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超值198套餐
2016-05-06 1334 浏览
友人Ｃｈａｎ　Ｃｈａｎ又有好介紹、1字頭晚飯套餐咁都比佢揾到、真係佩服。一間中式酒樓、装潢古色古鄉、門前招牌位有點似拍古装武合片外境感覺。一埸黎到梗係試下1字頭嘅晚飯套餐。今時今日物價高漲、閒閒地一餐晚飯要三數百元。咁優惠無理由拒絕、無論好食與否、試過就知…。實在餓得打鼓、先叫了一人一客的奇趣蚱多士、熱烘烘、金黃一塊、嚼落酥脆香口、建議和伴菜同吃、可減油膩感。上湯波士頓龍蝦伊麵底（半隻）先上場、絕無取巧、足足半隻程現眼前、嘩啦啦。。。啖啖肉、味香濃彈牙、果真滋味。伊麵底就略為茨汁多了。果皮蒸南非鮑雖不是大大隻、但勝在有嚼口、果皮的香味滲入了鮑魚內、每啖散發出優香。籠仔荷葉蒸雞、配料豐富、有紅棗、杞子、香菇和金華火腿。雞肉嫩滑、口感不錯。鮮竹野菌浸菜苗中規中矩、菜嫩清甜。套餐份量頗多、肚皮己漲卜卜、但友人Ｃｈａｎ　Ｃｈａｎ嚷著要食招牌勝哥單腳炒飯、好啦好啦、既然是招牌菜、食盡吧！其實點解要叫單腳炒飯吸？聽講古時的大厨是單起腳來炒飯、哈哈！！真有趣！飯粒飽滿炒得乾身、最特色是將雞蛋打勻落鑊炸脆、還有絲絲蟹肉、口感層次豐富、大滿足！養顏燕窩蛋白杏仁茶另我雀躍、不甜不膩、還可養顏、如可添多碗就
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友人Ｃｈａｎ　Ｃｈａｎ又有好介紹、1字頭晚飯套餐咁都比佢揾到、真係佩服。

一間中式酒樓、装潢古色古鄉、門前招牌位有點似拍古装武合片外境感覺。
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 一埸黎到梗係試下1字頭嘅晚飯套餐。今時今日物價高漲、閒閒地一餐晚飯要三數百元。咁優惠無理由拒絕、無論好食與否、試過就知…。
優惠套餐
$198
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 實在餓得打鼓、先叫了一人一客的奇趣蚱多士、熱烘烘、金黃一塊、嚼落酥脆香口、建議和伴菜同吃、可減油膩感。
奇趣蚱多士
$38
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 上湯波士頓龍蝦伊麵底（半隻）先上場、絕無取巧、足足半隻程現眼前、嘩啦啦。。。啖啖肉、味香濃彈牙、果真滋味。
伊麵底就略為茨汁多了。
上湯波士頓龍蝦伊麵底（半隻）
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上湯波士頓龍蝦伊麵底（半隻）
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 果皮蒸南非鮑雖不是大大隻、但勝在有嚼口、果皮的香味滲入了鮑魚內、每啖散發出優香。
果皮蒸南非鮑
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果皮蒸南非鮑
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果皮蒸南非鮑
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 籠仔荷葉蒸雞、配料豐富、有紅棗、杞子、香菇和金華火腿。
雞肉嫩滑、口感不錯。
籠仔荷葉蒸雞
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籠仔荷葉蒸雞
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 鮮竹野菌浸菜苗中規中矩、菜嫩清甜。
鮮竹野菌浸菜苗
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 套餐份量頗多、肚皮己漲卜卜、但友人Ｃｈａｎ　Ｃｈａｎ嚷著要食招牌勝哥單腳炒飯、好啦好啦、既然是招牌菜、食盡吧！其實點解要叫單腳炒飯吸？聽講古時的大厨是單起腳來炒飯、哈哈！！真有趣！
飯粒飽滿炒得乾身、最特色是將雞蛋打勻落鑊炸脆、還有絲絲蟹肉、口感層次豐富、大滿足！
勝哥單腳炒飯
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勝哥單腳炒飯
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 養顏燕窩蛋白杏仁茶另我雀躍、不甜不膩、還可養顏、如可添多碗就好了。
養顏燕窩蛋白杏仁茶
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養顏燕窩蛋白杏仁茶
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 整体食物水準不錯、位置方便、價錢超值、可推介之列。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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卫生
抵食
用餐日期
2016-05-05
用餐途径
堂食
人均消费
$320 (晚餐)
推介美食
奇趣蚱多士
$ 38
上湯波士頓龍蝦伊麵底（半隻）
上湯波士頓龍蝦伊麵底（半隻）
果皮蒸南非鮑
果皮蒸南非鮑
果皮蒸南非鮑
勝哥單腳炒飯
勝哥單腳炒飯
養顏燕窩蛋白杏仁茶
養顏燕窩蛋白杏仁茶
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武俠片feel的酒樓
2016-05-05 516 浏览
老友快要比老闆迫到神經衰弱，借隻耳朵比佢呻吓，看見這間名字特別及裝修好似回到古裝時代😀看見非常經濟抵食的套餐$198。毫不猶豫就選擇此套餐， 另加蝦多士。果皮蒸南非鮑，鮑魚蒸的時間剛好，非常軟谂，加上果皮獨有香味👍好味。龍蝦伊麵每人半隻上😋，龍蝦彈牙新鮮美味，可惜伊麵的汁多了點。籠仔荷葉蒸雞，即係麒麟雞的做法，加入杞子及红棗令味道更鮮甜。鮮竹野菌浸菜苗，清淡健康的—道菜勝哥單腳炒飯看見這有趣的名稱就叧叫試試，如何單腳炒飯。原來以前很多師傅炒菜倦了，就單脚企下煮餸菜，這種的大廚勝哥 就靈機一觸以此為名， 用料足有蟹肉與炸蛋絲、炸米和葱花一起炒飯，吃到炸米脆卜卜口感很新奇。最後甜品燕窩杏仁茶， 杏仁香味撲鼻又不過份甜😋。以此價錢能吃到龍蝦，鮑魚，燕窩真是非常抵食。😃
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老友快要比老闆迫到神經衰弱，借隻耳朵比佢呻吓，看見這間名字特別及裝修好似回到古裝時代😀
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 看見非常經濟抵食的套餐$198。
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 毫不猶豫就選擇此套餐， 另加蝦多士。
蝦多士
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 果皮蒸南非鮑，鮑魚蒸的時間剛好，非常軟谂，加上果皮獨有香味👍好味。
果皮蒸南非鮑😋👍
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 龍蝦伊麵每人半隻上😋，龍蝦彈牙新鮮美味，可惜伊麵的汁多了點。
龍蝦伊麵
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 籠仔荷葉蒸雞，即係麒麟雞的做法，加入杞子及红棗令味道更鮮甜。
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 鮮竹野菌浸菜苗，清淡健康的—道菜
鮮竹野菌浸菜苗
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 勝哥單腳炒飯看見這有趣的名稱就叧叫試試，如何單腳炒飯。
原來以前很多師傅炒菜倦了，就單脚企下煮餸菜，這種的大廚勝哥 就靈機一觸以此為名， 用料足有蟹肉與炸蛋絲、炸米和葱花一起炒飯，吃到炸米脆卜卜口感很新奇。
勝哥單腳炒飯👍
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 最後甜品燕窩杏仁茶， 杏仁香味撲鼻又不過份甜😋。
燕窩杏仁茶
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 以此價錢能吃到龍蝦，鮑魚，燕窩真是非常抵食。😃

