Acquasala

营业中

休息中

同朋友黎到#蘇豪區食晚飯，見到好多人都推薦呢度幾款意大利菜式～ 餐廳位於PMQ隔離，不過都要有點隱世感覺。 裝修非常精緻非常靚。 到店黎店員即時送上冰水，實在細心～🥢牛油果煙三文魚沙律 (Salmon Avocado)用紅菜頭汁特別調製的煙三文魚，非常特別的令到三文魚邊有一條鮮紅色，入口陣陣濃厚的煙熏味，好味😋 而牛油果🥑都夠軟熟又淋～ 非常開胃🥢日式燒牛肉蓋飯 (Roast Beef Japanese Rice)用好多塊又大又薄切估係prime rib肉蓋去個飯上面。牛肉入口滿滿牛味同時又惹味 ，而中間的蛋黃令牛肉更加滑嫩，果然係呢度必試之選！🥢墨魚汁意粉 (Squid Ink Spaghetti)用海鮮、大蝦同帶子配上蕃茄汁煮。味道ok，份量夠多🍹Blueberry Fizz / South-East Mojitococktail唔錯～ Happy Hour 值得同朋友黎 chill番下

餐廳係蘇豪區一間意大利菜小店，提供多款小食、主菜、甜品，亦有多款飲品包括酒類，店面地方不大，但環境舒適，三五知己聚餐最合適。◇ 日式燒牛肉蓋飯 𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘰𝘱𝘱𝘦𝘥 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘙𝘪𝘤𝘦 (𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳, ‘𝘈𝘤𝘲𝘶𝘢𝘴𝘢𝘭𝘢’ 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘊𝘶𝘳𝘦𝘥 𝘠𝘰𝘭𝘬)餐廳招牌菜，日式燒牛肉薄切，肉質嫩滑，少少微焦味道香口，日本米綿滑有質感，將醃蛋黃攪勻一齊食，令口感更滑溜，重點當然係餐廳秘製醬汁，味道獨特，再三回味◇ 香草芝士意大利餛飩 𝘏𝘦𝘳𝘣 𝘙𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪 (30-𝘮𝘰𝘯𝘵𝘩-𝘢𝘨𝘦𝘥 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯 𝘍𝘰𝘯𝘥𝘶𝘦)意大利餛飩喺意大利菜係經典，這裏做法正宗，餛飩皮不厚，餡料份量適中，而最獨特在於用30個月巴馬豆芝士醬做醬汁，非常香芝士味但唔覺油膩◇ 焦糖布甸 𝘊𝘳𝘦𝘮𝘦 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘪𝘹𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴最驚喜係這道甜品，布丁質感好唔同，比較厚實嗰種，糖漿嘅甜味又係非一般，唔係死實嘅甜，最後有幾粒藍莓同覆盆子，又精美又靚又好味

 Herb Ravioli:The dish arrived at my table as a work of art, showcasing perfectly cooked ravioli pillows that were generously filled with a medley of fresh herbs and creamy ricotta. The ravioli's tender texture combined with the aromatic herb infusion made each bite burst with flavors that danced on my palate. The accompanying sauce, a delicate blend of sun-ripened tomatoes and fragrant basil, tied the dish together harmoniously. Roast Beef Topped Japanese Rice:The succulent slices of perfectly

放工同朋友去左中環Soho揀左呢間Acquasala食意大利菜首先叫左杯Casa Defra Pinot Grigio Rose入口幾順口，帶有少少花果香味主食叫左Romana Pizza Piccante配料有芝士同意大利辣肉腸開放式廚房望到廚師鋪烘Pizza餅底烘得幾香口，Salami帶少少辣味配埋Tabasco一齊食更加惹味另外叫左Homemade Lasagna Bolognaise千層麵中間夾左Mozzarella Cheese食落有少少拉絲既效果醬汁係蕃茄底為主，層次感豐富

