Blooms Coffee (K11 Musea) (已搬遷) 新店位置

After my afternoon tea, since I was feeling a bit lacking in caffeine so decided to go here for a coffee. Since I saw their marshmallow latte as their signature, I decided to give it a try.First, they let a choose which type of coffee we want and I chose the one with fruity one.The marshmallow latte was quite photogenic with the  marshmallow being slightly burnt. The coffee was smooth and aromatic. However, there was simply too much marshmallow in this drink and midway the drink was already too

我同朋友本身都係咖啡迷，對於coffee 嘅要求係有少少高，所以今日冒名而來試吓一杯用心去沖嘅咖啡！本來睇吓有冇機會可以見到陳豪真身冲比我地飲，點知都係無緣....去到counter個staff好用心咁介紹佢哋嘅咖啡，而且又根據我地口味，比D意見我地有選擇困難症嘅小粉絲，雖然冇得見陳豪😝但我哋都𢵧左陳豪嚴選-限定推介咖啡☕️一試,雖然價錢有少少貴，但係對於咖啡師對冲咖啡嘅認真態度和咖啡嘅甘香，我個人認為值得！D個就係陳豪嚴選-限定推介嘅咖啡拉，隔住個口罩都聞到香噴噴嘅咖啡粉味，好正丫店內裝修好高格調，燈光好柔和，給予我地好舒服既relax 感覺，佢哋又冇限時間㗎，可以慢慢甘比我享受杯咖啡！仲有D杯Marshmello嘅咖啡，好特別，又吾太甜，回味無窮！高質享受！下次希望可以見到我哋嘅偶像，飲倒佢冲嘅咖啡拉！

陳豪建立的自家咖啡品牌在尖沙咀K11 MUSEA開設了首間實體店Blooms Coffee以簡約白金風為主，設計簡潔俐落其中一個賣點是open的咖啡bar讓客人可以近距離觀賞咖啡沖煮過程有Fruity / Nutty兩款豆可以選擇我個人就比較喜歡nutty的咖啡 ▪️Latte 12oz $42口感柔滑，沒有苦澀味牛奶與咖啡很balance，算很順口但因為疫情關係，裡面可以坐的位置不多如果想放鬆坐長時間一點可能不太可行

一杯考試前定驚的Iced Americano 有兩款豆供選擇，今次選擇了聞到較香果味的Colombia Hoth Supremo（Colombia, Castillo & Caturra）這杯咖啡令人飲得很舒服，完全沒有苦澀的味道，少許果味，相信熱飲會更香，飲完整杯也完全半點黑咖啡嗆喉的感覺。咖啡店的咖啡質素重要，職員的服務同樣重要，手沖咖啡的咖啡師看到我們定睛看著她做filter coffee時，主動跟我們閒聊，知道我們數小時後考試，分享了一些沖咖啡心得和做咖啡師經驗，更推介將會售賣的咖啡豆，感覺很親切，令大家都想再去試她的pour over。12Oz $42唯一美中不足的是負責下單的職員態度傲慢，當我們興高采烈討論試那款咖啡豆時，她冷言催促我們需先選喝那款咖啡，買豆時亦態度欠佳，實在有趕客之嫌疑😂

明星的咖啡店，雖然有小小人龍，但等候時間尚可接受。店內簡約裝修，牆身以白色為住。有少量座位給客人休憩。每位咖啡師會在人龍前面沖出每一杯咖啡，給我一種表演的感覺。Lattle☕️：咖啡味好香，但那種香似炒豆時過了火喉的香。令咖啡苦澀比香濃味大、苦味比酸味強

／Blooms Coffee／尖沙咀／｜Latte｜＄42主要是職員態度很差，令整個用餐過程的心情都不怎麼愉快。與幾位朋友喝咖啡，職員從吧枱位置，用手指吩咐我們還原枱櫈，感覺受了不禮貌的待遇味道方面：選了nutty的豆，但不知是咖啡師壓粉力度不足還是萃取時間過短，咖啡偏酸外觀方面：滿心歡喜想影拉花，但拉花位置在杯的8成高度，感覺是用了不合size的紙杯，怎樣拍也不對叫價＄42，外面有更好待遇和高質素的咖啡，希望能改善員工服務態度。

都係好奇陳豪咖啡有咩特別，次次行過都勁多人排隊，今日經過就買左一杯hot nutty latte，買完都係等5分鐘左右，已經有得攞，一試飲，ummm好一般，我又唔覺得好酸，又唔係特別香，暖暖地又唔係好熱，只可以話唔難飲，但呢個價錢出面有好多選擇

