Brewed

营业中

休息中

上環高質休閒Cafe • Brewed黑松露忌廉貓耳朵 ($128)一上菜巳經聞到黑松露嘅香氣，非常濃郁嘅黑松露忌廉，食落每一啖都包住成粒貓耳朵好creamy！貓耳朵煙煙韌韌，好有咬口，配菜仲有蘑菇，醬汁夠曬多，好入味好好食，十分推介！🌟 評分: 8.5/10濃蝦汁蟹肉扁意粉 ($148)意粉用咗濃厚嘅蝦汁，仲有新鮮蟹肉，味道豐富。意粉煮得正好，好掛汁，吸收咗蝦汁嘅鮮味。🌟 評分: 8/10Tiramisu ($68)Tiramisu嘅咖啡味好香好濃郁，酒同咖啡比例十分好，奶油質地細膩，層次感十足。🌟 評分: 8/10餐廳嘅白酒都好推介！飲落好清新，充滿生果味，尤其係葡萄柚同百香果嘅香氣，搭配沙律或者意粉都非常合適。🌟 評分: 8/10🎖️整體評分🎖️ ❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 9/10💙 性價比: 8/10 📍Brewed (上環)上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖

今日同朋友去咗位於上環禧利街嘅brewed~ cafe坐位算多，我哋星期日去都唔需要等位，而且menu main option較多，啱晒我哋邊食邊傾😗.Food & Drink Ordered:Shakshuka 北非香辣蕃茄焗蛋配酸種包($98)Beef Ragu Rigatoni 香濃慢煮牛臉肉長通粉 ($148)Tiramisu ($68)Houjicha Latte ($42)Orange Espresso Tonic ($50)Red Wine ($58).Kuku食評:Shakshuka好有驚喜！選用咗北非香料烹調，配搭燈籠椒焗蛋蕃茄同芝士，加埋少少辣椒，非常惹味可口🌶️🍳 牛臉肉經過慢煮，肉身好淋夠入味~ 醬汁濃郁，同parmigiano reggiano cheese掛喺長通粉上，lub it💞💞食埋個tiramisu好滿足🙂‍↕️🤍 除咗有咖啡飲Brewed仲有紅白酒order! 每日2:30pm開始就有得free flow😌😌 Chill vibe get✨#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_sheungwan #香港好去處 #香港美食 #

今日去上環買野，順便係附近食個lunch 先，突然之間想食cafe好耐無食過。咁岩朋友話見到呢間cafe有酒飲咁chill，入去食下先。我叫左個濃蝦汁蟹肉扁意粉🩷🩷🩷🩷🩷勁香蝦味，問店員原來係用蝦頭經過精心熬煮，萃取出鮮美的蝦味，整成濃厚的醬汁，配上啖啖蟹肉增添口感，食落仲有少少辣味好夠惹味。我仲叫左杯比較清爽既白酒黎襯托個意粉 真係好寫意，環境都好靚。可以晏晝同朋友飲下酒chiil下。不過咁岩朋友要揸車，所以自己獨飲🤓仲叫左個黑松露忌廉貓耳朵🩷🩷🩷🩷🩷佢個黑松露好濃味，又夠creamy，加左啲蘑菇落去調味，食落好juicy每粒貓耳朵都掛滿曬黑松露醬，粉煙煙韌韌好新潮食法。最後叫多咗兩杯嘢飲，一杯凍抹茶鮮奶同凍荔枝紅茶🩷🩷🩷🩷🩷為呢餐午餐畫上完美既句號。好放鬆又好食既一餐好滿意。我覺得呢間cafe真係好新穎，好少有賣酒既cafe，佢啲白酒味道真係唔錯，酸酸甜甜好開胃襯埋啲意粉食好夾。

