aira

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這間日式居酒屋加酒吧的AIRA 位於河內道舊式商業大廈樓上，樓下沒有水牌，比較隱蔽。餐廳氣氛很好，設有室內及頗大的露台座位，雖然是日式居酒屋，但放了不同的古董和油畫，很有特色。餐廳的串燒料理選擇頗多，價錢合理。要讚一下的是餐廳食物很夠熱度。醬燒豆腐完全是外脆內軟，炸過的豆腐外皮很香脆，再加上醬汁來燒，好惹味，內邊幼滑又juicy,有豆香。日本粟米天婦羅賣相吸引，沒有厚厚的粉漿，粟米很甜，炸成一口大小，灑上椒鹽，很好送酒。自家製免治雞肉棒，將雞肉棒放上有日本雞蛋黃及醬汁的雞尾酒杯上，擺盤加分。雞肉棒除了有雞軟骨外，還混合了芋頭粒，雞肉口感好軟綿及有口感，肉汁濃郁，再沾上醬汁食，好味。台灣燒白鱔，皮燒得焦香脆身，肉身肥厚，入口彈牙，無骨，鱔香味濃。燒溫室茄子田樂，溫室茄子肉厚肥大，配上麵豉醬及木魚碎。燒雞軟骨夠咬口，燒大蔥豚腩肉夠軟淋，燒蘆筍豬肉卷夠爽脆，三款串燒的調味都做得不錯。最後必點燒飯團來增加米氣，有鰻魚飯團及新的台灣肉鬆飯團，飯團燒得香脆，配上醬油來燒，很夠味道。來到居酒屋食串燒，一定要點番兩杯酒，點了支翠玉特別純米，入口比較甘甜，適合女士們的口味。唔飲米酒的朋友，點了杯mock

約咗朋友諗住去食串燒傾吓計，慢慢食再飲杯cocktail chill下♥ 粟米天婦羅 $88本身好鍾意食粟米，但係粟米天婦羅就比較少見，粟米炸得脆卜卜好香脆唔會好厚粉，以椒鹽調味鹹鹹地♥ 辣酒煮蜆 $98蜆肉超大隻份量又好多！隻隻都好肥美鮮甜又冇沙😍，連個湯都一樣飲得 正！ 仲有燜淋既大根伴底，仲要係心形認真有心思❤️♥ 雞蠔肉串燒 $58 雞蠔肉即係用咗近雞髀位置既肉，特別嫩滑雞味又香♥ 雞心串 $48味道濃郁，口感紮實♥ 大蔥雞肝 $42平時好少食內臟，但係估唔到呢度嘅雞肝加咗大蔥食又幾香幾好食♥ 雞全翼 $58最鍾意食雞翼，呢到用左新鮮既三黃雞，雞全翼肉質滑嫩♥ 白蟃 $72白幔外皮燒得帶焦香，甜甜地好新鮮♥ 牛舌心 $68牛舌心咬落質地好柔嫩，口感爽口♥ 燒茄子🍆 $38燒茄子不得不嗌！原條上滿滿醬汁面頭仲有木魚同埋蔥超惹味，皮同肉好容易就分離😆♥ 燒飯團 🍙$48嗌咗兩款飯團同朋友一人一隻味試吓，明太子鹹香同鰻魚鮮甜，表面燒得香脆

#Aira 🇯🇵🍗There is a certain excitement about grilled Japanese yakitori. Who do not enjoy about glistening pieces of meat being kissed by flames and grilled to perfection?Occupying a small, unassuming spot on 4th floor of Century house in Tsim Sha Shuk , this yakitori bar is a hidden gem for meat enthusiasts in town 😄Tonight, we ordered🔸汁燒台灣白膳 eel $72 👍🏻👍🏻👍🏻🔸牛舌芯 Of tongue $68🔸大蔥雞肝 chicken liver w/leek $42 x2🔸大蔥雞肉串Chicken w/leek $48 x2👍🏻🔸燒本地茄子田樂Greenhouse eggplant w/ sweet miso paste $88🔸清酒煮蜆 boil

Can't imagine there is a secret high-quality in Century House! The dining room is so nice that a huge monitor in the middle plays different music. Staffs are friendly to introduce food served to us.An appetizer is a sweet reddish in heart shape, nice starting!Here comes my favorite food ranking❤️💯Japanese Corn TempuraIt is SO freshly crispy and crunchy. The lightness of the batter doesn't cover the sweet corn. The pepper salt really hit the point - elevates the flavor to the next level.💯Handmade

