Cafe REVOL

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休息中

之前見過唔少Foodie大讚Cafe Revol嘅卡邦尼意粉，話係全香港最正宗咁話喎！今次就等我哋嚟試下係咪真係咁好食啦！.Revol Spaghetti Carbonara Revol 卡邦尼煙肉意粉 $122隻生蛋黃點解咁黃嘅? 皆因Cafe Revol全部蛋料理都採用新紀元卵．曉，新紀元卵．曉達日本頂級雞蛋質素，蛋味濃郁，稠度亦高於一般雞蛋。咁點解Cafe Revol嘅卡邦尼意粉咁正宗呢? 就係因為佢地完全無加任何忌廉、牛奶去製作依個卡邦尼意粉。而且煙肉都用咗兩種，分別係風乾豬頰肉同厚切煙肉，前者煎到脆卜卜，後者就留有油脂香，令我諗起NUTMAD嘅煙薰豬豬卡邦尼都係同樣做法，兩間餐廳嘅卡邦尼意粉同樣都係咁好味!.Shredded Beef Cheek Bulgogi Egg Benedict, Espresso Toffee Hollandaise韓式醬燒手撕牛頰肉班尼迪蛋、咖啡拖肥荷蘭醬 $138另外👨🏽就叫咗依份手撕牛頰肉多士配班尼迪蛋，兩隻蛋黃嬌嫩欲滴咁，好完美。手撕牛頰肉用韓式醬汁煮過，甜甜地，同埋蛋汁撈埋一齊食好嫩滑。咖啡拖肥荷蘭醬亦都幾特別，唔會話好似真正咖啡咁苦澀或

➲ 佐敦 Cafe REVOL➳ 𝐑𝐞𝐯𝐨𝐥 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 ⁽⁸/¹⁰⁾ 粒蛋好得意，忌廉味唔會太搶，但意粉硬咗少少。➳ 𝐇𝐨𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 ⁽⁷/¹⁰⁾焙茶奶度重，唔夠濃，但拉花完美取勝。⤵ 佐敦德成街4-16號富裕臺地下5號舖

前排成日見到好多人都紛紛介紹呢間咖啡店嘅卡邦尼意粉🍝身為卡邦尼意粉嘅粉絲當然要去食下啦！去到Cafe發覺原來之前有去過只不過係食佢嘅全日早餐，卡邦尼意粉上面有一隻雞蛋，而配料有五花肉，煙肉同埋洋蔥🧅本身以為佢嘅蛋味會好重點知係原來芝士味係比較重，整體還不錯！

呢間café已經bookmark左近2年，而家終於有機會一試。星期六café full house，都要等成半小時先有位。等既時候欣賞下門面裝潢，先發現revol係咩意思XD而男朋友就留意到佢既大門係80年代款，好有特色。 2個人嗌左2個main+1杯野飲： 呢款all day breakfast簡直係健人之選，有烤蔬菜、雞胸、炒蛋、quinoa、avocado crab meat sauce、果仁多士，全部都係superfood！最中意佢個雞胸，醃得好好味又嫩滑，食完都唔覺有罪惡感~ 個意粉極出色，個大地魚蝦子醬好濃好邪惡，令人不自覺食哂成碟（最後男朋友比PT話），配菜蘆筍同乾茄好match！ 好濃郁既hojicha~飲到最後都唔會淡哂 JENGGG!! 下次想再試下其他dishes!! 同埋好中意呢條街，個vibe好正，好多棵大樹☀️會再黎!!

Cafe主要係工業風裝修為主，唔係有好多位置但係有一張長枱可以容納好多人。呢一間Cafe最主要係佢嘅卡邦尼意粉同埋全日早餐！首先，卡邦尼意粉近排係好出名嘅，蛋味好重係我鍾意嘅類型！全日早餐同平時嘅有所不同除咗蛋腸仔煙肉等等之外仲有乳酪，呢一個係我叫呢個食物嘅原因🫡

8點鐘叫醒我話帶我食早餐🫠心諗如果帶我食火腿通就🔪🪚⛏.去到門口係我好耐無去坐過既cafe🥹因為唔飲得咖啡/茶，所以cafe癮都收埋左🥹見埋早餐個樣，內心直頭撲滅左👦🏻打爛我隻LC碟既怒火🤣🤣🤣·✨Revol精選早餐（$102）好吸引🤤鐘意呢份早餐！燒牛肉唔會太咸肉質唔鞋、水果乳酪杯酸酸甜甜、炒蛋係日本蛋（加分😙）、烤麵包微暖搽埋cream cheese 大愛、藜麥俾左👦🏻食😂😂總結全部都好味😋·🐷豬柳炒蛋英式漢堡（$70）以為係豬柳扒，但我更愛呢種唔係醃製食物既新鮮豬柳！麵包鬆軟，炒蛋100分👍🏻yum yum·🥛熱鮮奶（$35）原來有鮮奶飲🥹好caring🫶🏻仲有好有心思灑上少少朱古力粉.100分呀🫶🏻·🍵抹茶鮮奶（$50）👦🏻點既例牌matcha latte🤣·✨原來咁早黎係因為👦🏻覺得坐門口位望街境食早餐好chill好放鬆！但我地去到已經有人坐左🥹唔緊要，會再黎😆😆呢間cafe爆分🫶🏻·📍Cafe Revol佐敦德成街4-16號富裕臺地下5號鋪

