鼎泰豐

营业中

休息中

好味呀 蟹粉小籠包 好味 推介呀!!仲有紅燒牛肉麵! 湯底好濃 好好味! 牛肉都好林 好好味 不過真係要排幾耐下....要預早等位呀! 支持! 不過本人食過奧海城金滿庭 覺得都係奧海城金滿庭好似好味d小籠包既水準都差唔多不過都係好多人....真係好多人

(1) 特色小籠包 $48/6粒 皮夠薄, 內裡有好多湯汁, 餡料好味, 正!(2) 臺式擔擔麵 $30 臺式原來無湯, 只有醬料在麵底, 要攬雲才好食(3) 雞汁炒珍菌 $68 都幾多珍菌, 但D雞汁較少, 難食得出, 但都夠味,又少油(4) 干煸四季豆 $28 四季豆炒得夠火侯, 唔會太硬身,又入味, 都係少油(5) House White Wine $45 唔知係咩, 但都ok(6) 芝麻包 $18/1個 好多芝麻餡, 唔係太甜, 好滿足Summary: 雖然要等位, 但都好快有得入座. 服務員全都禮貌周周, 面帶笑容, 算係咁

好耐之前食過一次, 再到父親節再去, 依然係o個句:都唔抵食!!!!先講服務, 每次去到都勁多人等位, 等都等到肚餓好喇入到去食野, 點菜連食野都唔夠半個鐘, 係,我平時係食野好快手, 但係呢到話晒都係出名o既餐廳, d 菜出得咁快, 都唔知係咪想轉枱轉快d ga!! 我又怕佢凍左唔好食, 結果又拿拿淋食完佢再講食物, 講真都唔知點解佢咁出名.... 小籠包d 皮又唔係真係超薄, 汁就ok 多o既, 但係唔見得有咩特別~ 到左其他餸~ 上次叫左個酸辣湯面, 唔可以話唔好食, 但係唔值咁出名囉.....結果兩次食呢野店都唔見得有咩好, 真係唔知點解開到成世界都係.... 下次.. 諗下先再去la

特式小籠包... 六個, 皮薄, 肉餡湯汁多 香菇素餃... 六個, 跟小籠包一樣熱辣辣上桌, 味道清清的, 不錯;台式擔擔麵... 有一點點辣, 拌勻後有點像炸醬麵;店內環境寬敞, 衛生整潔, 冷氣頗大, 個別侍應服務極佳, 尤其洗手間及接待處

今晚大約6:00p.m.到達,可能時間尚早,唔洗等位,服務員帶位後,送上一壺好香的茶,味道唔錯,我地揀左三樣野食,燻魚,蟹粉小籠包,豬扒麵,本來諗住食完後,再叫甜品,但因為唔想再次失望,所以最後都係埋單算啦!燻魚 - 好多幼骨,味道一般蟹粉小籠包 - 我從來未食過有濃烈腥味的小籠包,令我即刻諗起"美女廚房",超差豬扒麵 - 麵質唔錯,但反而豬扒味道唔夠總括呢講: 一間咁出名的食府,但食物質素咁差,真係有名無實,我諗我唔會再黎,但好奇怪,當我離開時,門口企左好多人等位喎,唔知佢地係咪都係第一次幫襯呢??

我們一行四人吃午飯, 入席時, 待應很有禮貌, 環境不錯, 都坐得舒適, 但食物 no way,其實本人都期待這餐, 但令我很失望.......... 本人曾品嚐台灣的鼎泰豐, 相比之下,好食好多~ 相片 1) 用料比較不多, 水準頗為下降 相片 2) 飽不熱, 料不夠........價錢又貴~ 相片 3) 飯味道太淡, 又唔熱.......相片 4) 麵的份量太少, 沒想過它的麵那麼少~相片 5) 只有值得一讚的是門口的大魚缸, 放置得不錯~ 很有新氣~

Been to there for infinite times already, still worth the penny every time.蟹粉小籠包: even though it's not the crab season, the 蟹粉小籠包 is still very good. Juicy soup inside contains fresh crab taste.擔擔麵: quite good also. The ratio of sauce and noodles is just fit, not too saucy and not too dry酸辣湯: a lot of ingredients inside, and it is really a soup instead of glue-style soup outside清雞湯: the soup is a bit salty, not as good as the one in Taipei. The chicken meat is not as smooth as the one in Taip