平時想chill都會諗起蘇豪區 之前誤打誤撞黎到依間意大利菜 餐廳係pet friendly 環境簡約舒服 淨係happy hour飲兩杯都幾唔錯(´∇`)ノ今次再黎食dinner慶生🤣🎂✿ Salmon Avocado Salad $138 ✿擺盤好特別 全部salad淨係放係半邊碟pack實晒🥗最特別係佢用上薄切煙燻紅三文魚配血橙油醋汁仲有兩片脆包點索晒啲汁 好滿足(˶ᐢωᐢ˶)✿ Herb Ravioli $188 ✿手包意式雲吞配芝士忌廉 餡料好豐富 Creamy得黎唔漏 唔會食唔晒🤭✿ Roasted Beef Topped Japanese Rice $188 ✿依個蓋飯 用上薄切燒牛肉配半熟蛋下面係日本珍珠米同蘋果醋 意大利同日本既fusion菜 好特別~~✿ Tiramisu $108 ✿生日快樂🎂！依個tiramisu好驚喜好creamy用杯上唔算好大份 無論幾飽都一定要嗌！

Soho區的意大利小酒館✨‪┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈晚上放工跟友人到訪中環的Acquasala小聚一下餐廳是意大利的小酒館 晚上時分很多人都來小酌一杯 燈光昏暗 播著輕快的音樂 就算不是Happy Friday氣氛也很好❤️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Roast beef topped japanese rice $188 (8/10)丼飯表面舖滿大量烤牛肉 份量澎湃✨烤過的牛肉表面仍保持粉嫩 口感相當軟腍好吃😋拌入蛋黃及醬汁酸酸甜甜又不失牛肉香味 配飯享用的確美味𐂐 ⠜Herb Ravioli $188 (8.5/10)一上桌濃烈的芝士香氣實在令人難以抗拒雲吞包入菠菜蓉及肉碎再加入用芝士製作的醬汁整個味道和口感都十分豐富🤤醬汁相信是加入了麵粉製作 口感十分creamy又濃厚就像薯蓉一樣！但口感又不會粉粉的依舊滑溜😳推薦大家試試𐂐 ⠜Tiramisu $108 (7/10)用杯子呈現非常可愛Mascarpone cheese口感輕盈幼滑 後韻散發淡淡酒香🫶🏻手指餅濕潤度適中 夾在中間享用更加美味結果我一個人吃光了沒有剩下給對面那位😹𐂐 ⠜Orange Lemonade $55

Roast beef Japanese Rice賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧燒牛肉燒至粉嫩即起，淋上流心蛋黃和餐廳秘制蘋果姜汁一齊食，入口嫩滑順口，肉味濃郁，當中帶有蘋果的果甜香氣，以及一點姜的辛香，滋味極其獨特。米飯採用日本珍珠米，粒粒圓潤軟糯，有點黏牙的口感，配搭秘制醬汁，酸酸辣辣的味道非常惹味。🐧❣️餐廳秘制蘋果姜汁可另外原瓶購買😋詳情可向餐廳職員查詢🙆🏻‍♀️Spaghetti Carbonara賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧意粉醬汁主要由新鮮蛋黃，以及意大利羊奶芝士調制而成，質感濃郁稠密，芝士獨有的咸味十分突出。肉片採用風乾豬面頰肉，比起一般的煙肉，多了一分淡淡的辣味，和豬肉脂肪獨有的鮮美，滋味出眾。Orange LemonadeBlueberry Fizz (blueberry, pineapple, lemon, egg white)賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧Orange Lemonade以香橙和檸檬作主導，兩者融合令飲品的酸度更濃更突出，超級過癮，清新又開胃，喜愛酸類飲品的朋友務必一試。Blueberry Fizz 以藍莓汁作基底，再加入菠蘿、檸檬和蛋白調制而成，

位於中環嘅呢一間意大利餐廳，價錢嚟講一啲都唔貴！食物又好有水準！我叫左卡邦尼意粉，但有啲鹹，唔推介。但我特別推介呢個和牛飯，和牛好好食，入口即溶。頭盤嘅帶子好新鮮！推介！

