Butlery

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港島人平時好少嚟沙田🤣難得嚟到就梗係要搵間靚餐廳食，Butlery 位於新城市4樓好方便，地鐵上一層就到，環境歐陸田園風裝潢，而且12月仲有聖誕裝飾，成個環境都好舒服，環境簡潔明亮，店員同經理都好友善🪄 Pistachio American Pancake$145今次見到特別Menu有開心果😎忍唔住即刻叫，用上美式班戟🥞自家製開心果濃醬、開心果朱古力脆餅、紅桑子，充滿蛋香味，開心果醬濃而不膩🪄Sea Urchin & Scallop Linguine $178每次嚟都必叫😎用上新鮮海膽、香煎帶子、蟹肉海膽配忌廉汁，每條意粉都超級掛汁， 甜而細滑又不膩，再加上高級配料海膽、帶子、蟹肉嘅鮮甜味道，全部一齊食好豐富🥰🪄Banoffee Cream Brulee Pancake $119Pancake又係必點，賣相非常吸引，兩塊 pancake 加上雲呢拿吉士醬，一層焦糖燒到厚脆，呢款Pancake 屬於空氣口感，蛋香特別出色，而吉士醬份量啱啱好唔會太膩，少少焦糖拖肥醬同cream好滿足，仲配香蕉同士多啤梨🍓🪄Buttermilk Chicken Waffle $120窩夫最後決定試吓鹹食，用

約人食飯，建議早點來，不然可能波士頓龍蝦配意大利海膽燴飯將原只波士頓龍蝦🦞開邊，放入焗爐輕烤三分鐘，再塗上海膽忌廉汁，讓海膽及忌廉汁的香氣均勻滲透入龍蝦之中。龍蝦肉質爽甜彈牙，濃郁的海膽醬配襯鮮甜的龍蝦🦞肉，真是美味Butlery’s Pancake甜品控必定喜歡的日式梳乎釐班戟，蛋香濃郁，口感好輕盈又綿軟士多啤梨芝士蛋糕奶昔將士多啤梨芝士蛋糕混在奶昔中，酸酸甜甜，開胃又美味！間中飲一杯邪惡的奶昔，好滿足呀～焦糖脆脆奶昔入口有濃郁的焦糖味加上脆脆嘅口感

今日咁啱去咗沙田，就問住沙田嘅朋友有咩餐廳好介紹，大家都不約而同介紹咗呢間Cafe，話又靚又好食，咁就一於嚟試吓啦。估唔到6:30嚟到，但係門口已經人山人海，如果要嚟真係要早啲拎位啊。佢呢度嘅出面環境裝修好靚，好有外國風，望入去見到入邊有好多聖誕裝飾，真係好有聖誕氣氛。一坐低，呢度雖然好多人，但係座位都好舒服好闊落。而且天花板仲吊住好多聖誕老人嘅裝飾，真係好可愛。我叫咗個烤三文魚risotto，一上湯台就見到隻溫泉蛋好靚而且三文魚都好新鮮，魚肉好嫩滑，而且味道好香好開胃。另外我仲叫咗個節日限定嘅開心果班戟，佢既賣相好可愛，好似唐老鴨背面咁。而且佢食落唔會有好膩嘅感覺，味道唔會太甜，襯埋生果真係好好食呀。呢間Cafe又平，而且賣相又靚，味道仲好好添，唔怪得咁多住沙田嘅人都介紹啦。我唔鍾意。

去新城市行街，Butlery已經成為我常去餐廳大家記得晚飯時間最好先訂位，今日我lunch去岩岩好唔洗等位😇-每個lunch set都配上是日餐湯同湯律南瓜湯香甜，口感濃稠順滑， Creamy又不膩，驚喜之作！-燒紐西蘭牛柳配薯蓉&燒汁：五成熟既牛肉，size剛好，有嚼勁，牛束柳多汁肉質嫩滑🥩而薯蓉口感綿滑，帶有奶香，份量足夠兩個人食😻-龍蝦🦞汁海鮮意大利飯：意大利飯粒粒分明，龍蝦醬汁味道濃厚，配上各種不同款式的海鮮鮮魚青口元呀貝、魷魚大蝦等等，整個口感更豐富層次更提升。-而我哋都另外單點咗酸忌廉牛油果醬薯條同埋pancake!Tiramisu pancake🥞 三層厚，食落唔會似食空氣得黎又有口感，蛋味出眾，加上tiramisu成個配搭係perfect! 果然Butlery既鬆餅從來冇令我失望🫶🏻🫶🏻

