BACI Trattoria · Bar

营业中

休息中

位於蘭桂坊嘅餐廳BACI,工業風設計加埋柔和燈光,氣氛一流。坐低叫左揀左陣叫左呢款有開心果嘅Pizza，Romagna入面有兩款芝士，水牛芝士同埋布拉塔芝士，芝士溶得啱啱好，奶味偏濃唔會太咸。香腸方面係意大利肉腸，味道亦偏清淡，豐富嘅配料有加上車厘茄，檸檬皮，羅勒，香脆嘅開心果碎，夏日炎炎食唔會太heavy，酥脆嘅餅皮焗到脆脆地帶少少焦香，咬落去仲有煙韌口感，完全係手工現做嘅質感，好滿足😌配埋冰涼嘅啤酒🍻好鬼夾。無論做Brunch定晚餐都啱晒，chill chill地同朋友輕鬆聚會享受下好適合

朝聖全港第二得奬Pizza店🍕✨適逢週末嚟到食Weekend brunch，除咗有招牌Pizza無限任食，仲有一系列嘅凍海鮮同烤肉～不得不讚Pizza真係幾正嘅，可以再encore😗• Weedend brunch $528/位最期待嘅當然係佢哋嘅Pizza，試咗Margarita同Pepperoni 兩款，採用傳統窯爐高溫烤焗，即叫即做，係正宗拿玻里風味！口感鬆軟又煙韌，一個人食兩個都唔過份😋其餘嘅嘢食都係喺外面嘅自助區度拎，設有意粉專區可以自選喜愛嘅意粉同醬汁現煮。揀咗呢個阿拉比亞塔辣醬搭配長通粉，煮得剛好有咬口，酸酸辣辣幾開胃惹味！另一Highlight係凍海鮮區，最搶手嘅龍蝦、蟹鉗都Refill得好快而且有質素，仲有蝦、螺同青口等等。烤肉推介羊肉，肉質軟嫩帶有油脂甘香，必食！至於烤牛臀肉就比較乾身咗啲，略為失色。除此之外亦設有熱盤專區，多款經典意菜例如燉雞翼、肉丸等，屬正常發揮不過不失🙆🏻‍♀️記得留肚食甜品，事關水準好出色！試咗Tiramisu夠creamy濕軟，亦富有蛋香。就算最basic嘅雲尼拿同朱古力雪糕都唔馬虎，滿滿足料雲尼拿籽/濃厚黑朱古力香，非常好食😋

要好好享受Weekend假期😎就要有個豐富既Brunch😋任食滿足個胃係首要💃🏻Let's Get BRUNCHY🍽️週末自助早午餐🌞~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪Weekend Brunch (逢星期六 / 日 • 公眾假期 • 12:00 - 15:30)(成人 $528/ppl • 4 - 12歲小童 $328/ppl)先黎個獲獎🎖️現場即製🔥Pizza🍕(🏆香港第2名Pizza • 🏆 50 Top Pizza Italy)薄批底 • 食落軟熟帶煙韌，批邊位仲脆脆地✨當日有4款口味可揀， 我揀左4色芝士🧀Cheesey🤤藍芝士香味最出💙.現場即製既仲有即煮意粉🍝可以自己揀醬汁(意式肉醬 • 番茄醬辣醬 • 芝士) 意粉款式 (長通粉 • 意粉 • 螺絲粉)，自由配搭📝我揀左番茄醬辣醬，好惹味😋.自助Bar區▪有即切烤肉專區 (推介！香烤豬腩肉🐷)▪冰鎮海鮮🌊 (龍蝦🦞 • 龍蝦鉗 • 蝦🦐 •螺🐚 • 青口) ▪熱盤 (經典意大利肉丸 • 香檸三文魚🐟 • 意式獵人燉雞翼🐓 • 西西里燉雜菜🥒🥬🥕...)▪廚師精選沙律🥗 (款款都好

餐廳位於蘭桂坊加州大廈，環境時尚而典雅。今日平日lunch時間去都全場爆滿。超強人氣餐廳。點咗兩款餐廳嘅招牌Pizza。都係經理親自推介😊喺入門口位餐廳擺咗兩塊得獎牌。分別係，2025年亞太區top 23 ，香港top 2好食Pizza餐廳。Pizza Stella Pizza形狀似一粒大星星⭐️餅底薄脆，一啖咬落去。餅皮的香脆。披薩免頭鋪滿左新鮮番茄醬、融化咗嘅水牛cheese。仲有火腿丶蘑菇同松露意大利乳清芝士。每一口都帶著豐富的層次感，特別係濃郁嘅黑松露味，為整個披薩增添風味。Pizza South Of Asia呢款 Pizza 上面有牛乳芝士、紫洋蔥同輕煎嘅芝麻吞拿魚，口感豐富。牛乳芝士香濃滑順，配搭上微甜嘅紫洋蔥，簡直絕配。而且吞拿魚輕煎得啱啱好，保留咗魚肉嘅鮮味，整體味道超正。Smoked Salmon Bruschetta煙燻三文魚味道濃郁，配上香脆嘅麵包，仲有牛油果醬，口感層次十足。Tuna Loin鮮嫩嘅吞拿魚肉質，配上特製紅椒甜醬汁，味道好清新。擺盤精緻此一件藝術品。 Passion & Bubble氈酒、洋甘菊茶同湯力水調製而成，清新爽口Paradise 自家製伯

