鼎泰豐

营业中

休息中

#搞串個pantry#小籠包 ，一樣間唔中會好想食嘅嘢😋。佢好神奇，皮薄薄，但餡多又有湯汁🤤。今次就嚟到一間主編經常食嘅小籠包連鎖餐廳啦，睇下佢哋啲嘢食同10幾年前又有乜嘢分別🥳。呢間小籠包連鎖餐廳喺好多地方都有分店，而且品質控制方面做得幾好，幾乎每一間分店嘅質素都差唔多🥰。今次就嗌咗小籠包($68)、蒜香粉皮肉($66)、乾拌菜肉餛飩($66)🥟、蝦仁蛋炒飯($96)🍛、台式紅燒牛肉湯麵($94)🍜。小籠包🌟🌟🌟一如既往，皮非常薄，包得好靚唔容易穿。餡嘅味道都幾新鮮，豬肉嘅鮮甜味🐷，湯汁嘅味道，加少少醋🍇，已經好好食！但係，感覺上，小籠包嘅size比之前細咗少少，不過餡同皮嘅比例仍然好完美🥰！蒜香粉皮肉🌟🌟即係蒜泥白肉加粉皮，呢道菜完全靠個醬汁撐場😋。個醬汁咸、甜、辣🌶️嘅比例啱啱好，食落口好有層次。不過豬肉同粉皮嘅口感就一般。乾拌菜肉餛飩🌟🌟呢個乾拌餛飩嘅醬汁一樣偏甜，食落都有少少咸😊。而菜肉餛飩拌咗呢個醬汁，加埋佢菜肉嘅餡，食落口既濃郁，又清爽，都幾特別😗。唯一唔好嘅地方係，餛飩嘅皮偏硬身，麵粉嘅感覺好重。蝦仁蛋炒飯🌟🌟🌟🌟呢個蝦仁蛋炒飯🍛，主編一直都覺得佢好食過招牌小籠包。呢個炒

今日同幾個朋友山長水遠入到屯門，玩咗成日，難得嚟到，梗係食埋晚餐先啦大家都已經好肚餓，所以都冇咩preference 😂見到有位就想入去食啊。咁啱路過鼎泰豐，我哋幾個都冇食過，又唔使等位，一於入去啦！之前已經聽講過呢度最出名係小籠包啦，所以一定會叫，其餘就每人叫到一個主食，都係擔擔麵呀，炒飯等。同埋叫咗個菜～其實啲嘢食就唔係話特別好食，不過都好食嘅。最主要覺得坐得舒服，係因為我哋食完之後坐低傾偈都傾咗好耐，啲職員都會嚟幫我哋加水俾我哋飲茶，而唔會吹我哋買單或者改我哋走。當然都因為冇乜客人等緊位啦

今日同朋友經過Vcity就求其搵間坐低食個lunch,見鼎泰豐唔係太多人就入去。我哋order左👇🏻👇🏻蝦肉煎餃皮有啲厚，唔係好夠脆，冇之前咁好食高湯蒜蓉油麥菜調味適中，菜又夠爽脆，唔會過油，唔錯台式紅燒牛肉麵麵質有咬口，湯底係濃郁嘅牛肉湯，一啖麵一啖湯配搭一齊認真唔錯，而且牛肉同牛筋都炆得好腍好入味👍🏻最後成碗比我哋食曬🤭🤭迷你芝麻包每次黎一定會order,最鍾意食佢嘅迷你包，熱辣辣，餡料好香芝麻味，又唔會太甜，最緊要係細細個唔會太飽太漏，食唔到其他野🫶🏻

黄金流沙包(3個) $42Steamed golden lava custard bunsカスタードまん好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭{餡既用度豐富 撕開流心效果做得好好 入口蛋香味濃郁 缺點係包既皮較厚}清燉山藥菌菇湯 $72Double-boiled mixedmushroom soup山芋とキノコスープ好味指數 4.5/5 🍭🍭🍭🍭🍬{這湯超級極濃菇香味 非常清甜 用料十足 燉既時間剛好}蝦仁燒賣(6粒) $86Steamed shrimp and pork Shao-Mai海老と豚肉入り焼売好味指數 2.5/5 🍭🍭🍬{蝦仁較實身 欠缺彈性爽口 這款燒賣較似平時食既小籠包 外皮很薄 咬開入面還包裹住肉汁 肉汁豐富 很香}排骨蛋炒飯 (胡椒味) $92Egg fried rice with deep-friedpork chop (Peppery)パイコと玉子のチャーハン(コショウ)好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭{排骨不是太多骨像豬扒 醃製入味不太鹹 肉質軟腍 飯粒粒分明 炒飯蛋香味濃郁}油豆腐粉絲湯 $

