BB辣

营业中

休息中

晚餐外賣雖然政府說可以堂食晚餐到9點，但今日我都是買外賣回家吃更方便。去了 荔枝角工業大廈買便宜衣服後，順便就去了地庫的bb辣買外賣回家食飯。隨心叫了重慶蒜香烤魚260元，蹈庭烏冬28元，和麻辣牛展63元，三個一共351元，因為連外賣盒收費，但就沒收加一服務費。先講 重慶蒜香烤魚260元，的確好大條魚，魚類我就不太懂得分辨，見他餐牌寫是用魽魚。一打開外賣盒，真的幾大條，而魚面上佈滿好多芽菜，又有好多蒜粒，蒜烤味的確豐富。裡面又有一些金菇，豆腐卜，西芹小段，增添另一風味。豆腐卜更加是吸了很多湯汁，又夠軟身。這個 重慶蒜香烤魚是不辣的，所以回家後，老爺都食到 ，魚骨都比較大條，所以不容易啃到。至於蹈庭烏冬，就沒太大特別，跟平時食開的都一樣，只是放在烤魚內，焗到有點「林」。而麻辣牛展，就感覺幾好。辣度適中，牛展辣中有口感，咬口彈牙，又有黑木耳做底，黑木耳浸了辣油汁，都即刻有風味。整體都還可以，只是下次如果再來吃，我會先打電話叫餐，因為今次去到才叫，烤魚烤又要時間，最後都等了大半小時才取得，哈哈，所以我下次會聰明一點，先打電話叫餐，數十分鐘後再去取餐。

一場雨逼到在荔枝角工廈躲雨，見到有個餐廳叫BB辣。當時系午市過後，亦需要等少少位。因此坐在靠門口的地方。媽咪無辦法吃辣，而系又勁鍾意辣，更何況川菜，索性略過菜單為了試一試何為BB辣的川菜。坐低才發覺原來也可以叫中辣大辣。任君選擇，初時選擇了招牌酸菜魚套餐，BB辣，媽咪鍾意食魚，魚夠柔嫩，完全無感覺有骨或者有刺，BB辣適合她鍾意少少辛辣味道又不止於太辣。酸菜魚湯底還有一些涼皮同芽菜，配上我所點的口水雞，送飯好味道。口水雞套餐。小辣。口水雞不敢貿然叫例牌，所以叫一個套餐試一試。分量不算太多。但果花生辣油味道恰到好處，我將辣油淋上白飯上面，也不覺得鹹，對比傷心系列的口水雞真系大巫見小巫？蔥爆牛肉，中辣。中辣的蔥爆牛肉應該是每間餐廳都可以判定廚房鍋氣的力度。我同服務員講，多少少蔥吧無問題，大蔥爆炒牛肉，完全就是大排檔風味。😄😄而亦都沒濃味的牛肉，食得出牛肉肉質的厚度以及咬勁。下次都要試一試水煮系列。臨買單見到今個月九月有個放題烤魚。那麼或者有機會疫情放寬的時間上都可以試一試。

一場嚟到香工shopping 去到c座 地庫有間好好味的bb辣。就買幾個外賣返屋企食， 現在外賣自取仲有85折。首先叫咗個bb立半隻雞煲， 雞肉鮮嫩 配上辣椒 肉質更見嫩滑。 辣椒咬樂麻辣 唔食得辣就唔好食。番茄炒蛋 甜甜酸酸 炒蛋很滑溜 用嚟送飯最啱。手打墨魚餅， 即叫即製 墨魚餅嫩滑好好咬口。 啱啱三五成群落嚟食墨魚餅送啤酒。回鍋肉 回鍋肉肉質鮮美 炒到香香地窿窿地焦香可口好味。 食落回味無窮。最後叫多咗兩杯菊花杞子茶 下下火清熱氣