睇完戲，同朋友想搵個地方食野行咗兩個圈見呢間坐滿食客．幾舒適有主菜．甜品．價錢又ok✨Buttermilk Chicken Salad香煎過嘅雞肉．加入新鮮沙律菜中配上車厘茄．牛油果．健康好清新✨White Wine Mussels藍青口．白酒同蒜蓉將多士浸入忌廉之中．香脆又Creamy✨Iron Grilled Flank Steak牛扒肉質軟腍．牛味濃郁亦唔會靭淋上蒜蓉汁薯條香脆好味✨Tiramisu Pancake震騰騰嘅疏乎厘．充滿蛋香口感超鬆軟面層舖滿Tiramisu粉 同燕麥松子仁再淋上香甜嘅咖啡糖漿．係必食嘅甜點

𝐵𝓊𝓉𝓁𝑒𝓇𝓎嚟過沙田新城市廣場好多次，但係都冇發現有呢間餐廳，今日嚟到嘅時候雖然係平日夜晚，但係都要等位先食到，證明佢有一定嘅受歡迎程度！望一望個餐牌，選擇多而且菜式大路，應該係大部份人都啱食嘅嘢～最吸引係佢嘅特飲同埋甜品睇落都唔錯，唔怪得知有咁多人嚟！𝒢𝓇𝒾𝓁𝓁𝑒𝒹 𝓈𝓆𝓊𝒾𝒹 & 𝓈𝓆𝓊𝒾𝒹 𝒾𝓃𝓀 𝓇𝒾𝓈𝑜𝓉𝓉𝑜原隻嘅燒魷魚筒齋睇都覺得好豐富～而且佢嘅燒汁分布均勻，食任何一個部位都唔會覺得淡而無味。意大利飯嘅每一粒都沾上咗墨魚汁，口感仲好Creamy𝐼𝓇𝑜𝓃 𝑔𝓇𝒾𝓁𝓁𝑒𝒹 𝒻𝓁𝒶𝓃𝓀 𝓈𝓉𝑒𝒶𝓀一向都好鍾意食牛扒！呢份牛扒我哋叫咗五成熟，真係做到外面有香煎嘅感覺，而牛扒裏面保持粉嫩，薯條加埋個醬汁都好好味，而且佢嘅底部仲加咗少量嘅橄欖油，令到成碟牛扒更加香，味道有層次𝒯𝒾𝓇𝒶𝓂𝒾𝓈𝓊 𝓅𝒶𝓃𝒸𝒶𝓀𝑒呢個疏乎厘班戟簡直為呢餐飯畫上完美嘅句號。三層嘅疏乎厘班戟加埋超鬆軟，而且仲有少少嘅流心Tiramisu醬，有機會都好想再試！𝑀𝒾𝓃𝓉 𝒸𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒飲呢杯薄荷朱古力嘅時候有食緊Dryers薄荷朱古力味雪糕嘅感覺~味道相似度高!最鍾意佢粒粒薄荷朱古力碎，好飲得來又有啲咬口📍沙田

一直都想試呢間餐廳嘅pancake，但次次都要等好耐😰今次慶祝朋友生日終於的起心肝早啲係App 拎飛啦🤭1. seaurchinandscalloplinguine ($178)海膽唔算新鮮，但帶子唔錯幾厚肉😋個汁好濃海膽味，好滑，意粉都好掛汁👍🏻不過如果一個人食哂就應該會好漏啦🙊2. sourcreamworkschips ($55)原本俾佢個牛油果醬吸引到，點知食落香草味完全cover哂牛油果味🙈仲要無乜調味，好淡😰3. wildwings ($72)又一碟無調味🥲雞翼好似無醃過就焗咁，啲味完全靠點蜜糖是拉差醬同酸忌廉醬😅4. banoffeecremebruleepancake ($119)Pancake 夠鬆軟好香蛋味🤩Creme brulee 皮好脆，甜而不膩😋成餐最推薦😂

