21駅 (已結業)

開頭被餐廳的海鮮餐及串燒吸引了，見食評大多不錯，便決定去試下。餐廳寫著是開5點的，諗住打去book檯確保有位先去。點知由5點打到7:30都無人聽。之後過幾日再試，又係由5點打到7:45pm,好好彩終於有人聽！寫著星期日開，但book星期日又話今個星唔開，下個星期再問又係話唔開。其實如果唔開就應該更新餐廳資料。好啦，咁我book星期六，確定了訂檯，心諗都ok了。當日無人打黎再double confirm booking,我打電話去亦無人接。心諗之前book左,應該唔成問題啦！點知當日去到竟然寫著「準備中」，我book 7:30pm, 去到都7:45pm,仲好怕張檯會比左其他客人會無位。點知原來無開！我都敲門再三確定餐廳是否真的沒有人！餐廳接左booking都可以喺唔通知客人下而唔開，都唔知係咩服務。咁都得？之後同朋友提起，原來不少朋友都試過咁既經歷，所以一定要打出黎話比大家知！希望大家如果去都有個心理準備！

朋友約我食海鮮, 但其怪點解帶我嚟銅鑼灣呢?? 佢先賣關子話去到你咪知囉! 去到餐廳, 係一間以淺木色和風格局裝潢的西、日Fusion嘅菜式原來朋友預訂了海鮮拼盤, 有蝦、青口、鮑魚、貴妃蚌、蜆 & 原隻龍蝦而且都會以不同烹調方式來處理, 唔係一次過蒸熟就上枱, 就好似...蒜蓉貴妃蚌 - 鮮甜度十足, 連湯都飲晒麵豉湯煮蜆 - 麵豉湯吸收埋蜆嘅鮮味, 勁正! 睇到價錢真係嚇一跳 - $268 + $1 有原隻龍蝦肥牛金菇卷 - $32醬汁調較得好惹味燒菠蘿 - $22成排燒菠蘿, 可以拎住嚟食, 好過癮燒雞軟骨串 - $18雞軟骨被燒至微微帶脆, 香氣十足燒沙律波 - $18第一次食沙律波, 其實無idea係咩款式, 原來係包心內裡有微微的wasabi味炭燒饅魚 - $98朋友大讚呢條燒饅魚無泥味又燒得香

在銅鑼灣的sogo旁邊的澳門逸園中心有好多食肆，大家一點也不會陌生，今天我和男友去21駅，相當有水凖環境舒適我們本想happy hour 食下串燒，但見到有promotion $269有海鮮拼盤，我們又點可以錯過呢海鮮拼盤$268～包括大大隻波士頓龍蝦爆膏、多肉、新鮮甜美海蝦、彈牙磯燒鮑魚～鮑魚經過燒後有一點焦香，我本人非常喜歡，而且啖啖肉蒜蓉貴妃蚌～蒜蓉配海鮮，不變的定律仲有濃湯浸蜆，男友大讚，清甜可口燒茄子$48～原隻茄子，師傅非常有心機把茄子燒得外脆內軟，牛油蒜蓉香，不花巧，原汁原味牛肋肉$45~肉味濃，加入香草好惹味燒秋葵$18～近年健康食品秋葵，無人不曉，燒後更香脆燒芝士翠肉瓜$18～有芝士的食物分外滋味，將平平無奇的翠肉瓜變成我的最愛雞軟骨$18～脆脆的軟骨夾著小量雞肉和脂肪，燒烤後，任何人也愛不釋手

