Akoya

营业中

休息中

走進餐廳，已經很有到日本的感覺背景音樂是耳熟能詳的日本流行曲雖然有很大的窗口景色但是仍搶著坐在吧台位置木台感覺就是好🙃約朋友到日本居酒屋🏮一口日本清酒，一口串燒人生意義🥰💪🏻串燒點了免治雞肉棒、串燒雞頸、A4和牛我個人最鍾意就係免治雞肉棒非常日式食法新嘅新鮮日本雞蛋沾上香煎嘅雞肉腸無與倫比😋😋😋明太子蛋真係好驚喜，切開有超級大量嘅明太子流出又或者滑蛋包住入面大量香辣明太子讚呀海膽汁燒蠔燒蠔本身肥肥大大，肉質嫩嫩而且新鮮有海水味配上橙色嘅海膽汁每口也有著滿足感香燒一夜干將本身比較軟身的肉質變成比較爽口彈牙的質感日式沙律🥗頭盤必成卡邦尼撈烏冬呢個真係嚟到呢度必試上面有隻日式大山雞蛋首先將佢吉爆再混合落卡幫尼醬汁入面😍😍😍本身好鍾意食烏冬佢嘅烏冬好彈牙！加上上面嘅鴨胸同卡邦尼味道居然出奇地好夾佢份量好多細食嘅朋友要搵朋友同你夾先食得晒我最愛的一味呢🍝今餐真係食得好開心呢度嘅職員個個都好Nice同好有禮貌飾物又好好食😋配上日本酒🍶真心滿足

今次森仔去到尖沙咀，一間好舒服😌嘅日本居酒屋：Akoya洒場。佢係樓上店，係觀看到尖沙咀街景。最正係入面嘅環境極為舒適，可以枱之間超過兩米距離，令客人開心暢談的聊天。當日，森仔好肚餓，所以叫左好多野食,包括: 明太子煎蛋卷,特上刺身拼盤,炭火串燒拼盤,燒帆立貝,海膽汁燒蠔和雞湯卡邦尼拌烏冬食物都好高質，又各有特色，整體上都好美味😆😆不過，按森仔口味黎講，將為冠亞季殿嘅美食排名❤️🥇燒帆立貝這個帆立貝本身已是十分新鮮嘅活海鮮🦞。同時，大大隻，十分厚肉❤️食材已屬頂級！再加上廚師👨‍🍳高超嘅手藝，只用牛油🧈和適量調味來燒。當燒到恰好，完美嘅菜式就出現。佢嘅味道鮮甜不在下話，連佢嘅汁森仔都忍唔住飲晒😎😎😎🥈海膽汁燒蠔這個亦係絕頂菜式之一。佢用日本🇯🇵廣島蠔來炸到外脆內軟，滿滿鮮甜味在內，而外還保持酥脆😚配上香濃惹味的海膽汁，岩晒嗜濃味嘅森仔❤️❤️最貼心嘅係，為免醬汁令炸蠔變稔。廚師👨‍🍳將醬汁係最後一刻淋上，並以鐵板上枱，令到醬汁揮霍，更入味！🥉雞湯卡邦尼拌烏冬這個拌烏冬嘅精髓在於個醬汁。佢用足料鮮雞湯和卡邦尼嘅忌廉汁，互相配合而調製！醬汁濃度和稀杰程度拿捏得剛剛好，creammy美味😎😎而烏冬亦

近日見到寶勒巷開咗間Akoya屋酒屋，新開餐廳梗係要試吓啦😋明太子煎蛋卷，蛋捲大大份，煎得好靚，火喉岩岩好，切開入面勁多明太子。肉厚活3年帆立貝，帆立貝就算切開左都大大粒，再加上牛油，更加香口，而且入口鮮甜👍🏻海膽汁燒蠔 ，未上枱已經聞到香味，蠔肉炸得岩岩好，食落好多汁，再配上海膽汁好食！特上刺身拼盤7點盛，有和牛刺身、拖羅、鯛魚、海老、深海池魚、鯖魚同間八每款刺身都非常新鮮，當中拖羅入口即溶，令我念念不忘😂炭火燒拼盤6串 ，帥博控制火喉做得好好，每款食物燒到香口，而肉汁重部都保留到👍🏻雞湯卡邦尼拌烏冬，款式創新食落充滿蛋香同煙肉的味道😍自家製雞蛋布甸，布甸好滑身充滿蛋香，配上微微帶苦的焦糖，整體配搭非常好，嚟到值得一試！柚子雪葩，食落淡淡柚子清香💗整體食物品質屬於中上，值得推介大家黎試吓💗😋