同朋友一早去沙田做gym ，做完之後非常肚餓，之後去咗新城市廣場食午餐，Butlery一間歐陸式復古西餐廳，裝修雅致，環境空間感十足！餐廳供應梳乎厘班戟、意粉、漢堡、牛扒、窩夫等菜式。午市套餐：有主食、餐湯或沙律、指定飲品龍蝦湯：龍蝦味濃郁入口香滑。餐飲澳式咖啡：喝起來口感會是極為順口的，並且咖啡味道比較濃厚。雪碧焗芝士帆立貝香草忌廉汁意粉：在原隻帆立貝撒上少許芝士焗至金黃色，令焗帆立貝有更豐富的味道層次。濃郁的香草忌廉汁沾滿每條意粉，非常惹味！炸吉列豬柳椰菜酸青瓜和芝士漢堡配薯條：豬柳肉質爽甜鬆軟有彈性，炸香的吉列豬扒淋上惹味醬汁，一口能吃到肉香、芝士鹹香、椰菜酸青瓜，口感味道都豐富。即炸薯條都好香脆。Butlery’s pancake 即叫即製，口感香甜且富空氣感，入口即化，加入焦糖牛油、楓糖漿和水果，啖啖香甜又有蛋香味。Banoffee Creme Brulee pancake：厚班戟配香蕉拖肥醬、雲呢拿吉士醬、和脆焦糖，份外香甜軟滑，軟綿綿的質感不會過膩。

星期日早上11:15 ，在門口撳埋飛但不用等位，剛好遇上三位顧客，此服務員居然帶這三位顧客進來，完全忽略我們是比他們先等位，於是我們在門口等了一會，都冇人理會，未進食已經遇上這樣的服務，所以決定不再光顧此餐廳。

墨魚汁意大利飯意大利飯軟硬適中，味道啱啱好，唔會太鹹，又大有一份魷魚鮮味忌廉青口青口份量都幾多，仲配有兩塊牛油多士，配埋忌廉汁非常之Creamy，幾乎全份青口醬汁都比我食晒原味burger 材料非常豐富，牛肉漢堡扒好多肉汁，又香牛肉味，，而且特別喜歡裏面嘅炒洋蔥，調味特別好，醬汁亦都夠多伯爵茶疏乎厘pancake 可以話呢一度招牌菜之一，點可以唔點，加上朋友生日，我預先拜託餐廳幫我寫生日字，寫得非常之好睇，而且味道都唔錯，唔會太甜之餘仲好香伯爵茶味！而且疏乎厘pancake做得好鬆軟而且汁潤，旁邊配埋嘅忌廉都好好食整體CP值超高，無論慶祝生日定係平日食飯都咁好

同屋企人覆診後，大家既肚仔都餓餓了🙈諗到新城市廣場呢間Butlery，係間歐美feel十足既餐廳🍴座位好舒適😌 樓層夠高👍🏻叫左2個lunch set~係有一個餐湯或沙律🥗🔸燒雞意大利飯 $168雞嘅肉質好嫩滑，半隻燒雞嘅size外皮燒到脆脆的意大利飯充滿咗忌廉汁唔會好乾身🔸墨魚墨汁意粉 $148墨魚仔好爽口！呢隻墨汁面嘅做法唔會令到個口變污糟😆🔸Strawberry Milkshakes +$25🔸Honeycomb Caramel +$39叫左呢2杯特飲😍 好creamy既奶昔啊！🔸Banoffee Creme Brulee Pancake $119呢度嘅pancake都係必食㗎~面頭係脆焦糖，切開雲呢拿吉士醬流出嚟🤤🤤

