Avobar (已結業)

The menu at Avobar is of course Avocado, Avocado, and more Avocado, along with a wide selection of healthy superfood.The Ultimate Avo Toast | $128Labeling it with ‘the Ultimate’, I had high expectation. They certainly didn’t hold back and lived up to its ballsy name. Astonished by their avocado 5 ways including avo ‘mayonnaise’, guacamole (always my fav), sliced avocado, avocado jam and avocado butter! The avo mayo is actually egg-free, made with avocado and soy. Its creamy texture does resemble

由開業後一直都很想一試的Avobar，位於K11 MUSEA，以牛油果餐點為主而知名。當日去到就點了一份The Ultimate Avo Toast，終於有機會潮聖一下這個知名的牛油果吐司，多種牛油果配搭食法，集合甜酸辣咸的味道，口感很豐富，相信牛油果迷都會非常滿足，價錢屬於中貴。

Avo Bun Burger 🥑🍔🥑Excellent taste倫敦牛油果主題餐廳 Avobar 登陸香港已有好一段時間，今天才初次品嚐。餐廳以牛油果為主打，用這種食材為藍本既健康又有豐富營養而且非常吸睛。 因近日大家都要做防疫措施，所以近來購物消閒盡可能以人少為主，今日就讓我自己享用美麗的漢堡。Avo Bun Burger 牛油果特色漢堡是以牛油果取代麵包，中間的漢堡扒是以小扁豆炸番薯餅製成，軟滑的牛油果加上香甜的炸番薯餅，完來是個很好的配搭，加上椰子香草醬汁再伴以素菜沙律，酸甜又爽口，是一個很治愈的食物。Coco Avo Blue 真的很讚，椰子奶、菠蘿汁、燕麥、牛油果及藍莓，口感一流，味道豐富而且好有質感。除咗好味有營養之外，是一杯色彩非常漂亮的飲品。

同朋友都比用Avocado做Bun嘅Idea吸引左覺得要一試叫左個Rainbow fish salad有牛油果 連埋魚 沙律菜一齊食都唔錯係一個幾好嘅Starter之後叫左avo bun lobster $198其實同想像都一樣不過講真你可以expect到佢嘅口感同味道影相係一流但佢做唔到Burger果種可以手拎住放入口嘅感覺切開左其實就係牛油果龍蝦salad同朋友有諗過其實如果可以保留burger嘅bun內裡放唔同處理方法嘅牛油果反而會更加好食當然賣相就無見到牛油果代替bun咁震撼$198 抵5抵食就見人見智Cajun sweet potato fries其實個味道係好食但我expect係crispy嘅但佢感覺係似健康版用焗爐焗所以唔太驚喜其實仲叫左2杯smoothie 每杯好似要$8xMint smoothieBanaberries smoothie但真係勁普通 2杯都突顯唔到牛油果嘅味道仲有D似飲Herbalife嘅shake嘅感覺寧願要杯juice好過Overall 不過不失 但感覺上avo bun lobster訂價太貴Smoothie真心失望但鍾意牛油果嘅都可以試下因為每樣

黎呢度當然係試🥑🍔牛油果漢堡啦~好似vega burger 嘅概念，用牛油果代替麵包，夾住龍蝦肉。比起生菜，牛油果漢堡食落有存在感好多😂 芒果熱情果醬食落酸酸甜甜，中和咗牛油果嘅飽膩感，有清落新感；不過龍蝦唔爽口~~一般。另外，叫咗🌈Rainbow Fish Bowl，salad有煙三文魚、吞拿魚，沙律醋味道偏酸，中規中舉😶呢度最令小妹同朋友滿意嘅唔係佢地嘅牛油果食品~~反而係Matcha Pancake Banana。雖然叫Matcha pancake~而抹茶控嘅小妹一d都食唔到抹茶味，但pancake 出奇地好味。即叫即整嘅Pancake，上台時溫熱，食落濕潤軟腍，軟綿嘅程度好似香蕉糕。牛油果cream 味道幾特別，幾creamy，再簡單配上楓糖，整體味道好不錯。食得太多souffle pancake, 呢個pancake 食落好包肚，下午茶來一份，感覺都幾滿足！（不過呢個下午茶仲貴過日本d pancake…）整體黎講~~你話好好食咩？唔覺得佢d牛油果靚d新鮮d🤔 唔好食咩？又唔係。。。小妹只覺得正正常常，無咩驚喜🤷🏻‍♀️賣相係幾靚，但份量都幾細。二人行叫咗2款食物，加甜品同飲品就

