759車仔麵 (已結業)

''759車仔麵''的名字經常聽到,但光顧倒是第一次~是日晚上, 豬大人與青蛙抱著試過不好無回頭的精神,決定在荃灣試一次剛開業數月的''759車仔麵''。店內座位不多, 但座位整潔乾淨,而且燈火通明, 暫時感覺良好。叫得''759車仔麵'', 車仔麵當然是主打啦~看看餐牌上車仔麵的配料選擇都是大路款式,未有令人驚喜......兩餸一麵索價$25, 算是合理。我倆加配了一枝759自家飲品-- 烏龍茶。可是店員烏龍地提供了綠茶給我倆,見兩款茶, 我倆都喝的就免換了。$6的價錢, 比平時在零售店購買貴在沒有折扣,但以食店角度來看, 則非常相宜。自助購票後約8分鐘左右, 食物便由服務員送上。牛根腩、滷水雞中翼粗麵 + 腐乳通菜先說說車仔麵, 一看到其湯底感覺很油.....在一開始已不太令人開胃的情況下,青蛙亦勇敢地做了先鋒, 先試了牛根~牛根的味道還好, 只是未煲得夠火喉,膠質未夠而且帶點韌。至於雞翼, 不查看單據都不知道它是滷水的,其實看其色澤也能猜想一二吧, 失望。再來就是粗麵, 麵質挺好亦彈牙；但沾上了又咸又油的湯而被拖垮了~腐乳通菜則正正常常, 如果腐乳能再多一點點更好。咖哩牛腩飯咖哩

759系列食肆，吃的初次奉獻給荃灣759車仔麵。可能那餐是我全日的第一餐，下午時分，又或者豬腸及牛筋腩煲煮的時間再久了，我吃的時候是又腍又入味！自助購票，可付現金或八達通，車仔麵點 "出前一丁" 不用加錢，不過所有食物，無論散叫、下午茶都不會包飲品。牛筋腩豬大腸出前一丁 $25冰凍可樂 $6豬大腸既臊又腍又入味，吃到有肥脂但不膩！牛筋腩有三大件，兩件全筋一件肉，又是腍身入味，牛筋起膠，全碗麵整體算不錯。

第一次食車仔面可以難食到咁，清湯湯底，唔係譚仔嘅清湯，係滾水煮面嘅清湯，米粉仲要未熟，加杯飲品加8蚊，加個餸加4蚊，同樣要3餸面有飲品，葵芳食已經好好多，環境又一般，對住個爐頭又有一股熱氣，真係唔會再食

759這個品牌對港人來說，由成功取得零食店的領導地位，至不停嘗試開食店，麵包店，都可算是十分大膽創新…剛好今天經過荃灣，見到她的員工招攬，不妨一試她的環境是小店格局，座位不多，但仍算合理，不太擠逼。看了餐牌，除了招牌寫的車仔麵，還有飯餐，蒸飯和基本款的炒粉麵，其實是茶餐廳格局。由於剛值下午茶時間，所以我點了下午茶餐的星州炒米。即叫即炒，等了十多分鐘，終於上菜了。其實好吃的星洲炒米未必常常遇到，今次好彩地遇到…至少一上檯有咖喱的香氣，可見夠鑊氣，加上份量沒有減少，沒有將價就貨。配料十足，有义燒，蛋碎，青紅椒等，加上它用了較幼身彈牙米粉，易上色入味加上食落去的微辣，和最後沒有一碟油剩下，可算不錯之作，高質素之作。小結：不錯的選擇，經濟的價錢，可再支持下，不過店鋪真的不太顯眼，可能要想想辦法另外，我覺得要出去收銀處買票再等食物，再茶餐廳格局小店有點不通，可想是否要改善一下

759 = 排長龍，這是否永恆不變的方程式?老豆報料，荃灣開了一間759車仔麵，又去醫肚。店內的環境，跟其他的759茶餐廳、雲吞麵大同小異，牆上掛滿了759的會員卡，某程度上係好既。有盅頭飯供應，不過我還是吃車仔麵吧！叫左三餸，豬腸腍腍的，單睇色水都知唔得入味。牛筋腩，筋少腩多，都屬正常，只是牛腩雖不硬，卻又係無厘味道。最穩陣的，是蘿蔔了，至少腍身也清甜。飲埋杯凍檸茶，不如找地方下場?

去開荃灣做少少野, 就順便睇下有咩食啦, 行下睇下就見到新開既759車仔麵,係門口睇下餐牌,被我吸引既唔係佢地既車仔麵(原因係車仔麵黎黎去去都係個D野),而係佢地既原盅蒸飯, 可能午市時間關係, 同埋舖頭唔大, 都等左成5分鐘先有位坐有位坐後,待應姐姐就話要自己去收銀買飛先, 野食就會由待應姐姐比我地我揀左鳳爪排骨飯, $20(一盅) + 罐裝可樂$6個飯蒸到太淋, 可能個飯熟左後仲放係蒸櫨入面蒸, 鐘意食爽身飯既人唔太岩鳯爪都係, 蒸得太耐, 骨肉分離反而個排骨有驚喜, 醃得幾好味喎, 排骨肥瘦適中份量係比較適合女仔食既, 飯大約都有一碗既份量, 對我黎講岩岩好