Artisan Lounge (已結業)

星期五中午尖沙咀一帶酒店都訂滿了，最後只有訂到K11 Musea 地面Artisan Lounge，之前見過下午茶時段坐無虛設，午餐就試一試。中午12:15到達，一行四人，安排了近入口四人坐位，我的坐椅上滿滿餅碎，站了一段時間想找人來清理一下，但地方空曠，場內音樂聲也大了一點，叫了一陣子都沒有人理會，唯有自己處理。一坐下，發現枱面也是餅碎！過了一會服務員給我們每位遞上一小杯，再往杯子裏倒水，原來是清潔雙手的小毛巾。為食客提供的衞生服務不錯，若多留意餐枱餐椅衛生就更好了。麵包熱哄哄很好吃，主菜點了魚及牛肉意粉。魚做法特別，保留的魚鱗脆卜卜，魚肉結實。另一個主菜牛肋肉意粉尚算中規中矩，味道清淡，並非美式意大利菜那種帶酸又帶甜的濃稠口味，追求低糖低鹽生活的人仕就對啱口味了。甜品Cheese Cake 拍照一流，但味道有點失望了，蛋糕面那一塊正正方方有如枕頭的是白朱古力，我一向對只有甜味的白朱古力沒有好感，只試了一小角，芝士蛋糕味道偏淡，最後也只是吃了一半。同枱朋友另外$68點了香蕉撻，分量十足，味道也很好，香蕉帶有少少焦糖味，餅底也鬆脆。飯後餐飲咖啡及茶均用小壺端上，很漂亮的壺子。

疫情暫停後重開嘅星期六，成功訂到枱😅好有期待嘅😬餐廳坐落喺商場中庭開放位置，坐喺度向高處望，感覺自己置身係外國嘅歌劇院內，好有度假feel，不能出走外國，仍然感受到少少休閑feel😅茶具都好別緻😍懸浮雀籠，真係好靚，睇見都開心😍底層咸點，大部分都好食，尤其魚子醬方塊、伊巴利亞火腿蜜瓜，條棒棒原來內藏香濃嘅蜜瓜汁😋中層甜點，全部都睇得又食得，正👍🏻頂層甜點，普通D😅好似Muffin 味道嘅Scone😅好古怪呀😬好食推介😋

🍰「夏日總要有一點甜💕」Strawberry Ring 作為招牌 外型果然十分吸引上層有士多啤梨同乾花嘅啫喱 下面就係蛋糕酸酸甜甜嘅味道配合得宜 睇得又食得😋😋-White Tea Chocolate外層朱古力脆皮雪得太硬 淨係用叉好難咭得開冇比刀嘅情況下最後都係要就咁咬落去😶食落去內層蛋糕冇乜白茶味 比較甜 好彩配埋黑朱古力外皮 尚算可以接受 整體一般好味評分😋：4 /5🌟🌟抵食指數🤑：3/5 🌟🌟餐廳環境🧐： 5 /5🌟🌟價錢💰： Strawberry Ring $58 White Tea Chocolate $58

Artisan Lounge位於11 MUSEA 地下中庭中心，Opera Theatre，成嗰藝術裝置，原來大有來頭，藝術名為Escalating Climbers😚好似樹根同樹枝一樣😊 Artisan Lounge，主要供應全日下午茶，甜點賣相精緻的懸浮下午茶。不過今日只係同朋友食件蛋糕🍰飲杯咖啡，喺蛋糕櫃揀咗件蘋果型嘅蛋糕🥳貪佢夠特別😍再嗌左杯熱Latte 同埋花茶❤️估唔到件蘋果型嘅蛋糕又真係幾好食，睇得又食得🤩兩杯飲品亦都好有水準☕️第一次係開放式茶座既環境下食Tea，感覺都幾寫意，悠悠😊Artisan Lounge地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 008-008A舖