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-05
用餐途径
堂食
人均消费
$310
推介美食
果皮蒸南非鮑😋👍
龍蝦伊麵
勝哥單腳炒飯👍
燕窩杏仁茶
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龍湖居巧手粵菜
2016-05-05 1029 浏览
約了長輩一起晚膳，想揀間環境舒適的中式酒家，友人提議我不如試試位於銅鑼灣、主打港式點心和粵菜的《龍湖居》。原來友人之前曾幫襯過，得知這間中菜館的大廚兼老闆入廚超過四十多年，曾擔任過多間酒家的總廚，不但資歷深厚，而且對傳統粵菜製法亦瞭如指掌，不少本地及內地名人富豪更是他的座上客。既然友人作指路明燈，就一於拍板來這裡晚飯。原來友人所推介的《龍湖居》，是位於謝斐道金利文廣場 2 樓，印象中這裡之前是間火鍋海鮮海家，經改頭換面後，門面裝扮得比前優雅，入口處佈置成一個小竹林，帶一股清新氣息，煥然一新，令人眼前一亮！再往內進，酒家面積雖然唔算好大，但牆身掛了多幅極富中國色彩的畫作，配上貴賓房的古色古香拱門設計，裝潢果然別具心思。入座後，店員先送上餐前小食，竟然是我最愛吃的炸腰果，馬上撿起一粒入口，既香脆又無油膉味，三兩下已清碟。翻開菜牌細看，除了有一般的家常小菜外，還有魚翅燕窩佛跳牆等貴價貨供應，而且聽店員講，只要事先要求，師傅更會為客人炮製私房料理。店員推介我們不如試試這個新推出的「龍蝦鮑魚燕窩餐」，據說原價每位要 $328、現在做特價每位只是 $198，兩位起，另設茶芥及加一服務費。記得友人曾
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約了長輩一起晚膳，想揀間環境舒適的中式酒家，友人提議我不如試試位於銅鑼灣、主打港式點心和粵菜的《龍湖居》。原來友人之前曾幫襯過，得知這間中菜館的大廚兼老闆入廚超過四十多年，曾擔任過多間酒家的總廚，不但資歷深厚，而且對傳統粵菜製法亦瞭如指掌，不少本地及內地名人富豪更是他的座上客。既然友人作指路明燈，就一於拍板來這裡晚飯。
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 原來友人所推介的《龍湖居》，是位於謝斐道金利文廣場 2 樓，印象中這裡之前是間火鍋海鮮海家，經改頭換面後，門面裝扮得比前優雅，入口處佈置成一個小竹林，帶一股清新氣息，煥然一新，令人眼前一亮！再往內進，酒家面積雖然唔算好大，但牆身掛了多幅極富中國色彩的畫作，配上貴賓房的古色古香拱門設計，裝潢果然別具心思。
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 入座後，店員先送上餐前小食，竟然是我最愛吃的炸腰果，馬上撿起一粒入口，既香脆又無油膉味，三兩下已清碟。翻開菜牌細看，除了有一般的家常小菜外，還有魚翅燕窩佛跳牆等貴價貨供應，而且聽店員講，只要事先要求，師傅更會為客人炮製私房料理。
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 店員推介我們不如試試這個新推出的「龍蝦鮑魚燕窩餐」，據說原價每位要 $328、現在做特價每位只是 $198，兩位起，另設茶芥及加一服務費。記得友人曾提過店裡的「奇趣蝦多士」，同「勝哥單腳炒飯」非常之有水準，屬必點菜式，咁就一於試試，另每人再點一客特價套餐。
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 首先出場的奇趣蝦多士 ($38/位) 竟然是以位上，見件蝦多士炸至金黃熱辣，並以沙律菜伴上，賣相已令人垂涎。立即拿起刀叉切開品嘗，蝦肉比例雖然唔算好多，但入口肉質鮮爽，加上底層的多士非常鬆脆，吃起來又唔油膩，蘸點沙律醬，香口味美，果然具水準。
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 接著是套餐的果皮蒸南非鮑，南非鮑生長於大西洋及印度洋冷暖水交界，水中礦物特多，形成鮑魚大隻和厚肉，肉質鮮甜，比大連鮑優勝。而這晚的果皮蒸鮑魚，南非鮑外形大小適中，而且廚師只加了果皮和蔥花蒸煮，以保持原汁原味，所以吃起來肉質鮮嫩，一點也不韌，爽口彈牙，入口更帶著陣陣果皮的芳香。
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 肥美肉厚的龍蝦，味道鮮甜，是不少人心頭愛。至於這晚的上湯波士頓龍蝦伊麵底，由於套餐是以位上，所以初時還以為碟頭唔會好大，但估唔原來這客一人分量的龍蝦伊麵，用料亦絕不欺場，龍蝦每人足有半隻，而且蝦身非常厚肉，以上湯燴熟後，吃起來既鮮爽入味又啖啖肉，入口盡是鮮甜滋味；配合埋底下軟綿又有油香的惹味伊麵，將龍蝦的鮮味表露無遺，實在令人大飽口福。
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 用荷葉入饌向來是傳統季節性菜式，而這晚的籠仔荷葉蒸雞，廚師正好就是把鮮雞斬件放在荷葉上蒸，以取其荷香。見成品端上桌時，竹籠上墊有一大片荷葉，上面排滿了雞件、花菇和金華火腿，並以杞子、紅棗及蔥花等裝飾，賣相吸引，令人食指大動。立即挾起雞件一試，由於雞肉吸收了荷葉的精華，所以食落嫩滑得來又帶點荷葉的清香，味道徘徊於濃與淡之間，加上荷葉的香氣能將雞肉的肥膩感稍微消減，所以吃起來感覺既健康又滋味。
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 緊接是一道鮮竹野菌浸菜苗，吃過多道濃味菜式，最適合當然是來一客菜蔬。材料除了有新鮮腐竹、大量菇菌和菜心外，大廚還加入了少量芹菜和甘筍條作點綴。以魚湯浸熟的菜遠相當軟滑，味道清素得來又唔寡，加上鮮甜的菇菌和清香滑順的鮮竹，為這頓晚餐添上清爽及健康元素。
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 友人推介的勝哥單腳炒飯 ($98) 其實是將蟹腳拆肉，與炸蛋絲、炸蒜米和蔥花等一起來炒飯。為何叫單腳炒飯？原來有段古，據說以此命名，原因是大廚勝哥見廚房的斷腳蟹乏人問津，唔想浪費食物，決定發揮創意、物盡其用，將獨腳蟹拆肉，再加上其它配料來炒飯。舀起一試，果然幾有水準，飯底炒得粒粒分明，而且油分不多，加上分量十足，一碟已足夠 4人分享。
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 壓軸是燕窩蛋白杏仁茶，奶白色的杏汁入口非常幼滑，沒有一點杏仁渣滓，配上味道既清甜又滑嘟嘟的蛋白和滋陰養顏的燕窩，倍感滋潤；而長輩就盛讚杏仁茶入口充滿杏汁香，內裡的燕窩口感亦非常腍滑，食味一流！下次再來要轉換口味，一試店裡的私房菜。
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    2016-05-04
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    堂食
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    $330 (晚餐)
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    龍湖居late lunch兼吹水
    2016-02-25 669 浏览
