A.T.A.S

营业中

休息中

銅鑼灣呢間新加坡餐廳環境幾舒服，野食都幾特別，真係serve一啲香港少見到嘅新加坡菜式釀豆腐叻沙個湯好濃郁，唔算辣，而且麵份量都多，又有得滲滲，唔錯辣椒板面相比之下就冇咁正，但有好多參巴醬，撈埋食係幾惹味咖椰多士個包整得幾好，甜甜地，似乎浸過美祿，呢個必食

平時星日夜晚每次黎都好似好多人所以今日就選擇假日下午去試下(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))現場係自助式叫餐所以用e payment 係最方便最後叫左兩份野食一個喇沙一個咖咉喇沙味道okay 有2隻蝦而咖咉就太甜了如果唔太鐘意食甜既朋友就唔好試了(=´∀｀)人(´∀｀=)空間方面都算闊坐得都舒服而餐具或水等等都係自助表現okay但係就有小蚊螆 食食下有隻飛落手都嚇左一嚇(´･Д･)」希望呢方面下次會有改善啦！(´▽｀)

想試呢間好耐，因為喺IG成日見到人哋食，今日終於到我食喇😎✨老闆係新加坡人，正宗星馬菜式，而且價錢仲好親民✨一定要食嘅一定係呢個升級版嘅咖央多士🤤✨咖椰爆漿✨ 將咖椰、牛油、花生醬、巧克力榛子醬、煉奶全部加晒入脆脆多士裏面，頂頂再加大量嘅美祿粉，真係超級邪惡🥹卡路里爆錶，但咬落口每一啖都好有幸福嘅感覺🤤真係唔理🉐️咁多，食完先減🤭🤭✨叻沙✨可以揀米粉/油麵同埋粗米線，我揀地咗粗米線，湯底用鮮蝦熬製，加入星加坡椰漿，椰香味十足，而且辣到啱啱好，好食！✨肉脞面✨可以揀粗麵/幼麵/老鼠粉，揀咗老鼠粉，湯底好濃郁，有肉脞、豬肝、魚蛋、滷冬菇、豬油渣，生菜，咁多種材料，因為有豬油渣嘅關係特別香口惹味！✨美祿爆炸✨成杯都係朱古力波波、曲奇同美祿粉，同樣加入煉奶，又係超級邪惡！✨斑斕薏米水✨呢個顏色好靚、好啱夏天飲，薏米仲可以利尿同水腫添！埋單都係三百幾蚊，抵食！

喇沙喇沙湯底比較辣同埋厚身，麵底可以揀兩隻，有選擇困難嘅朋友可以揀多一樣。餸嘅份量同種類都好多。食到超級飽。不夠真係偏辣，唔食得辣嘅朋友就唔好揀喇。咖喱雞麵同喇沙一樣，咖喱都係偏辣同份量都偏多。雞肉都唔算柴。仲有魚蛋同薯仔添。美綠爆炸呢個真係超級爆炸，有好多milo波波！味道都唔會太淡，十分足料！好邪惡。薏米水薏米水口感好濃稠，味道偏淡，感覺都幾健康，啲薏米都好有咬口。辣椒蟹醬配炸饅頭必叫!個辣蟹醬十分惹味，啖啖都有蟹肉，味道偏辣，份量都好多。點饅頭食真係超級正。饅頭炸得外脆內軟，就算係就唔點醬食都食到饅頭自己嘅甜味。

ATAS🇭🇰/#sa銅鑼灣篇 ➖➖➖<終於一試人氣星馬菜店～>➖➖➖呢間之前有排都幾多人去食！ 就係係買麻糬波波隔離嘅餐廳🤣Bookmark 左一段時間終於食左都係為佢叻沙同多士而去唔知依家熱潮過左未呢？平日夜晚都算幾多人 但無想像中咁full 去到先知原來係自己揾位～同自助點餐座位都算多 光線幾充足 食物方面都有多種小食特飲同麵食➖➖➖1️⃣叻沙 $98 🌟平時有一定揀🥰🥰可以配米粉/油麵/粗米粉!! 配料就有蝦、魚蛋、豆卜、蛋今次要左粗米粉～ 口感有啲似米線 浸得耐左會有少少腍✨但都幾入味都係鍾意油麵多啲🫶🏻湯底會偏辣啲 如果重番啲椰香就更好✨➖➖➖2️⃣咖喱雞胸麵 $93呢款湯底嘅辣度會更加勁！ 係set 好左配油麵 更喜歡油麵嘅口感❤️配料都幾健康🤣有菜心、馬鈴薯、雞胸雞胸都幾嫩滑➖➖➖3️⃣ 咖椰爆漿 $68 呢個應該係signature 之一🫶🏻食完麵再食呢個其實都飽飽地！ 多士分為兩層 其中一層係咖央醬同牛油另一層係有花生醬、Nutella 同煉奶再有美祿粉鋪面有牛油中和左甜度 間唔中邪惡下都OK 嘅整體還好 不過就唔算好爆漿➖➖➖4️⃣ 美祿爆炸 $58 🌟Milo 控應