6月19日                ArtisanLounge                今次介紹的是位於K11 MUSEA大堂中央的Artisan Lounge。這Lounge享盡地利，因為入來 K11 MUSEA都九成會經過它的附近，Lounge出名的是昂起像雀巢般的high tea，但一個high tea要成七百多元，個quota都係留番去半島酒店。所以我最後都係叫左個classic eggs Benedict，個餐真係好classic，有兩個Benedict eggs、兩條香腸、煙肉、沙律等和車厘茄。盛惠港幣208元。老實講，真的沒有甚麼特別，Benedict Egg最主要的醬汁都煮得不是很好，加上有一些微酸的沙律醬，我覺得太古城中心的Log-On做得比它還要好！所以可以不試。不過值得一提，Lounge提供一個像棉花糖的東西，侍應倒一些稀釋的酒精，拿給我們抹手，我們才恍然大悟，噢，原來是毛巾來，一笑！                另外，要留意的是大堂音響非常大聲和嘈。如真要光顧，就要選好位置，因為大堂音響不能調控呢！

𝓕𝓮𝓮𝓭 𝓶𝔂 𝓼𝓸𝓾𝓵.心情不好的時候來一口甜點吧🍭今日同事介紹🙆🏻‍♀️去買精緻糕點~去到店前嘅蛋糕櫃望住啲咁靚嘅藝術品真係會唔知點揀好!.📍Artisan Lounge, K11 Musea.🍰Black Stone ($68)-濃度高達85%嘅朱古力mousse cake!!中間有啲脆脆嘅內餡~甜度適中🥰呢件好出色呀!🍰Viola Mango Ring ($58)-貴為signature ring💁🏻‍♀️好靚好吸睛~上層啫喱花中間係奶凍下層有薄薄嘅蛋糕片😍不過略嫌芒果味唔夠出🍰Strawberry Ring ($58)-呢個比芒果好喎!有士多啤梨嘅香味~淡淡嘅紅色啫喱配上鮮紅士多啤梨同紫花黃花😍媽咪都話靚👍🏻🍰 Marrons ($58)-係一件好香嘅栗子蛋糕🌰成件蛋糕有好多栗子蓉~鍾意栗子嘅朋友千祈唔好錯過!

Stay sweet💋·🍫Black Stone ($68)食完wow左一聲💓好耐無試過咁有質素既朱古力mousse蛋糕！朱古力濃度高達85%，內餡帶香脆口感，層次豐富～·🥭Viola Mango Ring ($58) signature ring點可以唔試🙃好靚好吸睛~味道方面呢⋯我覺得係藥水味，平時胃藥果隻🤢但屋企人話唔覺woooo🤮·🍓Strawberry Ring ($58) again...都係藥水味🤢唔太甜，唔愛甜食既爸爸表示不錯～·🌰Marrons ($58) 栗子蛋糕我都幾喜歡😚栗子蓉蠻多的！不過甜度高左d...扣左d分~·🍎A Apple ($58) 拉去第2張相就見到蘋果蛋糕啦！以為會得個靚字，點知有驚喜😋😋好清新，底部脆脆有咬口～不過蘋果味就唔太突出·⚪️Pure Cheese cake ($58) 外型好特別！原來白色果塊係模仿緊枕頭😆咁得意就試下佢！但真係唔得⋯唔太接受到🤢好似食緊膠咁⋯完全唔似cheese cake🥺唔推薦！·📍Artisan Lounge尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下008-008A號鋪

餐廳位於K11 Musea 中庭，裝潢屬於英倫森林風，充滿藝術感🌿，不過餐廳私隱度不高，屬於一個半開放式空間，途人經過會不時張望👀.下午茶套餐分別有兩種，一個係懸浮下午茶嘅Artisanal Afternoon Tea Set($728)，另一個係比較離地嘅Musea Afternoon Tea Set，價值$1688🤑今次我哋叫咗懸浮下午茶，其實以下午茶套餐來講，呢個價錢一啲都唔平💸.整體來講全部甜點同鹹點都十分精緻，但味道來講同呢個價錢有出入🙇‍♀️相比之下，鹹點比甜點出色，尤其是Challan Duck Bao 同Caviar Cube👍🏻 不過甜點就真係麻麻，一係就好普通，一係就太甜，真係得個樣😅應該就唔會encore啦