餐廳位於K11 Art House附近的大廈，店內環境舒適，燈光偏昏暗，投射大螢幕播放着日韓歌曲MV，讓人十分放鬆。點菜後首先會送上前菜煮蘿蔔，店員態度有禮，上菜時還會仔細介紹每道菜。👇推薦必點👇❤️ 自家製免治雞肉棒 $58免治雞肉塗上照燒汁香烤惹味，拌上生蛋黃汁後味道再上一層樓，放在精美的幼腳玻璃杯上，無論為了味道還是拍攝擺盤都值得點選📸💕❤️ 粟米天婦羅 $88一團團的粟米粒油炸過後以少許椒鹽調味，口感香脆，外層味道微咸，內裡香甜，分量足夠2-4人享用👍🏻飲品我們挑選了無酒精的Mocktails🍸 Tomatonic $58內含蕃茄汁、檸檬汁、香茅及湯力水🍸 Yakito $58內含益力多、薄荷葉、青檸汁及梳打水是次點選的其他菜式味道亦不俗🥢 A5和牛 $158有金箔作裝飾🥢 醬燒豆腐 $48外層微脆帶焦香🥢 清酒煮蜆 $98蜆肉肥大，下方為大塊的蘿蔔🥢 燒本地茄子田樂 $88🥢 蘆筍豬肉卷 $48🥢 台灣白鱔（汁/鹽）$72✏️ 另收加一服務費

收工同Hubby去撐枱腳之捐窿捐罅搵好西😋想搵間可以慢慢食下野飲下野嘅餐廳，所以嚟到樓上鋪呢間居酒屋，點知有意想不到驚喜🥰串燒全部現叫現燒，所以需時，要耐心等候😗但好西絕對值得等😍因為食材超新鮮，基本上食到嘅係食物本身嘅鮮味而唔似平時食串燒嘅係調味料❤️雞心呢樣平時好少機會食到，所以諗住試下，但又幾特別，好爽好鮮甜，絕對唔會覺得腥👍🏻❤️雞肝好creamy好豐富嘅口感😋配埋蒜蓉食好香❤️牛舌燒到岩岩好，爽脆又好濃郁嘅牛味❤️露荀豬肉卷薄薄嘅豬肉片配埋爽甜嘅露荀冇得輸🤤❤️鱔呢個超推薦👍🏻連唔喜愛食魚嘅hubby都話超正，燒到爽脆嘅魚皮，外脆內軟好好味❤️珍寶蘑菇超巨型嘅蘑菇燒到入口好lum仲好juicy 😍配埋自家製嘅醬汁真係好好食😋❤️免治雞肉串配生雞蛋好特別嘅食法🤭好鮮嫩嘅免治雞肉入面有雞軟骨，口感又軟又爽，仲好入味，真係好正🤤❤️雞肉串完全食得出係新鮮嘅食材，燒完脆脆嘅雞皮，鮮嫩又多汁嘅雞髀肉😋❤️燒飯團（明太子/鰻魚）充滿住醬汁嘅飯做成飯團再燒到香脆，外脆內軟又唔會乾爭爭，食完一啖再想接一啖😋❤️清酒煮蜆用白蘿蔔加清酒餚成嘅湯底，超甜🤤仲有大大隻嘅蜆，啖啖肉，忍唔住連湯都飲埋😆廚師仲好有誠意地將白

🥚 蛋白明太子玉子燒 ($48)用蛋白整成既玉子燒夠哂特別，配埋鹹香既明太子醬，味道冇咁單調唔錯唔錯。🌽 日本粟米天婦羅 ($88)比較少見既粟米天婦羅，炸落都算考功夫，本身粟米鮮甜炸到脆卜卜，用埋椒鹽調味，惹味拎黎佐酒就岩啦。🐔 燒雞翼 ($58)三黃雞全翼燒到金黃色，雞皮爽彈且雞味夠濃，肉質嫩滑，油香味勁重，果然出色。🍗 免治雞肉棒 ($58)雞肉棒入面夾雜左少少軟骨食落幾特別，沾埋蛋黃醬汁食，口感滑溜且肉味更加濃郁。🍘 醬燒豆腐($48)一般燒豆腐最驚就係燒到乾柴柴咁，但呢款豆腐竟然係外脆入面嫩滑爆汁，真係必點之選。🍢 芝士年糕 ($48)年糕炸到金黃色香噴噴，咬落外脆內軟糯既口感，加埋流心芝士餡好邪惡阿！🍲 清酒煮蜆 ($98)蜆肉夠新鮮，大大隻肥美鮮甜仲有有淡淡既清酒香，底下既白蘿蔔食落無渣清甜，炆得夠腍夠入味。🍙 飯 - 明太子/鰻魚 ($48/個)Order左兩款唔同口味既飯團，味道上各有千秋，飯團外表燒到焦香脆，鰻魚口味就醬汁味濃帶甜，明太子口味就鹹香惹味。#feed_your_friend #調教朋友 #調教你朋友個胃 #foodie #hkfoodie #foodi