    今日泥開銅鑼灣,朝早睇完戲, 行左陣正好肚餓去食lunch 本身諗住食爭鮮 ,點知醒起樓上有龍湖居, 飲茶既 ,即刻轉左馱去飲茶~其實之前都食過幾次依間, 中意佢細細間茶樓咁 ,吾會話外面大集團茶樓咁 ,買大陸點心 ,放入蒸龍加熱就算咁行。三個人叫左兩樣炸野, 鮮蝦春卷同炸雲吞, 略嫌油過頭。不過春卷裡的蝦同雲吞裡的蝦質感都好吾同, 雲吞裡的蝦比較有雪藏味, 反而春卷裡的蝦就係新鮮D,顏色都一睇就知, 一個白色, 一個蝦橙色呢~醬料都比足, 吾洗開口拎。又燒腸味道略淡外其他點心都水準以上。特別一贊, 三色炒牛河好夠獲氣, 好好味~
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    今日泥開銅鑼灣,朝早睇完戲, 行左陣正好肚餓去食lunch 本身諗住食爭鮮 ,點知醒起樓上有龍湖居, 飲茶既 ,即刻轉左馱去飲茶~
    其實之前都食過幾次依間, 中意佢細細間茶樓咁 ,吾會話外面大集團茶樓咁 ,買大陸點心 ,放入蒸龍加熱就算咁行。
    三個人叫左兩樣炸野, 鮮蝦春卷同炸雲吞, 略嫌油過頭。
    不過春卷裡的蝦同雲吞裡的蝦質感都好吾同, 雲吞裡的蝦比較有雪藏味, 反而春卷裡的蝦就係新鮮D,顏色都一睇就知, 一個白色, 一個蝦橙色呢~
    醬料都比足, 吾洗開口拎。
    又燒腸味道略淡外其他點心都水準以上。
    特別一贊, 三色炒牛河好夠獲氣, 好好味~
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    2016-02-22
    等候时间
    15 分钟 (堂食)
    人均消费
    $80
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    中秋節晚飯＠銅鑼灣樓上粵菜
    2015-10-04 1392 浏览
    月到中秋份外圓，今年更有個超級月亮同大家應吓節，當然倍覺溫馨。但今年的中秋節對於我自己來說卻是一點感覺都沒有，可能因為前陣子婆婆的離去令我還未釋懷吧……氣氛還氣氛，現實歸現實，大節團圓的日子，一家人坐埋一齊食晚飯，聚首一堂團團圓圓還是要的，而我們今次選了一間坐落於銅鑼灣謝斐道，近總統戲院附近的樓上粵菜聚餐。乘電梯到二樓，一開電梯門，點點的中式古典味道娓娓滲來，源自餐廳的簡約陳設，翠綠的仿竹樹襯托著大大個墨寶木招牌，中式的門把和裝飾均帶出淡淡的山水feel，感覺幾清新。原先訂位時要求安排一間貴賓房，但因這晚是中秋節正日，餐廳方面説未能保證，只會盡量安排，還好最終都安排到一個較寧靜的角落用餐，而座位亦算寬敞舒服。我們當晚一行8人，總共叫了9道菜：原隻蠔皇北菇鮑魚原隻乾鮑以鮑汁炆得糖心軟糯，雖不是太大隻，但口感仍算不俗；配上北菇及小棠菜，一濃一清，北菇吸收咗鮑汁，鮮香味美。杏汁白肺湯要提早預訂，湯頭用料十足，除了杏汁、豬肺外，還用了大量瘦肉及雞腳，一上枱杏香四溢，湯底起膠而濃郁，飲落十分滋潤，讚！脆皮燒腩仔這道燒腩仔有點失準，首先望落去感覺燒得過火了一點，脆皮亦不甚香脆，幸好還不至於韌皮，加
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    月到中秋份外圓，今年更有個超級月亮同大家應吓節，當然倍覺溫馨。但今年的中秋節對於我自己來說卻是一點感覺都沒有，可能因為前陣子婆婆的離去令我還未釋懷吧……
    氣氛還氣氛，現實歸現實，大節團圓的日子，一家人坐埋一齊食晚飯，聚首一堂團團圓圓還是要的，而我們今次選了一間坐落於銅鑼灣謝斐道，近總統戲院附近的樓上粵菜聚餐。乘電梯到二樓，一開電梯門，點點的中式古典味道娓娓滲來，源自餐廳的簡約陳設，翠綠的仿竹樹襯托著大大個墨寶木招牌，中式的門把和裝飾均帶出淡淡的山水feel，感覺幾清新。
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     原先訂位時要求安排一間貴賓房，但因這晚是中秋節正日，餐廳方面説未能保證，只會盡量安排，還好最終都安排到一個較寧靜的角落用餐，而座位亦算寬敞舒服。我們當晚一行8人，總共叫了9道菜：
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     原隻蠔皇北菇鮑魚
    原隻乾鮑以鮑汁炆得糖心軟糯，雖不是太大隻，但口感仍算不俗；配上北菇及小棠菜，一濃一清，北菇吸收咗鮑汁，鮮香味美。
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     杏汁白肺湯
    要提早預訂，湯頭用料十足，除了杏汁、豬肺外，還用了大量瘦肉及雞腳，一上枱杏香四溢，湯底起膠而濃郁，飲落十分滋潤，讚！
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     脆皮燒腩仔
    這道燒腩仔有點失準，首先望落去感覺燒得過火了一點，脆皮亦不甚香脆，幸好還不至於韌皮，加上也用上了近五花腩的位置，肥瘦分佈一層層梅花間竹，所以口感及味道尚算可以，當然脆皮燒腩仔沒有了脆皮，多少都會有點失望。
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     芝士汁焗澳洲龍蝦配伊麵
    約兩斤重生猛澳洲龍蝦，配上不太濃烈的芝士汁，creamy得嚟不失龍蝦嘅鮮味；伊麵煮得軟硬適中，不會一pet嘢咁，也不會好似現時大部份食市的出品，因淥伊麵沒有瀝乾，碟裡一灘水，水還水汁還汁，令到芝士汁溝淡哂，沒有了應有的濃稠，加上應該處理過（可能有過冷河），去除了伊麵的油膩味，食落唔滯，水準之作。
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     紫蘿炒雞片
    經典懷舊家常菜之一，紫蘿者，子薑菠蘿也，取其酸甜爽口，清香醒胃，配上滑溜雞片，三色椒，色香味俱佳，重現了這款懷舊家常菜的風味 。
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     薑蔥煀廣島蠔
    廣島蠔不算大隻，但勝在蠔味濃，上了薄薄的一層粉先炸後以薑蔥入瓦鍋爆炒，使之乾身入味，薑蔥和蠔隻同樣惹味！
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     原條蒸東星斑
    約3斤重的游水東星斑，當然以清蒸煮法最能嗒真魚嘅鮮味啦！魚皮爽韌，俗稱沙皮，證明百分百游水海魚；魚蒸得火喉剛剛好，肉質嫩滑，俗語所謂嘅蒜子肉，配上以魚汁調味過的蒸魚豉油，將魚鮮全面帶到味蕾，雖然簡單但充分表現出大廚功架。
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     百花脆皮鷄
    老板大力推介的一道菜，脆皮雞件已去骨，釀上爽口蝦膠，使之有炸子雞的脆嫩，蝦膠的Q爽，口感獨特，香脆彈牙兼而有之，確是坊間少見，手工菜驚喜之作。
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     金銀蛋浸白菜仔
    普通家常菜，勝在白菜仔夠新鮮翠嫩，上湯煨得入味，食咗咁多heavy油膩食物，最尾來一道清淡的菜蔬，清一清胃口味蕾，為這餐劃上一個完美的句號。
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     最後想講一下這裡提供的餐前小食，即未叫餸前已隨枱「奉送」的那一種，一般來説舊式食市都會提供，以增加茶芥收入，但多數都只是炸花生而已，但這裡卻提供自家製炸腰果，可算誠意可嘉！而當晚的樓面的招呼亦很周到，態度專業，服務方面十分滿意。