嚟得BACI 就有心理準備係重碳水畢竟餐廳連續三年喺 50 Top Pizza Asia Pacific 中嘅亞太地區排名17至於香港賽區則排第2名Weekend brunch 正好可以一口氣試晒3款口味另一個重量級碳水就係4款即叫即製意粉！另外仲有海鮮凍肉同超多款沙津前菜冷盤同甜品簡單介紹識食攻略有以下三個重點1. 甜品first!!!若果想要捉緊甜品最靚嘅moment識食一定先攻甜品區原個蛋糕全部都係最完整嘅瞬間當日5款蛋糕都極正三甲係巴斯克蛋糕>開心果雪糕蛋糕> tirimusu 重點係全部cake都唔係太甜仲可以留到quota食雪糕2. Pizzzzzza食啲前菜打打底就直拉去重點pizza望住Pizza 由麵團到入窯爐至熱辣出爐Pizza用傳統窯爐高溫烤焗當日去有3款口味個人嘅all-time-fav係4 重芝士因為可以感受到最純粹而濃郁嘅麵粉香餅底煙韌鬆軟，出色！3. 即叫即製意粉！另一個重量級碳水重點就係4款pasta可以自由組合4款醬汁配搭調味真正係還原正宗意式口味當日嘅MVP 係個carbonara 食得出係no cream煙肉又夠香脆～當然buffe

Weekend Brunch ($528) 繼Fiata之後 呢間係我另一間好鐘意嘅pizza! 批底夠煙韌同地道🥰意式weekend brunch有龍蝦同海鮮部幾驚喜 都有不停refill~另外燒羊肉好好食🤤pizza pasta可以怒點!! 當然無單點咁多款 但都照殺😎4 cheese四式芝士有藍芝士好中我😍仲有margarita蕃茄芝士同pepperoni辣肉腸～食完都係比較推單點嘅星星批/開心果pizza😆pasta試左carbonara唔錯 pesto就正常發揮 甜品tiramisu食落creamy夠濕潤 其他蛋糕都算係複雜少少嘅款 無hea你嘅 環境嘅話 座位鬆動 就算坐滿都唔逼幾chill 價錢同酒店差唔多 但呢度勝在有拎獎pizza食～

BACI Trattoria · Bar 📍中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈地舖━說到高質週末早午餐放題絕對少不了baci! 餐廳主打意式風格 除了回本海鮮冷盤外 pizza意粉都是必食之選 甜品控表示甜品都好多選項好高質~ps偷偷講官網預約4月會有75折優惠 加一後只需大概$400/1位 其實超抵食!━🦞 Seafood▶︎ 海鮮種類不少且refill得頗快~ 有龍蝦 蝦 蟹鉗 青口 螺 煙三文魚 吞拿魚等▶︎ 回本之選當屬龍蝦 另外煙三文魚都高質!━🍕 Pizza ▶︎ Pizza有四款topping任君選擇 比正常size細小小 可以試多幾款~▶︎ 經典margarita是不敗的選擇 餅皮煙韌麵粉香足 記得趁熱食! 🍝 Pasta▶︎ 意粉種類有四款 醬汁選擇亦有四款 選擇自己鐘意嘅實冇死!▶︎ 我地試咗 芝士長通粉 勁濃芝士味 口感同味道都不錯!━🍖 Carving Station▶︎ 肉食獸狂歡站 烤牛臀肉 烤豬腩肉 鴨肉 即叫即切▶︎ 烤豬腩肉令不愛豬肉人士都食咗一大舊🙈 另外醬汁都有心機🫶🏻🥘 Hot station▶︎ 熱葷亦帶有意大利特色 肉丸前菜茄子等都值得一試!━ 🥗 App

食物其只係一般，名氣過大。唔知道一間意大利餐廳應該有點樣嘅vibes，但係喺BACI完全感受唔到任何意大利嘅熱情/友善文化。明白喺中環lunch time人多生意好令服務員大壓力，由一開始都唔會期望有好嘅服務態度。不過，等咗45分鐘，終須有pizza，真係好難接受。廚房漏單係一個問題，負責我哋張枱嘅侍應完全冇觀察客人枱面究竟有冇嘢食12:15pm落完單，1點鐘終於有pizza。coffee/tea/coke嘅等待時間都係訓練耐性嘅一大考驗。多謝。

近排我同屋企人迷上咗食pizza🍕😂今次嚟咗呢間2024年亞太區Top 17 aka 香港🇭🇰Top 2好食pizza嘅 Baci ✨我哋嗌咗兩個pizza🍕，一個Bresaola 同一個Napoli ，另外因為我哋黎嘅時候仲係Happy Hour，所以我哋嗌左一杯白酒🥂Bresaola 入面有水牛芝士、羊奶芝士、火箭菜、風乾牛肉同新鮮無花果，無花果嘅甜味配埋芝士同牛肉嘅咸香味食，咸咸甜甜，食落好有層次😆而Napoli入面有鯷魚、牛至葉、香蒜、特級初榨橄欖油同鮮茄醬，呢款pizza係冇芝士嘅，啱vegan 食🌱，我覺得呢個pizza好惹味🤌🏻，鯷魚嘅咸香味加香蒜嘅蒜香味，配埋牛至葉嘅清新，令overall個味道好平衡好濃郁😌兩個pizza 嘅餅底都好柔軟有口感，而餅邊都好外脆內軟，不愧係香港🇭🇰Top 2好食pizza店✨