去完濕平周圍搵下有咩食，記得同事講過呢度有間新加坡餐廳坐得幾舒服就去試下。餐廳唔算難搵，但需要行樓梯上一層，裝修好光猛，地方都幾大，坐位闊落坐得幾舒服。呢度係自助形式，搵左位坐就可以買野食。板面乾有冬菇，豬肉，炸魚仔等等，味道似豉油皇麵，但口感唔錯👍🏻味道同配料好足叻沙叻沙好香好濃郁，蝦球都好大大粒，食得好過癮咖椰爆醬原本糾結食普通咖椰多士定呢款好，最後邪惡戰勝左🤣呢份西多真係好有驚喜，入面除左有咖椰外仲有朱古力醬花生醬煉奶，面頭仲有美淥粉，西多外脆內軟，口感好正❤值得再食👍🏻👍🏻

好耐冇去過誠品睇書，今日放假得閒去咗誠品打書釘，仲買咗幾本書，誠品真係一個Hea嘅好地方。喺誠品行完一輪就睇吓附近有咩餐廳，喺OpenRice上面見到呢一間新加坡菜好似幾特別，於是就去試吓啦。Atas呢間餐廳距離希慎唔算遠，大概行兩三分鐘就到，喺麻糬好出名嗰間麵包店上面。餐廳門口幾特別，地面係樓梯，上到去就見到餐廳店面，呢度係比較自助形式嘅餐廳，自己搵位，食完自己清理～餐牌上嘅圖片影得幾吸引，我哋揀咗喇沙粗米粉，另外揀咗香辣板面，見佢呢一度好似好推薦一啲美祿產品，於是我就叫咗個有好多美祿粉喺上面嘅咖椰爆漿。嘢飲方面我叫咗個玫瑰露恐龍，其實個名我都唔清楚係咩嚟，純粹覺得幾得意就試下。嚟到嘅食物非常大碗，我呢一個香辣板面份量超級多，呢個碗本身已經唔細，佢嘅面嘅份量係超出呢個碗，我覺得兩個人食都OK。你見到佢都好足了，上面嘅辣椒鋪滿成個面，非常適合喜愛重口味既人。喇沙湯麵嘅味道偏辣，對我嚟講太辣，不過朋友係好食得辣嘅人，佢就食得到。本來唔太清楚粗米粉即係點，原來係米線之類嘅哈哈。碗麵同樣地好大碗，我覺得三個人嚟食，兩個主食絕對夠。之後就係甜品，呢個甜品又係好重口味！佢要一共有6分，三層，啲包

ATAS🖤 A Tast About Shiok😳😍😋🥢..來到銅鑼灣想食星馬菜❓ 我有一間親民又足料好吃推介！呢間位於邊寧頓街既特色星馬菜，份量足、味道好，仲不乏fusion 菜式😍，以自助形成到counter 點餐，再自行拿取食物 & 揀選位置。餐廳空間大又闊落，好多拱形sofa 位，坐得好舒服喔！一間性價比高既星馬菜餐廳🥢。🔸Curry Chicken Noodles $93咖喱雞胸麵🍜 (油麵`低溫慢煮雞胸`豆卜`馬鈴薯`菜心) 配以香濃咖喱湯底💛，超級惹味！麵條吸盡湯汁，每一口都吃得很滿足🥰。🔸Fried Fish Slice Been Hoon $98炸魚片米粉🍜 (粗米粉`炸魚片`白菜`蕃茄`奶魚湯) 驟眼看唔好以為好清淡，其實湯底超香濃胡椒味🖤。加上魚湯鮮甜，加上蕃茄帶酸甜，健康美味之選！🔸Laya Overload $68咖椰爆漿🍞 (咖椰`牛油`花生醬`巧克力榛子醬`煉奶) 甜品不少得！ 搽滿花生朱古力醬，再撒上美祿粉 topping , 每一口都係甜蜜滋味😳！🔸Kopi 咖啡 (煉奶) $20🔸Plum Limau 酸梅青檸水 $30餐廳除左一般既油麵、米粉、河粉

