Brewed

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【意大利辣肉醬貓耳朵粉】 $128Nduja Cream Orecchiette 貓耳朵粉嘅口感超級彈牙！！！每一粒都充滿嚼勁，咬落去Q彈得來帶有微微嘅韌性，食到停唔到😂。Spicy Nduja Cream Sauce係這道菜嘅靈魂，辣度適中，帶有濃郁嘅肉香同creamy質感，醬汁黏性十足，完美包裹住每粒貓耳朵粉，入口時味道層次分明，濃而不膩，超級addictive！Parmigiano Reggiano芝士香為整道菜加分，撒上嘅芝士碎融化喺醬汁入面，增添一絲鹹香同絲滑口感，sooooo yum！食完好滿足，絕對值得encoreGrilled Chicken Salad + Bagel ($148 + $30)The chicken had a familiar chargrilled flavor, a bit like Tamjai’s bandit wings, but came out slightly overcooked. The bagel was crispy outside, softer inside, though lighter on chewiness tha

Brewed係上環一間人氣咖啡小店，我好耐之前食過一次，後來裝修兼搬咗地方，最近再去就再次愛上🥰 食完一次隔日又忍唔住再去😆環境雖然唔係好大，但舒服🧡 食物質素高，尤其係佢嘅酸種麵包🍞 試過兩款brunch都好正💖 整體非常推介❤️ 不過呢間咖啡店都真係幾人氣，最近去都要排隊，大家預少少時間💕𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁 ☰ ᴍᴇɴᴜ 𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁•𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 香烤雞肉多士• $𝟭𝟬𝟴特別推介【香烤雞肉多士】🍗 雞腿肉嫩滑多汁，配上外脆內軟嘅酸種多士，配上紅鷹嘴豆泥、菲達芝士🧀、青芝麻醬，非常惹味🌟•𝗦𝗵𝗮𝗸𝘀𝗵𝘂𝗸𝗮 北非香辣番茄焗蛋配酸種包• $𝟵𝟴𝘚𝘮𝘢𝘭𝘭 (1-2 𝘱𝘦𝘰𝘱𝘭𝘦)本來係衝住佢嘅Shakshuka去，但味道比較辣同香料重，唔係我最愛嗰款，但都好滿足🌶️🍳•𝗕𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 香蕉麵包• $𝟯𝟱另外Banana Bread都幾好🍌🍞 帶香蕉自然甜味，翻熱後暖暖地好comfort food💛•𝗢𝗮𝘁 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲• $𝟰𝟱•𝗗𝗮𝗿𝗸 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲• $𝟰𝟱咖啡方面，我最鍾意佢嘅Oat Latte☕️ 順滑香濃。

一向對有窗嘅Cafe情有獨鍾 假期去開上環遊走 係街頭被佢哋嘅窗邊吧枱位吸引咗我～餐廳門面係灰色水泥風 而裡面則係已木系枱凳配合柔和燈光 感覺都幾唔同🤓意大利辣肉醬貓耳朵 $128貓耳朵軟硬適中 食落Q彈有咬口 意粉醬汁香濃🥰 creamy帶微辣 又唔會太膩 不過辣肉醬有啲太鹹 但醬汁配耳朵粉已經好好食😋Grilled Chicken (Add-On) +$40一入門口就俾佢盤雞扒香氣吸引住 為食貓想試多樣嘢食 另外加咗雞扒 雞扒厚肉外皮帶微脆 鋪滿大量嘅孜然味 手撕豬肉多士 $108面頭有靚仔嘅太陽蛋🍳手撕豬肉唔會太嚡 配上Greek yogurt, Feta cheese🧀, 中東芝麻醬食落更有層次白桃茉莉🍑 $48入面有大量嘅白桃肉🥰 甜度適中 飲落嘅refreshing 🍃Hojicha Chocolate $45焙茶同朱古力味雖然未算非常濃郁 但兩個味道平衡得宜 帶少少甜味 適合我哩啲小朋友口味👧🏻今次揀咗白酒 Casalforte Pinot Grigio🥂好啱女仔飲 易入口 啱哂食意粉. 餐廳有多款紅白酒供應🍷 仲有free flow添

