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开头被餐厅的海鲜餐及串烧吸引了，见食评大多不错，便决定去试下。餐厅写著是开5点的，谂住打去book台确保有位先去。点知由5点打到7:30都无人听。之后过几日再试，又系由5点打到7:45pm,好好彩终于有人听！写著星期日开，但book星期日又话今个星唔开，下个星期再问又系话唔开。其实如果唔开就应该更新餐厅资料。好啦，咁我book星期六，确定了订台，心谂都ok了。当日无人打黎再double confirm booking,我打电话去亦无人接。心谂之前book左,应该唔成问题啦！点知当日去到竟然写著「准备中」，我book 7:30pm, 去到都7:45pm,仲好怕张台会比左其他客人会无位。点知原来无开！我都敲门再三确定餐厅是否真的没有人！餐厅接左booking都可以喺唔通知客人下而唔开，都唔知系咩服务。咁都得？之后同朋友提起，原来不少朋友都试过咁既经历，所以一定要打出黎话比大家知！希望大家如果去都有个心理准备！
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朋友约我食海鲜, 但其怪点解带我嚟铜锣湾呢?? 佢先卖关子话去到你咪知啰! 去到餐厅, 系一间以浅木色和风格局装潢的西、日Fusion嘅菜式原来朋友预订了海鲜拼盘, 有虾、青口、鲍鱼、贵妃蚌、蚬 & 原只龙虾而且都会以不同烹调方式来处理, 唔系一次过蒸熟就上枱, 就好似...蒜蓉贵妃蚌 - 鲜甜度十足, 连汤都饮晒面豉汤煮蚬 - 面豉汤吸收埋蚬嘅鲜味, 劲正! 睇到价钱真系吓一跳 - $268 + $1 有原只龙虾肥牛金菇卷 - $32酱汁调较得好惹味烧菠萝 - $22成排烧菠萝, 可以拎住嚟食, 好过瘾烧鸡软骨串 - $18鸡软骨被烧至微微带脆, 香气十足烧沙律波 - $18第一次食沙律波, 其实无idea系咩款式, 原来系包心内里有微微的wasabi味炭烧馒鱼 - $98朋友大赞呢条烧馒鱼无泥味又烧得香
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在铜锣湾的sogo旁边的澳门逸园中心有好多食肆，大家一点也不会陌生，今天我和男友去21駅，相当有水凖环境舒适我们本想happy hour 食下串烧，但见到有promotion $269有海鲜拼盘，我们又点可以错过呢海鲜拼盘$268～包括大大只波士顿龙虾爆膏、多肉、新鲜甜美海虾、弹牙矶烧鲍鱼～鲍鱼经过烧后有一点焦香，我本人非常喜欢，而且啖啖肉蒜蓉贵妃蚌～蒜蓉配海鲜，不变的定律仲有浓汤浸蚬，男友大赞，清甜可口烧茄子$48～原只茄子，师傅非常有心机把茄子烧得外脆内软，牛油蒜蓉香，不花巧，原汁原味牛肋肉$45~肉味浓，加入香草好惹味烧秋葵$18～近年健康食品秋葵，无人不晓，烧后更香脆烧芝士翠肉瓜$18～有芝士的食物分外滋味，将平平无奇的翠肉瓜变成我的最爱鸡软骨$18～脆脆的软骨夹著小量鸡肉和脂肪，烧烤后，任何人也爱不释手
