18巷泰國餐廳 (已結業)

我完全唔明白點解可以咁多人讚，究竟係咪全部都係俾錢打手😡😡😡😡服務員態度差，出菜超慢，要等成30分鐘先有碟生蝦食，其他嘢食味道超難食，根本唔值咁既價錢，咖喱鷄，雞無雞味，咖喱味又唔出色，d薯仔仲要係硬嘅👎，仲有碟明爐魚，魚質滑，這個可讚，但個酸辣湯底，竟然係得微酸，唔辣，完全破壞咗條魚,仲要話係廚師推介😠😠😠，唯一好食只係得蒜蓉包。我第一次有一間食店難食到我要寫食評，大家千其唔好中伏

今晚又相約一班舊同學出去聚一聚，朋友簡左一間新派既泰國菜，位於銅鑼灣世貿中心好方便又易找到首先去到點左杯cocktail 似下先叫番佢地既Soi margarita 酸酸甜甜好開胃泰式燉花膠 好大片既花膠好足料又入味泰式沙煲魚翅 魚翅簡唔中食一次，十分足料味道豐富泰式燒牛扒 燒牛扒肉質能保存鮮美，肉質香濃再配上泰式增添美味，十分滋味！泰式鍋巴 做得超級香脆！味道唔錯配上泰式更加美味泰式鮮蝦刺身 食泰菜必食之選蝦刺身好鮮甜美味秘製黑椒炒蟹 好香濃的黑椒味，蟹炒的很入味，肉質鮮味酸辣汁原條蒸魚 上到枱都會有火保溫，好貼心！令到魚能保住鮮味再加上酸辣更搭配火辣酒炒河粉 泰式河炒爽口很有質感，再配上不同的海鮮一同炒成泰式香芒椰汁糯米飯 滿滿的椰汁香芒鮮甜美味配上糯米飯，超夾！泰式千層糕 千層糕做得好煙煙韌韌，上枱時還溫溫的，口感非常好，而且唔會好甜泰式椰青大菜糕 好清新爽口，帶有椰青香氣，清清甜甜能清除油膩感。

上星期約了三五朋友去銅鑼灣食飯，有人話好耐冇食泰國菜，於是就在世貿中心搵左間泰國菜試試，店內環境舒適，我地點左幾個菜share 泰式燒牛扒，肉味較重，有咬口，香濃不油膩泰式燉花膠：口感膠質豐富，花膠夠淋身，用砂鍋煲住加入了蟹肉泰式沙煲魚翅：魚翅份量十足加入蟹肉一煲，鮮味十足泰式刺身蝦：新鮮蝦肉啖啖彈牙配特制醬帶出鮮味辣豆醬炒椰菜苗：幼嫩的椰菜苗，爽脆可口酸辣汁原條蒸魚：魚質嫩滑，酸酸辣辣，絕對不比中式蒸魚差，另一風味辣酒茄汁蝦：用上新鮮遊水蝦制作，咬開蝦殼，飽滿蝦肉濟出，肉質口感非常彈牙秘製黑椒炒蟹：糕蟹夠份量，蟹蓋爆糕，黑椒炒得入味，色香味俱全Cocktail Special：Pina Colada：椰子+波蘿+酒精Mai Tai：泰式特飲（有酒精）泰式椰汁西米糕：西米糕混合椰香，口感軟糯彈牙泰式香芒椰汁糯米飯：芒果新鮮香甜，糯米較軟身，紫糯米較硬身，適合不同人士喜好，椰汁帶著重重的椰香