原本以為串燒會食唔飽！埋單唔洗一千 好飽住先🤪每樣食先都好高質👍🏻服務同環境都好好✨.🔸前菜（星星白蘿蔔）原本以為係凍既酸蘿蔔，原來係熱既清甜既白蘿蔔，幾開胃😆.🔸唐楊魷魚鬚炸得好香脆，魷魚酥幾大條🦑🦑.🔸醬燒豆腐燒得好出色！豆腐皮燒得好脆，但入面既豆腐仲keep到好軟身同爆曬汁，超推薦✨.🔸大蔥雞肝雞肝既大粒，醬汁唔會搶左雞肝既原味，燒得岩岩好🤤.🔸日本粟米天婦羅份量唔少～ 擺到一座小山咁高，有加胡椒粉調味，粟米香甜，口感唔錯😛.🔸 蘆筍豬肉卷豬肉片肥瘦均勻，中間既蘆筍仲可以減低油膩感～.🔸 燒日式煎餃子係雞肉餃子，餃子皮煎到好脆口，入面既餡料仲keep到肉汁，好食🫢.🔸免治雞肉棒見到枱枱都有叫，真係有原因，雞肉棒入面有加軟骨，令到口感更豐富，醬汁同埋雞蛋都好香濃，超夾個雞肉棒，值得一試🙈.🔸燒雞翼用左大黃雞，雞味幾重～ 最緊要個皮燒得好脆，好好食🥹.🔸燒飯團明太子同鰻魚味，食完超飽肚🤫.🔸蛋白明太子玉子蛋白本身冇咩味，但係個明太子好好食，同蛋白又幾夾🤓.🔸香蕉天婦羅天婦羅唔會覺得好油膩，香蕉鮮甜，不錯～.🔸Pineapple Juice唔會好甜，飲落有少少酸酸地，解膩一流🤣.🔸Co

《Aira - 尖沙咀》最近愛上咗居酒屋，間唔中都會同唔同朋友去飲番杯食少少嘢，最好嘅地方係可以慢慢傾吓偈飲吓嘢，然後少少少少咁叫嘢食😎今次去咗呢間位於尖沙咀嘅日式居酒屋，餐廳嘅裝修比較新式同滿有神秘感，入面有好多唔同國家嘅佈置同裝飾物，十分多打卡位置呢😍入到居酒屋就當然想飲酒㗎啦，但由於要揸車嘅關係，所以唔可以飲有酒精嘅嘢so sad 😢 我哋就健康啲揀咗蘋果汁同埋菠蘿汁🤭真係超乖呢💁🏻‍♀️免治雞肉棒免治雞肉棒用咗雞既軟骨部份同埋雞肉混合一齊燒，咬落有軟骨脆脆地嘅口感，點埋用蛋黃同埋醬油混合一齊嘅醬汁一齊食好惹味呀👍🏻睇得又好食😉大推💁🏻‍♀️醬燒豆腐呢兩件豆腐上枱嘅時候睇落平平無奇，但係一入口就知道佢充滿驚喜，首先佢熱辣辣好香口，入口爆曬汁之餘仲好濃味，個外皮脆脆的而入面又軟軟的，有兩種不同嘅口感👍🏻啱晒我口味💁🏻‍♀️辣酒煮蜆呢度嘅辣酒煮顯同出邊食到嘅湯底唔同，佢有少少似韓式嘅辣湯，食得到清酒嘅香味，不過我同朋友都覺得佢算係幾辣，雖然個辣味黎得慢，但係後勁都幾犀利😬而個蜆肉都煮得剛剛好唔會縮咗水，食得出新鮮顯嗰種質感，鍾意食辣同埋海鮮嘅朋友應該會幾喜歡呢一道菜💁🏻‍♀️蘆筍豬肉卷我發覺

🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍢🍢🍢🍢🍢🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥢 清酒煮蜆 $98 🆗大概有10粒蜆肉，底下仲有好多大根，食落好鮮甜😙🥢 免治雞肉棒 $58/串 🆙免治雞肉食落甜甜地，配埋濃稠嘅蛋黃非常creamy👩🏻‍🍳🥢 榮螺 $170 🆗螺肉切到細細粒，餐廳都好貼心咁提供左清酒杯，食完螺肉之後可以將清酒熬煮嘅湯底倒落杯飲用🍶🥢 日本粟米天婦羅 $88 🆙分量超多，粟米好甜，炸皮外面灑左啲椒鹽，非常惹味🫶🏻🥢 醬燒豆腐 $48/串 🆙平時唔係好鍾意食豆腐，但師傅燒到豆腐外焦內軟，本身諗住食一啖，但食吓食吓都忍唔全成嚿食哂🥹🥢椰子流心球 $48 🆗外面炸到好脆，估唔到咬落係流心嘅椰漿嘅，唔會好甜，口感仲幾得意添😆🥢 蘆筍豬肉卷 $48/串 🆗🥢 大蔥雞肝 $48/串 🆗🥢雞軟骨 $48 🆗🥢蘋果汁 $58 🆗🥢 菠蘿汁 $58 🆗-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍢🍢🍢🍢🍢🍴🍽🍴🍽🍴🍽

今晚黎到呢間有驚喜嘅居酒屋，首先係正尖沙咀N2 出口，K11 Mall 旁邊，位置非常方便，落大雨都唔怕；其次餐廳裝修好特別，設有室内和室外位置，設計和擺設都十分有品味，還有不同的古董和油畫擺放在內；仲有半開放式嘅廚房，可以望到廚師好認真咁製作串燒，全部都係即叫即燒，而且火侯調味都好出色。1️⃣ 醬燒豆腐 $48豆腐好嫩滑，外皮好鬆脆，外脆內軟嘅口感，經過油炸，搽上香甜嘅醬汁，有啲似麵豉醬，配上香蔥，食落真係非常惹味，好開胃😋2️⃣ 粟米天婦羅 $68好少見到呢個整法嘅粟米🌽天婦羅，用天婦羅粉漿混合埋超甜粟米粒，黏成一個個球狀再去炸，灑上椒鹽粉，仲砌到一個黃金山咁 食落好甜又香口。3️⃣ 免治雞肉棒(自家製) $58餐廳自家製嘅岀品，賣相已經好靚，用左一個透明玻璃杯盛著一顆日本雞蛋🥚放上烤得金黃的免治雞肉棒，雞肉棒夾雜着雞軟骨，爽脆有咬口，再沾上香濃嘅蛋黃汁，口感豐富又好味。4️⃣ 鮮三黃雞全翼 $58用上本地新鮮既三黃雞，雞全翼皮薄香脆，肉質鮮美嫩滑，燒完咬落都仲係咁多肉汁，用少少鹽去調味就已經好好食。5️⃣ 大蔥黑豚腩 $58黑豚腩🐷係厚切，油脂十分豐富，燒至金黃色，帶有微微炭香味道，咬落充滿肉汁豬肉

今日去尖沙咀做野，真係好攰，決定去食日本菜獎勵下自己，上網搵咗附近一間居酒屋，見佢好多好評，我哋決定早啲去食，怕多人。餐廳環境舒適，很適合朋友飲酒傾偈，食物亦都好新鮮。餐廳環境好舒服，有不少古典和日風擺設，不少打卡位。今日真係太攰，決定睇下佢有咩特色野食，叫左以下食物及飲品。🌟燒物：燒雞翼＋大蔥豚腩串＋大蔥雞肝＋醬燒豆腐肉類串燒，油脂夠多夠香，啖啖肉十分滿足，溫度夠可以鎖住口感不錯，調味恰到好處，好好食。而且食得出肉係先醃製再生燒，肉嫩多汁，正。豚腩非常嫩，肉味濃郁，只需竹炭鹽提味，已經好好食。大蔥雞肝外焦黃香脆，味道香濃，軟綿細滑；醬燒豆腐很juicy，表面微焦，外爽脆內軟腍，別有一番風味。🌟露筍豬肉卷＋免治雞肉棒露筍豬肉卷肉質好鮮嫩，表面烤得好酥好脆，加埋鹽燒嘅味道，幾惹味。咬一啖雞肉棒，肉香四溢，口感嫩滑，仲有點埋日本鮮蛋黃，蛋味香濃絕配，令人食得一口接一口，非常之美味。🌟清酒煮蜆蜆肉飽滿鮮嫩，每隻都冇沙，清甜湯底帶陣陣清酒香，底層仲有蘿蔔，清甜軟腍，仲有蜆湯飲，好👌🌟日本粟米天婦羅＋燒飯團粟米好新鮮，爽口彈牙，份量十足，超抵食！燒飯團一樣，大件足料，分別是鰻魚及明太子材料，用芝