還以為要去倫敦都可以吃到 Avobar，沒想到它自己來香港找我了！這間牛油果專門店由它開幕之初我已經很想去吃，不過一直不確定有沒有素食餐點，那天去 K11 Musea 吃完純素軟雪糕，特登去看一看餐牌，原來有很多純素選擇啊！立即跟肉肉子去吃。原來 Avobar 在 K11 Musea 地庫 B2 的角落，這一層很有 Foodcourt 感覺，所以不是 Fine dinning 的餐廳，而且沒有日光感覺有點暗沉沉。不過英國來的餐廳還是保有設計風範，不規則的石子地板、流線型的橘子顏色坐椅和夢幻包彩假植物，環境看起來都幾有特色。看草綠色的牆壁就知道這裡主打牛油果。吧檯上放著已經熟透可以切來吃的牛油果。這裡除了每個餐點都有牛油果之外，亦加入其他超級食物，絕對健康人生怎麼吃都對身體沒負擔。 Avobar Guacamole (vegan) HK$58 / Avo Refreshing (vegan) HK$80 / Beetroot soy latte (vegan) HK$48這裡有提供無麩質、無奶和素食選擇，餐牌上都有小字標名，不過 Font Size 是 1，有老花可能看不清楚。這天我們吃

Avobar #尖沙咀 呢間英國🇬🇧過江龍主打牛油果嘅餐廳曾經掀起一時熱話👀餐廳所有菜式都會運用牛油果製作🥑除咗普通嘅牛油果沙律、多士，仲有牛油果龍蝦漢堡、牛油果pancake等等。所有食物賣相都好靚，而且味道都唔錯🥰！Avocado Cobb Salad🥗$128The California classic with sweetcorn, cherry tomato, queso fresco, prawns and avocado rose 成個沙律用咗啲酸酸地嘅柚子汁同埋沙律醬作調味，味道雖然唔算特別，但勝在份量幾多！而且牛油果夠熟透，整成一對花咁賣相吸引❤️。味道: 4/5性價比: 3.8/5The ultimate avo toast🥪$138Sourdough toast with sliced avo, guacamole, 2 poached eggs, a slice of avodaise and avo lime jam呢一個牛油果多士就真係好好味🤩🤩🤩好似簡簡單單，但其實含有多種用牛油果整成嘅配料！首先有一pat牛油果青檸整成嘅果醬，酸酸甜甜，有啲似蘋果批入面嘅果

本人牛油果fans，見到網上食評所以一試，點左3樣野食，坦白講無一樣野合格，以食物質素同價錢完全不成正比，味道十分差。職員態度不友善，要求提供協助時，仲比說話你聽。一個極差體驗。Egg Royalt ToastAVO Bun Lobster毫無特色 味道配搭古怪 食材差Green Machine Avo Bun Lobster味道淡 完全入唔到口Matcha Pancake Sweet重點期望甜品 期望越大失望越大 一個字得個甜 pancake口感無層次 味道連m記都不及

而家咁嘅時勢健康真係最緊要，連食飯都會想揀啲健康啲嘅嘢食，諗起K11musea有間牛油果餐廳仲未試，咁啱佢地又新出咗個tiramisu green，綠色咁過癮緊係要去朝聖下啦.當晚叫咗四樣嘢，望落好似幾的骰但食到尾估唔到都好飽下，先講Avobar Cobb Salad，最重點當然係中間果朵牛油果花啦，自問唔識切到咁薄囉仲要係牛油果，當然唔只得個樣，食落都好正，最搶眼當然係隻水波蛋啦，原來煮果陣有浸過黃薑水，除咗染成黃色之外，單獨食的話仲會食到淡淡嘅黃薑味，然後其他蔬菜類都有酸酸嘅調味，連埋芝士碎同埋煎到脆卜卜邪惡嘅煙肉絲撈勻一齊食，效果甚為討好.重點菜色莫過於呢個Avo Bun Lobster，聽聞呢個係香港限定的，將原裝版本嘅素肉扒變成奢華嘅龍蝦肉，啱晒又要好睇又要食嘅香港人，另外配上芒果加熱情果醬，食起嚟夠哂清新又帶點熱帶風情，而取代咗漢堡包嘅牛油果亦同龍蝦肉幾夾.然後就到哂冷級嘅The Ultimate Avo Toast，望落成份all day breakfast 咁但其實都係圍繞份多士而成，足足提供咗五款牛油果花式俾你玩(?)呢份多士，最基本配搭當然係牛油果片加黃薑水波蛋啦；

Avobar📍K11 MUSEA 尖沙咀 Tsim Sha Tsui.⭐️ 倫敦人氣Avobar人氣牛油果餐廳 主打一系列牛油果菜式 佢哋嘅招牌Avo牛油果特色漢堡更加係香港店限定款色🥰.🦞 Avo Bun Lobster $198: The new epic edition of the Avo Bun with succulent lobster chunks, tangy mango, passion fruit, tabasco mayo; celeriac slaw on the side.🐮 Avo Bun Beef $158: With pulled short rib of beef, tomato salsa, salsa verde & chili flakes, celeriac slaw on the side.🍠 Smoked Chili Avo $128: On Sweet Potato “toast” with whipped feta & turmeric poached egg.🥠 Avocado Guacamole $58: Homemade guac

