Amelia Hong Kong

营业中

休息中

餐廳味道一般，服務態度超級差，特別是身材圓潤的女服務員，講解嘅時候粗聲粗氣。其實這間餐廳我是第二次嚟，滿心期待。食物質素一般，出菜速度慢。我哋兩人每次只可以嗌一款菜，其實這政策我也接受無奈未能盡興。加上生蠔質素麻麻，我之前食過生蠔新鮮美味；但係今次食嘅時候覺得好腥，返到屋企仲有屙嘔。兩人共消費2000多元，但係要受服務員之氣，等佢講解完，與客人爭論，之後我再落order，示意那位身材圓潤的女服務員替我們落order，但遭受到鄙視的眼光。本想開開心心食餐飯，但係遭受這個待遇，氣難消

Amelia 位於海運大廈海港城，餐廳的地面樓層設計巧妙，兼具室內和室外座位，無論是想要悠閒地享用一頓晚餐，還是喜歡感受輕柔海風的食客，都能找到合適的空間。星期日傍晚與家人相約Amelia餐廳聚會，因為當天才預約，所以只剩下室外的座位。當天天氣預報寒冷，然而坐再室內卻意外地舒服，沒有一絲和寒冷。身旁的維港美景在聖誕燈飾的映襯下更顯迷人。餐單上有三個set可以選擇，入座前需要先決定好。我們選擇了中間premium以及加了$188任食生蠔。選擇premium的set不代表只可以選擇premium內的main dishes，更加包括了basic set 內的main dishes。soup/salad & appetiser/dessert 可以透過手機落單，每十分鐘才可以下一次單，以人頭限制每次落單的數量。而main dishes和生蠔需要想員工下單。120分鐘時間十分充裕，我們所有dishes都嘗試了一遍。即開生蠔十分生鮮美味飽滿，很推薦👍🏻 帆立貝/時令魚(鰻魚)/開心果雪糕是我的最愛💗💗其他dishes也很不錯 而和牛漢堡扒不太合口味🕰️營業時間：12:00-22:00📍地址：Amel

開始試個staff冇解釋清楚 每次只可點「一人一份」嘅意思 問清楚佢佢都西西地算 當我哋get唔到原來係每次只可點每人一份 而每份野食可能只有一件 即係例如叫虎蝦 想同隔離位一人一隻就一定要食完先可以再叫其他野食 咁樣限制住人落單手機可以點沙律 前菜 但要10分鐘後先可再落單好多限制都算 啲服務態度好差截單前個經理話幫我地落埋有咩想食等左好耐都冇 問個waiter話截左單 黑人問號最後個經理話冇幫到我地落呢個價錢 呢啲服務 試一次就唔洗再試

自助餐揀左Premium中間價，無加任何野都試唔曬所有野食。原來入到去，前菜係要Scan QR code落單，每十分鐘先可以再落單，而主菜就要向侍應落單，每次最多兩款（我地係兩個人食），所以要係咁計時😂120分鐘用餐，但90分鐘就會last order。前菜：芒果蝦沙律開一開胃先Parma ham濃味又大塊，岩用黎下酒白酒煮青口，無諗過都幾大碟，青口肉都飽滿無沙田園沙律，中途要加沙律消滯～主菜：西班牙烤乳豬，好大件肉味濃。第一道主菜就叫呢樣，兩個人share食都開始飽😂A4宮崎和牛肩扒&小排，外面燒得都焦脆，入面熟嘅程度可自訂，有肉味但無日本食到嘅牛肉甜味～燒北海道野生帆立貝好味，外面燒熟而內裡仲係糖心未熟曬，旁邊嘅配菜係pickled洋蔥幾開胃烤時令魚，今日係烤三文魚，雖然皮脆肉嫩，但調味唔算入味烤羊架一碟有兩件，第一啖好有羊羶味，肉嫩嘅，主菜調味普遍都係簡單。香煎鵝肝，個質地好奇怪，唔似鵝肝🤔食一啖已放棄⋯⋯甜品叫左Tiramisu，酒味好重，Cream好軟滑；另外覺得咖啡gelato比開心果gelato出色。