有日路過佐敦, 去左間之前去過嘅cafe,去食下佢地嘅酸種麵包. 回想返,都有大半年無翻兜返呢間cafe. 最主要係因為佢地收6:00所以要就啱時間先可以食到. 餐廳係工業風嘅裝修, 樓底高, 感覺唔焗促. 可以好舒服咁傾到計. 手沖咖啡用埃塞俄比亞嘅咖啡豆, 即場係面前磨. 咖啡師應該係特登用咗唔太熱嘅水去沖製,出到黎杯咖啡有花香同果香,有層次, 個回甘味有淡淡嘅莓嘅味道. 酸度平衡得好好. 喜愛度(5分為滿分):4.5Dirty香,濃,滑. 味道帶點朱古力味. 個奶味平衡亦都做得相當出色.喜愛度(5分為滿分):4牛油果炒蛋配酸麵包呢間cafe 其中一個賣點係佢地用嘅雞蛋都係日本空運到港嘅"曉",上到檯就見到深黃色嘅滑蛋舖滿係半份多士上面, 蛋味香濃.好食. 靚嘅雞蛋真係唔需要過多嘅調味. 雖然看似簡單但要煮到個蛋質嫩滑, 就需要將嗰火候控制得好好. 呢到值得加分. 另一半就係牛油果. 牛油果啱啱好熟, 上面淋左少少黑醋醬配甜椒粉調味. 感覺清新. 夾埋個好有彈性嘅酸麵包一齊食,一邊炒滑蛋,一邊牛油果. 兩種味道. 十分完美.喜愛度(5分為滿分):4.5牛油果蟹肉車里茄伴多士真係好

每次經過佐敦見到超多超可愛的cafe 都想要進去看看Cafe Revol 在一條很安靜的小街上 這裡的門把是咖啡機的一部分門口設計很美- 碎蛋沙律番茄新鮮萵苣牛角包- picollo latte 配oatmilk-牛油果三文魚牛角包- 瀑布摩卡朱古力咖啡會回訪

唔知去邊就搵下cafe坐下，見咁多人都話好食先過黎試下，點知令我非常失望。卡邦尼：見個個都話卡邦尼好食就試下，唔知我黑仔定本身一直係咁，意粉未完全煮透咬到入去有輕微粉粉地，不過d汁都好味 煙肉煎得唔錯口感脆脆地又唔太咸。Latte：對比好多cafe都算ok，算幾香濃，不過個人認為酸度稍為偏高左d冇咁酸會比較平衡。總結：唔知會唔會再黎，黎都唔敢再試卡邦尼 意粉實在太難食服務態度又差，人多轉位唔係問題，但語氣同支體語言好唔友善！

唔知係漏咗單定係點，我哋只係叫咗一個bagel一個muffin同埋兩杯latte，完全係唔係好需要製作嘅嘢食，等咗我哋半個鐘。之後仲要俾我哋見到後我哋兩三張單嘅枱，都係叫咗granola yogurt，係會一齊上，係正正俾我哋見到廚房連續出咗三四個。啲員工又黑口黑面，已經好客氣，問佢係唔係漏咗單，一句唔好意思都冇講，完全係趕客。個muffin係好食嘅，不過個bagel就唔值$42囉，咖啡就正常發揮。

女朋友聽朋友講話 CafeREVOL既卡邦尼意粉好正，我會鐘意食，今日就同我去左Café Revol 食個Lunch。去到見到係工業風裝修，地方唔算好大但係好乾淨整潔，好在我地早去唔駛等位就入到去。世一Revol 卡邦尼煙肉意粉叫佢世一真係一D都唔誇張，首先黎到見到個賣相已經流晒口水，蛋方面應該都係用”曉”蛋，出邊一盒曉蛋成50幾蚊一盒，呢度用曉真係誠意十足。芝士味好夠，煙肉唔會好鹹，味道平衡啱啱好，份量都好足夠，誠意推介。煙肉蛋酸種面包Brunch有菜有肉，平衝返只係得肉既油膩感，薯仔上有鹽，帶出薯仔香味。煙肉唔係平日薄薄既煙肉，好有口感，好鐘意食呢款煙肉。Latte手沖咖啡，奶同咖啡中和左個苦味，冇酸味，好飲。Tonic Fresh Lemon Ade女友好鐘意飲酸野，呢個飲完個人好清新，成杯野好有檸檬香味，又唔會太多冰，賣相好有夏日感覺。希望下次可以再去試下個全日早餐。