對於牛油果控的我，一直都很想是這間餐廳，之前嚟過都需要排隊，可能還是新年假期，沒有太多人。今次我地叫了三款不同的可以一起分享。驟眼看以為這個是麵包底，原來是番薯，另外配以一個微辣的醬汁令到口感別有不同，非常有驚喜。Smashed Chilli Avo我點了一個Eggs Benedict ，這個以牛油果醬取代了平時的芝士醬，感覺好似傳統比較美味。最後我們還點了一個avo beef Burger ，用牛油果取代平時的麵包，這個亦是驚喜之選。整體食物非常適合打卡

嚟到新K11 ，好似好多好靚嘅新式鋪頭餐廳，由於本身都係牛油果迷，之前又係上網睇到個報道介紹呢間過江龍大熱牛油果專門餐廳，一於就去試吓。餐廳位於地庫，個人覺得都幾難搵，行到最入轉入去先有一個小門面，最後係問咗兩間鋪頭先搵到。餐廳裝修唔錯，有新式網紅餐廳風。下午五點左右去到，店內只有三四台客人，我同朋友兩個人見到半圓形卡位好靚想坐，但係侍應唔俾兩個人坐，係都要我地迫埋一張普通細張方枱。其實成間舖都冇乜人，客人想坐個靚嘅位打個卡都係變相宣傳，咁都唔俾第一印象其實都已經扣分去到嘢食方面，差唔多全部都係用牛油果做嘅菜式，揀咗佢一個牛油果漢堡同牛油果沙律。牛油果質量OK，其實呢啲冇乜技巧基本只要材料新鮮就會唔錯。讚一讚嘅係牛油果漢堡上面放咗一隻類似芒果汁嘅醬汁，酸酸甜甜幾特別。至於要彈一下嘅就係，近$200一個嘅牛油果漢堡真係份量超級細，基本上就係一個牛油果切開之後中間放左少少龍蝦肉，兩啖食完沙律就份量OK不過不失，整體來講網紅店試過一次就算

今日去musea睇戲，所以順便去咗呢間以牛油果🥑做主角的餐廳試試叫咗egg benedict 同egg royale兩者分別就係前者用bacon後者用salmon 平時用開的荷蘭醬加入左打溶左既avocado 感覺上冇平時果d咁heavy!!呢間餐廳係幾好食不過有d貴 但食一次都okay既！

終於試到傳說中由倫敦嚟嘅牛油果餐廳🥑💚等左三個月熱潮過後果然唔使排隊就有位坐🤩餐廳裝修唔錯，坐得舒服，男侍應service幾好👍都知道好多人話係伏，但係對於我太熱愛牛油果嘅人點都要試一次😤🥑 Avobar Cobb salad $148份量都好多，好岩2-3個人share! 最中意流心蛋配牛油果，不過我地食唔哂，因為啲白芝士好似水牛芝士嘅味道，都幾咸。➖🥑 Avobar Guacamole $58依個好食喎！自家製嘅牛油果蓉配chips ，帶點微辣😌➖🥑 Avo Bun Lobster $198依個真係最唔抵食喇！雖然用牛油果當burger好似好特別，但係上到枱嘅份量其實好細，多嘅反而係配菜。龍蝦肉配埋芒果熱情果醬都唔錯！咁樣都要198真係好肉赤㗎😂所以都冇下次～

占苗對牛油果一直存在一個問題，就是應該將它歸納為蔬菜還是水果呢？以至現時也未曾有人解答我。不過，小弟就已愛上，知道倫敦有名的人氣牛油果專門店登陸香港，清一色只會供應牛油果菜式，真是興奮莫名。 這間牛油果專門店全以牛油果入饌，由咸點以至飲品皆會加入牛油果，特別是連想也未曾想過甜品中也加入了，真是聞所未聞。始終牛油果是近年興起的超級食物，不少地方也以此加入多士或沙律內，但好像這兒般以此來代替麵包來做漢堡，就絕無僅有了，相當創新的意念。 打開餐牌一看，款式其實不少，但全部也會加入牛油果來製作，真是極考設計者的心思。首先，以一份Egg Royale Toast來開始，在Sourdough上放上切片的牛油果，再在上面擺有煙三文魚及水煮蛋，最後蓋上以牛油果打成的荷蘭醬，完全切合了餐廳的主題。至於味道方面，是不俗的，而且牛油果配搭煙三文魚一向也是美味的保證。 來到沙律時，店員也推介了多款給我們，可是我們卻選了鮮豔出眾的Rainbow Fish Bowl。用上新鮮的三文魚、油甘魚及吞拿魚刺身，淋上極為開胃的柚子醋，與香脆可口的炸米粉拌均，感覺清新。 由於以牛油果來替代麵包，以此來製作的