埋女朋友，都咪話唔重皮。最近就發現觀塘有一間樓上cafe人均消費都只不過一百頭，已經包括沙律、餐湯、主菜、餐茶和甜品，而且份量、味道和賣相也絕不馬虎，絕對是男朋友的福音。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是Call Me Chef，店內走簡潔工廈風，粗獷的水泥牆壁配上木地板，不會讓人有簡陋之感。套餐有七款不同選擇，由$88至$188，已經包括沙律、餐湯、主菜、餐茶和甜品，定價非常親民。沙律沙律內有薯仔、羅馬生菜、番茄和煙肉碎。餐湯餐湯是西芥紅蘿蔔湯，味道很清，沒有油感覺很健康。特盛水果茶餐茶除了普通檸茶檸水，這款水果茶也不用另外加錢，裡面有西瓜、檸檬、蘋果和哈蜜瓜，甜度適中，茶味不會過濃，幾抵飲。香煎柚子雞扒配香甜番茄燴飯($128)雞扒預先塗上柚子蜜才煎，食落帶點甜味幾特別，肉質不會過乾過鞋。番茄燴飯幾重番茄味，濕濕地幾好食。紅酒燴牛肉配法式香草飯($108)燴牛肉用小鍋盛載，非常可愛。牛肉量不多，不過以這個價格都不能要求太多了，牛肉軟腍沒有筋，裡

今日去駱駝漆shopping行到呢間餐廳俾佢嘅千層蛋糕所吸引見到晚餐價格相宜 於是就試試🤤採用open kitchen 餐牌👇🏻沙律+湯+主菜+飲品+雪糕👇🏻薯仔沙律 （食食下有條毛髮，老闆都好快手幫我地處理，仲即刻同番廚房反映👍🏻）👇🏻南瓜湯👇🏻主菜份量都幾多 食完已經飽哂🤡👇🏻檸茶+水果茶（番石榴/西瓜/檸檬）👇🏻朱古力雪糕食到最尾先發現兩位老闆都係90後好細個自己去儲錢考到藍帶嘅榮譽又喺網上搞蛋糕生意一直都死慳死抵先儲到錢開呢一間餐廳🙏🏻真心好佩服佢地既堅持✊🏻支持小店 年輕人創業精神——————————食物質素：7/10環境衛生：7/10舒適度：7/10服務：7/10 性價比：7/10總評分：7/10——————————

今日約左位係觀塘返工嘅朋友係附近搵好野食 而我又好想食千層蛋糕所以黎左間出名食千層蛋糕嘅餐廳！🤩🤩🤩首先當然係食返個65度蛋cabonara先啦 個半熟流心蛋撈埋落個白汁之後變得非常creamy 估你唔到咁good!😱😱😱再黎當然係叫返個千層蛋糕啦 焦糖味非常香 每一層都做得夠哂薄 層與層中間嘅cream都分得好均勻 一齊食落真係好正😻😻😻另外好鐘意佢地嘅四季春水果茶 超級足料 又唔會太甜 有天然嘅生果味 正！👍🏻👍🏻

Call Me Chef原本係一間IG shop，由法國藍帶廚師主理嘅蛋糕店，擴張到輕食西餐廳，一直有follow開嘅米米都慕名而來，不過去到8點半左右食曬飯嘅時候蛋糕都已經賣曬😢😢🍝經典卡邦尼意粉配63度慢煮溫泉蛋及香脆煙肉 $88估唔到卡邦尼嘅賣相竟然咁吸引，脆口煙肉配上彈牙嘅麵條，口感唔錯😉醬汁味道唔錯，配埋溫泉蛋就一流🥰.🐄紅酒燴牛肉配法式香草飯 $108牛肉炆得好腍，牛汁味道勁濃勁入味😍但都唔會好膩，撈飯食無得頂😍真係好想再encore！🥗前菜蘋果沙律🍲南瓜濃湯作為餐湯都算幾大碗，南瓜湯好smooth又濃，忌廉味都好香😋🍨特濃朱古力雪糕跟餐送嘅甜品，一個餐有齊前菜、餐湯、主菜、飲品同甜品，真係好抵食！🍸水果茶、柚子蜜

晚上同朋友見面，想揀間舒服ge餐廳傾下計。於是就去左觀塘工廈的call me chef.一入到去見到開放式廚房，員工們都好nice！令人感覺好舒服！.🐟💬：.（1）卡邦尼意粉配63度慢煮蛋及香脆煙肉（$88）.意粉軟硬適中，醬汁亦好入味！.建議先撈左啲蛋黃先～～會好食啲❤️.（2）法式煙肉蛋批配雜菜.要立即食！要立即食！要立即食！.好重要！因為一凍左就會覺得無乜特別！.蛋批的皮邊好脆，入面的餡料好juicy，重有肉碎同煙肉～～～～～好食！.🐟FISH'S REMINDER🐟💡阿魚提醒💡.（1）每個餐都會有沙律🥗，湯（今次係蕃茄湯，幾清甜好飲）.（2）甜品就係雪糕，芒果味！.（3）下次要試埋佢的千層蛋糕先！.（4）餐廳比較早收，9點就關門.🐟📝：8/10.🍽🐟📝📌Call Me Chef📍觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座4樓T號舖（港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約3分鐘）📞電話: 22860833⏳營業時間：星期一至日12:00 - 21:00

