龍尾軒

营业中

休息中

自從上次來了一次後，心一直掛住這間餐廳。可惜這段時間由於工作關係，一直不在香港。上個禮拜回港後，第一時間就book了龍尾軒，帶我香港的朋友來嘗試我在香港最喜歡的私房菜。菜式比上一次來更加精緻了，擺盤好看，我給位喜歡打卡的朋友很開心。吃完之後立刻book了父親節，咁好食嘅菜式一定要帶爸爸過嚟試吓啦！老細現場寫咗張父親節菜單俾我，估唔到仲有咁多未食過嘅菜式可以俾到我，完全唔會因為嚟過幾次，所以食到悶，期待父親節！

食物方面 味度 溫度 擺盤 份量都非常高級服務態度非常良好 環境都好舒服 可以好private咁一班人一齊enjoy一餐飯值得一試！如果大家黎到可以叫冰鎮咕嚕肉！同埋菜都係新鮮摘 新鮮煮 菜嘅上湯都勁出色.

隱世私房菜，環境優雅，味道可口，寧靜包廂，適合聚舊，服務慇懃 , 最重要門口可泊車👍 客製化餐單：燒椒皮蛋黑椒蒜片牛柳粒黑松露翡翠豆腐 （朋友以為係魚🤭)開水花膠白菜 (好特別！有心思！🌸）冰鎮咕嚕肉 （外脆內軟, 擺盤又靚 🤤）惹味欖菜澳龍 （果然惹味 🦞）自家農場菜 （老細話今朝4點摘🕓 果然清爽）合時糖水老細仲送左黑松露伊面同自家製素菜包.😍😍 好好味！🤤🤤🤤最重要可以帶寶寶，期待下次再黎！ 😁

今日同媽咪去咗大尾篤食私房菜同婆婆慶祝生日，呢度環境優雅，我哋仲刻意早啲去到，喺戶外古式古香小庭園影咗啲家庭照添！介紹吓今晚個菜單先！📝燒椒皮蛋黑松露翡翠豆腐羊肚菌燉雞湯果木燒鵝冰鎮咕嚕肉惹味欖菜軟殼龍蝦自家農場菜合時糖水媽咪想安排壽包俾婆婆，店主知道婆婆生日仲主動話送俾我哋！我哋一家對呢餐晚飯都好滿意，不論環境、服務、食物質素都好唔錯，我哋仲希望可以再嚟試吓其他菜式呀！另一個加分點，就係門口可以泊車車，現今香港食飯有位泊車真係好幸福㗎！仲要係喺正門口，食完就摸住肚sun開車返屋企，happy! 食物照片會再作個別介紹，不過媽咪忘記影低隻燒鵝，不過好好味，婆婆食到舔舔脷！🤭最後有驚喜呀，係自家種植黑提子，又係兩個字「好味」

今晚，過左一個好舒服，嘅晚上，食物質素高，招呼溫馨，Stephen 親切款待，碗碟擺設精心，房間傾計寧靜，一定會同家人再來品嘗美味溫馨的晚餐，食品質數高，真係食得好開心

上次已經同老公嚟嗰一次呢間私房菜，朋友和同事睇到我發啲相后紛紛到表示想來，啱好朋友今日生日，所以決定請朋友和同事再來到這間私房菜享受佢哋的美味佳餚。聽老闆話最近餐廳換了廚房，上菜後，估唔到而家啲菜式竟然咁精緻。到到菜都可以打卡，真係估唔到呢間私房菜的菜式可以做到好似新派西餐的擺盤，味道也非常好！年輕的老闆Steven最後仲送咗自己種的香印提子俾我哋食，成餐飯落嚟，我哋真係食得好開心。繼續加油，會繼續幫襯的！

之前來食過幾次晚飯的了，質素唔錯的。今日剛好又要在大美督附近工作，所以便同朋友再來試下食lunch 。原來他們定期更換菜式的👍🏼👍🏼👍🏼不過4個人點了有些多炸南瓜欖菜肉碎四季豆龍蝦伊麵咕嚕肉水中花（湯）釀羊肚菌甜品驚喜的是那個炸南瓜，酥脆唔油膩:這個湯-‘’水中花‘’（國宴名菜之一），湯是放在茶壺裡面，花是菜來的，一倒湯落去便立即開花:龍尾軒果然系中西式風格的中菜廳，甜品是盆栽布丁來的，我吸睛不算甜。他們賣點之一～蔬菜是由他們自家農場種植，天天新鮮，中菜算唔錯的了:

大尾篤隱世私房菜去完農莊 本來以為大尾篤只有燒烤場，但在uncle的介紹下，我們十幾人去了這一間餐廳。我們只是去吃晚餐，但原來這餐廳也有設備可以預約開私人派對（唱歌🎤）。有機會的話，會想試下去那開派對。因為餐廳內的裝修，外面環境都好漂亮。 可惜open rice 只給我上載最多12張照片。大家親身去體驗。由細節可以看到老闆們的用心。值得一提的是，他們連洗手間的衞生也做到很好。 因為是預約私房菜，所以菜單已準備好，也很用心的先打印出來。 食物： 私房菜，每次菜色也不一定會一様。可是可以吃得到食材是新鮮的 廚師的創意員工的用心 ： 有些酒店也沒辦法做到的細節，但在這可以看到（例如：酒杯上沒有指紋，餐具上沒有水痕）令我難忘的是，吃的食物不油膩。 像脆皮炸雞，是炸的，皮脆肉嫩，但一點都不油膩。 欖菜西澳龍蝦，也很特別，出奇地味道蠻夾。也吃到龍蝦的鮮味。 還有，通常吃到最後已經很飽，炒飯/伊麵 也會吃剩的。可是他們的伊麵也是好好味。松露味香 但不會過分油膩，所以也完美地被我們清盤了。 差點忘了，前菜（聖子皇，萵筍）清爽開胃～ 當然也有需要進步的空間牛柳 和魚伴碟的食材，味道對我來講比較重。可是如

On 25/5/23 I went to Lung Cuisine again with my wife because the staff of this restaurant told me that they have new chef and new menu . I always like to try new things. First dish start with steam eels soup with Chinese medicine , taste delicious . Second dish is the starter with wagu beef , thousand year egg and carrot . The decorate look very nice . It make you feel that the taste is good too. Third dish is lobster. It fry with ginger and dry olive . It taste very special. The forth dish is

今天老公生日 我特登提前book了這間私房菜菜單是老細親自發辦俾我的 餐廳是私房菜 所以沒有散嗌menu 補辦親自發辦了一張特色菜單俾我赴上圖片和comment 菜式就不一一介紹啦 整體來說 環境已經非常值了 菜式也比外面的私房菜精緻 看得出廚師很給心機 如果市區人士有機會來大埔玩 一定要試試這間私房菜 淨係坐喺個花園入面 都忘記了平時返工的壓力 好chill享受完花園嘅美景 仲可以試埋大廚親自落廚的美食繼續加油 龍尾軒 還會在來打擾你哋的

4月初嗰陣趁住連假入咗大尾篤玩，預先book定位試吓呢間私房菜，睇吓到底openrice嘅零負評係堅定流😆環境好舒服，可以望住個園境食飯，仲有啲包廂可以打吓卡。可能因為餐廳門口唔太顯眼，午飯時間人流不多比較清靜我地4個人嚟食飯，本身訂咗6餸1湯，再額外送咗碟海蜇做前菜、同埋紅豆沙做甜品。整體非常滿意，所有食材都好新鮮，不過因為我地人數唔多，冇試到燒豬同桂花雞係一個遺憾（又想試多啲款又驚住食唔晒😢）。最值得推薦嘅係冰鎮鮑魚、椒鹽鮮魷同埋羊肚菌燉湯🫶🏻

Appointment with my old friend family Peter at The Lung cuisine . My friend Peter bring wine Lynch Bages 2000 . This bottle was quite forward, which surprised me. With its nose of spearmint, cedar, tobacco, cigar box, and cassis, the full-bodied, concentrated, generous wine was balanced and easy to enjoy, even with its judicious tannic backbone. The restaurant do not charge for the corkage and 10 percent charge. We start with steam tomato with garlic . This dish look simple but it taste so del