今天到長沙灣逛街，見商場地庫一間川菜館，我外賣了幾個小菜回家，讓全家品嘗。雖然「BB辣」設在地庫，但不難找，一下扶手電梯便是。看完餐牌後，選了幾個“少辣”的菜。這裏有多個級數辣度選擇，是餐廳的特色之一。口水雞的雞肉鮮嫩，不太肥膩，加上芫荽葉，花生芝麻和四川風味醬汁，真是未放入口已經口水流。招牌菜水煮魚，店員極力推薦。看似很辣，但入口並沒有想像中的辣，其實川菜重“香”不重“辣”, 花椒八角的香味，令人垂涎欲滴。魚片新鮮、爽滑而無骨,加上粉皮、芽菜等配菜，如錦上添花。金錢肚爽口彈牙而且入味。牛𦟌肉質上乘，牛肉味濃郁而且不靭，口感極佳。蔥爆牛肉則鑊氣十足，濃濃京蔥香味加上軟滑牛肉，真是絕佳配搭，色香味俱全。三百多元換來一家四口一頓豐富晚餐，十分滿足呢！

之前經過荔枝角香港工業中心都是在地面看看，沒有留意到還有地庫呢！聽同事說外賣有８５折，小菜還不錯，那就要吃吃看了。剛剛過了６點，店內都沒有顧客了！不過有人在等外賣的，進店還是要量體溫、有提供酒精搓手。今天想吃小菜，但問過職員煲類都可以外賣的，下次雞煲癮起可以一試。辣子雞、回鍋肉、麻辣牛展 、香酥花枝丸 、少爺炒飯 所有小菜都都可以選辣度，連炒飯 都可以加辣辣子雞(一份) $148辣子雞是麻辣川菜，香料和辣椒都用很多！打開的時候看到一片都是紅辣椒乾、花椒、薑蓉、葱、莞茜，聞到爆香辣椒和花椒的辣味，而雞肉都埋在底下。辣子雞很惹味，雞肉是切得很細的，所以每一面都炸得脆卜卜，非常香口。不用吃到滿頭大汗，選BB辣過過口癮。回鍋肉 $78回鍋肉也是經典的川菜，色澤微紅，入口有鹹鮮味，肥肥的豬腩肉伴著辣香味減膩。薄切豬腩肉口感爽，不會覺得很肥，肉片也炒得很香，有一點焦香。也是很香口的，很好伴飯！麻辣牛展 $62牛展燘得夠，筋的部份不硬，伴著芝麻香與辣油香的，好啱看電影時食的小吃。香酥花枝丸 $55炸得很香，配酸酸甜甜的醬料。少爺炒飯 $62炒飯也是很夠鑊氣，夠乾身，外賣炒飯很怕食到尾成個底一層油，所

有時淨係工廠區嘅美食，都可以食足一個月，真係各式各樣都有，今日行完香工，原來呢度都有川菜食。好，坐低睇吓有咩好食先。必食酸菜魚例牌，呢度個酸菜魚夠晒酸，而且份量足，兩個人食啱啱好，魚塊好滑溜，仲有大量酸菜、芽菜，都係叫碗白飯送下先。麻辣海蜇，唔會太辣，帶少少麻香，唔錯。飲品叫咗杞子菊花茶、蜂蜜雪梨茶，食完麻辣嘢，飲番杯飲品透心涼。炸小饅頭，啱啱炸起好香脆，好鍾意點煉奶。紅糖桂花冰粉，食四川野，點可以無冰粉，嗰種涼浸浸、滑嘟嘟嘅感覺超正！