今晚OT左一陣，之後跟同事一齊食飯，觀塘工廈都開左幾間新餐廳，今晚就黎左呢間新開既西式餐廳食晚餐🥣！香煎柚子雞腿肉配南瓜🎃意大利粉 $128: 賣相吸引，好香柚子香味，燒雞腿肉肉質嫩滑，再配埋南瓜蓉醬汁既爽滑意大利粉更加新穎、夠創意配搭，食出驚喜來😋BBQ豬仔脾配香甜蕃茄燴飯 $128: 精美的擺盤加上甜甜的燒烤BBQ味既豬仔脾肉也很嫩滑，配上蕃茄燴飯，黏黏的米粒吸滿蕃茄味道，色香味十足，米粒唔會太硬，更容易咬碎及消化！是日套餐全日供應：配是日沙律🥗、精選餐湯（南瓜湯或羅宋湯）、意大利🇮🇹雪糕球（朱古力味），餐飲就選左凍水果茶：用西瓜、蘋果、橙、蕃石榴、熱情果等各種清甜水果配搭四季春茶底一齊沖，熱情果味道較濃郁，飲完感覺清爽。+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

今天在官塘工業區辦事，晩餐就跟朋友來到駱駝漆工廠大廈呢間Call me chef西餐廳食！朋友來過，不難找到，原來呢度D千層蛋糕好有名的，由一位90後藍帶大廚主理的餐廳，譲我們一飽口福！餐廳座位約三十個左右，沒有浮誇的裝飾，但平實、整潔的空間，開放式的廚房設計，更令人感到大廚作風踏實！依餐牌點了一個BBQ豬仔脾配香甜蕃茄薈飯！另一個香煎柚子雞腿肉配南瓜意粉跟餐還有鮮疏菜沙律，雜菜湯、水果茶，還有意大利雪糕！先來餐湯和鮮蔬菜沙律，醒胃的前菜，蔬菜用料新鮮，醬汁可囗！豬仔脾配香甜蕃茄薈飯，豬仔脾肉腍滑而且入味，吸收了特製醬汁，更覺可口！蕃茄醬汁配製葡式燴飯，飯粒分明，硬度適中，混和的香甜蕃茄醬汁，入口微酸帶甜，開胃而不肥膩！香煎柚子雞腿肉配南瓜意粉，厚厚的鷄肉，但火候掌握剛剛好，不會鞋口，肉質嫩滑，味道可口！意粉吸收了南瓜蓉，口感甚佳！餐後一杯凍水果茶，和一球香滑特濃的意大利朱古力雪糕，感覺十分超值而滿足！

Call me chef 全日早餐：嘩嘩嘩，好豐富呀！見到嗎？材料極多，樣樣都美味。有茄汁焗豆、蘋果豬肉腸、 炒白菌、忌廉黑松露滑蛋、炸薯餅、煎蕃茄。我最鍾意食嘅係黑松露滑蛋，唔係講笑，滑過我塊面囉！蘋果豬肉腸都好特別，甜甜地，係未食過嘅味道，值得一試！英式炸魚配芝士焗薯：英式炸魚勁大塊，趣卜卜，裏面全部都係香噴噴，滑脫脫嘅魚肉，仲要有少少juicy, 好正啊！芝士焗薯都冇得頂，勁芝味！ 仲有個雞扒飯 非常多汁，啖啖肉好吃呢。

工廠區尋寶，今日尋到呢間叫call me chef的西餐廳。就喺駱駝漆大廈，飯前飯後都可以順便去逛下啲工廈小店，支持下本地小店。呢度啲Dinner set有湯有飲品有沙律，大大份好抵食。 卡邦尼意粉配慢煮溫泉蛋及煙肉：卡邦尼意粉夠汁，意粉麵條軟硬適中，配埋隻63度慢煮溫泉蛋，見到啲蛋黃慢慢流落嚟，真係好治癒，煙肉10分香脆，好味道！呢度啲西湯都好足料，水果茶一樣，滿佈各種鮮果，沙律菜都好新鮮. 👍🏻👍🏻👍🏻