Cafe REVOL位於佐敦區，餐廳大約可以位30人，裝潢設計以工業風為主，兩人枱比較細小，一杯coffee，一碟主菜已經好逼夾完完不夠放。半自助形式要先付現金（個人覺得埋單只可以現金付款，比較不方便）然後自取你的餐具，連水都係自斟自飲，無人問津理睬。餐廳最多人讚揚是咖啡最出名，尤次是卡邦尼煙肉意粉。爱丁堡農舍 HKD138紐綸堡及芝士佳士拿香腸、炒豬腩肉、煙肉、館苟、烧著茄、炒雜菌、薯蓉、青豆蓉、香滑炒蛋豐盛材料十足，味道清淡。雜菌好JUICY，菇味好重好好食。腸仔有3款煎得好JUICY，除了芝士味可入口，其餘兩款好難食。玫瑰鲜奶咖啡 HKD45咖啡香濃，陣陣玫瑰花香味，泡沫細滑好好渴。

呢間Cafe係2年已經同朋友去食過而近排見到好多人推卡邦尼就去咗食😚cafe 都算多位~🔸Revol 卡邦尼煙肉意粉 $95卡邦尼個汁係以蛋黃為主仲有芝士碎,芝士味都頗重🧀配料包括有五花肉,洋蔥同煙肉🥓好香口同埋好夾口感十足✨值得一試!!🔸青醬北海道帆立貝乾茄意粉 $128呢個意粉就偏乾身💦草青味唔係好重都幾好食🙌🏻而帆立貝3粒稍為煎得唔夠香🫣🔸精選早餐 $108可以揀煙三文魚或者燒牛肉,今次揀咗煙三文魚🐟而炒蛋好滑同埋有奶味🥚乳酪裏面有燕麥同上面有提子同藍莓🫐朋友話加埋藜麥入去話好夾😚而麵包係有nuts 同甜甜地🍞可以配cream cheese食,個人覺得煙三文魚加炒蛋已經好好食🤭

【佐敦】Cafe REVOL 平日有Lunch set 送美式咖啡或柚子綠茶，其他飲品補差價，凍飲加$3。正價講緊過百蚊一個意粉，所以非常建議weekday lunch time嚟食。👍🏻餐廳用水泥色牆身及木枱打造出一種舒適而令人放鬆嘅感覺，餐枱比較細適合自己或同朋友二人嚟食。✨Revol卡邦尼煙肉意粉 $98 （必食！😍）呢個真係必食，淨係望到賣相就知唔簡單。🤤呢種較為正宗，唔落忌廉只用蛋汁同芝士做出滑溜而且creamy嘅卡邦尼，加埋油香濃郁嘅煙肉粒，非常出色～回頭率100%😍🥲喇沙燉牛頰肉長通粉 叄巴通菜 $98原本睇菜名覺得幾有特色，但出到嚟第一印象伏伏地。長通粉可以多返啲汁包住意粉，而且喇沙味唔夠突出，加埋通菜喺面感覺好似兒童餐😂，個人唔建議嗌呢個。✨Cafe REVOL 📍佐敦德成街4-16號富裕臺地下5號舖

💛世一卡邦尼 好耐之前已經食過呢間餐廳既卡邦尼🍝，一試難忘，難得有時間，就諗住再去食，慢活一下回味一下，點知太早去到未到lunch hour係冇既😫，咁就試下佢個早餐啦，外面既早餐全部都係基本既蕃茹🍅，腸，菇🍄，而Cafe Revol就相當有特色，睇落唔油好健康，仲擺盤好靚好啱打卡😍💛Revol精選早餐燒牛肉/煙三文魚+水果乳酪杯/奇亞籽布丁+黑松露滑蛋+麵包+藜麥燒牛肉🐮因為唔想咁早就食咁鹹，所以揀左燒牛肉，呢度既燒牛肉唔會話好鞋好鹹，恰到處黑松露炒蛋🍳黑松露完全唔吝嗇，勁多勁香，蛋亦都好滑，有少少蛋汁，配埋一齊，一絕，推介芝士麵包🧀🍞一開始以為白色個舊係牛油🧈，後來發現原來係cream cheese,佢唔會話太硬太軟，搽落麵包剛剛好，麵包上仲有啲雜莓，酸酸甜甜好開胃乳酪杯🫐🍇乳酪酸酸甜甜，加上大量既水果，作為一個早餐既總結，非常完美😋Cafe Revol早上冇咩人，環境優美寧靜，最適合都市人享受一下慢活人生，嘆返個靚靚早餐☕，開啟美好既一天