    總括而言埋單近$6000，即每位消費約$700左右，望落價錢好似頗貴，但有齊鮑魚、澳洲龍蝦，東星斑食，算是合理了。

     
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      味道
      环境
      服务
      卫生
      抵食
      用餐日期
      2015-09-26
      等候时间
      1 分钟 (堂食)
      人均消费
      $700 (晚餐)
      等级4
      1.1K
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      really had fun
      2015-04-20 1836 浏览
      星期六晚仲有大量空枱心入面已經打個突點知啲嘢又幾好食有舊餸新整法蝦多士除蝦之外仲有類似白汁嘅嘢又有生菜令佢少啲油膩感古嚕肉唔夠酸但肉質唔錯有個招牌炒飯very fun dish有飯焦好有咬口after 10 or 111 can order dim sum!very nice!service very goodI will go bk
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      星期六晚仲有大量空枱
      心入面已經打個突
      點知啲嘢又幾好食
      有舊餸新整法
      蝦多士除蝦之外
      仲有類似白汁嘅嘢
      又有生菜
      令佢少啲油膩感
      古嚕肉唔夠酸
      但肉質唔錯
      有個招牌炒飯
      very fun dish
      有飯焦
      好有咬口
      after 10 or 111 can order dim sum!
      very nice!

      service very good
      I will go bk
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        味道
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        抵食
        用餐途径
        堂食
        等级2
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        龍湖居的「孖寶兄弟」
        2014-04-11 5390 浏览
        在食家朋友「祖祖」的推薦下, 我前往在總統戲院後、馬會投注站對面的龍湖居。他說這是最近為他帶來驚喜的一間食店。這間食店剛剛開了幾個月, 當天不算非常爆滿, 而職員的服務態度也相當親切。由於這次只有我和爸爸兩人, 我們鎖定了「 特惠孖寶」為目標, 第一個選擇是蒸龍躉仔和雲英雞, 承惠228元, 另一個選擇是龍蝦伊麵和雞, 承惠248元, 我們最後選了前者。首先來的是雲英雞, 雞本身非常新鮮, 而且相信以很濃郁的湯去浸泡過的, 所以肉質充滿著鮮味。接著是清蒸龍躉仔。龍躉仔有一斤重, 是從魚缸撈出來即蒸的。雖然龍躉仔的味道可能比石斑稍遜一籌, 但是這間食店把蒸魚的時間控制得剛剛好, 肉質嫩滑, 令我們也多叫了碗白飯來「送飯」。最後他們亦送了芋頭西米露作為甜品, 味道也算相當不錯。總括來說, 這頓飯的整體水準可說是令人十分滿意, 而選了「孖寶」也為我們省了大約70多元, 我相信有機會的話, 還會再來一次, 試試另一個「孖寶」。
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        在食家朋友「祖祖」的推薦下, 我前往在總統戲院後、馬會投注站對面的龍湖居。他說這是最近為他帶來驚喜的一間食店。這間食店剛剛開了幾個月, 當天不算非常爆滿, 而職員的服務態度也相當親切。
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         由於這次只有我和爸爸兩人, 我們鎖定了「 特惠孖寶」為目標, 第一個選擇是蒸龍躉仔和雲英雞, 承惠228元, 另一個選擇是龍蝦伊麵和雞, 承惠248元, 我們最後選了前者。