銅鑼灣來來去去也是連鎖式食店，行行逛逛之間給我發現了這間日式fusion 餐廳，位置坐落於食市臨立的澳門逸原中心；因為座落於21 樓所以也名命為21駅。餐廳格局是走高雅路線的，環境寧靜，起初還以為定價會比較高，怎知原來是一家性價比十足的餐廳。中西合璧的menu ，有沙律，意粉，燒物等等。 其實原本也沒有打算點海鮮併盤的，但係因為今個月正在做優惠，原價五百多元，現在只需要二百多，仲要加$1 就有埋波士頓龍蝦食，唔食真係對唔住自己呀～宵夜或happy hour 時段也設有特別優惠喔～海鮮併盤（大）$268併盤內的海鮮一共有六款，包括有蒸大蜆，鮑魚仔，青口，大蝦，和波士頓龍蝦，另外重有蜆肉麵豉湯～千萬不要以為二百多元的併盤就一定會將價就貨，如果甘諗真是大錯特錯～併盤內的海鮮質素可是非常高的。平時食開的海鮮併盤都是凍盤來的，對於個人來說並沒有太喜歡，但這裡的併盤竟然都是曖姕笠笠的，真的是超讚。總覺得吃海鮮當然是要吃暖的才好吃，味道和口感才夠新鮮多汁。加$1 隻的波士頓龍蝦真是叫人喜出望外，歡喜若狂～ 除了夠大隻外，食落仲啖啖肉，肉質嫩滑細緻，蝦肉混和著一點回甘味的龍蝦膏一起吃，份外滋味。蒸大蜆

今晚同朋友去銅鑼灣shopping，行到有喲肚餓,行過這幢商業大廈，樓下有人派傳單我和友人篩選後揀了這間在21樓的21 station.因為見到有個268元的海鮮拼盤,這間主打fusion 菜,裏面坐位好舒服,有間房間開咗,可以比顧客喺度攪啲小型娶會牆上有兩幅很大的畫,好有日本feel .餐廳又有幾部電視,播住一些流行歌,令到食客感覺好輕鬆。我同友人行到好倦，所以無心機睇餐牌,所以就揾店員介紹有什麼好吃。店員介紹了好抵食嘅海鮮拼盤,,火腿拼盤和燒廣島蠔首先嚟嘅係火腿拼盤,火腿拼盤有3款,因火腿實在有好多款,我都攪不清是什麼名稱,不過食落無雪味,又唔會有“蘇”味,最緊要火腿裏面啲脂肪唔會未溶的感覺,平時不鐘意食這些火腿的我,我和友人都全部食晒。跟住上的是海鮮拼盤，海鮮拼盤有6款:有龍蝦,清湯蜆,蝦,青口，鮑魚，大蜆一上枱時已經望到龍蝦好大隻,其餘海鮮都好新鮮龍蝦切開了一半,好容易起到龍蝦肉,一啖一啖，好彈牙,好新鮮,都有唔少肉,龍蝦鋼都好大隻。正鮑魚雖然不是好大隻,但好新鮮,用陳皮絲蒸,好香。上湯煮蜆，湯底好似麵豉湯,蜆和湯一起飲,感覺唔錯蝦,青口沒有腥味唔錯還有另外一款蜆,比較大隻,用

今晚是慕名而來的，因為朋友推介他們一個有原隻波士頓龍蝦，好抵食的海鮮拼盤在銅鑼灣非常方便，餐廳在21樓就名為21駅，非常簡潔易明一出就看到這個，我們今晚的目標就是這個！268元有6款精選海鮮，加1元就有波士頓龍蝦，當然加啦！其實這家是西日fusion的餐廳，牆上有一大幅和風畫，好美呢！除了拼盤，當然要點其他東西吃~最後選了一個沙律和再一碟海鮮，滿足我們要海鮮盛薈的慾望生牛肉沙律用了我最喜愛的火箭菜，還有芝士芝士片和黑醋汁。當然少不了主角生牛肉~生牛肉有熟成牛肉般的香味和顏色，不過它的質感軟嫩，牛肉味濃，芝士的味道也好重，配酸甜的黑醋汁和清爽的火箭菜最適合不過重點！海鮮拼盤好一大盤，內裡除了波士頓龍蝦，還有蝦，藍青口，鮑魚，貴妃蚌和蜆肉麵豉湯共六款海鮮。就這樣看全部海鮮都肥美肉厚，好飽滿的樣子，讓我們相當期待藍貝超新鮮；小蝦頭多膏，味道濃郁，蝦身肉爽口彈牙又清甜蚌肉的咬感是六款中最爽的，咬下去後鮮甜的味道慢慢滲出來鮑魚有用日式甜醬汁醃過，味道份外香甜，肉質又爽又厚，這樣的fusion做法原來好正龍蝦好多膏，味道好濃好鮮呢，要放進口中慢慢品嚐蝦身的肉好厚又新鮮，也是好清甜又爽的感覺因為好