一大班朋友食飯，當然要搵一間坐得舒服之餘，食物當然也要有水準啦！朋友介紹位於銅鑼灣世貿中心的18巷泰國餐廳，所以舒日就來試啦！ 估唔到食泰國菜都有花膠魚翅食，唔知真係以為食緊中菜。 無論是花膠還是魚翅都非常足料，好吃到不得了！ 🐟泰式燉花膠 ($398) 🍲泰式沙煲魚翅($398） 🐄泰式燒牛扒($178) 燒牛扒嫩滑可口，肉味香濃，沾上泰式醬料特別好吃！ 🥖泰式鍋巴（$88） 香脆可口的泰式鍋巴配上特製的泰式花生醬味道好特別！ 🦐泰式鮮蝦刺身（$118） 鮮蝦刺身新鮮好吃！ 🍤辣酒茄汁蝦（$238） 茄汁蝦非常大隻，肉質爽口彈牙，香香辣辣，酸酸甜甜，很開胃！ 🦀秘製黑椒炒蟹（$388） 黑椒炒蟹非常足料，肉質鮮甜美味，結實好吃，以黑椒炒成非常香口，香香辣辣，非常惹味！ 🐟酸辣汁原條蒸魚（$208） 原條蒸魚非常美味，有小爐子滾住，唔怕凍曬啦！魚肉鮮甜嫩滑，配埋酸辣汁一齊食好開胃！ 🌱辣豆醬炒野菜苗（$88） 野菜苗用上辣豆醬炒成非常香口，清翠嫩綠的菜苗幼嫩美味！ 🍍鳳梨海鮮炒飯🍚（$12

今日一次過與 10 個同事們過來世貿中心樓上搵食, 順便慶祝下冬至。這家餐廳是大家投票決定來的, 聽說評價不錯, 大家就這樣獻出第一次了！因為有人吃辣也有不能吃辣的，於是只好各自點套餐, 另外加了小食大家分享! 我點了軟殼蟹炒墨魚麵(少辣)，單單看軟殼蟹份量已經嘩嘩聲, 入口味道更欲罷不能, 一定要讚讚自己點得好! 套餐贈送的冬蔭功餐湯和蝦餅都非常注重細節, 新鮮又彈牙, 質素之高非常意外! 我地點了小食: 米紙卷, 鳳爪沙拉, 雞翅，賣相和味道認真不錯, 結果全部清倉，一件不留!

就算唔得閒飛，都可以自製渡假feel嘅... 朋友知我嘴刁，一般泰國菜都滿足唔到我咯，特意帶我食泰北菜...丫... 我又真係未試過喎... 俾個叻你～😘嚟到門口，見到隻大象已經好有Mood，入到餐廳，感覺置身泰國一樣，完全忘記咗，我已經飛到爆哂假～仲要happy hour任飲白酒，wow... cheers~🥂 可以大飲大食，同響泰國一樣嘆～燒牛扒青木瓜糯米飯，店員積極推介泰東北傳統食法，拎啲糯米飯整成個波形，同燒牛扒一齊食食，感覺就似食緊壽司～牛肋骨鍋，泰東北風味都只屬小辣，啱晒我呢啲扮食辣嘅人～🤭😛怕靚羊腩，即係我哋中式羊腩煲，但咖喱底，好夠淋，又入味，出奇地夾，諗起泰國啲大排檔～酸辣汁原條蒸魚係我唯一唔鍾意嘅一味，勁多蒜蓉呀，益哂我朋友哋，佢哋食得好滋味～🤨🤭炒椰菜苗，辣豆醬嘅味原全融入椰菜苗，勁惹味～炒飯，朋友特登整蠱我呢個扮食辣嘅人，特意叫店員加辣，食一啖已經出唔到聲... 但係仲好想食第二啖... 刺激～😋沙爹雞串，雞串面頭燒得香脆，入面仍然滑一滑～就算響泰國，魚翅煲，都有伏、有唔伏... 呢個足料砂煲魚翅，無得彈～粉絲蟹煲，啲粉絲索晒啲香草同埋蟹嘅味～😋食咖喱炒蟹，就係