        首先來的是雲英雞, 雞本身非常新鮮, 而且相信以很濃郁的湯去浸泡過的, 所以肉質充滿著鮮味。
        雲英雞
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         接著是清蒸龍躉仔。龍躉仔有一斤重, 是從魚缸撈出來即蒸的。雖然龍躉仔的味道可能比石斑稍遜一籌, 但是這間食店把蒸魚的時間控制得剛剛好, 肉質嫩滑, 令我們也多叫了碗白飯來「送飯」。
        蒸龍躉仔
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         最後他們亦送了芋頭西米露作為甜品, 味道也算相當不錯。
        芋頭西米露
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         總括來說, 這頓飯的整體水準可說是令人十分滿意, 而選了「孖寶」也為我們省了大約70多元, 我相信有機會的話, 還會再來一次, 試試另一個「孖寶」。
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        服务
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        人均消费
        $124
        推介美食
        雲英雞
        蒸龍躉仔
        等级4
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        巧手小菜也不錯
        2014-03-20 4394 浏览
        一向覺得要係銅鑼灣飲茶是件令人頭痛的事. 是日因為經朋友介紹認識了 老闆, 估唔到老闆原來是一位年青又帶點怕羞的哥哥。哥哥吩咐大廚為我們準備了三款巧手手功菜, 準備迎接夏天的來臨 ,估唔到飲茶同時又可以試到幾款精巧小菜小妹習慣先渴湯「金湯雲霞柱甫」其實是羮的一種。以南瓜起肉打成清甜湯底, 以豆腐取代了瓜甫, 再放入原粒瑤柱。清甜, 好味之餘而且豆腐和南瓜是養顏又健康的食物, 加上零油份, 吃得十分放心。再來了一款冷盤小食「香茜枝竹」上枱時小妹已把此冷盤左看右看也看不出特別來, 後來得知, 先把乾枝竹浸水數小時後, 煮熟。再加上秘製醬汁, 麻油等再冷藏。支竹頗為爽口, 從視覺上看似素食, 但暗地裡流落出點點鮮味 。但整體唔可以叫特別。最後一道菜「龍皇伴帶子」就是最煩覆的一道菜,大廚先把大蝦起肉炒成大蝦球, 繼而把其他的蝦隻起肉打成蝦膠再瓖入蝦身內, 再炸。小妹比較喜歡大蝦炒球, 蝦肉炒得恰到好處, 爽口而鮮味。而炸蝦的賣相十分霸氣, 可以用刀叉來慢慢品嚐口感非常彈牙肉身豐厚, 但論鮮味而言, 則不夠炒球可以吃出原味。試了三款手工精緻的菜式後, 不但感受到大廚的心機,更應為其實用料可以很平
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        一向覺得要係銅鑼灣飲茶是件令人頭痛的事. 是日因為經朋友介紹認識了
        [龍湖居] 老闆, 估唔到老闆原來是一位年青又帶點怕羞的哥哥。
        哥哥吩咐大廚為我們準備了三款巧手手功菜, 準備迎接夏天的來臨 ,
        估唔到飲茶同時又可以試到幾款精巧小菜
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         小妹習慣先渴湯「金湯雲霞柱甫」其實是羮的一種。
        以南瓜起肉打成清甜湯底, 以豆腐取代了瓜甫, 再放入原粒瑤柱。
        清甜, 好味之餘而且豆腐和南瓜是養顏又健康的食物, 加上零油份, 吃得十分放心。
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         再來了一款冷盤小食「香茜枝竹」
        上枱時小妹已把此冷盤左看右看也看不出特別來, 後來得知, 先把乾枝竹浸水數小時後, 煮熟。再加上秘製醬汁, 麻油等再冷藏。
        支竹頗為爽口, 從視覺上看似素食, 但暗地裡流落出點點鮮味 。但整體唔可以叫特別。
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         最後一道菜「龍皇伴帶子」就是最煩覆的一道菜,
        大廚先把大蝦起肉炒成大蝦球, 繼而把其他的蝦隻起肉打成蝦膠再瓖入蝦身內, 再炸。小妹比較喜歡大蝦炒球, 蝦肉炒得恰到好處, 爽口而鮮味。
        而炸蝦的賣相十分霸氣, 可以用刀叉來慢慢品嚐
        口感非常彈牙肉身豐厚, 但論鮮味而言, 則不夠炒球可以吃出原味。
        試了三款手工精緻的菜式後, 不但感受到大廚的心機,
        更應為其實用料可以很平民化, 也能做出美味菜式方可以令人另眼相看。
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          用餐日期
          2014-03-08
          用餐途径
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          手功菜
          2014-03-16 4033 浏览
          早前有朋友問我，在我心目中何謂好吃的菜色呢？其實除了色香味俱全之外，我也蠻看重食材的配搭及廚師的手功。上星期到了「龍湖居」一趟，就吃了一頓不錯的手功菜。聽廚師娓娓道來，原來他在設計菜譜上也花了不少心思。先來一款冷盤小食「香茜枝竹」從來都說，看東西不要只看表面。大廚說，這個先要用乾枝竹水浸數小時，當發漲後再煮熟，然後撈上秘製醬汁再雪冷來奉客。由於製作過程複雜，又不能賣高價錢，所以出面已經很少餐廳會做此餸菜。出奇地，它的味道甚惹味，原因是加了XO醬的關係， 而且口感甚有咬口，有點像在吃肉類呢。「金湯雲霞柱甫」它用了日本南瓜打成蓉作為基底，上面放一件釀了瑤柱的嫩滑豆腐一起煮。由於各項食材的烹調時間有所不同，難度就是在這裏，每項都沒有煮得過老。南瓜甜，豆腐滑，瑤柱香，不得不佩服廚師的心思。「龍皇伴帶子」也是體現了手工菜的神髄：它將原隻沙巴大蝦起肉，肉用來炒帶子，廚師的手工厲害在於他將起了肉的蝦殻內在釀上另一隻蝦打成的蝦膠，炸到吉列金黃，我就可以在一碟菜式上，吃到兩種蝦的不同口感，前爽彈，後香口，一次過滿足兩個願望！ 
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          早前有朋友問我，在我心目中何謂好吃的菜色呢？其實除了色香味俱全之外，我也蠻看重食材的配搭及廚師的手功。上星期到了「龍湖居」一趟，就吃了一頓不錯的手功菜。聽廚師娓娓道來，原來他在設計菜譜上也花了不少心思。先來一款冷盤小食「香茜枝竹」
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           從來都說，看東西不要只看表面。大廚說，這個先要用乾枝竹水浸數小時，當發漲後再煮熟，然後撈上秘製醬汁再雪冷來奉客。由於製作過程複雜，又不能賣高價錢，所以出面已經很少餐廳會做此餸菜。出奇地，它的味道甚惹味，原因是加了XO醬的關係， 而且口感甚有咬口，有點像在吃肉類呢。
          「金湯雲霞柱甫」
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           它用了日本南瓜打成蓉作為基底，上面放一件釀了瑤柱的嫩滑豆腐一起煮。由於各項食材的烹調時間有所不同，難度就是在這裏，每項都沒有煮得過老。南瓜甜，豆腐滑，瑤柱香，不得不佩服廚師的心思。
          「龍皇伴帶子」也是體現了手工菜的神髄：
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           它將原隻沙巴大蝦起肉，肉用來炒帶子，廚師的手工厲害在於他將起了肉的蝦殻內在釀上另一隻蝦打成的蝦膠，炸到吉列金黃，我就可以在一碟菜式上，吃到兩種蝦的不同口感，前爽彈，後香口，一次過滿足兩個願望！
           