#chuchu食在屯門📍 鼎泰豐以前去親台灣都一定會食！宜家係香港開左，就容易食左好多！不過都係留翻去台灣食—————————————————————❣️ 小籠包 $68覺得退步了🥲雖然都仲係皮薄，鎖住肉汁的！但都仲係好食！.❣️台式酸辣湯 $60材料好多，有木耳絲、豆腐絲，有啲辣辣哋咁，好味！不過🐷以前唔鐘意，今次又幾好食喎！.❣️菜肉餛飩湯 $66都有6-7粒，菜肉餛飩皮夠薄，餡料的菜比肉多，清湯湯底幾好！.❣️高湯蒜蓉油麥菜 $76油麥菜好嫩！完全顛覆左🐷對油麥菜嘅認識！好清甜爽口，唔油膩！好好食！簡單得嚟又好食！.❣️台式香蔥拌麵 $58好食！好彈牙！蔥油都好香！不過就同係超市買嘅老媽拌麵冇乜分別！—————————————————————不專業評分👅好味指數: 7/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 7/10 —————————————————————🏡地址: 鼎泰豐 (屯門)屯門屯門鄉事會路83號V City MTR樓M-37&38號舖👉🏻尖沙咀、銅鑼灣、沙田都有分店🕑營業時間: 11:30-21:30—————————————————————#chuchu食中菜 ————————

黎開呢頭，都會食鼎泰豐，唔使點等位，又坐得舒服d既中菜。每次都一定會叫小籠包，同其他餐廳一樣，其他口味既小籠包都係一試無妨，不過唔算好特別，所以之後每次encore都係原味小籠包，皮薄可以鎖住肉汁，點上醋再一啖入口，美味依然。之前試完鹹味小籠包，今次試埋荔芋小籠包，好有驚喜，好好味😋一向都唔係特別鍾意芋頭產品，但呢款芋泥香棉幼滑，甜味適中，一人食三粒都唔會膩，仲覺得唔夠喉，下次要一人一籠。台式紅燒牛肉湯麵都幾足料，有腩有筋，炆得好冧，但依然保留到牛肉味麵身軟硬適中有咬口，湯底濃郁，係會唔小心飲曬湯底。蝦肉餛飩湯麵味道不過不失，食到蝦肉，湯底清清地易入口。

以前喺台灣都食過鼎泰豐覺得小籠包好好食🤤 而喺香港有好多分間分店嘅鼎泰豐，我覺得佢小籠包嘅質素都完全keep到❤️ 所以基本上每一次去鼎泰豐都會叫小籠包😳另外，今次仲叫咗酸辣湯 酸辣湯口感豐富 不過就唔係太大碗🤣 同埋如果去鼎泰豐都推介叫佢哋個炒飯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻佢哋炒飯真係可以吵到粒粒分明 超級好味😙不過性價比來講佢唔算好高，因為佢份量唔大，但係價錢中上👍🏻如果偶然過吓口癮嚟講就都可以接受嘅😹😹😹

小籠包 $68鼎泰豐小籠包咁出名，唔使我多講啦！鄙薄餡靚，肉汁豐富，一坐低就首先要點的菜式。台式酸辣湯 $60唔知點解一見到個餐牌有酸辣湯就必定會叫，可能自己唔識煮的關係，再加上酸酸辣辣的味道 ，感覺特別開胃。滷水牛肚 $64呢款冷盤小食，牛肚整得好爽口，滷水汁嘅味道亦都好入味，用嚟送飯一流。香酥蝦餅 $78個蝦餅裏面好多蝦，唔會剩係得啲粉，個皮好薄好脆，送上枱面的時候仲熱辣辣，真係好好味。大家記得趁熱食啊。肉絲蛋炒飯 $86當然有得揀定食炒飯啦，唔會食飽飯喎。啲肉絲醃過，又淋身，加埋雞蛋葱花來炒飯，簡簡單單，但味道剛好。

Throwback 食評✍🏻鼎泰豐@vcity試食指數⭐⭐⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·睇圖有啲誇張的確。。。二人ko 圖中食物馬蘭頭豆腐乾清燉雞湯面燉雞嫩雞湯清甜菜肉雲吞湯麵排骨麵排骨煎得恰到好處唔會太乾，唔會太油好香又夠份量蝦仁蛋炒飯平日只叫炒飯今次加蝦仁🍤冇失望淡淡的鹹蛋黃味請返分店先做得咁突出讚酸辣湯正常但湯面上的辣油係我食過咁多間最好味流沙奶黃包正常·二人連加一586·疫情下的食肆無論大鋪小店我哋都會盡試盡講Follow我哋bw.foodie

屯門鼎泰豐開業很久，一直冇好奇想試，因為覺得不值！但太久沒有飛台灣了，突然又想吃小籠包，便和朋友相約在此吃晚飯！我們三人點了以下食物：原味小籠包$68煆肉煎餃$90菜肉雲吞湯$66台式香葱拌麵$58台式紅燒牛肉麵$94台式四季豆$62最出色是小籠包，皮薄好多肉汁，十分juicy!紅燒牛肉麵也不錯，湯汁很濃，牛肉、牛根都很軟淋，值得一試！其餘食物就普普通通，沒有很大驚喜，價錢也不算便宜！通關之後，應該不會再在香港吃了 ！