經常見到有人推薦A.T.A.S ，所以都同朋友嚟試一下佢哋嘅星馬菜！餐廳位於銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖，環境清新又寬落，好舒適！而且呢度係行food court自助形式，首先喺counter比錢落單，然後再自行斟水拎餐具，進食完之後就自行執拾餐盤！而且佢哋嘅板麵同喇沙都好好食，值得推介！！！辣椒板麵闊條麵煮得剛剛好，入口好彈牙。入面材料仲有半熟蛋、江魚仔、辣椒碎和肉碎等十分豐富！再以醬油炒香，將所有材料同醬料撈埋一齊食，充滿鮮香味之餘，仲好有口感！色香味俱全！喇沙米線配料份量非常多，好足料，有蛋、豆卜、蝦、魚蛋等的，！而且個湯底係煮得濃味，個沙嗲味同椰汁味好出，辣辣地好級惹味！飲品 - 玫瑰露恐龍 ＋ 黑粉兩杯都係桃紅色的飲品，好有賣相！黑粉即係玫瑰露仙草，而玫瑰露恐龍就係玫瑰露上面有厚厚的美祿粉，超邪惡啊！入口有玫瑰嘅香甜味，同時亦帶有奶香，值得一試！炸彈薄餅有4塊鬆脆嘅印度薄餅，每層都夾着咖椰醬同煉奶，甜甜的味道，又有口感，非常美味！

朋友係星馬菜嘅愛好者，今晚佢邀請我去一間自助形式的星馬菜。餐廳裝修都幾清新同舒服，所以我哋都邊食邊傾得好開心。炸魚片米粉湯炸魚片有咬口，外皮香脆，內裏有厚厚幼滑的魚肉，份量挺多。米線配搭濃郁的魚湯，仲有新鮮嘅白菜同蕃茄，值得一試。肉脞麵首先係俾個豬油渣深深吸引，它提升了整碗麵嘅甘香味。肉脞其實就係肉碎，肉脞麵係新加坡特色菜，裏面仲有豬肝，滷香菇等。我自己就鍾意放入醋、辣椒，大家未食過嘅話都可以好似我咁食法。辣椒螃蟹醬配炸饅頭炸饅頭相信係好多人嘅至愛，但今次唔係沾煉奶，而係辣椒螃蟹醬，想不到兩者味道是如此配搭。螃蟹醬唔會好辣，有濃濃的蟹香，滿滿的蟹肉，單單是這個醬汁已經值回票價。另外，炸饅頭非常香脆，絕對唔會令人失望。玫瑰露恐龍呢杯有玫瑰粉紅嘅飲品相當特別，佢有淡淡玫瑰味，而且同美祿粉味道好夾呢！美祿爆炸超香濃的美祿味道絕對令人大滿足！而且仲加入cereal、餅乾和美祿粉，令飲品有唔同嘅層次！

A.T.A.S (銅鑼灣)📍銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖呢間星加坡過江龍食過好幾次，但次次都冇乜影相所以今次先第一次post😛 🤍ATAS 意思係 “ A Taste Above Shiok”, 即係好「爽」 嘅意思，佢哋係主打娘惹地道菜式，有好幾款好大機會出邊都可能未必有得食！我哋揀咗兩碗麵，兩杯飲品同埋一個小食 😇👩‍🍳 辣椒板麵 $88板麵質地同刀削麵幾相似，比較厚身同煙韌！主要調味係由香菇魚仔黑醬油配溫泉蛋嘅乾撈麵。香菇味比較濃，黑醬油亦都幾惹味！麵嘅份量比較多，如果想叫埋小食嘅話，就要預返個肚啦😛👩‍🍳 炸魚片米粉 $98奶白色嘅魚湯帶有微微薑味，清清地我都飲咗好多😜 炸魚片唔係一般傳統港式魚片，而係炸魚柳！另外有白菜伴碟，分量充足！湯底係粉麵嘅靈魂，湯底好成碗麵都好👍🏻👍🏻👩‍🍳 囉喏 $58Rojak 當地意思係「大雜燴」，由多種蔬果、炸物、同埋醬料混合而成嘅一種沙律！配料包括有蘋果、菠蘿、青瓜、沙葛、油炸鬼同埋炸豆卜，淋上酸甜微辣嘅醬汁，成個組合充滿着清新香脆口感，口味偏甜，味道好獨特！🥤美祿爆炸 $58必叫飲品之一！creamy 濃郁嘅美祿上有cerea

叻沙$98叻沙食湯底好濃郁，texture帶稠身感 , 沙嗲味出 帶微辣幾惹味🌶️配料魚蛋同魚片彈牙, 蝦肉都算結實. 可以自選麵, 選左米粉, 類似米線口感但偏腍 炸魚片米粉 $98 呢度嘅魚片用左魚塊去炸好真材實料, 同樣係用左新加坡米粉。湯底係奶白色嘅魚湯, 魚鮮味唔算濃反而較重胡椒味, 紫菜索湯幾好食咖椰爆醬 🍫 $68 中間係厚厚凍牛油塊、咖椰、nutella 同煉奶 , 上面再撒左美祿粉. 面有烘過不過食嘅時候又唔覺熱, 主要係四個邊位脆口. 食落都幾甜膩, 咬左啖就好快有飽肚感, 岩多人shared. 係 food court形式，自己攞餐具，攞食物，用餐後自己清理將餐盤放還於指定地方，所以都無加一服務費咖啡祿, 凍coffee 同美祿個味幾夾班蘭奶茶, 帶淡淡班蘭味, 唔會太甜