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            用餐日期
            2014-03-11
            用餐途径
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            庆祝纪念
            纪念日
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            • 龍皇伴帶子
            等级2
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            not coming back soon
            2014-02-25 3897 浏览
            What can I say? I am not coming back soon to this place.It is not because the quality of the food. As a matter fact, Some dishes are good such as the crispy shrimp wrap. Never had it at other dim sum places. It is sort of expensive, but the size is big. Shrimp deep fried to crispy and wrapped in the soft and chewy sticky bun. Love it! They also offer some daily specials with good price.But this place is freezing cold!! Everyone is wearing his outdoor coat and drinking hot tea constantly to keep
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            What can I say? I am not coming back soon to this place.
            It is not because the quality of the food. As a matter fact, Some dishes are good such as the crispy shrimp wrap. Never had it at other dim sum places. It is sort of expensive, but the size is big. Shrimp deep fried to crispy and wrapped in the soft and chewy sticky bun. Love it! They also offer some daily specials with good price.
            But this place is freezing cold!! Everyone is wearing his outdoor coat and drinking hot tea constantly to keep warm. The place is almost empty. I am wondering if because it is too cold or what. And I am also wondering how long this fairly newly opened restaurant can last.
            The second time I went there waiting for my friends. They gave me a pot of hot water. Unfortunately, because it is freezing, my friends insisted moving to another place. I felt very sorry that we had to leave but after seeing the faces the waiter gave us, I did not feel sorry anymore and I will not come back till summer.

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              禮義廉甜品
              2014-02-25 4016 浏览
              因為舊同事由+拿大回港............feb 08, 14..........9人來dinner...........共叫咗 :1) 老醋海蜇頭 (hk$68)-海蜇爽,但醋味唔入2) 奇趣蝦多士 x 9 (@hk$38)-呢個基乎枱枱都會叫-賣相好靚...........頂頭有個番茄rabbit-入口唔油膩...........麵包都帶鬆脆-蝦都帶爽-可挾生菜同食3) 拔絲咕嚕肉 (hk$128)-呢個拔絲有氣勢-個咕嚕肉外表1d都唔脆/挺.........texture就無水準-但味道就ok的4) 蝦籽琵琶豆腐 (hk$128)-個表面炸到薄脆-裡面都算滑-調味適中,唔重手5) 白飯 x 4 (@hk$12)-唔記得已叫咗炒飯............over ordered咗添~~~6) 蒜香本地鮮牛柳粒 (hk$148)-呢個我喺聽經理嘅推介-簡簡單單嘅做法-但牛嘅質素好好.........juicy, tender............唔"un",無筋-大家都讚好7) 勝哥單腳炒飯 (hk$128)-炒得粒粒分明.........油份稍稍多咗dd-香氣喺有......
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              因為舊同事由+拿大回港............feb 08, 14..........9人來dinner...........共叫咗 :

              1) 老醋海蜇頭 (hk$68)
              -海蜇爽,但醋味唔入
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               2) 奇趣蝦多士 x 9 (@hk$38)
              -呢個基乎枱枱都會叫
              -賣相好靚...........頂頭有個番茄rabbit
              -入口唔油膩...........麵包都帶鬆脆
              -蝦都帶爽
              -可挾生菜同食
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               3) 拔絲咕嚕肉 (hk$128)
              -呢個拔絲有氣勢
              -個咕嚕肉外表1d都唔脆/挺.........texture就無水準
              -但味道就ok的
              84 浏览
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               4) 蝦籽琵琶豆腐 (hk$128)
              -個表面炸到薄脆
              -裡面都算滑
              -調味適中,唔重手
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               5) 白飯 x 4 (@hk$12)
              -唔記得已叫咗炒飯............over ordered咗添~~~