係上環搵食總會有驚喜約左個好耐無見既朋友去CAFÉ 食野聚舊餐廳裝修簡約 以木色為主 座得舒服先點了一支意大利Casalforte Pinot Grigio白酒果味香 似蘋果又似梨 口感清新北非香辣番茄焗蛋配酸種包酸種包使用天然酵母發酵 健康又營養豐富番茄醬汁酸香濃郁 混合流心蛋黃更濃稠淡淡酸香既酸種包加埋番茄焗蛋層次豐富濃蝦汁蟹肉扁意粉蟹肉份量多 濃蝦汁以新鮮蝦頭熬製好香濃醬汁微辣好掛汁 扁意粉爽口彈牙 好開胃Grilled ChickenAdd ons 有8款食物 呢個烤雞扒夠大塊雞皮煎到好脆 雞肉仲係好JUICY英式鬆餅好鐘意英式鬆餅外皮酥脆內部鬆軟搭配果醬和凝脂奶油好正

Turkish eggs嘅顏色比ADB仲要開胃十倍看到餐牌時大腦不停喺北非蛋同佢之間掙扎徘徊但熱熱嘅天氣都係想食個凍凍嘅Greek yoghurt乳酪base有淡淡蒜蓉香嫩嫩poached egg 淋上香辣牛油配酸種包口感惹味一流食到最後想直接舔盤子LOL 當然麵包嘅酸香再強啲就perfect另外意大利辣肉貓耳朵意粉蠻有驚喜份量誠意十足辣肉醬蕃茄香突出所以唔會覺得太膩Orecchiette煙un好有咬口飲品見到有紅白酒就有啲心動最後揀咗杯白杯as a early treat laa雖然話格局似cafe 但menu同食物都邁向餐廳質素但用返cafe標準去睇都算係above average可以返deal！

今日放工同朋友去咗公司附近嘅Brewed，呢間唔單止係一間普通咖啡店咁簡單，夜晚仲會變身成一個好chill嘅happy hour好去處，因為夜晚原來有HAPPY HOUR，有我最鍾意既白酒Sauvignon Blanc！餐廳裝修走工業風混合木系元素，燈光柔和得嚟又帶點型格，日頭係文青cafe，夜晚就變成可以飲酒傾偈嘅好地方，氣氛轉換得好自然。我哋叫咗幾樣嘢食，首先係慢煮牛臉肉長通粉！牛臉肉經過慢煮，肉質超級淋。個醬汁用牛臉肉同蔬菜慢煮而成，濃郁得嚟又唔會太膩，完美掛喺長通粉上面。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5跟住係意大利辣肉貓耳朵，呢個真係好有驚喜！貓耳朵煮得啱啱好，煙煙韌韌好有咬口。個辣肉醬汁調得好好，帶少少微辣，唔會太刺激，但係又好夠味，仲有啲香草嘅香氣，食落好開胃。最正係佢個醬汁同貓耳朵嘅比例啱啱好，唔會太乾或者太濕，真心推介！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5我哋仲叫咗個辣雞扒多士，個配搭好特別！酸種包烘得外脆內軟，雞扒煎得香脆，最正係佢個特製醬汁，唔係普通牛油果醬咁簡單，帶少少辣又帶少少酸，同雞扒好夾，食落好醒胃。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5甜品當然要試佢哋嘅Tiramisu啦！咖啡同

見到間 cafe 好似幾靚咁，就行咗入去試吓點知入到去店員完全唔想理我地，咁我哋就自己行咗出去叫嘢食全程Service都係勁冇禮貌，勁西面，好似唔想答我哋問題咁啲嘢食非常普通，scones 脆到好似曲奇咁冇下次

🥗 **Grilled Chicken Salad 香烤雞肉沙律** 一上枱就超有份量！雞肉烤得香嫩唔乾柴，搭配新鮮雜菜、車厘茄、青瓜，仲有脆口合桃、酸甜蔓越莓乾同綿密嘅紅鷹嘴豆泥。Feta芝士鹹香點綴，最正係佢哋嘅 **Green Tahini Dressing**，芝麻香濃郁得嚟帶微微草本清新，同沙律超夾！ 🧀 **Halloumi Salad 賽普勒斯芝士沙律** 芝士控必試！Halloumi煎到外脆內軟，鹹香濃郁，配希臘乳酪、杏仁同脆麵包粒，口感豐富到爆。同款Green Tahini Dressing令成個沙律味道昇華，食完完全冇罪惡感～ 🍳 **Shakshuka (小份)** 北非蛋嘅番茄醬底酸甜濃郁，仲有彩椒、洋蔥同蒜香，微微辣好開胃！流心水波蛋戳破撈埋Feta芝士，配酸種麵包蘸醬食，真係停唔到口～