係上年既Dine&Wine飲過一次，個陣應該係因為太多人幫襯，所以飲落覺得麻麻 冇咩特別，今日黎到K11 Musea同屋企人再試過，好飲好多我地叫左一杯regular size (12oz) Latte同Piccolo ，staff好細心講有nutty同fruity兩種咖啡豆可以揀 咁我地就試晒兩款啦飲品一到既時候的確係聞到兩杯香味上既分別飲落好香 奶香同咖啡味都balance 屋企人飲完都一致讚好 呢個價錢又咁大杯 其實物有所值飲完之後我地想買佢既咖啡豆 staff都好有耐性同我地詳細解釋每隻既分別 畀我地聞清楚先決定買邊種 好欣賞佢地專業既態度同服務 係我冇睇評價就去幫襯既情況下 我覺得無評論講既質素咁差 總體黎講係一次好滿意既咖啡體驗💜

K11 Musea己開了一段時間，原來還有好多人不知。友人亞娜是其中一人。橫掂在尖沙咀一帶逛街，專程帶她來逛逛。整個商場是名牌集中地，唯有睇吓模吓，也是樂趣之一。逛得累了，找了一間有知名皮的咖啡店，是某某藝人所開設的，所以也吸引一眾粉絲。走近咖啡店已聞到好香好誘惑的咖啡香氣，另人醒神。買了一杯cappuccino, 拉花普普通通，不太驚喜。泡沫堅挺，綿綿細滑咖啡香氣四溢，苦澀中帶甘，餘韻持久。質量不錯。

K11 Musea 係近期愛去既商場之一 人流唔算太多 所以行得好舒服 近呢幾個月 因為疫情嘅關係已經有好耐冇同朋友係出邊嘆咖啡喇☕️最近同朋友出放風 就去左試呢杯陳豪咖啡🤭我地一齊點左呢杯marshmallow latte （$60）面頭有層棉花糖 甜甜地幾得意 可以直接張棉花糖浸落latte一齊飲 感覺幾得意 本身唔係咩咖啡專家 不過呢杯Latte飲落幾順口 個人黎講幾鐘意 而且環境都幾好 舒服乾淨 希望疫情之後都可以保持到水準

原本諗住同媽媽,Auntie坐低飲杯咖啡,傾兩句,咁我就去排隊買咖啡,兩老心急就諗住找定位,點就出事啦個staff超無禮貌咁同兩老講,店入邊唔係隨便入黎,要買完野飲,先可以等我地俾位妳地其實我明白因為疫情關係,咁咪係門口寫清楚”請在門口等安排入坐” 都係幾隻字,咁咪唔使黑面鬧d客,我後來等咖啡既時都見到好多人想入去坐 ,都俾佢好唔耐煩咁鬧返出來,寫清楚咪大家都好lor😑😑😑講返杯咖啡,味道超一般,味偏酸,無下次

K11和Musea這2個商場裏面都充滿了類似朱古力味道的香薰，向來我都很喜歡這種氣味。但Blooms開放式的門面讓氣味都走進店內，破壞了享用咖啡時的整體感覺。講回重點—咖啡，這次我點了8oz的Latte，拉花很美，奶泡亦綿密油潤，但咖啡味道偏酸，呷第一口時湧上腦門的是一陣酒香，令人懷疑味覺出了問題，教人失望😞

行過陳豪咖啡當，然要試下。大概一點去，無人排隊，不過後尾四點經過就勁多人。老公話想試marshmallow latte，就一於試下。都幾貴，不過k11平極都有個譜。棉花糖一啲都唔兒戲，佢拎個唧袋唧滿，之後仲會用火槍去燒。杯野既外貌絕對適合打卡。棉花糖感覺都幾厚身，無乜空氣感。棉花糖都少少甜，不過溝埋咖啡就中和番。latte奶味幾香濃，奶同咖啡proportion做得岩我心水。咖啡亦都唔苦，絕對岩女仔飲。

星期日黎呢個k11 行下，諗住抗疫時期黎行下街休息下。聽講陳豪咖啡好鬼出名好多人鍾意飲，話佢咖啡好高質！嘩我一拎個紙杯latte上手，望到個拉花嘩小學生拉花咩？簡單係技術問題咁都算喇，諗住陳豪個樣唔掂，可以用內涵取勝，一飲落口⋯⋯⋯嘩真係難飲到佢d豆同starbucks個d屎水一樣深炒到極限，個base得普通咖啡因味，是但周街一間咖啡店都好大機會好過佢，以最低cost賣你一杯50蚊嘅咖啡因咖啡，正常人如果飲開中品質咖啡，一定絕對唔可以黎呢度，如果飲開Starbucks Pacific嘅，呢度絕對適合你

呢间Cafe在K11里面，开放宽敞嘅空间，灯光颜色装修设计都好舒服嘅一家店。除咗陈豪严选咖啡外，其他咖啡价格在明星店中算较平嘅，甚至平过星巴克，当然质素好过星巴克好多。试了陈豪严选咖啡，入口较酸，但回甘很不错，虽然价格少贵，但总体可以达到7/10分。