去台灣，一定會食鼎泰豐，難得屯門開咗間，梗係要入去食下啦。叫咗幾樣最鍾意食嘅嘢、菜肉餛飩湯麵、台式酸辣湯、紹興酒醉雞、高湯蒜蓉炒菠菜苗、小籠包、蝦仁蛋炒飯，yeah! 台灣嘅感覺返番晒嚟喇！❤️菜肉餛飩湯麵 $80👉🏻 菜肉餛飩皮薄👍，餡料的菜比肉多，麵質有彈性又滑身，清湯湯底不錯，不會太咸。❤️台式酸辣湯$60/碗👉🏻台式酸辣湯，材料非常豐富，有台灣鼎泰豐嘅味道👍。❤️紹興酒醉雞$82👉🏻醉雞好香酒味，唔會太肥，好食。❤️小籠包$68/6隻👉🏻皮薄多汁，一個字「正」！😋❤️蝦仁蛋炒飯$96👉🏻 蝦仁蛋炒飯，雖然只有蝦仁、蛋、蔥的配料，但係都炒得好香、好乾爽、好好味呀⋯⋯，不過就細碟咗啲🤣。❤️高湯蒜蓉炒菠菜苗$76👉🏻菠菜苗好嫩，味道啱啱好。👍推薦指數：❤️❤️❤️❤️🤍店鋪資料 🏢鼎泰豐地址:屯門鄉事會路83號V City商場MTR層M37&M38號舖 #foodieismylifehk #hkfoodie #hongkong #hkfood #food #foodshare #eatstagram #yummy #香港美食 #hk #hkig #fooddaily #happy #foodies #

第一次到屯門V city 分店，店內裝潢簡約，寬敞，坐得好舒服！❇️蒜香粉皮肉🌀有豬肉、粉皮、青瓜，夾埋一齊食又幾match, 加埋青瓜絲好爽脆， 唔會太肥膩，雖然有🌶️,但一d 都唔辣。❇️蝦仁肉絲蛋炒飯🌀蛋炒飯好香，粒粒分明，有蝦仁同肉絲，不錯呢！❇️必食之選 小籠包🌀皮薄多汁。❇️蝦肉雲吞湯麵🦐🥟🍜🌀雲吞內有蝦肉同豬肉，餡料足，有六粒，麵質軟滑，湯底清清地，好岩本人口味👍❇️油豆腐粉絲湯🌀油豆腐裡面釀左d 肉，有嚼勁👍 湯底清淡，又有粉絲，幾飽肚。❇️豆沙小籠包🌀好特別，第一次試，外層係用小籠包皮包住d 豆沙餡，同平時d 豆沙包有少少分別，不過 本人覺得麻麻地，鐘意原來既味道

今日食評✍🏻頂泰豐@vcity試食指數⭐⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·年初三團拜後自由活動時間我哋去咗vcity 食個early dinner頂泰豐嘅燉湯麵係我嘅至愛近日戒牛1️⃣改吃燉雞湯麵試過尖沙咀嗰間啲雞好鞋不過呢間卻有驚喜我最愛燉盅內嘅靚薑可惜今次呢塊就唔夠嫩做唔到100分2️⃣雲吞湯麵好味雲吞好鮮味3️⃣蛋炒飯加咗咸蛋黃好香先前都唔覺有嘅驚喜可惜唔多夠熱4️⃣小籠包招牌點心冇得彈皮薄餡靚湯汁鮮甜5️⃣素菜餃就失準好乾6️⃣芥蘭靚但超油7️⃣暖豆漿有因應天氣而變成熱豆漿加分全餐加一563

從來都冇喺香港食過鼎泰豐，因為覺得唔抵食點知都真係好唔抵食台式擔擔撈麵 六十蚊一碗麵黎講，份量真係得好少，三啖食哂，冇諗過擔擔麵原來係三啖冇哂小籠包真係三樣入面最出色，筷子夾起伏皮唔會爛，小籠包皮包住肉汁好味道蝦仁燒賣要近九十蚊，可能食完小籠包先食，覺得比起小籠包真係乾好多，雖然有蝦仁，但係連蝦仁都有啲乾。加上食咗小籠包再食燒賣，感覺好似食咗好多小籠包咁或者我唔應該咁大期望，真係覺得雷聲大雨點小。台灣食抵食好多

今日同老公過來黃金海岸staycation，checkin之前我地先係屯門解決午餐。係v city兜了一圈最後還是決定吃鼎泰豐的小籠包。一開始我地叫了小籠包，台式酸辣湯，雞絲蝦仁春卷，後面加單了肉絲蛋炒飯跟迷你芝麻包。吃完之後老公叫我排名尼幾樣，我個人覺得小籠包最好味，第二係春卷，酸辣湯最後。佢係覺得炒飯排第一😂，春卷排第二，然後話小籠包一般般🤭。各人口味唔一樣，評價都會有偏差，下次再吃我會再叫小籠包同春卷