晚餐.1-2) 明太子煎蛋卷賣相唔錯 煎得幾靚仔切開 入面都有唔少明太子 少少流心咁味道帶點微辣好味.3) 雜錦沙律沙律味道清新 最欣賞佢個少少流心嘅流心蛋.4) 串燒 - 雞心&雞頸帶點微脆 味道正常.5) 和牛串燒牛夠軟身又多肉汁和牛果然係唔同啲.6) 免治雞肉串.7) 海膽汁燒蠔蠔都幾大隻啲海膽汁多到呢可惜對淡口味嘅人嚟講 鹹咗少少.8) 喜之次一夜干都算幾多肉 亦都唔會太乾身.9) 雞湯卡邦尼拌烏冬咁多湯嘅卡邦尼烏冬 都係第一次試估唔到加咗雞湯又幾好味啵.整體食物味道不錯價錢算中上 但都值呢個價嘅

“炭火燒拼盆6串”($180)“明太子煎蛋卷”($78)“特上刺身盛拼盤7点盛”($680)“肉厚活3年帆立貝”($138)“海膽汁燒蠔”($118)“雞湯卡邦尼拌烏冬”($88)“Calpis Soda/Apple Soda”($38)尖沙咀寶勒巷新開咗間居酒屋🏮環境幾舒適,坐位都幾闊落☺食物選擇都唔少,刺身/串燒/小食/飯/烏冬都有😚我地就各款都叫啲嚟食吓😝串燒方面叫咗個炭火燒拼盤6串🔥有免治雞肉串,雞翼,雞腎,雞軟骨,豚肉車厘茄,豚肉露筍卷一上枱已經聞到勁香☺真心全部都燒得好唔錯🤤調味都岩岩好,唔會話過鹹嗰啲😋去居酒屋又點少得玉子燒🍳呢道嘅玉子燒入面包住滿滿嘅明太子😍味道辣辣地咁好惹味🥰玉子都好夠滑同軟綿😚刺身又係唔想諗所以叫咗份特上7點刺身盛🤣有甜蝦,中吞,大吞,油甘魚,鯛魚,左口魚同宮崎和牛🐮宮崎和牛油花十足😍大吞差唔多入口即溶好正🤤另外仲叫咗2款燒海鮮首先係肉厚活3年帆立貝☺上枱時啲火仲燒緊🤩食落啲肉果然好厚好鮮😍好食到連啲湯汁都飲埋🤣第二樣係海膽汁燒蠔🦪見到鮮橙色嘅海膽汁已經流哂口水🤤🧡濃濃嘅海膽汁下面就係4隻大大隻嘅炸蠔😋連墊底嘅韭菜都好好味🥬最後嚟到主食😜叫咗份雞湯卡

【 沒有立場資訊 】⭐評分: 8.5 /10—————————————————-舖頭唔算好大，但座位舒適，清酒啤酒都有得飲，食物都幾精緻有心思，配搭幾新穎！——————————————————▪️ 明太子煎蛋卷 $78▪️ 特上刺身 $680 | 野菜沙律 $78▪️ 燒帆立貝 $138 | 海膽汁燒蠔 $118▪️ 雞湯卡邦尼拌烏冬 $88▪️ Calpis Soda | 蘋果梳打 $38帆立貝已切粒上但完全唔乾，食落真係鮮甜，附上嘅甜醬油無搶咗海鮮嘅鮮味。刺身拼盤每件刺身都非常新鮮，已配搭好不同嘅魚籽、柚子醬等等，直頭唔洗點豉油 ，拖羅魚油甘香，一咬即刻bling bling eyes 😂明太子玉子燒大大份，蛋好滑超fluffy但蛋味唔濃。海膽汁燒蠔個汁食落似麵豉醬多啲，唔太覺有海膽香，但個蠔處理得非常好，用粉漿包裹燒至外皮微脆，咬開有外脆內軟嘅質感！卡邦尼烏冬本身以為會伏，但最後我爭住清埋佢😅 落咗雞湯所以個汁比較稀，撈埋蛋黃、黑椒同芝士，個汁食落係Rich得嚟有少少辣，加上勁勁勁有咬口嘅烏冬，成個配搭好奇怪但又好好食！煙肉仲要係厚切版唔係早餐煙肉 🤤✨ Akoya 酒場 ✨📍 尖沙咀寶