上星期致電在週日訂位食high tea，一星期前預訂，沒有下午茶時段，唯有訂了午餐時段食high tea，這裏high tea是全日供應的。餐廳雖然在商場中庭，但因為時間較早沒有太多人在逛街，餐廳侍應細心介紹各款選擇，餐廳安排我和男友坐在中央位置，所以可以擺放懸浮式high tea 架，三層架子擺放六款鹹點（賣相精緻十分吸引），七款甜點及英式鬆餅，還有花茶或咖啡可供選擇。懸浮擺放式架子絕對是打卡之選，架子可以轉動，讓你從不同角度欣賞食物及拍照。在外面下大雨的期間嘆high tea也是一個不錯的選擇，我覺得這裏的鹹點比甜品較為出色，但是價錢略為偏貴。這裏還有lunch set可供選擇，下次可以再試試。

餐廳位於商場中庭，半開方式設計， 環境尚算舒適。下午茶tea set賣相精緻， 但味道很一般，不值$800。環境方面，周圍擺放綠色盆栽， 感受到K11 musea 的藝術氣息。不過由於餐廳呈半開放式設計， 路人會在旁邊走過，並不時望向食客，沒甚麼私隱。賣相方面，食物甜點十分精緻，可惜我們不在main area 就坐，未能看到「 懸浮」下午茶。食物方面，我們叫了$728 for 2 的tea set， 一層鹹點兩層甜點，包兩杯普通茶/咖啡。茶(tropical)挺好喝，但食物十分一般，沒有驚喜。鹹點比甜點出色，伊巴利亞火腿蜜瓜和魚子醬包點都不錯，但甜粟棒棒外層白朱古力太甜，裏面的粟米慕絲味道奇怪。整體而言，tea set 真的不值這個價。

見到好多靚女都會喺Instagram post 呢一間嘅懸浮afternoon tea今次我又慕名而來打打卡剛好快要復活節了佢哋嘅afternoon tea 做緊復活節主題甜點同鹹點都非常精緻尤其係鹹點嘅配搭非常好食份量都好充足尤其係每人兩個鬆餅未開始食tea set已經飽總括依然都係好睇得來又好食最後食唔晒～好飽而且影相嘅話環境一流

周圍都有綠色植物，視野廣闊，背景音樂🎵舒緩心靈，而且周圍環境很有時代感。服務体貼，服務態度好。今次在這裡享用午餐，麵包夠熱，食物夠新鮮美味，美味可口，而且賣相好吸引，還有花鋪在長餅乾上，好美喔！

Artisan Lounge 位處於 K11 MUSEA 中庭，採用古銅物料，裝潢時尚, 配合K11自然與文化互相交融。今日嘗試ARTISANAL AFTERNOON TEA SET, 銅製架相當吸引，6款鹹點，8款甜點，SAVOURY:Caviar Cube=魚子醬包點Tuna Tataki=吞拿魚薯片Ham & Melon=伊巴利亞火腿蜜爪Callan Duck Bao=法式血鴨包Cucumber =青瓜三文治Purple Potato Tart =紫薯撻SWEET :Sweet Corn Lollipop＝甜粟棒棒Traditional Lemon Madeleine =香檸馬德蓮Mini Macaron =迷你馬卡龍Chocolate Magnum Bar=朱古力棒Flower Bavarois=法式鮮花奶凍Soft Cheese Cup=軟香芝士坏Artisan Bonbon=工匠朱古力Classic Scone =自家烘焙鬆餅Clotted Cream and Home - made Rose Jam=忌廉及自家玫瑰醬以上精緻迷人的美食，把他拿上手，真的要看多一眼，猶如把藝

Artisan Lounge at the new K11 MUSEA was worth going for a proper meal despite my previous notion that it was only an IG heaven for girls to have afternoon tea (we saw many btw). I arrived a bit before 6pm and there were several tables of girls still taking afternoon tea photos. The restaurant is on the ground floor of the mall, surrounded by Tods, Chanel and other luxury stores. I think it tried very hard to provide privacy to the diners with the greenery and booth design, but it nonetheless lea

今次到artisan lounge 嘗試很多人推薦的afternoon tea. 感覺幾好！首先，k11 musea 環境優美，有藝術氣息，比平時一般食afternoon tea既地方黎講，係幾新穎。而食物方面，種類都幾多，都幾飽肚。特別推薦呑拿魚薯片同魚子醬多士！^_^