泰國去得多，但對大部份人黎講，最熟悉嘅泰國菜應該會係曼谷嘅中部菜。今晚我兩公婆約左2個朋友去試下未食過嘅泰東北菜。聽人講泰東北大部份屬於山區，當地人係耕作維生，所以盛產糯米、酸子。銅鑼灣Soi 18位於世貿中心，位置超方便。出電梯發現同一個門口原來有兩間餐廳，接待員會問係食邊間餐廳，所以應該同屬同一老闆。泰東北燒雞青木瓜沙律配糯米飯 - $178糯米飯既然係東北部盛產，梗係要試下啦。糯米飯用竹籃保溫，食時仲keep到熱辣辣。糯米飯配上酸辣醬汁，口感黏糯，有咬勁。燒雞燒得香口，食到有炭燒香味。青木瓜沙律酸酸辣辣，好醒胃。香炸虎蝦配酸子汁 - $238酸子亦係東北部盛產之一，同樣要試。虎蝦好大隻之餘，仲炸得香口，再淋上酸酸甜甜嘅酸子汁，虎蝦味道更鮮甜，肉質爽口彈牙，酸甜開胃。怕靚牛尾 - $188「怕靚」個名好攪笑，原來係其中一款泰式咖哩嘅譯名。牛尾煮得好腍，好入味。咖哩唔太辣，帶點甜味。好好食~ 泰東北風味羊腩和味鍋 - $238唔係點食羊嘅我，係因為好怕啲羊有好勁嘅羶味。但朋友試完話唔太羶，而且個湯底好甜。之後試左一件，我就食唔停口，羊腩仲好嫩滑。曼谷咖喱炒蟹 - $388餐廳提供手套

邊個話食泰國菜只有九龍城好食，今晚食到間高質嘅泰國菜。想同班朋友約食飯，又想飲野傾下偈!? 呢間泰國菜值得去，一個價錢任飲白酒，好抵呀～白酒放題 $88/每位星期一至星期四，每晚六點至八點，每位可以加 $88 任飲白酒  (每枱人數計)。抵...抵...抵...18巷拼盤 - $188拼盤最啱選擇困難症嘅我。拼盤有炸魚餅、炸蝦餅、泰式素菜春卷、炭燒豬頸肉、蟹肉粟米餅。特別鍾意蟹肉粟米餅，加咗好多粟米粒，好脆口，好好食。炸魚餅辣辣地，好惹味。豬頸肉外邊燒到脆脆，咬落爽口得黎又Juicy。炸蝦餅炸到金黃色，咬落脆卜卜，蝦肉口感彈牙，點埋甜酸醬更好食~泰式燉花膠 - $398瓦煲上枱時仲係「嗞嗞」聲，熱辣辣。芽菜同泰式醋分開上，可按自己口味加幾多。大大塊花膠，好厚肉充滿骨膠原 好養顏仲有好多蟹肉、冬菇係入面，好足料呀~  好想食多幾碗呀~自己鍾意加好多芽菜入去，食落好爽脆，口感更豐富。香炸虎蝦配酸子汁 - $238虎蝦好大隻，肉質超爽口彈牙，味道又甜又鮮美。再配酸子汁，酸酸甜甜，令虎蝦鮮甜味更特出。泰式椰汁西米糕 - $58我至愛嘅泰式甜品，香濃嘅椰汁配上晶瑩剔透嘅西米，絕配~泰式椰青大菜糕

今晚同老婆同兩個朋友係銅鑼灣食晚飯，本來想食喺世貿中心嘅牛禪，但係一出𨋢見到隔離泰國菜做緊＄88白酒任飲呢個優惠～我哋立即轉軚改食泰國菜～對比起九龍城嘅泰國菜，呢度感覺高級好多，價格不算太貴，而且又坐得舒舒服服～餐廳主打東北泰國菜為主，比較酸酸辣辣，係香港並唔係咁容易食得到，鍾意食泰國菜嘅朋友一定唔能夠錯過啊！6-8pm無限refill白酒，其實真係好抵，出面呢個價錢一杯都飲唔到啦。挺易入口，不算太甜，果味重。最緊要係，夠凍～藍蝶綺蘿 - $55 菠蘿口味，而藍蝶就係一種藍色植物，榨取汁液後加上菠蘿汁就變成紫色，好靚又好飲！泰東北燒雞青木瓜沙律配糯米飯 - $178泰國東北盛產糯米，係泰國人主要食糧。熱辣辣既糯米飯口感顆粒分明，用竹籃保溫，美觀之餘又真係好實用！用炭火燒到焦香既燒雞，乾身得黎唔鞋，蘸上酸辣醬汁就令雞肉加倍香濃。好食！！！怕靚牛尾 - $188 「怕靚」原來是泰國一個地方，用上當地既香料去煮既咖哩，不辣而極香濃美味！配 蒜蓉多士則好咪致極！拆肉牛尾加上怕靚醬汁，十分入味。而且牛尾已煮到腍，不怕食到牙胶軟啊呵呵呵～香炸虎蝦配酸子汁 - $238 酸子，即是羅離子，味道清甜，