呢間餐廳不僅提供高質咖啡，更驚喜的是設有酒精飲品選擇，包括紅白酒、啤酒，甚至Free Flow選項，非常適合與朋友共度輕鬆晚餐。 🍝濃蝦汁蟹肉扁意粉以蝦頭熬製的濃郁醬汁為基底，鮮味十足，搭配啖啖蟹肉，口感豐富。微辣的調味層次分明，更能突出海鮮的鮮甜。🍅北非香辣蕃茄焗蛋配酸種麵包這道菜充滿北非風情，濃郁的蕃茄醬汁混合洋蔥、燈籠椒、Feta Cheese及香蒜，酸甜微辣，風味濃烈。流心焗蛋增添滑順口感，搭配外脆內軟的酸種麵包，蘸上醬汁食用，非常開胃。 另外加購左烤雞扒，皮脆肉嫩，滿滿的蛋白質。🍷紅酒點了一杯紅酒佐餐，happy hour $38一杯！與海鮮及香辣菜式相得益彰，增添用餐的寫意。🍹白桃梳打果肉豐富，甜度自然，清爽解膩。🌟餐廳主打地中海風格，菜式選擇多樣，味道出色，加上酒精飲品的搭配，好適合朋友聚會或情侶約會。

偶然係上環經過見到呢間cafe，覺得佢啲裝潢設計望落去好有格調，於是就入咗去坐低食個下午茶☕️😆店舖入面唔係好大，得幾張枱，佢亦都有窗口位🪟，但咁啱有人坐咗窗口位，所以就揀咗其他位置坐我嗌咗一份scone 同埋一杯ice caffe latte🤎 呢間咖啡店嘅 scone 唔錯👍🏻，有一陣嘅牛油香味，而且口感鬆軟，唔會話焗到太乾，配埋clotted cream同果醬🍓食，真係jenggg✨，爭啲想再嗌多個scone食😂。而杯iced caffe latte 就正常水平，咖啡唔會話好淡，而且都夠奶味🥛見佢嘅menu 都有幾多野食，下次搵日會再試下佢啲mains 同toasts 🍴

嗰意式肉醬貓耳朵麵一上枱，賣相真系唔錯。熱辣辣嘅意麵裹住濃郁嘅肉醬🥩同奶白色嘅奶油汁🥛，再加上面頭灑嘅香草碎🌿，望落去就好有食慾，真系令唔愛食意麵嘅我都願意試下入口嗰陣，奶油底嘅絲滑同濃郁嘅奶香即刻充滿個口腔，而且裡面有啲微辣嘅感覺🌶，唔會覺得個奶油味好寡淡，反而令味道層次豐富咗好多。個貓耳朵面都好有嚼勁，咬落去感受到面嘅彈性同韌性，唔會太軟又唔會太硬，麵香同奶油底、肉醬嘅味道融合得都幾好~而且作為輕食，食完唔會覺得油膩同飽滯，身體好輕鬆~🥳🥳

GOOD DAYS START WITH BREWED!@brewed.hk Brewed📍Central, Shop E, G/F, Fu Fai Commercial Centre, 27 Hillier Street𝑻𝒐𝒅𝒂𝒚’𝒔 𝑷𝒊𝒄𝒌𝒔:🍅Shakshuka 北非香辣番茄焗蛋配酸種包Poached Egg, Tomato, Bell Peppers, Onion, Garlic, Feta Cheese, Chilli, Sourdough🍵Uji Matcha Latte 丸久小山園宇治抹茶鮮奶香港好少地方有得食呢個充滿異國風情嘅shakshuka🌶️🍳shakshuka喺中東係好常見嘅早餐，而且佢係無肉，蛋奶素嘅素食者都啱食！Sourdough配上酸辣嘅醬，真係一啖又一啖食唔停。Food: ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎Service: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡Ambience: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡🔖Save for your next resto hopping!#cwenne_hongkong#cwenne_sheungwan|| #hkig #foodie #hkfoodie #hkfoodblogger