今日收工同同事去左香工行街 見到扶手電梯旁邊放左BB辣既易拉架 我地兩個頓時好似發現新大陸咁嘩左出聲 「原來香工唔係淨係得衫賣 仲有野食ga！仲係四川野添呀！」由於6點之後就冇堂食 而同事又住係附近 所以我地就買左外賣上同事屋企食喇！黎個大合照先：手撕雞涼麵、清炒萵筍片、炸小饅頭、黑糖糍粑、少爺炒飯及必食酸菜魚（例）由上至下 左至右整齊排列好招牌酸菜魚：叫左中辣試下 非常惹味 魚片亦十分嫩滑 入口即化 除左酸菜同埋魚之外 裏面仲有金菇同埋水晶粉 非常豐富！少爺炒飯：叫左小辣 同樣係非常惹味 而且夠鑊氣!炸小饅頭：炸到外皮金黃色 配埋煉奶一齊食真係美味又邪惡清炒萵筍片：用黎清新味蕾既一道菜 冇落過多既調味 更能突顯萵筍片既清甜爽脆手撕雞涼麵：本身叫佢純粹係因為驚d野唔夠食（最後發現我地係眼闊肚窄既） 點知驚喜十足 走辣都好惹味黑糖糍粑：黑糖配黃豆粉係實冇死既組合 口感煙煙韌韌 係非常稱職既飯後甜品！佢地既價錢亦同香工d衫一樣咁大眾化！P.S. 我地兩個最後食到個肚都突晒出黎都食唔晒d野 仲留左黎第二日帶飯添！

我喜歡辣，但是又不能吃太辣, 也許也是很多人的心聲吧!經朋友介紹來到位於香工地庫的隠秘食肆完全沒想過香工內也有咁大間餐廳其實我自己也只來過香工幾次, 對於我有點路癡的, 尋找餐廳是有點困難幸好得到明燈的指示牌, 向下走便到達了~沒有堂食, 彷彿去了第二個世界點餐前職員也有為我們量體溫然後遞過自備餐盒給她, 態度很NICE2人點了6款食物, 好像很多, 其實3款都是小吃來的全部也要求"BB辣"回家途中聞住香辣的味道, 肚子又在打鼓了~呢排經常買外賣, 為求環保, 我也自備餐盒同走餐具, 希望大家也為環保出點力男友最like的回鍋肉比上海式的椰菜改用了大蒜和椒辣去炒, 會更香更惹味肉片是半肥瘦, 但食落食不會覺得很肥很油的那種, 有少少脆口的感覺麻辣脆耳和麻辣牛展, 以小吃來說, 份量也不算少麻香的味道, 但食落又不會太辣和太麻, 畢竟點了BB辣度, 完全符合要求豬耳香脆沒有豬毛牛展硬度適中, 也沒有多餘的筋位, 不會像咬香口膠, 而且也入味尖椒皮蛋, 他們用上黃金皮蛋, 不是平日普通的黑皮蛋晶瑩剔透黃金顏色很好看金皮蛋其實是四川醃法, 所以會出現黃金色的效果, 至於味道與黑皮蛋是沒分別的

公司附近開咗間新嘅川菜店，係香工地庫入面，外賣自取85折，本身見佢價錢已經比較大眾化，仲有85折真係好抵，外賣都可以食得又平又豐富，放工就買外賣返屋企。一向喜歡食川菜嘅我，一定必食嘅係水煮類或酸菜類。推介: 今次我叫咗一份細嘅麻辣水煮魚(小辣)$168，佢另外有 大份嘅水煮魚($268)可以選擇，足夠4-5人用，但我哋3 個人食又想試下其他小菜所以叫份細嘅，但其實佢嘅份量都唔少, 材料都好豐富，除咗有魚之外仲有其他配菜包括金菇、涼粉、瓜片。魚片好大塊，無骨兼有魚皮，一啲都唔腥，魚肉好滑之餘，連啲魚皮都滑嘟嘟，因為外賣返到我屋企都要約三十分鐘車程，但返到屋企開嚟食，啲魚片仍然保持嫩滑爽口，呢個係我欣賞佢嘅地方，相信佢條魚應該都幾新鮮，如果唔係冇可能外賣返到屋企都保持到咁滑。佢個水煮湯底酸酸辣辣，係開為惹味嘅，水煮魚用來配飯係一流，飯都食多兩啖。小菜- 泡椒肥腸(BB辣)$78 - 推介佢嘅小菜炒得好有鑊氣，泡椒肥腸係濕炒，BB辣係酸多個辣嘅，而且配菜有萵筍片，完完全全吸收晒汁料，食落去爽口之餘仲帶點清新，肥腸係彈牙爽口， 爽口到你喺個口裏面都感覺到咀嚼嘅爽脆聲，本人比較喜歡吃彈牙爽脆嘅肥

