Akoya

营业中

休息中

銅鑼灣新開居酒屋今天想跟朋友放鬆一下，看到這間日式居酒屋新開了銅鑼灣分店，餐牌幾吸引，所以一於去試吓。這間餐廳環境光明舒適，座位寬敞而且台夠大。餐廳款式很多，有多款清酒🍶、燒物、串燒、主食和刺身等。提供紙巾、熱茶、醬油、七味粉，另收加一服務費。明太子煎蛋卷 $88嫩滑的玉子燒包住滿滿的明太子，勁足料，推介特上刺身拼盤 7点盛 $680拼盤有七款高質刺身，包括：真鯛、肥美大拖羅、爽口平目、深海池魚、中拖羅、伊佐木、鮮甜牡丹蝦，超多蔥絲和芥末炭火燒拼盆6串 $180有自家製免治雞肉串、雞翼、廚師發辦串燒：雞肝、青椒仔、豚肉爆車厘茄、豚肉露荀卷鹽燒牛舌 $78厚切牛舌非常爽口，份量比想像中多北海道產花魚一夜干 $118鮮甜的花魚肉質厚實，燒至外皮香脆雞湯卡邦尼烏冬 $98濃郁芝士卡邦尼烏冬非常嫩滑自家製雞蛋布甸 $38雲呢拿雞蛋味濃郁，布丁非常幼滑，而且焦糖好香，推介柚子雪葩 $38甜甜的冰柚子雪葩蘋果梳打 $38滿滿的氣不會太甜服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10

銅鑼灣有氣氛✨ 且性價比高居酒屋🥡🍶🥢🎏..AKOYA 酒場🍶 開到黎銅鑼灣喇！🥳 呢間居酒屋🏮 格局和風滿滿，座位之間設有高身日式屏風，私隱度高而且乾淨舒服。菜式供應選擇不少，多款由日本🇯🇵 食材製作既串燒🍢、鐵板燒、刺身🍣 等菜式及清酒🍶，甜品必食自家製雞蛋布甸😍 真的滿有驚喜。不得不讚店員服務貼心又細心，見我太多野主動幫我遮住個人物品，想吃日料來靜靜地吃飯聊天再喝喝酒～確係一家不錯既居酒屋選址🎏。🔸明太子煎蛋卷 $88辣味明太子咸香惹味，配上雞蛋提鮮💛。🔸特上刺身拼盤 7点盛 $680真鯛、肥美大拖羅、爽口平目、深海池魚腩油香滿滿、中拖羅、伊佐木、爽甜牡丹蝦，一次過過刺身口癮。🔸炭火 燒拼盆6串 $180自家製免治雞肉串、雞翼、廚師發辦雞豬蔬菜4件：雞肝、青椒仔、豚肉車厘茄 (超多汁😍）、豚肉露荀卷。🔸鹽燒牛舌$78厚切好香好有咬口又柔軟，趁熱食更好吃喔。🔸北海道產花魚一夜干 $118海之幸🐟 肉質鮮嫩厚肉，佐酒不錯呢。🔸雞湯卡邦尼烏冬$98超級香濃既芝士醬汁Udon🍜，加入大量Cheese & 日本生雞蛋🥚，令麵條更香滑溜又惹味。甘味 dessert🔸自家製雞蛋布甸 $38震騰

Akoya (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓特上刺身盛拼盤 - $680這份豪華的刺身拼盤無疑是這頓日式饗宴的壓軸。其中包含了大吞拿魚、真鯛、平目魚、間八魚等高級食材,鮮嫩肥美的刺身片層疊在一起,色彩絢麗,引人垂涎。刺身本身的新鮮度和肉質非常出色,能充分展現每種魚類獨有的甜美滋味。搭配上醋飯和極佳的醬料,這份刺身拼盤可謂是技藝與品質並重的頂級之作。燒飯團 (醬油)這個簡單的烤飯團用料講究,內餡是醬油調味的白飯,外表烤制得恰到好處,酥脆透亮。咬下去能感受到飯團內軟綿綿的米粒,與外皮的輕脆質感形成絕妙對比。醬油醬汁也點到即止,不會過於鹹，非常入味。這樣一個看似簡單的小菜,卻展現了日式料理對細節的極致追求。超濃厚雞湯烏冬這碗烏冬麵鮮香濃郁,可以明顯嚐出高湯的用心熬製。湯頭濃郁滑順,充分融合了雞肉的甜美和蔬菜的鮮味。烏冬麵條Q彈有勁,與湯頭搭配得天衣無縫。配料中的海帶、蔥花等完美呼應湯頭,丰富了整體口感。這道菜無疑是一份令人回味無窮的經典日式comfort food。海膽汁燒蠔這道菜色香味俱全。酥脆的炸蠔外表包裹住鮮嫩多汁的內在,淋上海膽醬汁後更添香醇濃郁。海膽的海鮮鮮味與蠔的