Akoya 酒場🍶🏮｜尖沙咀 樓上有氣氛居酒屋 食材高質有誠意 清爽柚子酒｜🥳其實間唔中都會想食好d，又或者系一d特別日子、節日既時候有儀式感，去一d 有氣氛，環境放鬆，食物高質既地方享受一餐晚餐慶祝下。🤨宜家香港人甘忙，有時系特別日子真系都幾難抽一日時間出黎慶祝，只系可以食餐飯當慶祝。今次就推介尼間餐廳比大家，無論平時想食好d, 又或者特別節日，都可以黎尼間試下。🥰😚佢地既環境好舒服，燈光夠曬柔和，溫度舒適。菜單方面種類都好多，有串燒，前菜，主食類，甜品，仲有唔同種類既酒，chill翻晚就啱曬啦。菜單好簡潔，容易睇，用左手繪風，唔錯😚🍳明太子煎蛋卷蛋香味好重，蛋味濃郁，煎蛋好軟滑，口感好好。中間夾左好多明太子，明太子味道系剛剛好，鹹度適中，仲有少少辣味，惹味得黎又有濃郁既海鮮味，好鮮，口感仲要幾好。尼個好推介～🍢串燒🐮牛腹肉串：預算比較低，唔食和牛既話就可以揀尼個，其實佢肉質都好好，牛脂好足，都有少少入口即溶既感覺，肉質好嫩滑，同時，比和牛，尼個更加清爽，牛味更重。叫尼個一定唔會後悔。🐮🐮宮崎A4和牛串：尼個真係令我好難忘，令我重拾返係日本食和牛既味道，油脂滿滿，入口即溶，熟度岩岩好

去居酒屋最重要既係環境 要好feel得黎又唔可以太嘈😆要傾到計嫁嘛！然後食物質素都好重要！因為價錢都唔平嫁嘛😇今日去呢間兩方面都平衡得好好🤪明太子玉子燒好足料🥰啖啖都係明太子特製雜錦沙律個sauce 好特別！配埋上面既脆脆！好開胃😆串燒都好高質！雞心雞頸燒得又脆又juicy🥳免治雞肉串配生蛋好juicy 好正！🤩和牛粒勁香勁岀色！😆大讚🤩然後隆重介紹海膽汁燒蠔🥰勁推介！襯熱食海膽汁好香濃💕隻蠔又大隻又juicy!!! 每人2隻剛剛好😆好正！第一次食喜之次😆燒得好乾脆好好食😋最後cabonara 烏冬呢個fusion 菜好有驚喜😆😆總結呢餐好滿足😆店員又有禮貌！正呀！

真係有好耐時間冇食過日本野!朋友話尖沙咀開左間居酒屋, 佢食過一次, 話食物質素好出色於是就約左我黎食餐廳係寶勒巷10號3樓, 呢棟野一向都多野食, 上到去, 一開lift 門就見到餐廳, 環境都好舒服, 好有致身日本既感覺食物方面, 叫得酒場, 梗係有多款酒可以揀, 而佢既支裝清酒仲做緊半價優惠! 另外仲有大量既餸酒小食, 串燒, 如果一班人黎飲酒, 一定好開心我同朋友就叫左:明太子煎蛋卷：煎蛋卷煎得啱啱好，唔會過熟入面仲有啲膽汁，佢仲有配蘿蔔蓉，可以啱啱好中和明太子嘅濃味特製雜錦沙律：陪佢個特製醬汁，酸酸甜甜幾開胃刺身拼盤：呢個絕對係全餐飯嘅重點，有七款刺身，樣樣都好新鮮，海老蝦肉夠彈牙，吞拿魚一啲根都冇，夠晒肥美海膽汁燒蠔：呢個絕對係一個新食法，首先啲蠔夠大隻，濃濃嘅海膽汁包住隻號，估唔到有幾夾喎䐁軟骨蔥鹽汁燒：豬軟骨咬落去好爽口，上面鋪咗滿滿嘅葱明太子牛油燒飯團：飯團嘅炭燒香味加晒分，上面嘅明太子鹹鹹地，完全帶出鮮味，仲有啲木魚絲，一齊食非常夾!呢間咁有特色嘅日本居酒屋，下次再同朋友嚟飲住sake歎刺身先