              6) 蒜香本地鮮牛柳粒 (hk$148)
              -呢個我喺聽經理嘅推介
              -簡簡單單嘅做法
              -但牛嘅質素好好.........juicy, tender............唔"un",無筋
              -大家都讚好
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               7) 勝哥單腳炒飯 (hk$128)
              -炒得粒粒分明.........油份稍稍多咗dd
              -香氣喺有..........不過我個人覺得淡口咗少少
              -其實都已喺唔錯嘅炒飯
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               8) 鮮100合雲耳炒勝瓜 (hk$108)
              -欣賞這個沒有炒到水汪汪
              -仲有d甜椒同炒
              -鮮100合又無炒到腍晒
              -清清哋..........不俗
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               9) 瓦撐頭抽雞-全隻 (hk$338)
              -隻雞很入味..........唔算10分嫩滑
              -底下墊咗不少洋蔥片............因底部比較多油..........用嚟隔開,唔洗d油浸住隻雞
              -反而洋蔥很爽甜
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               10) 懷舊芝麻卷 (hk$38)
              -上枱時,條芝麻卷好似脫皮咁............賣相已有點嚇人
              -到我再cut開時.........已feel到幾挺身..........要用點力
              -入口就食到真章..........的確唔軟,帶實淨.........質感仲幾粉吓..........膠性重.........好假
              -喺我食過最差最差嘅芝麻卷
              -其實咁差質素嘅芝麻卷............點解仲要收$$$$賣比人...........好無良!!!
              -大家咬咗1啖之後...........都唔想食落去...........但又唔想浪費,大部份友人都完成晒.........好彩叫咗1碟咁多人分咋~~~~
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               11) 杞皇桂花糕 (hk$38)
              -呢個都幾彈,挺身
              -味道相對叫做正常
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               12) 生磨腰果合桃露 x 4 (@hk$38)
              -呢個稀都好緊要............大家都認為喺溝水開出嚟
              -所以味道唔會rich
              -比較嘴刁嘅友人飲咗幾啖都放棄
              -用咁嘅質素收人>hk$40/碗 (+埋1).............真喺禮義廉!!!
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               13) 茶$$$$ (@hk$12)
              题外话/补充资料： * 呢餐嘅前後日,介紹咗屋企人先嚟食晚飯 (我無join)...........佢哋食完comment唔好..........我有諗過今餐換馬..........但礙於時間太急..........又唔想煩到大家再共適過另1間..........所以我叫菜時都好穩陣........揀d平實菜..............唔會叫貴嗰d * 所叫嘅鹹食overall無問題,有1-2道仲有水準添............但甜品嘅環節則差到令我好費解..........佢得5款甜品...........我叫咗3樣.............點解甜品師傅咁水皮...........基本上以佢咁嘅手藝..........都唔會有人請啦.........喺要轉行............所以我有懷疑佢無/走咗個甜品師傅..............甜品喺買d工場貨..........但點都好..........酒家肯定無管理可言...........可以接受到咁嘅甜品質素推比個客.............如果喺買番嚟都要做qc架...............我明白打開門做生意.........點可能唔賺$$$$...........但賺都要拿點道義同良心出嚟...............自我要求條底線低到跌落深淵............睇都睇唔到............做得唔好嘅..........不如話比個客聽 : sorry.........呢排無咗.............或者改煲個穩陣又大路嘅紅豆沙都得啫~~~~宜家夾硬嚟............咪仲趕客...........相信我哋咁多個人都唔會再去!!! * 佢嘅甜品同管理質素驅使我比喊面~~~~ * 臨走時..........另1女職員向我哋推介佢哋嘅午巿點心...........雖然我知道點心喺由另1個師傅負責......but i m not going to risk my $$$$
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                用餐日期
                2014-02-08
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                堂食
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                開心年夜飯@龍湖居
                2014-01-20 3091 浏览
                大鐵人上個月試過龍湖居茶市，家人朋友讚不絕口後，上次媽媽經已訂了兩圍團年飯，我們並選定了菜單，昨晚家人親友一行18人在龍湖居共享年夜飯，我們訂了貴賓房，這樣的私人空間感覺就像在自己家裡吃飯一樣親切呢！我們選的菜式有……1) 前菜:老醋海折頭/ 醋香雲耳，口感勁爽脆2) 上湯波士頓龍蝦（煎米粉底），一般酒家龍蝦都是配伊麵底，而龍湖居配的是煎米粉底，濃汁浸入煎香的米粉，味覺十分有層次感呢……3) 髮菜蠔豉柱脯，真材實料4) 奇趣蝦多士，奇趣無窮5) 碧綠帶子蚌片，帶子十分鮮甜啊6) 紅燒蟹肉花膠翅，真材實料7) 十頭鮮鮑扣鵝掌，鮮味十足8) 清蒸沙巴龍躉，不得不讚師父時間掌握得剛好，蒸出一條肉質鮮嫩，口感滑溜溜的魚9) 脆皮炸子雞配泰式醬，皮脆肉嫩，我們一件不留呢……10) 生炒糯米飯，口感煙韌/ 金瑶燴伊麵，不油不膩11) 腰果合桃露（蓮蓉湯丸）/ 紅豆糯米糍/懷舊芝麻卷，最後由甜品作我們的圓滿句號，十分滿足滿意！
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                大鐵人上個月試過龍湖居茶市，家人朋友讚不絕口後，上次媽媽經已訂了兩圍團年飯，我們並選定了菜單，昨晚家人親友一行18人在龍湖居共享年夜飯，我們訂了貴賓房，這樣的私人空間感覺就像在自己家裡吃飯一樣親切呢！
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                我們選的菜式有……
                1) 前菜:老醋海折頭/ 醋香雲耳，口感勁爽脆

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                2) 上湯波士頓龍蝦（煎米粉底），一般酒家龍蝦都是配伊麵底，而龍湖居配的是煎米粉底，濃汁浸入煎香的米粉，味覺十分有層次感呢……

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                3) 髮菜蠔豉柱脯，真材實料

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                4) 奇趣蝦多士，奇趣無窮

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                5) 碧綠帶子蚌片，帶子十分鮮甜啊

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                6) 紅燒蟹肉花膠翅，真材實料
                7) 十頭鮮鮑扣鵝掌，鮮味十足
                8) 清蒸沙巴龍躉，不得不讚師父時間掌握得剛好，蒸出一條肉質鮮嫩，口感滑溜溜的魚
                9) 脆皮炸子雞配泰式醬，皮脆肉嫩，我們一件不留呢……
                10) 生炒糯米飯，口感煙韌/ 金瑶燴伊麵，不油不膩
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                11) 腰果合桃露（蓮蓉湯丸）/ 紅豆糯米糍/懷舊芝麻卷，最後由甜品作我們的圓滿句號，十分滿足滿意！
                (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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                  • 上湯焗波士頓龍蝦（煎米粉底），清蒸沙巴龍躉，，脆皮炸子雞，生炒糯米飯，腰果合桃露（蓮蓉湯丸）
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                  嘩……驚喜
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                  嘩……驚喜
                  2014-01-05 2529 浏览
                  經常出人銅鑼灣的我，在幾星期前發現謝斐道銅鑼坊對面開了一間新酒家，喜歡新嘗試的我，相約了家人和朋友在今個週末去試午市，當我們踏入龍湖居的第一個感覺是裝修十分雅致，環境整潔，侍應生服務有禮。我們安排入坐後正準備選點心時，部長就行近來熱情地介紹他們的特色點心，於是我們就選了白蘭露筍餃，龍湖蝦餃皇，脆皮鮮蝦腸，山葵咸水角，真係菠蘿包，燒釀茄子，奇趣蝦多士，懷舊芝麻卷等等……媽媽和舅父母一邊品嚐熱騰騰的點心，一邊被懷舊點心令他們談起兒時往事，家人朋友更邊食邊讚龍湖居的食物和環境十分高質素，舅母又即時whatsapp照片給她的朋友一定要來試，媽媽更二話不說就訂下團年飯並說要來試這裡的晚市。當我嚐過龍湖居的食品後令我想起從他們的菜譜首頁看到寫著……新鮮，美味，懷舊，創新，完美結合，我覺得這些形容詞確實是“實至名歸”。如果對喜歡美食的人必定要來一試！！
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                  經常出人銅鑼灣的我，在幾星期前發現謝斐道銅鑼坊對面開了一間新酒家，喜歡新嘗試的我，相約了家人和朋友在今個週末去試午市，當我們踏入龍湖居的第一個感覺是裝修十分雅致，環境整潔，侍應生服務有禮。
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                  我們安排入坐後正準備選點心時，部長就行近來熱情地介紹他們的特色點心，於是我們就選了白蘭露筍餃，龍湖蝦餃皇，脆皮鮮蝦腸，山葵咸水角，真係菠蘿包，燒釀茄子，奇趣蝦多士，懷舊芝麻卷等等……
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                  媽媽和舅父母一邊品嚐熱騰騰的點心，一邊被懷舊點心令他們談起兒時往事，家人朋友更邊食邊讚龍湖居的食物和環境十分高質素，舅母又即時whatsapp照片給她的朋友一定要來試，媽媽更二話不說就訂下團年飯並說要來試這裡的晚市。當我嚐過龍湖居的食品後令我想起從他們的菜譜首頁看到寫著……新鮮，美味，懷舊，創新，完美結合，我覺得這些形容詞確實是“實至名歸”。如果對喜歡美食的人必定要來一試！！
                  (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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                    用餐日期
                    2014-01-04
                    用餐途径
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                    • 白蘭露筍餃，龍湖蝦餃皇，脆皮蝦腸，真係菠蘿包，燒釀茄子，山葵咸水角，奇趣蝦多士
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                    30日内同一位会员在同一间餐厅提交的食记
                    開心年夜飯@龍湖居
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                    有水準既中菜
                    2013-12-01 1987 浏览
                    同屋企人諗住星期日去飲下午茶，街邊有個阿姐比傳單，見有新中菜酒家下午茶有6拆就立刻飛去試下:-P間野d裝修都幾舒服，可能新開，所以唔係太多人食，唔洗同人迫我地6個人叫左9個點心同1個兩麵皇，唔係講少，d點心真係幾精致同足料！本身想影多d相，但點知d食物一到，我d家人好似餓鬼上身，我未開得切電話d點心已經比人清左一半:-( 重要係咁話“ok wor" "正呀“。。。 所以我只係影得幾張相1) 海哲頭 ~ 第一見o甘大粒海哲，同去飲食個d差好遠，爽好多 (因為太正，我未影得切相，我驚影得黎就比人食晒)2) 白露荀xx ~ 好特别，幾正3) 鮑魚珍珠雞 ~ 真係有隻鮑魚係面，冇吹水 4) 壤茄子 ~ 上面粒魚x好爽wor, ok 5) 馬拉高 ~ 我冇食呀，因為比我兩個呀哥消滅左 佢地話ok wor.....6) 燕窩燉奶 ~ 我就覺得奶味唔多夠，但就ok多燕窩 7) 脆皮蝦腸 ~ 推介！！！！！！一定要試！！！！ 個口感好正，又足料，叫左兩碟！！！總結：食物方面真係幾好，同我上次去酒店食個d有得比，但價錢就平過酒店好多lu, 今次平均人頭80蚊個~~~ I Will be back
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                    同屋企人諗住星期日去飲下午茶，街邊有個阿姐比傳單，見有新中菜酒家下午茶有6拆就立刻飛去試下:-P