放工後與朋友去到銅鑼灣覓食，近排愛上吃星馬菜，就找到這間近來大熱的A.T.A.S，最為人熟悉的一定是他們的招牌甜品—超邪惡的咖椰爆漿多士！餐廳的價錢在銅鑼灣絕對是抵食之選🔺招牌喇沙($98)：湯底稠滑，而且麵底非常掛汁，份量很多。椰香和香料味濃郁，味道微辣，令整碗喇沙有層次又非常惹味。🔺炸魚片粗米粉($98)：一開始想試下新麵底粗米粉，原來是米線，不過奶白色的魚湯鮮味又香濃，炸魚片皮脆肉嫩，建議大家可以夾起慢慢享用！🔺咖啡祿($28)：加入了美祿粉的咖啡令人有雙重享受，味道有點兒似香港茶餐廳的唂咕，味道微苦但有美祿甜香的尾韻。🔺班蘭奶茶($28)：班蘭的味道混在濃香奶茶，散發淡淡清新。味道微甜，班蘭和奶茶的味道都能夠平均地品嘗到。🔺咖椰爆漿多士($68)：爆漿的原因是，多士入面有多種醬料：咖椰、朱古力榛子醬、煉奶、花生醬和加上幾片牛油。極邪惡的經典小吃就此誕生！嗜甜的朋友一定要試一下～

ATAS去到舖頭嘅地下已經有個大大嘅打卡位，非常有星馬既特色～ 佢哋嘅餐廳喺自助嘅形式，落咗order後佢會比個機仔你，當個餐預備好之後就通知你～ 環境方面亦算寬敞，同埋感覺乾淨～辣椒麵粉粿 $88比佢地Menu嘅賣相吸引咗，開頭都有啲擔心會好辣，但識落之後又覺得啱啱好，同埋擔心嘅話可以一開頭夾開少少辣椒，按自己合適嘅辣到再攪拌～ 對上一次食粉粿已經係幾年前去馬來西亞旅行～ 佢哋呢間嘅辣椒麵粉粿配料非常充足，有乾魚仔，冬菇，菜心等～ 食落非常之入味！板面（乾）$68佢哋嘅板面口感好煙韌，撈埋隻流心蛋令成個口感更加昇華~ 粉粿就加咗辣椒而板面就叫咗原味，各有各精彩～叻沙 (半米粉半油麵) $98配料有蝦魚蛋豆卜同蛋，個湯底都有濃濃嘅嘢香味～麵底方面今次選擇左兩溝，米粉同油面都可以試到，連埋個湯底一齊食真係幾滋味！印度薄餅配咖喱雞 $78佢哋嘅雞係雞鎚嘅形式，咖喱亦挺入味！咖椰爆漿 $68上網見到好多打卡相，今次終於可以試到～平時試過普通咖映多士，佢哋呢個加椰爆漿係配搭埋榛子醬同美祿粉～ 呢個配搭幾特別，同朋友share嚟食都唔錯😊辣椒螃蟹醬配炸饅頭 $98佢哋嘅蟹非常足料，饅頭亦都非常鬆

<<A Taste Above Shiok🍲>>近期人氣爆燈的A.T.A.S, 終於有時間再食好掛住去馬來西亞食喇沙炒粿粉 😫.餐廳係 food court形式，其實都有 d似馬來熟食街市/food centre的經營模式，當然 ATAS環境更新。最欣賞用餐後要自己清理，將餐盤放還於指定地方，自己的事自己負責幾好呀.🟥 辣椒板麵 $88🟧好想念這道餸，重口味的我好鍾意食。今次選擇了粿粉， 類似大大塊的餃子皮。配料有豬肉、炸江魚仔、冬菇等配上黑醬油及辣椒乾葱蒜，好香口有鑊氣，冬菇吸哂汁超好食，而混上流心蛋更惹味。提提油份醬汁會慢慢沈底，所以食到最尾會較鹹及油膩。.🟨 炸魚片米粉 🍜 $98 🟩個人唔太鐘意食魚蛋粉類，但肥pat先生想試就食下。魚片竟然唔係港式魚片，係用上魚塊去炸，真材實料（其實我好鍾意食魚）所以比想像中容易接受好多！而新加坡米粉其實似米線口感。至於湯底為奶白色的魚湯，但較重胡椒味，反而紫菜索湯後又幾好味。.🟦 咖椰爆醬 🍫 $68 🟪大家慕名而來的招牌菜當然要食啦！除咗保留厚厚凍牛油塊同花生醬，仲有朱古力榛子醬，而包上面撒左美祿粉。面包烘得