朋友想試呢間餐廳既打卡牛肉飯好耐，今次就陪佢黎打下卡，影番十張八張打卡相🤭⭐️Queen Raspberry $55⭐️Prosecco $75⭐️Italian Platter $218份量多，火腿咸香，Salami辣辣地，最鍾意Mortadella，口感柔軟得黎又有油脂香，送酒一流。⭐️Roast Beef Japanese Rice $188有少少失望，🥩冇想像中咁粉嫩，朋友見到店員拎住既另一碗係粉嫩d。我地呢碗既肉質有少少實但唔算韌，撈埋蘋果生薑汁同流心蛋黎送飯係幾好食。⭐️Spaghetti Carbonara $188傳統做法既Carbonara，個汁偏杰，意粉比一般既粗，濃濃既芝士配上🥓既油脂香係又邪惡又好味，要趁熱食因為凍左會乾身。⭐️Tiramisu $108Cream好滑，咖啡味唔算濃，亦唔會好甜，份量少左d但係好食既。

中上環餐廳臨立，這天經過這間店面簡潔，感覺很休閒的意式餐館，就選了進來吃個light dinner。❥ꔛRomana Pizza Piccante ($188)Pizza 砌成長條型，份量比想像中大。批底厚度適中，邊皮微脆，個人較喜歡這種偏濕潤軟糯的質感。雖則只簡單地用鮮茄醬、意式辣肉腸及雞肉作為Topping，但味道已經非常豐富，令人吃不停口。❥ꔛHomemade Lasagna Bolognaise with Mozzarelle Cheese ($188)肉醬千層麵是我最愛的意大利菜式之一，一層層帶有彈性的寬條麵中夾著香濃的蕃茄肉醬、融化芝士、洋蔥等，芝士軟滑的口感為肉醬增添了層次感，風味更加迷人。❥ꔛBlueberry Fizz ($55)由藍莓、菠蘿和檸檬汁混合而成的Mocktail，味道酸酸甜甜，清新解渴，賣相亦十分吸引。喜歡這間餐廳的氛圍，無論室內室外環境都很有風格，食物質素中上，適合和三五知己前來輕鬆聚餐。𓋪.◦◎𓏭𓋪.◦◎𓏭𓋪.◦◎𓏭𓋪.◦◎𓏭𓋪.◦◎𓏭𖠿Acquasala @acquasalahk𖤣𖤥中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

說到中環蘇豪區的餐廳，不得不提這間意大利餐廳小店Acquasala。不論是環境，食物，服務，都是一流的，讓我和友人過了一次很好的正宗意大利菜體驗。當天來到這間餐廳時，門口的兩張露天桌坐着兩個外國人，起初我和友人都以為他們是食客，但我們來到後他們便起來並招呼我們，我們才發現他們是這裏的員工。雖然是星期日，但下午這個時間一個人也沒有。坐在露天位置看了一看菜單，再看看網上食評的推薦，我們便點了餐廳最出名的Roast Beef Japanese Rice, Herb Ravioli, Salmon Avocado Salad, 和Tiramisu。首先說說前菜沙律，雖然看上去沒有什麼特別，但沙律的菜真是很新鮮，而最好食係餐廳佢哋自己醃製的煙三文魚，不會太鹹，但煙燻的香味十分濃，我和友人都十分喜歡這個沙律。至於招牌菜Roast Beef Japanese Rice, 真係做得非常出色, 也不怪得它成為這間餐廳必點的菜式。這個飯是用了日本的珍珠米，牛肉是一片片的和牛，因為是新鮮的關係，牛肉應該是飯快熟的時候才放上去，所以是上枱時, 牛肉還是半生熟狀態。另外這個菜的重點還有面頭上的溫泉蛋，我們在吃之