Amelia今晚約左個好耐無見既frd 食amelia。之前係ig 已經見到呢間放題狂賣廣告，睇落好吸引，可以任食牛扒。我地一入餐廳，個侍應就講左好多規矩比我地聽，小食每張枱10分鐘只可以嗌一次，一次只可以嗌4款。主食例如牛扒果d，一次每人只可以嗌一份，要上左先可以再嗌。一聽到呢d規矩，我都打左個突。第一次聽自助餐咁多限制，同埋佢個餐又唔係特別平，心知不妙。好啦，到嗌野食果陣先知，小食既份量好小，基本上一兩啖就食完，由於佢要隔10分鐘先可以落一次，搞到要mark時間，好唔舒服。而主食係手寫單，我地第一次落單係正常，但係到左第二次，就開始漏單，嗌左成20分鐘都無上，仲要佢個規矩係上左菜先可以再嗌，真係好差。不過呢間餐廳既食物味道係水準之上，但總括黎講，係唔會翻焯，或者推比朋友。

呢間任食米芝蓮西餐係我朋友老細極力推薦，所以我地前排就去試左！一共分左三個價位，我地揀左中間果個，包左下面呢d野食Basic 基本餐目 $498手打 A4和牛漢堡扒、美國安格斯牛扒、伊比利橡果黑毛豬、紐西蘭羊架、白酒煮蜆、烤時令魚及意大利雪糕Premium 特級餐目 $598包括：A4 宮崎和牛肩扒、A4 宮崎和牛小排、西班牙烤乳豬、炭烤珍寶虎蝦、香煎鵝肝配黑醋汁，還有全新登場、開心果意大利雪糕、Tiramisu印象最深刻係A4宮崎和牛小排同埋羊架，肉質軟嫩，羊唔會酥😍果日時日烤魚係三文魚，呢個都幾好食！甜品比主菜出色，tiramisu 同開心果雪糕都好味，酒味夠出，同埋好滑！其他主菜就普普通通正常發揮小食野飲係手機QR code落單，但係要8分鐘先可以落單一次，主菜就要侍應落，但係要跟人頭落，呢個落單安排有d cake😂Overall: 7/10

取考的所謂“buffet”，話係120mins但實際得90mins 可以order，剩低嘅30mins係俾你清埋d嘢食。每次只可order一碟main dish、一隻蟹腳、一隻龍蝦尾。仲規定食完先可以再order，而且上菜速度慢（海鮮每次起碼等15mins以上)，中間經常齋坐等下一round食物嚟。另外，前菜、飲品都有規定，每次只限order 4個item, 每次要隔10分鐘。兩個人埋單$16xx，我寧願加多少少錢去酒店食 “真buffet”。

味道不錯，但係服務就真係麻麻。無限海鮮任食，不過龍蝦尾同埋蟹腳要佢見到你枱面食晒先俾你嗌第二轉，每轉都只係比三件，應該係因為我哋得三個人。其次主食每次都只可以叫三款，每款嘅份量都只係一人份量，又係要你食晒先可以再叫新一輪嘅三款。再去到其他小食同埋嘢飲用手機落單，每8分鐘先可以落單一次，就算你同佢講唔好意思撳錯掣，想麻煩佢淨係加多一杯嘢飲俾你，佢會同你講「呢個係你哋嘅錯誤，唔係我哋嘅錯。」聽到真係O晒嘴，我都明白唔想浪費食物嘅，但有時用手機點餐撳錯掣都真係難以避免。