今日專登帶先生去上環街頭一間小小嘅咖啡店，位置唔算當眼，地方唔大，冇咩浮誇裝潢，卻用心做好每一份食物。3點去到一樣熱鬧滿座，氣氛又輕鬆又溫馨，好有歐洲街角咖啡店嘅感覺。餐牌唔算多選擇，反而簡單得嚟夠專注。主打係幾款多士同埋意粉，但每一道都見心機，質素非常之高，食過一次就會記得。🏅手撕豬肉多士**（$108），兩塊酸種麵包烘得外脆內軟，旁邊堆滿咗香口嘅豬肉絲、流心太陽蛋、濃濃嘅希臘乳酪同Feta芝士，仲有啲脆卜卜合桃、青瓜粒、紅莓乾，加埋中東芝麻醬同harissa辣椒醬，層次豐富，食落口感精彩，好滿足。🏅濃蝦汁蟹肉扁意粉**（$148）。嗰個蝦汁真係不得了，一入口就係蝦鮮味爆發，濃得嚟唔膩，配上滿滿嘅蟹肉同彈牙嘅扁意粉，非常美味。另外有傳統英式🏅Scone**（$30/1個），外脆內鬆，配埋果醬同奶油一齊食，簡單但好正宗。點了杯Cappuccino**（$40），啱晒坐低慢慢嘆，拉花靚到唔捨得飲，味道又香又滑，成個下午可以hea足。

.上環原來有好多靚cafe 今次試呢間木系裝修而食物有中東色彩嘅cafe都有啲驚喜❣️.🌟 香烤雞肉多士 Grilled chicken toast $108烤雞經過香料的醃製🐔 表面呈現輕微焦香咬下去能感受到外皮的酥脆與內部多汁的肉質雞肉🍗同toast上的feta cheese🧀 + green tahini dressing完美融合，少少🤏奶香吐司🍞係用sourdough 邊緣比較硬但內裡柔軟 平衡整體的油膩感整體口感幾香口幾有層次.🌟 濃蝦汁蟹肉扁意粉 Prawn sauce crab meat Linguine🍝 $148呢個係店內signature蝦汁是以新鮮大蝦熬煮而成 🦐 帶有濃厚的蝦膏香氣👃 混雜著蒜頭和白酒的提味 蟹肉份量不少 🦀 扁意粉🍝吸附了豐富的醬汁每一口都口感彈牙好味🤤搭配 🌟green tea latte 🍵 的清新口感幾舒服🫶🏼🫶🏼.🌟香蕉麵包 🍌🍞 $35估唔到外表普通，但其實真係好好食☺️☺️成熟香蕉的天然甜味是核心 🍌 烘烤後散發出濃郁的焦糖香外皮微焦的口感與內部濕潤柔軟的質地形成鮮明對比咬下去能感受到香蕉的濃郁🤍🤍👍🏿 .唔係話你知😌呢度每一日都有hap

今日我再去上環Cafe Brewed，之前食過幾款，今次就想試下其他菜式✨首先，叫左佢哋嘅黑松露忌廉貓耳朵，真係好正！貓耳朵嘅口感滑滑地，加上黑松露嘅香氣，唔會太重，但夠味，食落去好滿足😋蕃茄濃醬煮香烤雞肉配多士🍗雞肉煮得剛好，外脆內嫩，搭配濃郁嘅蕃茄醬，仲有啲香草味，令整個味道更加豐富。而且佢嘅多士都烤得恰到好處，唔油膩，啖啖都係香味🥖我仲加咗個House salad，原本以為只係小碟，點知一上嚟竟然係一大碟！入面有果仁同提子乾，真係好有驚喜🥗沙律醬清新，配合果仁嘅香脆同提子乾嘅甜，層次感十足，只係$40，必加🤣最後，當然要試下佢哋嘅甜品Tiramisu🍰呢個Tiramisu輕盈鬆化，味道唔會太甜，咖啡香味恰到好處，真係令人回味無窮😍整體嚟講，今次嘅用餐體驗非常滿意，下次再過嚟試其他菜式！🎉

佢哋嘅摩卡同抹茶鮮奶真係要讚，入口超級濃郁，抹茶味帶住微微甘香，摩卡嘅朱古力同咖啡融合得剛剛好。仲可以揀全脂、脫脂或者燕麥奶，對飲品有要求嘅人都會鍾意。​辣肉醬貓耳朵有少少膩，但換成類似肉醬意粉風味嘅版本就即刻昇華，鹹香夠味，口感脆卜卜好過癮。最驚喜係北非蛋，第一次試就被征服！蛋裡面滲住蔬菜嘅清甜，仲帶住輕微辣勁，拌住酸種麵包一齊食，麵包嘅酸香同蛋嘅鮮辣完美融合，每一口都好驚喜。​