估唔到衣家香港地仲有咁平既lunch$28竟然有個套餐不過今次係黎叫晚餐外賣，疫情關係又係冇得堂食，唯有拎返屋企食！晚市外賣自取仲有85折地點響荔枝角香工裡面既地庫香工本身感覺舊舊的，衣間食店望落又幾乾淨企理點左6個餸，夠晒三個人食，仲有淨添衣度當然叫辣野啦，至愛不過如果食唔到辣都可以選辣度或者直情唔辣，再唔係都有d家常既小菜餸！因為家人食唔到辣，有d都揀左bb辣！辣子雞(小辣) $98多肉，唔會細細粒，骨杉杉，味道都好夠。四季豆 (bb辣) $68bb辣的確好少，近乎冇乜！不過可能在於直情唔掂得辣既人都會感覺到味道！麻辣牛𦟌 (小辣) $62比想像中較多根和有點靱，不過味道還可以的無骨口水雞 (小辣) $68例牌有全隻/半隻/例牌，叫左例牌(即係半隻既一半)，小食試少少都好夠，啖啖肉，不過肉質可以滑點！手撕雞涼麵 (走辣) $58味道唔錯，一盒份量都好夠，幾抵食！少爺炒飯 (bb辣) $62主食類又幾抵食，$62一大大盒眼見蝦有好多，餐肉同豆腐乾...衣個bb辣溶入響飯裡反而又明顯食得出辣味！比起四季豆的bb辣不同！不過都屬很少的辣！接受的～總結小辣係好味的，味蕾未至於好辛苦，剛剛好

每晚外賣回家，已經成為了習慣，今天晚上不想在家中附近外賣，便來到了這個工業區購買晚飯回家吃。這間位於工業區內的食肆，由於在地庫，要找了一段短時間才可以找到，如果不是朋友推介說這裏的食物味道很好，可能都不會來到，不過吃完覺得都是物有所值的。現在沒有堂食，所以晚市主菜外賣自取八五折。農家小炒肉$79，青色的辣椒，不會過辣，鑊氣十足。這個原本是湖南的菜色，想不到這裏的廚師，所煮的味道，一點都不會比湖南廚師煮得差。香油海蜇$39，麻油的味道，帶起了海蜇味道層次，果然是海蜇的最佳伴侶。大碗花菜$76，椰菜花的份量比較少，不過腩肉的份量一點都不少，如果椰菜花再多一點，味道更佳。重慶麻辣雞煲半隻$150，帶點麻醬甜味的雞肉，如果可以加點辣味，應該味道層次更加豐富，可惜當晚太太不能吃辣，所以已經走辣，下次可能會試微辣，肯定味道更佳。

今日喺荔枝角站附近嘅工業商場搵到呢間川菜餐廳，卡位都幾闊，每張枱坐2人，午市滿座都覺得安心酸菜魚鍋賣相已經非常吸引，好多魚塊，芫荽辣椒同菊花色彩鮮豔魚塊又嫩滑又唔腥，真係食唔停口湯底酸辣味夠喉，配上酸菜、芽菜同薯粉好滿足辣子雞又係色香味俱全，雞粒炸得鬆脆入味，食得出乾辣椒同花椒嘅香午市小炒餐牌過左兩點有85折，我地叫左回鍋肉套餐，五花腩有咬口加$12就可以將白飯升級到晶絲薯粉，薯粉有單點咁大碗，麻辣夠惹味，炒花生更係亮點港式飲品質素絕對唔差，值得一讚！