‼️前幾日突然好想食西餐，上網睇咗陣搵到間西班牙米芝蓮星級餐廳，地點仲要係尖沙咀可以望住維多利亞港，諗都唔諗就決定嚟呢間半自助嘅餐廳 —— Amelia😁🍽️ 嚟到叫咗個 Prime 專尚餐目，仲＋咗錢任食日本珍寶生蠔，龍蝦尾同皇帝蟹腳，呢個價錢嚟講真係好抵食🦪限時就120分鐘...湯，前菜同甜品都係任食，就連parma ham，cold cut platter， 雞尾酒鮮蝦🦐都係任食，真係一唔小心就會食飽...🌟主菜就叫咗A5鹿兒島和牛同炭烤四頭鮑魚，呢個唔洗多講，味道同服務都對得住價錢有多！💖最後，＋錢任食嘅生蠔一定要講下，隻隻都同我隻手一樣咁大，食落去個個清新的海洋氣息出哂嚟，啖啖充滿濃郁鮮甜的味道👅，好食到一人食番一打都唔過分🤭🤭🤭炭燒龍蝦尾同炭燒皇帝蟹腳都係好食到逼死人，兩款炭燒後，外表微微焦香，一咬肉質鮮甜，勁彈牙，濃郁的海水鮮味瞬間充滿口腔...其實食到呢到都過咗100分鐘，前菜已經多到食唔哂咁多款，食完主菜同喪食海鮮都已經收得皮…🤧🥵🍰正當我諗住食唔到甜品嘅時候，隔離枱叫甜品，一望到個樣，幾飽都叫番個Big Scoop Tiramisu，份量係好足，濃濃的咖啡味配埋滑滑的c

120mins，實際90mins，連酒水都一樣Order 有限制，每次只可order 兩樣，生蠔每次只可一人一隻食物質數上可，sparking wine 唔凍 白酒難飲10點開燈同你講再見

❀ Amelia Hong Kong #尖沙咀 ❀❗再推出升級版米芝蓮無限任食 食盡高質海鮮❗——————————————————早前推出嘅「無限豪華盛宴菜單」掀起一股熱潮，最近更推出咗升级版‼️加入全新矜罕高質海鮮元素，無限追加菜單炭烤 Jumbo 阿拉斯加皇帝蟹腳🦀炭烤美國緬因州龍蝦尾🦞及北海道仙鳳趾生蠔🦪另外當然亦有大量前菜、主菜、甜品可任食，如任食 A5 鹿兒島或仙台和牛、四頭鮑魚、烤乳豬等😆。.Amelia由著名二星名廚 Paulo Airaudo 開辦💯亦係四季酒店 Noi嘅主廚 以「香港罕見的正宗炭烤料理」打正旗號，位於尖沙咀海港城，對正維多利亞港，環境輕鬆舒適☺️.此外，Chef Paolo嘅西班牙總店就正正位於巴斯克芝士蛋糕的發源地，今次菜單包括秘製招牌巴斯克焦香芝士蛋糕，可以食到最正宗嘅西班牙聖塞巴司提安味道😋另外仲有開心果雪糕及提拉米蘇添！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Deluxe Unlimited Feast 無限豪華盛宴菜單@ ♥ Basic 基本餐目 $498包括：手打 A4 和牛漢堡扒、美國安格斯牛扒、伊比利橡果黑毛豬、紐西蘭羊架、白酒煮蜆、烤時令魚及意大利雪糕等.♥

昨晚坐船去到尖沙咀。離遠便看到這間餐廳。在海港城的地下。看了餐牌有三款自助套餐，分別由498元至698元。我見到最貴的一種有和牛，因此便試試。前菜和湯是任點的。因此我便先試一試羅宋湯。和平常喝的不一樣，顏色較深較鹹，內裡肉很多。可以接受味道過得去。然後便是香芒蝦沙律，蝦是新鮮的沒有雪味，不錯。主菜便是和牛西冷。有油香但是肉裡有一些筋。不過不失。然後便是餐廳有名的炭燒八爪魚和鮑魚。除了稍硬外的確不錯，尤其是我還喜歡八爪魚的橙色醬汁，少少辣十分惹味。我再來一份和牛肉眼扒。這次明顯看到油份會比較多，肉身成粉紅色。咬下去有油脂。這一份明顯地比西冷扒好。然後便是甜品時間。先是招牌芝士蛋糕。味道和外邊的果然有點不同，值得一試。此外還有點了椰子及開心果雪糕。我認為必試。香口又有椰子蓉和開心果碎粒。口感豐富。還有一樣有驚喜的是法式薯條。咬下去硬中帶軟，入口立即感覺到比麥當勞薯條要好，可以算是驚喜。698元加服務費我覺得是合理價錢。可以一試。