《Chill有情調西餐廳🍴》———————————————-#Brewed 🥂-最近去咗上環嘅Brewed，坐落喺繁忙嘅市區，但入到去之後，感覺就好放鬆😙 裝潢走現代工業風格，燈光柔和，坐得好舒服，夠哂chill 👍🏻 -🐙 Grill Octopus 呢道烤章魚真係一個驚喜！外面烤得香脆，咬落去有Q彈感，再加上啲薯蓉，非常之夾😝我哋仲飲咗杯白酒，酒身清爽，果香濃郁，白酒嘅酸度恰到好處，感覺清新🍾-🖤 Black Truffle OrecchietteSourdough add-on意粉充滿好香濃嘅黑松露味，貓耳朵粉好有咬口，煙煙韌韌，每一粒都非常掛汁，啱晒我哋呢啲黑松露控🥰Sourdough 外皮香脆，內裡鬆軟，咬落去有啲微酸，正好可以中和主菜嘅濃郁口感～-🍂 Tiramisu層次分明，咖啡味同埋奶酪味平衡得恰到好處。每一口都帶有香濃的可可粉，甜度適中，唔會太膩😍-⭐價錢參考：（另收加一）Grill Octopus: $148Black Truffle Orecchiette: $128Sourdough add-on: $15Tiramisu: $68🍌抵deal 指數：7/10

上環咖啡店店內唔算好大 但係氛圍好舒服回訪係因為食物質素真係好唔錯👍🏻Nduja Cream Orecchiette意大利辣肉醬貓耳朵貓耳朵口感Q彈度有嚼勁加上形狀好掛汁 每一啖都充滿濃郁辛辣既辣肉醬加上有芝士既鹹香味更正🧀Shakshuka北非蛋係必嗌番茄醬汁搭配各種香料 味道層次豐富雞蛋煮到半熟蛋黃滑嫩 加上sourdough 與濃郁既醬汁真係絕佳搭配Houjicha Tea Latte,Houjicha choco焙茶炭香味濃 又唔會有粉粒兩款都好飲Migliarina Chardonnay, South Africa 朝啡夕酒既cafe 所以都有幾款紅白酒可以揀之前試過呢枝白酒 口感飽滿甘美 帶lime既濃郁香氣酸度適中恰到好處

難得星期日放假，約左朋友去一間位於上環既coffee shop。諗住過左lunch hours 3:30pm先去會無咁多人，但係老遠已經見到餐廳外有人排緊隊，心諗仆乖了…但我食完可以話俾你知呢間野食真係高質，要排隊都好合理。絕對會再去食❤️仲要每日2:30pm開始有free flow 90mins $168 任飲紅白酒同啤酒。抵！Shakshuka 北非香辣番茄焗蛋 (SMALL) $108水煮蛋、番茄、甜椒、洋蔥、蒜、Feta Cheese、辣椒、粉紅胡椒、酸種麵包睇呢間餐廳嘅相嗰陣已經好想食呢個，仲記得對上果次食係喺曼谷。基本上只要見到Menu上有佢，我都一定會食！呢道菜來自突尼西亞，通常啲人係早餐會食佢，但其實早午晚食都好適合。可以話係comfort food，食落去有一種好warm嘅感覺，味道香得黎帶少少辣。超推介👍🏻Nduja Orecchiette 意大利辣肉醬貓耳朵 $128辣味Nduja奶油醬、火箭菜、帕瑪臣芝士呢個食落就真係辣啦，但係入口好舒服嘅嗰種呀。貓耳朵al dente，個醬辣得黎好香好creamy。又係好鍾意既一道菜👍🏻Grilled Halloumi $40烤