今天朋友帶我到香工買外賣，我以為聽錯，香工不是賣衫嗎？找了一會，在宣傳廣告海報的指引下，終於找到，好神秘的川菜店。6:30到達，已有多人等候取外賣。先看菜單，有小菜，雞煲，打邊爐食材，重慶烤魚等等，小菜款式多，真是包羅萬有。可選走辣或者BB辣，我們選了數個招牌小菜，有酸菜魚，葱爆牛肉，口水雞，葱油海蜇，脆香雞軟骨，清炒萵荀片，夫妻肺片及泡椒肥腸。15分鐘的車程，回到家裏，溫度、味道沒有被影響，仍然非常美味。先吃招牌酸菜魚，魚滑味濃，酸菜配料多，讚！葱爆牛肉，牛肉鮮嫩，美味；清炒萵荀片，清甜又大碟；夫妻肺片，麻香帶甜；而最驚喜的是泡椒肥腸，香濃而不肥，腸已除去肥膏，絕不肥膩 ，非常適合怕肥的我！此食店真是要用「平靚正」來形容，下次會再來光顧，吃特色的雞煲，期待，期待！

這次走進荔枝角的服務批發市場逛逛，期間發現這家開張不久的餐廳。餐廳位於服裝市場C座的地庫樓層，名字很特別叫做《BB辣》😇，食物方面可以選擇不同辣度/不辣也可以。店舖燈光明亮，環境涼快舒適。在午餐過後仍然人流不減，原來正在做外賣優惠，難道會有不少上班族來點外賣😆。餐牌上面的選擇有很多，有酸菜魚/小炒/特色小吃等等，我們就點了幾款來看看質素如何吧🤭。💥必食酸菜魚(例牌) HKD$168，酸菜魚用生魚來做，但肉質有驚喜，因為沒有骨頭而且口感嫰滑。魚肉份量挻多，湯底味道酸酸的但不會咸。裡面配菜有寬粉條/芽菜/大量酸菜😍，這個用來拌飯吃不錯呢。💥無骨口水雞(例牌) HKD$68，例牌的份量挻多很大碟，無骨牌本吃起上來方便很多。口水雞的肉質適中，不會覺得韌的口感挻好，醬汁味道惹味濃郁。💥黑糖糍粑(細) HKD$22，吃辣的食物當然要吃甜的食物來中和一番，因為靜靜很喜歡吃這個食物。食物口感很煙韌，外皮口感脆身，很快就被我們光光了。

除了外賣斬料，今天有新嘗試，外賣川菜。我在青山道香港工業中心逛逛，溜走有數不完的服裝店鋪，同時間也看到有間「BB辣」餐館，有八五折扣外賣優惠，於是我沿著大餐牌指示乘自動扶手電梯到達地庫，就看到光猛整潔、地方寬敞的川菜餐館。看過餐牌，選擇也不少，可辣可不辣，不辣與少辣都照顧到部份客人的需求，對於川菜的麻辣我只能淺嘗，即是點到即止而已。因此，楝好酸菜魚、無骨口水雞、夫妻肺片走辣，還有甜點：黑糖糍粑 。份量不少的酸菜魚是選用生魚，魚片肉沒有泥味，肉味鮮嫩又爽滑與魚皮的軟滑的膠質，是我喜愛的口感。魚片肉覆蓋下有爽脆酸菜，大豆芽菜和粉皮，寬闊厚身的粉皮、掛著乳白濃湯，吃來味道和口感都一流。無骨口水雞吃得很方便，肉質滑，沁入豉汁的雞肉味道增添濃郁味，炸花生與芝麻令口水雞加添香氣和香味。夫妻肺片:薄片的金錢肚、牛舌、牛展，走辣雖然少了麻辣味道，依然有川菜濃香特色。回家品嘗的黑糖糍粑，我在烤爐翻焗片刻，立即回復外脆內軟，沾上黑糖吃，綿糯香甜 。