出到銅鑼灣,四周都係人海,有時想搵間安靜的餐廳,和朋友傾下計都有點困難。和朋友漫無目的向前行，看到整層大樓都是各式各樣的餐廳，就是這樣，發現原來21駅，剛好就是在21樓。幸好時間尚早,也能早早挑了一個安靜的位置,和朋友可以好好傾計。餐單也算很多小食和炸物,給人一種很日式的感覺。先叫了一個風乾火腿拼盤有著三款不同的巴馬火腿,每種巴馬火腿都有各式咸味,也是幾開胃的前菜。生牛肉沙律很精緻的沙律,也還有很新鮮的火箭菜,配上薄薄的芝士片和薄身生牛肉,令到沙津食下去的味道更有層次和豐富,很快被我們食光了。炭燒鰻魚燒汁弄得不錯,每口也能品嚐到鰻魚的香味,而且也夠大塊,滿足到我愛食鰻魚之心。澳洲新鮮藍青口蕃茄鍋這個鍋真是滿滿的青口,更是肉質飽滿,又夠大隻,看到每隻青口都咁肥美,都已經很快食光。不過這個鍋有點辣,也會覺得愈食愈辣,所以不食得辣的話,就要考慮一下。而職員也很細心說這些汁也能沾麵包食,令到這個鍋也能有二個食法。蒜蓉包熱乎乎的蒜蓉包,散發著蒜蓉,有點香脆的口感,不論沾蕃茄鍋的汁或是單獨食用,都有一番滋味,我自己就喜歡沾上蕃茄鍋的醬汁,有點辣辣的口感,令到蒜蓉包味道更佳。整體而言,味道尚算不錯,

見到朋友介紹銅鑼灣有平價海鮮拼盤，去到門口已經見到我的目標，嘩，2百幾蚊好抵喎。未夠7點全店人流不多，店內環境似bar多過似餐廳，見到有得唱k添，正。我朋友想試海鮮拼盤，但因為我懷孕免得浪費，我就同老闆娘講份量不需太多，但老闆娘實在太～～好人，見到我懷孕食唔到海鮮，話海鮮拼盤好多怕我朋友一個人食唔曬，老闆娘如此細心，結果我地被迫放棄海鮮拼盤，朋友點了生蠔，好彩新鮮肥美，否則因爲我累朋友無得食海鮮，我自己都過意唔去。看看menu有乜好食，實在唸爆頭，聽了服務員建議點了幾款。Ham拼盤，如果我可以飲酒食就一流炸芝士飯團，4粒份糧不多只能當小食，有少少痴牙，飯不多，幸好芝士味ok意大利飯本身味道偏淡，但配上黑松露即時令到成個菜色味道加強了不少，加上意大利飯一般都是飽肚之選我只能怪自己大肚關係，食完碟飯我同朋友都完全未飽，結果要點多幾款串燒先免強夠食，可能我們實在太大食了。串燒即叫即燒，要耐心等等，最好味隻蝦，夠大隻夠入味。最後，想講我其實係一個唔介口的大肚婆。

呢個星期日係銅鑼灣行街，搵到呢間西日餐廳，見佢咁扺1蚊就有隻波士頓龍蝦，即刻想試試！店員介紹呢期優惠海鮮拼盤，加$1就有隻波士頓龍蝦，真係好吸引又好抵！我地個拼盤有清酒煮蜆、蝦、鮑魚、青口、大蜆！成個拼盤的主角當然係隻龍蝦啦！！新鮮而且煮得剛剛好！！每次食蟹、龍蝦，最開心就係拆到隻「鉗」～正呀！呢度仲有個特色招牌菜，就係呢個摩天輪迷你丼，海膽、蝦、八爪魚、魚子、帆立貝，每樣都有d, 而且每樣都新鮮架～好睇又好味～我地仲叫左兩串串燒試下，佢既串燒款式較特別，有豬手同沙律波，開頭以為係芝士，店員介紹其實係沙律，都幾香口架～而豬手仲好稔同入味架～～呢度岩晒約埋朋友黎食飯同飲野，款式非常多，海鮮、刺身都有，送下酒既又有我地果日眼見座位唔算多，而且係銅鑼灣區，都係book定位好