呢間cafe已經久仰大名，以前都聽過好多朋友大贊，今次搬咗去上環新店之後，終於到我有機會食，確實覺得好正。一入到嚟就感覺有小店嘅感覺，俾人一種好溫馨嘅感覺，而且食物水準都好高，仲有好多平時cafe食唔到嘅選擇，下次brunch我都會來，要試埋啲咖啡！見到menu都好多選擇，第一個想要就係shakshuka，呢到嘅調味好多層次，spices 剛剛好。另外就要左比較特別嘅lebanese lamb，除咗有碎羊肉之外， 都有個打卡一流嘅sunny side egg。不過重點就係個醬汁同d pickled onions，Greek yoghurt加za'atar 同feta cheese 本來已經係絕配, 呢間加埋 basil oil就更加昇華。main我地就要左黑松露忌廉貓耳朵，口感一流，sauce夠creamy，同埋因為呢度嘅麵包真係太好食，所以我哋都特登再加左一份sourdough。

前個排去過上環啲間簡約風既Brewed, 佢哋既意粉實在太好食，忍唔住喺短期內再嚟多次，試埋佢哋menu上面都好出名嘅sourdough，果然冇白行。Black Truffle Orecchiette 啲個有驚喜。碟意粉一攞到嚟已經聞到好香濃嘅黑松露味。貓耳朵粉好有咬口，煙煙韌韌，每一粒都非常掛汁。鍾意松露嘅朋友千祈唔好錯過。Grilled Chicken Stew 烤雞整得好好，外邊個皮脆脆地，但係裏面仲係好嫩滑。最吸引係全部都冇骨，啖啖肉。個醬汁香濃同帶少少辣辣，味道好豐富，同個雞好夾。Sourdough 整得幾鬆軟，點醬汁食一流。Grapefruit Lemonade清新得嚟又唔係太甜，啱晒夏天咁熱嘅天氣飲。Flat White 咖啡夠熱，nutty， brunch必點item。鍾意飲酒嘅朋友，佢哋仲有happy hour或者90min Free Flow，同朋友chill吓，傾吓偈，都係一個weekend relax嘅好地方。

同同事放工之後搵地方傾計，近近地搵了呢間餐廳。⭐️意大利辣肉醬貓耳朵好香濃忌廉醬汁，帶有微微辣味，貓耳朵煮得剛剛好，上面仲有火箭菜。⭐️黎巴嫩羊肉羊肉嫩滑多汁，調味剛剛好，配埋酸種麵包一齊好正，仲有洋蔥&芝士增加口感。另加了Grilled chicken，外皮煎至焦香，好食，可以放埋上酸種麵包一齊食，推薦。⭐️Tiramisu個cream 打得幾滑下，最下面嘅餅乾完全沾滿了咖啡，正。⭐️ Chateau Rigaud Faugeres趁Happy hour 5-7點叫了杯紅酒飲下，最平$38就有，我個個係$58有一杯，放鬆下。

Orange espresso tonic 透過Keeta下單，派遞員送到過來時候飲品完全沒有氣，並不是過了15分鐘的氣變小，而是tonic估計已經放了一個早上的沒氣。之前曾經從Keeta下單此產品不只一次，派送員20分鐘內送達，從來沒有試過飲品變質的問題，所以並不存在店家所說的派遞時間過長導致飲品變質，第一時間致電店家，告知我在Keeta 申請他們就同意退款，我便第一時間申請，1分鐘後接獲店家拒絕退款，體驗十分不愉快，請大家考慮好要接受飲品的變質才下單吧

📍 Brewed (上環)上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖✨Spicy Chicken Plate💰98呢個辣雞盤真係好味，雞肉煮得剛剛好，外脆內嫩，辣味適中，去埋乳酪食完之後有種開胃感。配菜方面都唔錯，選擇多，整體搭配得非常好。💕加 Sourdough ($15.0)呢個酸麵包非常好食，外脆內軟，配埋辣雞一齊食，味道更加豐富，真係好搭！💕加 Broccolini ($40.0)呢個青菜煮得剛好，保持住鮮脆感，健康又好味，食落去有一種清新的感覺。💕加Halloumi ($40.0)呢個希臘芝士煎得金黃香脆，味道非常獨特，食落去咸香可口，跟雞肉一齊食真係一流！✨Black Truffle Orecchiette💰128呢個黑松露意大利麵味道濃郁，松露香氣十足，麵條煮得非常有彈性，整體口感好好，係一個唔錯嘅選擇，特別適合鍾意松露嘅朋友。✨Orange Espresso💰50呢杯橙味濃郁嘅Espresso真係好特別，橙香味同咖啡味道完美結合，飲完之後令人精神百倍，唔好錯過！回頭: surely yes，Cafe Brewed嘅食物質素高，味道出色，值得再光顧！