                    間野d裝修都幾舒服，可能新開，所以唔係太多人食，唔洗同人迫


                    我地6個人叫左9個點心同1個兩麵皇，唔係講少，d點心真係幾精致同足料！本身想影多d相，但點知d食物一到，我d家人好似餓鬼上身，我未開得切電話d點心已經比人清左一半:-( 重要係咁話“ok wor" "正呀“。。。 所以我只係影得幾張相


                    1) 海哲頭 ~ 第一見o甘大粒海哲，同去飲食個d差好遠，爽好多 (因為太正，我未影得切相，我驚影得黎就比人食晒
                    )

                    2) 白露荀xx ~ 好特别，幾正


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                    3) 鮑魚珍珠雞 ~ 真係有隻鮑魚係面，冇吹水


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                    4) 壤茄子 ~ 上面粒魚x好爽wor, ok

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                    5) 馬拉高 ~ 我冇食呀，因為比我兩個呀哥消滅左
                    佢地話ok wor.....
                    95 浏览
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                    6) 燕窩燉奶 ~ 我就覺得奶味唔多夠
                    ，但就ok多燕窩

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                    7) 脆皮蝦腸 ~ 推介！！！！！！
                    一定要試！！！！ 個口感好正，又足料，叫左兩碟！！！

                    總結：食物方面真係幾好，同我上次去酒店食個d有得比，但價錢就平過酒店好多lu, 今次平均人頭80蚊個~~~

                    I Will be back
                    (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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                      用餐日期
                      2013-12-01
                      用餐途径
                      堂食
                      人均消费
                      $80 (下午茶)
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                      比我試到賣相好又好好食有心思整GEI野
                      2013-11-28 1551 浏览
                      朋友話比我知開左間酒家，但佢一個試唔到好多野所以終於等到我地幾個陪佢。一去到門口已經覺得好舒服，因為門口好中式又半住好多竹葉，好似去左竹林咁。入到去果然有種人傑地靈感覺。我地一行四個入到去好快已經安排我地坐低(D員工都幾有禮貌)，坐低二話不說已經叫了菜。露荀白雪尋龍--呢個湯底我地飲到有蛋白仲有南瓜蓉，甘甜甘甜非常開胃又不太膩，賣相仲好靚TIM龍王伴太子--賣相都好靚，蝦蚱得剛剛好，帶子同蝦球D鮮味好重，讚，睇得出好有心思。上湯焗龍蝦--無得彈，D上湯帶到龍蝦D鮮味，有咬口，下次有機會一定再試。蟹粉豆苗--個蟹粉汁用足料，又唔腥(因為有D酒家真係好腥)食完呢餐我地真係好滿，雖然埋單每位差不多400元，但絕對食得其所‧    
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                      朋友話比我知開左間酒家，但佢一個試唔到好多野所以終於等到我地幾個陪佢。

                      一去到門口已經覺得好舒服，因為門口好中式又半住好多竹葉，好似去左竹林咁。入到去果然有種人傑地靈感覺。我地一行四個入到去好快已經安排我地坐低(D員工都幾有禮貌
                      )，坐低二話不說已經叫了菜。

                      露荀白雪尋龍--呢個湯底我地飲到有蛋白仲有南瓜蓉，甘甜甘甜非常開胃又不太膩，賣相仲好靚TIM

                      龍王伴太子--賣相都好靚，蝦蚱得剛剛好，帶子同蝦球D鮮味好重，讚
                      ，睇得出好有心思。

                      上湯焗龍蝦--無得彈，D上湯帶到龍蝦D鮮味，有咬口，下次有機會一定再試。

                      蟹粉豆苗--個蟹粉汁用足料，又唔腥(因為有D酒家真係好腥)

                      食完呢餐我地真係好滿，雖然埋單每位差不多400元，但絕對食得其所‧
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                      (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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                        用餐日期
                        2013-11-21
                        用餐途径
                        堂食
                        人均消费
                        $400 (晚餐)
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                        • 露荀白雪尋龍
                        • 龍王伴太子
                        • 蟹粉豆苗