之前已經聽說過這家，終於有機會來了～值得一提是不單只pizza 其他菜式都非常有水準！超好吃！介紹了給朋友，也獲得好評～🍕𝑹𝑶𝒀𝑨𝑳 𝑻𝑨𝑹𝑻𝑼𝑭𝑶水牛芝士，牛肝菌，牛奶芝士，黑松露芝士，新鮮黑松露首先講一下餅皮，非常有嚼勁，脆和軟，可以吃得到面團那種空氣鬆軟香甜的口感！我是非常喜歡黑松露的，這個配搭真的很香！它裡面還有就是類似魚子醬的東西，咸咸的很不錯！🍝𝑨𝑵𝑮𝑬𝑳 𝑫𝑰 𝑴𝑨𝑹𝑬 紅蝦天使面想不到他們的意粉種類配搭也這麼出色。天使面我覺得比較難煮，不是過軟就是過硬。但是這個剛剛好！汁也非常濃郁🥹🥹 🍰𝑻𝑰𝑹𝑨𝑴𝑰𝑺𝑼超順滑，聽說每一個意大利家庭都有一個獨特的配方。這個沒有加酒（適合我）淡淡咖啡的味道可以跟加突出mascarpone cheese的香。這家還有很多菜品我很感興趣，一定會再去的！

Was looking for a place to have a drink with my boyfriend after dinner… came across this Italian bar and restaurant… was looking at their menu and this one cocktail called Paradise really caught my eyes… I was surprised by their cup that was actually a glass ball that was hanging on a hook along with the flower pedals that was inside the drink.. super pretty.. not too sweet.. highly recommended! My boyfriend picked one called Royal Savoia… which he was was really good too! Definitely recommendi

在社交媒體網站上看見一間在蘭桂坊中心的意大利餐廳. 點了一份水牛芝士沙律同stella pizza. 沙律份量剛剛好…不會太heavy…pizza 的形狀很特別. 是星星型的..每一塊的角落裡都有黑松露醬… 非常好吃！

🌟海鮮 烤肉 沙律 即整Pizza🌟Chill guy之選折後人均五百都唔使既Weekend brunch.ᐟ.ᐟ 環境舒服，3小時既用餐時間適合一家人或朋友聚會慢慢食 慢慢傾 (• ᴗ •)🍖海鮮區: 有大蝦，龍蝦，青口，螺肉 4款。推薦大蝦同螺肉.ᐟ爽口彈牙熱盤烤肉區: 烤肉有香辣烤雞，烤豬腩肉，烤牛臀肉 3款。大推豬腩肉，簡直入口即溶 <3 仲有意式雞翼都好香脆凍肉沙律區: 加埋起碼有20幾款選擇，啱唒唔鍾意食太飽又鍾意食冷盤既人。尤其是蘆筍好爽口.ᐟ即制Pizza: 有辣肉腸，芝士，全素等多種選擇。我地試左辣肉腸，香口得嚟冇過辣過鹹，配上餐廳自制辣椒油，滿足 perfecto .ᐟ即制意粉: 有意粉，長通粉, 貝殼粉，薯仔丸子4種，配搭嗰日我地太飽冇品嘗到，但見到其他客人品嘗時啲意粉好濃郁掛汁甜品區: 有朱古力蛋糕，雜莓蛋糕，Tiramisu, 開心果蛋糕，蘋果批，布甸6款。啲蛋糕咁靚，真係睇見都開心。試咗朱古力蛋糕, 雜莓蛋糕同Tiramisu, 3款都幾好食 .ᐟ不過食到未完全溶雪，如果冇雪粒就更好喇，而且蛋糕切得好大件，建議可以分細件啲，客人就可以試多幾件~

平安夜當日 本身期待去呢間評分香港第二評分的pizza店食，但一入到餐廳，接待果位同事完全冇諗住向我們介紹set入邊內容，但其後對住其他講住英文衣著比較Formal嘅食客就彎低腰喺度介紹，同埋當日只提供個set完全冇其他嘢食好易俾人選擇除此之外個侍應仲要問我哋係咪唔識用餐具🤗🤗🤗真係現時香港服務態度呢種質素？

I have noticed a decline in the quality of the pizzas during my recent visits to this establishment. Initially, I enjoyed their pizza immensely, but unfortunately, my last two experiences have been disappointing.It's worth mentioning that they offer a separate menu from 10:30 PM onward, featuring late-night cicchetti. However, this menu has fewer options than the dinner menu and comes with a higher price point.Regarding my experience at Stella Pizza, I would rate it only 2 stars (🌟🌟). The pizza