aira 📍尖沙咀河內道3-4號世紀商業大廈4樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━如此時尚的日式居酒屋還是第一次見 黑白風格混搭上古代感 同時又播放著韓流歌曲 可以享受不同文化的碰撞💥沒想到平日夜晚人也這麼多~ 所以晚來的話餐廳有些品項會售罄 來之前可以預先訂位哦!ps下方串燒的價錢都是一串的價格━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐔 雞肉串 $48 +10%▶︎ 這串使用雞腿肉 上桌時油亮亮的😉▶︎ 肉質很是軟嫩 帶上些許皮的油香 吃起來很滿足好味指數:●●●●◐🐔 鮮三黃雞全翼 $58 +10%▶︎ 雞全翼個頭真的蠻大的 皮燒到焦脆 還能鎖住汁水~▶︎ 雞肉肉質鮮嫩 火候適中 好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐔 免治雞肉棒 $58 +10%▶︎ 是見過造型最為特別的免治雞肉棒了~ ▶︎ 外皮略焦 與內裡的多汁形成對比 是我喜歡的那種綿軟質感🫶🏻▶︎ 生雞蛋和燒汁都還蠻和我心意的!好味指數:●●●●◐🐔 大蔥雞肝 $42 +10%▶︎ 雞肝燒成全熟 裹上一層濃郁燒汁 再撒上大蔥碎▶︎ 雞肝口感很沙 沒有苦味!好味指數

🍥免治雞肉棒($58)軟滑雞肉加上醬油蛋汁💦好吃 推薦✨.🍥日本粟米天婦羅($88)外層烤得微脆內有嚼勁的粟米和軟軟的薯仔蓉🌽豐富又恰到好處的口感特別又好吃😽.🍥雞軟骨煎餃子($78)煎得香脆滑肉餡中有雞軟骨粒增加了嚼口感 好吃😋.🍥醬燒豆腐($48)香烤微甜外層裏面滑豆腐🥳.🍥清酒煮蜆($98)適當的清酒味🥂蜆肉飽滿多汁🌊蘿蔔吸滿清酒的味道 夠軟身不錯🙌🏻.🍥露筍豬肉卷($48)豚肉片厚薄適中烤得香脆💥包着筍 加上適當的調味和辣好吃❣️.🍥炸魷魚($88)份量足 外層香脆✅.🍹Heaven Hana多款精緻mocktail和cocktail🥂/音樂大螢幕加暗燈光很有氣氛👯‍♀️

之前問同事尖沙咀有咩好介紹，佢地話有間樓上隱世日式居酒屋，環境清靜、好適合談心事，今日到訪果然如此。居酒屋日系風格裝修，紅燈籠、佛像和古舊衣櫃增添氛圍感；室外則走渡假風格，吹著風品嚐美酒。前菜一開始會送上前菜煮冬瓜，冬瓜表面有菊花漬物，瓜肉清爽微甜。<醬燒豆腐> $48醬燒豆腐作為佐酒小食，入口充滿炭燒香味，內裏滑嫩，帶有淡淡醬油香。<豬頸肉> $58豬頸肉結實，有嚼勁。<粟米天婦羅> $68天婦羅用粟米粒製成，外皮酥脆，粟米粒香甜用咗黑椒調味，頗有驚喜。<大蔥雞肝> $42大蔥切成顆粒，灑在雞肝上，帶有內臟獨特嘅質感，幾特別。<免治雞肉棒> $58雞肉棒是店家自家製造，附上月見汁；雞肉棒內有軟骨，幾有咬口。<牛肉秋葵卷> $58牛肉片包住秋葵，並灑上七味粉調味，微辣開胃。<A5和牛> $158A5和牛油脂感重，金箔灑在牛肉表面，賣相精緻。和牛入口即溶，愛牛之人必點。<榮螺> $168螺肉以清酒煮成，肉質彈牙，螺肉湯非常清甜，鮮味十足，如果想食就要先向店家預訂