餐廳座位寬敞、燈光柔和，好適合同一班朋友黎chill chill食餐好。<辣味芝士牛肉汁薯條>佈滿邪惡芝士醬😈牛肉汁濃郁，薯條炸到好脆身，少少辣好過癮。<Caesar Salad>配搭好豐富，有小蕃茄、脆脆麵包粒、Parmesan 芝士、凱撒沙律醬，好refreshing🫶🏻<海膽帶子忌廉意粉>海膽忌廉汁好creamy，每一啖都充滿海膽鮮味，意粉係我中意嘅偏硬身。<Tiramisu Pancake>Pancake好fluffy亦好厚身，蛋味好濃，配espresso糖漿正正子🫢(餐廳好細心幫手準備生日小surprise💕🥳)<鮮橙soda>

今日和老婆往新城市廣場Butlery食西餐,我們點了脆炸日本雞胸伴芝士意粉,雙層芝士安格斯牛肉漢堡配酸青瓜和白利咖啡忌廉甜酒奶昔,脆炸日本雞胸伴芝士意粉是special menu,賣相吸引,脆炸雞胸炸得金黃大大件,食落肉質鮮嫩,口感惹味啖啖肉,芝士意粉芝士味道香濃,配上車厘茄和茄汁食落開胃,整份脆炸日本雞胸伴芝士意粉食落美味,口感滿足,雙層芝士安格斯牛肉漢堡配酸青瓜,我加了$25配薯條,芝士味道香滑味美,雙層安格斯牛肉肉味香濃,牛肉有肉汁,食落有油花,漢包面包軟綿,生菜和青瓜條食落新鮮爽口,而薯條炸得金黄惹味,佐酒一流,整份雙層芝士安格斯牛肉漢堡食落啖啖肉,肉質美味,口感滿足,最後白利咖啡忌廉甜酒奶昔白利咖啡味道香濃,忌廉味道香濃,奶昔飲落有甜酒香味,口感順滑,餐廳座位闊落舒適,食物美味可口,口感滿足,我和太太食了一頓美味西餐

行街好到攰諗到呢間想幫襯好耐嘅cafe環境闊落地點方便 menu都好豐富甜食人表示好like個menu 期待下次再試其他😋Calamari squid ink pasta $142芥末忌廉汁墨汁意粉好掛汁 軟硬度適中如果可以多啲料就好啦😆.maple bacon cheese burger with chips $130安格斯牛肉芝士漢堡好juicy楓葉漿煙肉好特別甜甜的.Banoffee creme brulee pancake $119脆焦糖pancake 表面脆脆好多香蕉夾係pancake中間少少似香蕉煎餅 不過好鬆軟重牛油味.Super oreo milkshake $68baileys and cream milkshake $70咖啡忌廉甜酒奶昔值得一試！

墨西哥酸忌廉薯條前菜充滿墨西哥風味嘅薯條～ 用potato chips 取替corn chips都一樣咁好食～ 醬料爆滿！ 酸忌廉配牛油果蓉，再加蕃茄丁粒，以香料同胡椒粉調味 😋 yummy yummyIron grilled flank steak烤牛扒配薯條 （跟燒汁），以烤蕃茄仔同烤黃翠玉瓜為配菜～ 牛扒medium rare, 鮮嫩有肉汁～ 讚👍🏻芝士牛肉漢堡Beef patty 非常新鮮~ 厚度得宜又夠juicy, 加咗半溶芝士更好食啊～ Baileys & cream milkshake小孩禁止，但大人必飲嘅milkshake!! 朱古力咖啡香甜又有酒味～ 咁好飲嘅奶昔點可以唔飲？Apple and crumble milkshake小朋友嘅話，就可以飲番啲無酒精而且大人同細路都適合嘅口味～ 例如蘋果鬆餅奶昔～ 飲落口感幼滑，帶有淡淡嘅玉桂香～ 奶昔上亦加有焦糖鬆餅脆脆，令口感更有特色～ 另外更真係食到香甜軟熟嘅烤蘋果，非常驚喜～Earl grey班戟食飽飽但仲有個甜品胃未填滿😂 呢度嘅班戟都係疏乎厘款式～ 於是揀咗英式茶earl grey 口味～ 一上桌就飄來香噴噴嘅茶味