睇食評見呢間私房菜都幾高評語，決定一試，本來book左六點，驚冇車位所以五點鐘就去到餐廳門口泊車，點知招呼的侍應姐姐話可以早啲食，梗係好啦，唔洗諗點消磨嗰一個鐘，侍應姐姐好有禮貌好好招呼，重帶我參觀餐廳其他房間，呢間餐廳唔錯，環境幽靜同優雅，今日我呢個餐總共有八樣野，頭盤清酒鮑魚，好食，鮑魚夠晒大隻，係南非鮑，唔係普通嘅九孔鮑，接住陸續上其他菜式，有開邊蝦（啲蝦有羔架）、椒鹽斑馬瀨尿蝦、農家菜（勁鮮！唔好睇佢簡簡單單一碟生菜，非常之鮮味，只係略嫌油多左少少，食到底會太油所以冇食晒）、濃湯花膠翅（勁好食，足料）、松露豆腐（呢個略為失色，冇食評講得咁正），另外甜品有蛋白杏仁露，本來我重點左馬拉糕，點知靚仔哥哥話廚房攪錯左冇做到，結果比左桂花糕我，桂花糕特別之處係啲桂花餐廳自己種嘅桂花樹做，因為今日係慶祝生日，餐廳額外送左壽包同菜包比我，菜包係估唔到咁好食。整體成個晚餐，個人認為絕對抵食，一定會再嚟！

来香港旅游几天，想吃广东菜了，刚好在Openrice看到这家店，跟家人抱着尝试的心情去吃。环境很好，服务很热情~前菜上了一些小菜给我们垫垫肚子。花胶粟米羹：花胶和粟米都具有滋补养颜的功效，味道鲜美，口感滑嫩。酱烧乳猪：这是一道广东人都很喜欢的菜，这家的乳猪皮烤得酥脆，肉质鲜嫩多汁，配合浓郁的酱汁，口感美妙。荔枝炭烧鹅：鹅肉烤得很香脆，口感非常好，配合荔枝和木炭的独特风味，味道更加丰富。桂花鸡：鸡肉口感鲜嫩，桂花的香气令人回味无穷，非常适合春天吃的菜品。揽角陈皮炒班球：班球肉质鲜嫩，加上陈皮的清香让味道更加独特，这是我在广东没有吃过的做法，挺有创意的，而且非常开胃。金银蒜蒸虾：使用了蒸的烹调方式，虾肉鲜嫩，搭配蒜蓉酱汁口感棒~黑松露翡翠豆腐：这是一道创意菜，豆腐鲜嫩可口，搭配黑松露的香气，口感更加丰富。生炒糯米饭：糯米饭炒得松软鲜嫩，味道香浓可口，非常适合搭配其他菜品一起吃。总的来说，这些菜挺有创意的，而且口味独特，让我在香港有了家的味道。

為咗慶祝紀念日，我同我老公去嘆私房菜，呢間《龍尾軒》位於大埔龍尾灘附近的村屋內，環境舒服，私隱度幾好。兩個人食了$1230，食嘅很飽，食材很新鮮，會推薦畀身邊朋友食❀冰鎮清酒南非鮮鮑：爽口彈牙，很好食，食材很新鮮，有淡淡嘅酒香味，鮑魚很大個，處理嘅特咪干凈，睇得出師傅有功夫~❀黑松露翡翠豆腐：呢個唔錯唔錯，有黑松露嘅香氣，豆腐軟嫩唔爛~味道穩穩陣陣❀羊肚菌燉荔枝雞湯：材料非常十足，整碗湯都填滿了滿滿嘅材料味道十分濃郁，最特咪系羊肚菌帶出湯嘅清甜，很暖胃~舒服❀避風塘斑馬瀨尿蝦：蝦肉非常香口，明顯先用油爆過，味道有驚喜！❀翡翠炒班球：配鮮荷蘭豆！上台已聞到好香嘅味道(¯﹃¯)，班球煮到剛剛好口感彈牙，荷蘭豆新鮮爽甜❀菠蘿咕嚕肉：賣相吸引，呼嚕肉咬落去嗦嗦聲嘅很脆口，肉質很滑嫩，酸酸甜甜嘅味道充斥着成個口腔，最欣賞嘅系咕嚕肉食到尾面嘅一件面頭都系脆口嘅，唔會因為放涼了而變得淋身。菠蘿很香甜，還帶點蜜口，可口非常，呢個菜很抵推薦！❀杏仁茶：最後梗系以甜品完美結束~杏仁茶底唔會講很重口味，唔系很中意杏仁味嘅我都可以接受，可以接受，之不過prefer唔好咁甜多得