今晚又同朋有黎觀塘一聚同搵食，揀左黎間藍帶廚師小店，聽聞d千層蛋糕好出名！大概7點黎到己經fulled booking，好彩晏晝打左黎訂位。前菜 - 脆火腿水果沙律沙律二人各一份食用，不多不少，新鮮沙律菜上配蘋果同薯仔，加埋粒粒脆口火腿，口感味道也不錯，酸酸甜甜很開胃。湯 - 蕃茄雜菜湯意思係無放肉去煮的素版羅宋湯，可能因為咁，食落味道較淡，但亦有蕃茄味的。主菜 - 柚子雞扒南瓜燴飯雞扒煮得好嫩，但雞扒皮又煮得好脆，但烤走左d油，配埋柚子醬，唔錯！但南瓜燴飯就失色左d，因雞扒既水流左落d飯到，影響左個味道。主菜 - 卡邦尼意粉呢款卡邦尼意料都不過不失，意粉整得岩岩好，唔會太硬或者太淋。個汁都幾creamy但味道略淡，反而溫泉蛋整得好好味！餐飲 - 水果茶呢杯水果茶雖然外表平平，但飲落好似一芳水果茶，而且好足料，好多水果！仲有雪糕

是日到call me chef 午飯12:30到已經差不多客滿，工廈餐廳大部分都要book位，要不然就沒有位了午餐包飲品，沙律，湯和雪糕先上沙律，味道正常，湯是很清的菜湯，我覺得不錯喝主菜點了封煎廣島蠔海鮮茄汁意粉，份量正常，味道一般，最后還有雪糕作甜品，也算不錯飲品點了水果茶，之前看OpenRice 相片有很多水果，但今天喝只有很小片西瓜和檸檬,比較失望下次可以再試千層蛋糕🍰

男朋友上網見到呢間工廈餐廳介紹，女店主廚師是法國藍帶，所以一齊去試下晚餐六點到達，店門口有個蛋糕櫃，但蛋糕款式有啲已經完售。時間尚早未有客人，我哋隨便坐了近門口的位置。見香煎柚子雞腿肉南瓜意粉幾吸引，所以我決定叫呢款。男朋友叫了經典卡邦尼意粉配63度慢煮溫泉蛋及香脆煙肉。好快先嚟咗個羅宋餐湯，跟住嚟一個好簡單的沙律，有啲生菜和粟米粒。之後我主菜到，香煎柚子雞腿南瓜意粉，賣相是OK的，幾吸引，先吸引了眼球。咬一口雞腿，外皮有點脆，再加淡淡柚子味，味道很不錯。再試一下個南瓜意粉，意粉偏淡，質感偏䭃。意粉不太對味，有點可惜，食唔晒俾咗男朋友食。水果茶，茶底應該是蜜糖水，感覺不太似出面飲的水果茶。餐後仲有一球雲呢拿雪糕，感覺都幾滑。之後男朋友想試呢道出名的千層蛋糕，叫了塊芒果千層蛋糕，都ok,但不算太突出。晚餐期間見到不斷有客人來取已訂的蛋糕，應該是幾受歡迎。整體個人覺得期望可能過高。

放工同老公去觀塘工廈食晚餐，去咗之前有雜誌介紹由藍帶女廚師主理嘅西餐廳試下。必食推介-封煎廣島蠔海鮮鮮茄意粉蠔都幾大隻，而且估唔到係咁juicy同埋滑！封煎煮法真係唔同啲！個番茄意粉都係意想不到嘅出色！每一條意粉都可以痴到蕃茄同埋汁，而且佢應該係用新鮮番茄打成嘅汁，而唔係用茄膏，所以有鮮甜嘅蕃茄味BBQ豬仔髀配香甜南瓜燴飯豬仔髀肉係非常嫩滑，而且肥瘦適中。南瓜燴飯真係實如其名好香甜，飯唔會太林，有口感，而每一粒飯都均勻咁樣黐滿左個南瓜汁，真係冇得頂！嘢飲叫咗特盛水果茶同烘焙咖啡，最後仲有雲呢拿雪糕做甜品總括嚟講，我同老公都非常滿意同埋覺得好抵食，CP值好高！餐廳係用有質素嘅食材，而價錢只不過係百幾蚊一個晚餐set，又有嘢飲又有雪糕，真係好唔錯。我見其他人個個都有點蛋糕，可惜我哋今晚太夜去，千層蛋糕已經sold out，下次一定要早啲嚟叫蛋糕！！Menu:

話說之前係蘋果見到介紹尼間既店主係擁有法國藍帶😍決定一試係咪咁正先！夜晚專登約朋友食set dinner！晚上只有set menu可選，價值約百令蚊，包括沙律、湯、飲品不貴啊～沙律有驚喜，唔係只有用上沙律菜，仲有薯仔沙律，面鋪上少少煙肉粒，脆脆地，成個配搭ok！南瓜湯好飲！濃濃既南瓜味，而且好滑好滑，入口飲到少少南瓜絲tim～香烤BBQ豬仔脾配葡萄牙蕃茄燴飯($128)豬仔脾整得好入味，啖啖肉超淋身，而且唔會話痴牙，旁邊仲有bbq sauce，一齊食更惹味。而蕃茄燴飯食落酸酸甜甜，開胃！水果茶，配上西瓜，蘋果同橙，但略嫌唔夠味，普通啦～甜品係雪糕球，雪得硬左d要放置一陣解下凍先食