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铜锣湾来来去去也是连锁式食店，行行逛逛之间给我发现了这间日式fusion 餐厅，位置坐落于食市临立的澳门逸原中心；因为座落于21 楼所以也名命为21駅。餐厅格局是走高雅路线的，环境宁静，起初还以为定价会比较高，怎知原来是一家性价比十足的餐厅。中西合璧的menu ，有沙律，意粉，烧物等等。 其实原本也没有打算点海鲜并盘的，但系因为今个月正在做优惠，原价五百多元，现在只需要二百多，仲要加$1 就有埋波士顿龙虾食，唔食真系对唔住自己呀～宵夜或happy hour 时段也设有特别优惠喔～海鲜并盘（大）$268并盘内的海鲜一共有六款，包括有蒸大蚬，鲍鱼仔，青口，大虾，和波士顿龙虾，另外重有蚬肉面豉汤～千万不要以为二百多元的并盘就一定会将价就货，如果甘谂真是大错特错～并盘内的海鲜质素可是非常高的。平时食开的海鲜并盘都是冻盘来的，对于个人来说并没有太喜欢，但这里的并盘竟然都是暧姕笠笠的，真的是超赞。总觉得吃海鲜当然是要吃暖的才好吃，味道和口感才够新鲜多汁。加$1 只的波士顿龙虾真是叫人喜出望外，欢喜若狂～ 除了够大只外，食落仲啖啖肉，肉质嫩滑细致，虾肉混和著一点回甘味的龙虾膏一起吃，份外滋味。蒸大蚬肥美肉厚，有香浓的蒜蓉味，食落仲好有鲜味呢～青口时间拿掐得刚刚好，肉质鲜嫩胀卜卜的鲍鱼仔只用少许酱油来调味已经非常好吃～另外，大虾同样鲜甜味美，也很不错食到最后，饮埋碗面豉汤就很满足了另外还点了是日的两款生蚝，@$28 分别是Coffin bay 和Smoky bay，两款同样来自澳洲的生蚝，Coffin bay 味道比较重海水味，偏咸，口感效厚实，而Smoky bay却比较淡身和sweet。另外，我们还点了一些烧物～蒜蓉茄子 $48茄子肥大肉厚，足足有2只手掌甘大烧得又香又软，加上香浓的蒜蓉一起吃，最佳绝配是也～烧猪手$48 (右）猪手的外皮烧得既香脆又好食，没有多余的油脂，十分香口，食落更有炭烧的味道，这道小食左酒一流呢～烧猪大肠$28（左）平时小妹都不爱吃猪大肠的，不过友人想食，所以一试，一试之下竟然食唔出系猪大肠，一点膻味也没有，口感带点烟靱，烧得非常香口，再占点芥未来吃，更有风味。这里食物质素高，价钱好，真正做到低消费高享受呢～
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今晚同朋友去铜锣湾shopping，行到有哟肚饿,行过这幢商业大厦，楼下有人派传单我和友人筛选后拣了这间在21楼的21 station.因为见到有个268元的海鲜拼盘,这间主打fusion 菜,里面坐位好舒服,有间房间开咗,可以比顾客喺度搅啲小型娶会墙上有两幅很大的画,好有日本feel .餐厅又有几部电视,播住一些流行歌,令到食客感觉好轻松。我同友人行到好倦，所以无心机睇餐牌,所以就揾店员介绍有什么好吃。店员介绍了好抵食嘅海鲜拼盘,,火腿拼盘和烧广岛蚝首先嚟嘅系火腿拼盘,火腿拼盘有3款,因火腿实在有好多款,我都搅不清是什么名称,不过食落无雪味,又唔会有“苏”味,最紧要火腿里面啲脂肪唔会未溶的感觉,平时不钟意食这些火腿的我,我和友人都全部食晒。跟住上的是海鲜拼盘，海鲜拼盘有6款:有龙虾,清汤蚬,虾,青口，鲍鱼，大蚬一上枱时已经望到龙虾好大只,其余海鲜都好新鲜龙虾切开了一半,好容易起到龙虾肉,一啖一啖，好弹牙,好新鲜,都有唔少肉,龙虾钢都好大只。正鲍鱼虽然不是好大只,但好新鲜,用陈皮丝蒸,好香。上汤煮蚬，汤底好似面豉汤,蚬和汤一起饮,感觉唔错虾,青口没有腥味唔错还有另外一款蚬,比较大只,用了蒜蓉葱蒸,好香,弹牙,唔错广岛烧蚝,有4只,烧得好靓,用了好多蒜蓉,葱一起烧,蚝肉都好肥美,连埋蒜蓉,葱一起吃,好香,又有烧烤的香味,虽然是烧,但食时依然有些汁在蚝壳上。食了烧蚝和友人叫了两杯汽水减少热气，哈哈。个玻璃杯身好得意。叹完埋烧蚝,感觉满足,好饱,店员无介绍错
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