泰菜同日菜一樣，食極都唔會厭架！上星期同媽媽食完，今日又同老公黎食～ 好耐之前黎過隔離既牛禪，行到門口，老公話點解好似黎過～舊年你生日咪黎過囉...今年試下隔離既泰國菜啦！一行四人，首先叫下野飲再點野食啦！芒果特飲 - $45 芒果味濃，但不太甜雪裡玉 - $45 名字太美了！原來是荔枝加火龍果！ 味道出奇地配合！還有一款叫 雪裡香 - $45 係由香蕉同火龍果整成，一樣好正！最正既係：星期一到星期四 6-8pm 白酒 $88 放題任飲！喂～唔係唔飲丫麻！泰東北燒雞青木瓜沙律配糯米飯 - $178青木瓜沙律食得多，燒雞都食得多，原來加埋一齊係咁好食！燒雞好香炭燒味，調味又好，令人回味！青木瓜沙律，唔辣，原來可以自行加配辣汁！嘩！辣到跳舞！糯米飯熱先好食，為左保溫，就用左籐籃裝住，十五分鐘後仲係熱辣辣架！18巷拼盤 - $188有炸蝦餅、炸魚餅、春卷、燒豬頸肉。最特別係中間既粟米餅，又薄又脆既蛋漿，有D似食蠔餅既口感，一定要試！！！另有特別醬汁：甜甜既梅子醬、酸甜既泰色辣醬、辣到跳舞既辣汁泰式燉花膠 - $398燉花膠以砂窩上，材料十分多！每碗都有大大舊花膠！很想吃吧！雖然咸左少少，但當

近排好多朋友仔去泰國, 攪到好想食泰菜^0^.又冇得飛去食, 又唔想到九龍城.  就試呢間在世貿的 SOI 18. 唔錯喎, 環境舒適, 坐位寬敞.啱啱做緊 '白酒放題' $88 任飲, 聚餐一流~今晚5個人, 叫左以下野食, 大家滿肚而歸, 很滿足啊^^1. 雪裡玉, 是一柸沙冰, 荔枝味略淡, 但火龍果味很清新突出。外面很少飲到是火龍果味的飲品, 好解渴, 感覺很清新啊.2. 泰式沙爹雞串, 雞肉 juice, 多汁，不濃不淡，味道不錯。3. 泰東北燒牛扒青木瓜配糯米飯, Wow 牛扒好嫩滑啊, surprise + 水準之作.特別之處, 是配上一小袋熱辣辣的糯米飯，原來是要自己用手一粒一粒的搓出來食，很得意喔。 配上自家特別調制出來的醬汁. 味道天衣無縫的夾啊~4. 泰式砂煲魚翅, 超多翅，是一排一排的，加上芽菜中和番。 忍唔住食左2碗了，哈哈 !5. 泰東北風味牛肋骨和味鍋 , 很足料, 有好多牛肋骨啊.  牛肉入味, 唔韌.  6. 怕靚羊腩, 呢個咖哩汁底, 非一般出面食到的.  有最喜歡的菠蘿片, 味道清新開胃，加上羊腩不騷，好好味啊~7. 辣豆醬炒椰菜苗, 新鮮的椰菜苗