西班牙餐廳Amelia最近推出了升級版的米芝蓮無限豪華盛宴菜單，這版本比上次更加豐盛之餘還包括有我至愛吃的海鮮，以美腿生輝來誘惑我來朝聖大家估到是什麼嗎？正是鮮味十足的珍寶阿拉斯加皇帝蟹腳。跟上次一樣分成Basic$498、Premium$598及Prime$698三等級別，我們品嚐最高級別的Prime就可以品嚐全Menu的菜式，更可免費享用無限暢飲無酒精飲品，如喜歡小酌兩杯加$88便可任飲紅、白餐酒、啤酒及1杯Cocktail。在這個最高級別的餐目中可以無限追加品嚐兩款餐湯、12款沙律及前菜、16款主菜及多款甜品，先來一碗精選周打蜆湯暖暖胃，湯頭濃稠度恰好口感Creamy味道不錯啊。喜歡吃風乾火腿的我當然要選巴馬火腿來品嚐！火腿質感柔軟鹹香味濃郁，如果有菠蘿佐吃味道更加美妙。芒果蝦沙律內有不少爽口甜美的大蝦，配襯新鮮芒果非常香甜可口。白酒煮青口內分別有藍青口及紐西蘭青口，兩者同樣脹卜卜非常肥美更充斥海水鮮味。品嚐Premium及Prime的客人可以額外加$158/位無限任吃是日精選生蠔，另外任何級別的客人加$238/位則可無限添吃燒龍蝦尾及炭燒珍寶阿拉斯加皇帝蟹腳，想三款也嘆上只要加

Amelia Hong Kong 嚟自西班牙，係米芝蓮星級餐廳 Amelia by Paulo Airaudo 的首間海外分店打造出香港罕見正宗炭烤料理」配合尊貴食材、維多利亞港景緻下，氣氛特別好Deluxe Unlimited Feast 無限豪華盛宴菜單」2小時內無限享用一系列由米芝蓮名廚設計的嘅14款前菜、5 款主菜、甜品有大廚招牌手打 A4 和牛漢堡扒、美國安格斯牛扒、伊比利橡果黑毛豬、白酒煮蜆、海鮮及 Big Scoop Tiramisu 甜品🍴仲可以揀香煎鵝肝、日本巨型生蠔，全部都好正好吸引💚甜品仲係自家製開心果意大利雪糕、招牌開心果巴斯克焦香芝士蛋糕開心果味濃郁，好香，食落唔太甜

🤤任食炭烤 Jumbo阿拉斯加皇帝蟹腳🤤任食炭烤美國龍蝦尾!! 任食仙鳳趾生蠔! 🤤任食四頭鮑魚! 任食 A5 鹿兒島/仙台和牛!🤤任食招牌巴斯克焦香芝士蛋糕!120 分鐘品嚐任食米芝蓮級盛宴在海港城隆重登場!這間位於尖沙咀海港城的 Amelia Hong Kong👨‍🍳是米芝蓮二星名廚Chef Paulo Airaudo 在香港的首間海外分店!久聞餐廳高質貴價的餐單Bookmark 小編左好耐!今個秋冬季性價比極高勁抵限定豪華盛宴機會終於來啦!⚠️Amelia 推出升级版「米芝蓮無限追加豪華盛宴菜單」注入全新矜罕高質海鮮元素 無限品嚐前菜、主菜及甜品!精心炮製米芝蓮級無限追加尊貴食材的菜式。120分鐘的豪華盛宴菜單共分為三個級別:😋，就可以在兩小時內無限追加享用14 款高質前菜、5 款主菜及 2 款甜品。包括: 伊比利橡果黑毛豬、烤紐西蘭羊架、大廚招牌手打 A4 和牛漢堡扒、美國安格斯牛扒及烤時令魚，加一杯非酒精飲品。🤤除左Basic餐目之外可品嚐多 5 款精緻高質主菜。包括:A4 宮崎和牛肩扒、A4 宮崎和牛小排、香煎鵝肝配黑醋汁、北1海道野生帆立貝、西班牙烤乳豬、鮮制開心果意大利