今晚同朋友去左間意大利餐館門外有啲室外座位而餐廳入面有酒吧仲有片玻璃可以望到廚房餐館感覺好cozy會見到侍應好開心同客人傾計好似去左意大利人嘅屋企咁！我地揀左最signature嘅Roast beef topped Japanese rice嫩紅嘅牛肉上淋上鮮黃色蘋果薑醬汁呢個賣相已經好靚！牛肉超級淋滑一滑入喉蘋果薑醬帶點微酸為嫩牛提鮮好好味！牛肉份量比米飯更多好想可以添飯呀😜😜Romana Pizza Piccante將pizza 砌成長條型薄批底但唔係好香脆果款偏濕潤軟糯芝士同鮮茄醬汁平衡味道唔錯好可惜本身想試tiramisu但已經賣晒🥲改試Creme caramel焦糖香甜入口綿滑仲有新鮮莓果酸酸地平衡返個甜膩一離開餐廳就已經掛念牛肉飯了即刻問朋友幾時可以再黎呢～🤭🤭

餐廳位於中環蘇豪區，無論室內室外環境都很有風格，食物質素中上，可惜用餐時間太緊湊，限時1小時，店員會不斷催趕，如果同朋友聚會，可能要計劃定下場。🍲 燒牛肉配日式珍珠米Roast Beef Japanese Rice ($188) 👅:96.47分燒牛肉可以説是這裏的招牌菜。本是衝着精美的擺盤而來，怎知味道比想像中出色。薄切牛肉輕微燒至七成熟，肉質嫩滑，帶一點兒油脂感，生蛋為米飯加添濕潤，配上餐廳自己調製並非常開胃的蘋果薑醬汁，簡直錦上添花。可惜整體份量偏少。🍝 白酒蜆肉扁意粉 Linguine Vongole（$188）👅:85.97分賣相很吸引，蜆肉大隻爽滑，扁意粉軟硬適中，食到啖啖白酒的香和蜆肉的鮮甜。🥂 飲料 Orange Lemonade ($55)

100分推介嘅暢飲套餐 岬啱啱先推出好榮幸我係首名客人享用呢個「The Longest free flow in HK - drink all night with snack」🍸🍷🍹🍺🧉🧀🍕🫒🥗🌯🥒🍍🍒🍡🍢🍪非常滿意嘅一餐 真心 一定再嚟今晚同我DJ Bestie嚟暢飲開心chill呢個Free Flow Package包你任飲指定各款酒水For example: Vodka soda, Gin toner, Red & White wine, Expresso Martini💙ℕ𝔼𝕍𝔼ℝ𝕋ℍ𝔼𝕃𝔼𝕊𝕊... 仲有意想不到嘅驚喜佐酒小食份量足夠 我仲以為佢會得好少同我個girlfriend講 唔好預食得好飽但其實食到一半就飽咗現場仲有DJ（同行🤭）不過我覺得我哋打得正啲姐 @jesAnyways we had a great time🥂🍾👭

今日同男朋友去做一間中環的意式小酒館食dinner，覺得個氛圍好正，值得介紹一下。🔸Linguina Vongole with Clams and Karasumi我最愛既意大利菜就係呢個蜆肉扁意粉，一粒粒開曬殼既蜆肉無沙且肉質甜美，而且蒜蓉香草既調味令個意粉昇華，一啖接一啖好好味😘🔸Homemade Lasagna Bolognaise with Mozzarelle Cheese男朋友就話一定要試下呢個肉醬千層麵，上碟見到一層層疊住唔同既配料，仲有可以拉絲既芝士，口感好豐富，好正呀🤤🤤🔹Queen’s Raspberry 我平時最愛d莓類飲品，見到呢杯咁多雜莓混合而成既mocktail忍唔住order左來試下，果然係我鍾意酸酸甜甜既口味😍賣相都好靚好吸引🥰💜我好鍾意呢間餐廳既氛圍，情侶之前來晚餐談心都係一個唔錯既選擇🥰#hkgirl #hkfoodie #hkfood #centralfood#Italianfood #意大利菜 #蘇豪區 #香港探店 #香港美食 #香港中环餐厅 #Acquasala#zoeincentral