Earl Grey Chocolate $45好少見到嘅飲品配搭。一開始有啲驚會好漿口，飲落完全唔heavy，唔會好濃味。朱古力冇蓋過伯爵茶味🍫，有啖啖嘅伯爵茶香☕️。Nduja Orecchiette $128整體唔會好辣，唔會搶fol，少少辣味吊起到成個意粉鮮味。貓耳朵粉可以掛得起醬汁🍝。Grilled Chicken Toast $108雞肉鮮嫩，加埋有蔬菜同流心蛋，成個感覺好fresh。記得留番少少麵包最後佔哂所有醬嚟食🥙！Tiramisu $68Cream身符比較挺身、實。食起上嚟係層層分明多過creamy感覺。啱鐘意食Tiramisu但唔鐘意濕潤派🙌🏼。

出品可以说是颜值与实力并存，是brunch店中咖啡相当好喝的，咖啡店中brunch好吃又有特色的，还有其他cafe少见的北非蛋、土耳其蛋等。·Sourdough可不是白人饭食材的排列组合，而是更适合中餐胃的热乎调味，蛋白质给得实在，是能吃饱的brunch，用面包抹干净盘子，就是我对它的最高赞扬。·无论酸种面包还是全谷物贝果都是细心烘热了的，嚼劲十足但不干硬，非常喜欢。朋友点的意面【辣肉醬貓耳朵】也反馈相当好吃。·【北非香辣番茄焗蛋配酸種包】【香烤鸡肉酸种吐司】【番茄濃醬煮香烤雞肉配多士】·酱汁充足却不heavy，香料的运用丰富而大胆，让北非蛋这种没有肉的brunch吃起来也可以获得极大爽感，没想到还挺辣。·两款烤鸡肉brunch做出了不一样的风格，一个是香料腌制过的烤鸡腿排，大块柔韧飙汁，一个是切块鸡肉烩进了番茄蔬菜酱汁的浓郁鲜美。·热美式很balance，印象比较深的喝到了黑加仑和蓝莓的profile，不是那么strong，配食物蛮好。·风格不是打卡网红店，附近写字楼多，这里的实用性就显得很强。不同时段都有set，还有happy hour，除了好好吃东西也很适合聊天和打工。·坐在窗边

再訪呢間高質cafe! 係我香港咖啡店list嘅其中一間top🤭佢哋啲主菜有水準 份量大 咖啡唔錯▫️ turkish eggs ($98)份量勁大 兩隻水波蛋煮得啱啱好! 流心蛋黃🤤 少少辣油嘅調味，蘸兩塊煙靭又脆嘅酸種麵包食簡直係完美😮‍💨▫️ shakshuka ($98 +$40 grilled halloumi)夠辣+用足料👍🏻新鮮蕃茄嘅酸味突出，再加埋各種香料好惹味😋▫️ spicy chicken toast ($108)有嫩滑嘅煎雞扒，加上完美嘅煎蛋同埋鷹嘴豆泥，一啲都唔單調▫️ uji matcha latte ($47)抹茶控表示有啲失望因為冇得走甜 飲唔到抹茶嘅原味😕 個人覺得牛奶份量多左D▫️ caffé latte ($45) 正常發揮—𝗐𝗈𝗎𝗅𝖽 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍: yes💳 𝗉𝗋𝗂𝖼𝖾 $100-150 𝗉𝗉🌟 𝗈𝗏𝖾𝗋𝖺𝗅𝗅 8.5/10📍 Brewed上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