今日經過銅鑼灣，一出地鐵冇耐就見到有人派傳單，我被傳單中嘅價錢同埋賣相所吸引，所以決定上去試試。我當然先叫咗個海鮮套餐先啦。再望望個餐牌，主要係西班牙同日本菜。款式好多，花多眼亂，就起呢個時候店員主動向我介紹佢地燒物同摩天輪。首先當然係268加1海鮮龍蝦套餐，除咗賣相吸引之外，美道亦好鮮甜。冇乜我就唔多講，睇圖啦！跟手就黎咗個燒豬手同燒海鮮丸，呢2款串燒，起出面餐廳都好小食到。燒豬手外皮軟腍，因為係燒的關係，脂肪已經所餘無幾，冇想象中咁油膩。燒海鮮丸，表面咬落彈牙，內藏海鮮醬以及芥末醬，食落有小小攻鼻。最後登場係摩天輪8色壽司丼飯，光賣相就已經攞晒滿分，我城淨係影相都用咗3分鐘🤣，食落當然鮮甜美味啦！

我們二人來到才知道21 station正正就是在21/F不知是早有計劃或是之後才改的店名這間餐廳主打西日fusion菜有海鮮亦有日式魚生~最適合我們心大心細每樣菜式都想嘗試的人我們首先點了幾款海鮮開開胃澳洲生蠔$28/隻 沒有什麼海水味~頗新鮮 但味道較淡之後有澳洲藍青口配辣蕃茄醬$148青口鮮味 隻隻都夠飽滿 肥美而且蕃茄醬夠惹味有少許辣味 能夠將味道提升~ 迷你三色魚生飯$135顏色鮮艷 外表頗吸引魚生都夠鮮味 除了海膽外味道都不突出海膽非常新鮮 連我平常不太食海膽的人都讚不抗拒 證明質素頗高炭燒鰻魚$98鰻魚非常新鮮廚師燒的時間拿捏得剛好可以保留鰻魚肉的水份 不會過乾亦只有少許魚骨但炭燒味道不突出臨走才看見非常優惠的海鮮拼盤所吸引$268可以嘗到6款海鮮!!!餐廳環境頗舒適適合想邊吃邊喝邊聊的人當天有一台客人搞聚會 熱鬧非常~

其實友人已經第二次來21駅，佢話呢一間餐廳真係值得一去再去因為佢裡面嘅酒+食物係多到梗有一款啱心水$268海鮮併盤右下角寫住加$1蚊究竟有D咩呢?這裡有高枱和普通枱的座位，燈光比較昏暗，有情侶來也有一大班好友的Order了4隻生蠔~Coffin bay*2(左)+Tasmania*2(右)Coffin bay肉質厚實飽滿，而且味道鮮甜帶着淡淡的海水味Tasmania則有重重的鹹味及有結實口感味係門口望到的海鮮併盤+$1原來係有隻龍蝦超大隻的龍蝦，龍蝦鉗很肥大，蝦身也有不少龍蝦膏，龍蝦肉鮮甜彈牙。其實只要龍蝦夠新鮮，就算是白烚也很好吃。藍青口配蘑菇汁@很澎湃的青口，插滿整個碟細細隻的藍青口肉質嫩滑+鮮甜，而個Sake蘑菇汁香滑且帶出淡淡酒香，唔會太搶啲鮮味吃完青口之後，我們用麵包把全部醬汁都清掉蒜蓉茄子@落枱時已經聞到陣陣蒜香，茄子非常入味充分吸收了充足的蒜香最快吃完的一碟!