Akoya係尖沙咀新開嘅日式酒場，提供刺身、串燒等佐酒日式料理，環境整潔，最啱同三五知己一齊嚟飲返杯！特上刺身盛拼盤7点盛 $680包括大拖羅、牡丹蝦、和牛、深海池魚、間八、醋鯖魚、炙燒左口魚裙邊拼左口魚7款新鮮時令魚料，特上級嘅享受！明太子煎蛋卷 $78看似厚實嘅蛋卷，入口卻很軟滑，蛋香出眾，明太子鮮味十足，推介！鹽燒牛舌 $68厚切嘅牛舌味道濃郁，調味啱啱好，十分惹味！銀杏 $32茄子 $28青椒仔 $32Akoya嘅串燒質素都唔錯㗎，燒蔬菜類選擇夠多，茄子入口軟腍仲要幾Juicy！海膽汁燒蠔 $118濃郁鮮味嘅海膽汁完全包住整隻燒蠔，兩者加埋嘅味道極為濃厚，咸香味好突出，滋味！超濃厚雞湯烏冬 $88雞湯湯底呈奶白色，入口順滑！叉燒同埋溏心蛋都幾高質！

最近有朋友話尖沙咀開左間新嘅日本餐廳, 於是今日收左工後就同朋友一齊去試下! 餐廳環境幾大, 怖置相當日式, 座位寛闊, 坐得都幾舒服!🌟南部美人純米吟嚷🍶入口米味幾香, 酒味純厚🌟梅酒梅酒加左冰, 梅香四溢, 甜度適中!🌟刺身拼盤7點盛刺身拼盤有北海道產海膽, 吞拿魚, 和牛, 鯖魚, 間八, 深海池魚同鯛魚!海膽鮮甜味美入口即融, 鯖魚魚味最濃郁, 和牛油脂豐腴配搭薑蓉食落幾夾, 池魚口感清爽, 配搭青檸味道更清新, 間八爽脆嘅口感配搭柚子胡椒, 食落味道微酸微辣更突顯出魚嘅鮮味, 鯛魚肉嫩鮮味, 配搭辣味蘿蔔蓉, 食落更開胃!🌟特製雜錦沙律🥗沙律菜味道新鮮, 口感爽脆, 入面仲有流心溫泉蛋, 食落更滋味!🌟明太子煎蛋卷長形蛋捲色澤金黃, 一切開明太子多到滿瀉, 食落蛋香Q彈🌟海膽汁燒蠔海膽汁味道整濃厚鮮甜, 淋上燒蠔上, 鮮上加鮮!🌟黑豚軟骨蔥鹽汁燒黑豚軟骨肉嫩多汁, 配搭椰菜一齊食, 口感豐富

今日幫朋友慶生，又未决定食咩野，自己一早去尖沙咀行街先，順便睇下食咩，行到宝勒巷，見到有D居酒屋，一眼見到有間叫酒塲，可以飲二杯，就约幾個朋友上去食野，我地5:30就上左去坐，入到去環境舒服，仲有吧枱 ，我地坐窗邊，叫左D串燒食，有4A和牛串，炸雞軟骨，雞心，當然唔小得清酒啦，A4和牛外脆內軟，值得一试，海膽汁燒蠔，汁多左小小，飲酒一定要食一夜干啦，明太子蛋卷，明太子香濃蛋滑，清清地叫左个野菜沙律，最后叫左个卡邦尼烏冬，這个我最鍾意，芝士味香濃，全部菜式好味，值得再去試一試

今次同朋友去左呢間位於尖沙咀新開嘅居酒屋， 餐廳嘅裝修以較深色嘅木調為主， 座位寬闊舒適， 非常適合同朋友放工後飲番兩杯。✨ 明太子煎蛋捲（$78）鮮黃色嘅蛋捲就咁望落已經非常吸引， 口感軟熟綿滑， 切開有粒粒明太子流出，味道帶點辛辣。✨ 刺身拼盤（$380)七款刺身分別係鯛魚、 鯖魚、中拖羅、深海池魚、油甘魚同和牛，每款都非常新鮮。當中比較特別嘅係和牛刺身，到時較為少見，食落滑分十足，而且完全唔腥。✨ 豚軟骨蔥鹽汁燒（$68）豬軟骨燒至微焦，入口有撲鼻嘅炭燒香味。醬汁中加左少許山葵， 令口感更加滑溜；豬軟骨上方嘅香蔥亦令味道更加香口，都幾值得一試。✨ 海膽汁燒蠔（$118）海膽燒蠔係咁多道菜之中最令我滿意嘅一道。 平時消蠔嘅火喉非常之難控制， 一唔小心就好易燒得太熟。 餐廳嘅燒蠔就完全冇呢個問題， 蠔嘅表面燒得微微香脆， 入面就保留到juicy嘅口感， 再加埋鮮甜海膽醬，非常推薦大家去試下。✨ 明太子牛油飯團（$72）我自己就覺得$72一個飯糰稍為貴咗啲， 但平心而論味道就真係唔錯。 飯團嘅上方加左唔少明太子醬，外則燒至焦香，食落口感外脆內軟，算係我食過比較好味嘅燒飯團。✨ 特製什錦

辛苦咗一日，一定要好好食返餐好嘅💪🏼所以放工約咗好同事去食好嘢😋喺網上有人推介呢間日本菜好正，啱哂呢排好想食日本菜嘅我😍張張相一見到都流口水🤤🥚明太子煎蛋卷 $78玉子燒中間夾咗明太子😋加埋蘿蔔蓉味道啱啱好！中和左明太子嘅濃香，而且明太子辣辣地好惹味👍🏻🐟特上刺身 $680本來我只食三文魚同吞拿魚，但由於同事好想勁食刺身，所以叫咗個刺身食拼盤。特上刺身擺盤精美，啱哂打咭，而且刺身全部都好新鮮好好味👍🏻🥗特製雜錦沙律 $88和風醬汁令到我地胃口大開😍除咗沙律菜之外，仲加咗紅黄椒、粟米芯、流心蛋同鱈魚乾，好欣賞個鱈魚乾，超好食👍🏻👍🏻👍🏻🐖豚軟骨蔥鹽汁燒 $68豚軟骨好入味，肉質有入口即溶嘅感覺，軟骨部份都好腍，食落充滿膠質🤗🦪海膽汁燒蠔 $118將炸過嘅蠔再淋上海膽汁👍🏻👍🏻聽到已經覺得好吸引！海膽醬汁非常濃厚，味道香濃鮮味，燒蠔外脆內嫩，好鮮好好味😋🍙明太子牛油燒飯團 $72燒過嘅飯團好香口，好似食緊煲仔飯嘅飯蕉咁（我最愛😍），鹹鮮香嘅明太子配埋個飯團味道好夾😋

#fridayla_tst⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀每逢星期五同假日都少不免會同朋友們聚會返工咁大壓力真係好需要一個地方可以食好野 飲少少酒然後同朋友談下心呢間尖沙咀新開既居酒屋🏮地點超級方便餐廳裝修非常日式最重要係價錢唔貴平時d 居酒屋食少少野已經好貴呢間嗌多d野食都真係唔肉赤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣明太子煎蛋捲 💲78 (推介👍)💭蛋捲好嫩好juicy💭裡面包住極多鹹香明太子💭勁好食啊😍2⃣特製雜錦沙律💲88 (推介👍)💭沙律好fresh💭而且仲有日式溏心蛋💭炸左既脆脆提升左香味同層次🥰3⃣雞心💲36 &雞頸💲36 &A4宮崎和牛💲148 (推介👍)💭燒得好焦香💭肉類非常多肉汁💭和牛油香好正🐂💭配酒一流4⃣海膽汁燒蠔💲118 (推介👍)💭燒蠔個邊好脆 咬落爆汁💭配埋海膽汁好鮮甜❤️💭而且有四大隻 勁飽肚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀5️⃣雞蛋布甸💲38 (推介👍)💭賣相好靚 食落蛋香味濃🥰💭焦糖漿唔會太甜 好夾🍮💭好日式啊🇯🇵⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘卡邦尼烏冬都係佢哋招牌🔘但食落比較漏同普通 可以不試🔘雖然Menu唔多野選擇🔘但基本上