又來到一年一度的週年紀念日，雖然已經和男友踏入第四個年頭，但仍然對今天還是有點期待，因為又可以「食好西」！不過男友果然每讓我失望，今天去的是一家在銅鑼灣的fusion 料理，西班牙配上日本菜，聽起來好像挺新鮮的~我們首先點的是刺身盛($248)以及四隻生蠔! 我承認我是港女，因為最愛吃刺身，哈哈哈。裡面共十件，有五款，其中包括兩款時令魚、赤蝦、帆立貝、海膽哦。今天的時令魚是三文魚和油甘魚，嘻嘻，正中下懷呢。帆立貝有整個五蚊銀那麼大，吃起來鮮甜、有口感；赤蝦一直是我的摯愛，因為味道是無懈可擊的xd(真愛!)；海膽給我男友瞬間吃完了(哭)。如果生蠔再給我半打，我應該都能吃完，哈哈。接著，我們點了兩個小吃，分別是燒雞翼($48)及炙燒日本赤蝦($78)。 個人超喜歡炙燒日本赤蝦，就連蝦頭都燒得香脆，好吃！！這個西班牙海鮮飯 ($208)(小)，可說是千呼萬喚始出來，雖然點之前店員有提醒製作時間需要超過30分鐘，但實際時間可能要再長點哦，所以建議想點這道菜的朋友，可以一來到餐廳就馬上點這個，然後再慢慢看其他菜式哦。不過，這個菜值得等待!!一上枱的時候我們也不禁瞪大了眼睛! 因為飯上面是一個開邊

現在很流行的是Fusion菜，而我個人認為日式和西班牙菜是Fusion當中最合襯的配搭。位於銅鑼灣的21駅正正就是走日式和西班牙菜的Fusion，正好合我心意。這天就跟朋友嚐嚐味道如何。 說真的，21駅刻意分劃了兩家Private Room，加上廚房的空間，Open Area比我想像中的小，而每枱客人之間的距離也比較接近，實在沒有太多私人空間。不過21駅贏在有情調，配上高枱的設計，挽回了不少分數。 先來的刺身盛，放滿各種各樣的刺身，質素新鮮，尤其是海膽及生蠔，相當美味。 這芝士飯球看起來平平無奇，但吃起來總算是不錯的。特意加入芝士，有別於一般的日本飯團，材料上加上了三文魚再輕輕炸過，所以吃起來也帶點脆脆的感覺，口感上也挺有驚喜的。 這小小一碟的是味噌牛舌，一喝過湯底就知道製作的時間一點也不少，湯底濃郁，又不失牛肉味。牛舌軟熟，材料如蘿蔔等也相當入味。海膽三文魚籽意粉是當晚最令人難忘的菜式，海膽美味新鮮之餘，配搭墨魚汁一點也不突兀，還有三文魚籽的點綴，除了味道不錯，賣相也是一流！ 21駅的菜式走精緻路線，我對他們的食物感到滿意。可是份量方面也相對較小。想在21駅吃得飽飽的離去，看來也要集

上上星期，A姐去咗旅行，上星期到我工幹，原來成10幾日無見過最可愛最靚又性感嘅A姐啦，所以今日一落機，就book枱同A姐食飯，知佢鍾意食日本野，我哋就去咗銅鑼灣搵食，試吓呢間新開嘅西日fusion菜 — 21駅啦。2人份量有帶子、赤蝦、三文魚、拖羅、海膽同生蠔，款款都夠晒新鮮，要數我的最愛，當然係海膽啦！海膽夠晒鮮甜又唔腥；至於生蠔好重海水味，食落又滑又有口感。壽司飯混入芝士同三文魚，味道香濃，無諗過呢個芝士飯球咁有驚喜。好！多！青！口！呀！店長話青口係由歐洲入口，所以比較大隻，食落新鮮又爽甜，配以白酒煮成，好入味但又唔會俾白酒搶喉！呢個海膽意粉絕對必食！青豆汁加上墨魚汁再配上龍蝦汁煮成嘅意粉，已經贏晒，再加埋海膽同三文魚子，直頭好味到飛天呀。海膽鮮甜帶有海水味；三文魚子粒粒新鮮爆汁。正！