服務係幾好，但真係唔適合一班人去聚餐，佢本身食物的分量只係夠三至四一張檯去分，我地十幾人去真係惡搞。首先來了雞和一些小菜，都算夠分，佢的雞十分皮光肉滑，最正的係蝦醬通菜，好夠蝦醬味，但我稍嫌鑊氣唔夠之後來了炒飯、小籠包等，炒飯真係少得離譜，有咩理由15個人同檯，一碟炒飯可以只夠三個男仔食？雖則佢個炒飯都算靚！個晚我地已經超級細食。係小籠包好d，都幾足料，不過其他食物的份量真係少得太離譜，我地全部人都要餓住肚走人。坐的環境我覺得頗差，間房的冷氣口吹唔到檯，成班fd都坐到出哂汗成晚我最滿意的係上菜算快，而且衛生情況上佳Sorry，冇相

小籠包呵呵...這裡的小籠包的溫度常常都保持得好好!!!熱熱的又不會燙口呀...岩心急的我呀...平時成日都會辣親個咀...=________________='皮薄! 但係夾起都唔會爛左呀!湯清甜喇~ 唔會油油的!肉是軟軟的...有dd爽的菜...嘻嘻...可以成舊放入口...又可以咬開飲左d湯先!擔擔麵窩心的問先問我們要否剪開一半...易食d...重的麻醬味...*香*有dd辣...來自胡椒唷...跟出面的有點不同...排骨湯麵成個排骨是圓形的...正好match 個碗!個湯幾清...排骨雖然浸左湯...都仲香口...店員都好nice 架!!! 好polite!次次收野都會問左先...又再say 請慢用...連上洗手間個亞e都好好笑容!!!這店真的好有效率!雖然全場full...都唔會miss order or 好慢上菜!又先多給2個碗仔...咁2種野食既味就唔會mix左一起or d 湯唔知點好了!

不時夜晚黎就一定好難等位，今日下午，不如碰一碰運氣，哈！只係等左幾張台就有位喇！首先真係要讚下個環境，好光猛，好乾淨，感覺既開陽又舒適。當你由門口走到你既坐位，身邊既服務員都會不停咁歡迎你，好有禮貌。坐低左就俾預早經已點好既點心紙服務員，上菜速度快，總共點左四樣野：排骨蛋炒飯排骨好香脆好鬆化，容易入口，不過啲炒飯就淡味左啲。小籠包唔會太熱，而且可以好完整咁夾起成個小籠包。一口小籠包味道平平，但係湯汁恰到好處！菜肉包好多料，個皮都好軟身又唔會太厚，餡料味道適中，服務員會先將個包原個上，得客人同意後先會幫客人分開個包，好細心！台式麻醬麵麵條稱唔上煙韌，但都爽口，不過啲麻醬好似有啲苦味。不得不提既就係個洗手間，真係好乾淨，洗手盆滴水不沾，又有一位好熱誠既服務員為你推門，非常舒適呢！

光顧過5~6次, 都還是喜歡! 原來不打算寫, 但去完翡翠, 令我明白到要更加珍惜鼎泰豐。貴...是比較貴...但要4x元吃一個拉麵, 倒不如多付10元吃鼎泰豐的拉麵!小籠包好像不怎樣貴, 反正在香港沒吃過比這家好吃了。我還記得第一次面對這兒的小籠包, 擔心皮會破, 不知從何入手,小二哥鬼馬地跟我們說, 即管夾,怎樣也不會穿的!當然, 你要致它於湯流成河, 它還是會穿, 小二哥是用了誇張手法去形容它的皮吧了。但說真的, 從沒穿過一隻!皮薄餡鮮, 肉汁香, 濃而不咸。醉雞是重點, 雖然苦了荷包卻滿足了味蕾。當然不會有什麼碎骨雞毛之類的贈品啦~炒飯...有蝦那個炒飯...不油膩, 蛋味香...必吃!豆苗...季節性食品吧...太鮮嫩了, 好吃好吃!芝麻包...特別, 芝麻香, 大大的一個, 發揮分享是美德的精神。白肉...都好吃, 不過人少時只好放棄它了。拉麵隨便一個都好吃, 我對上海拉麵只是一般, 只為填肚。身邊東洋人士都大讚一支棒。這才叫做一分錢一分貨, 說不上抵吃, 卻是值得吃。難得, 希望可以保持手準。有讚當然有彈。服務不錯, 出菜快, 最可恨的地方是沒留坐>.<

嚮台灣食過, 好懷念。香港呢間雖然開左好耐, 但因次次去都大排長龍, 所以遲遲都未去試。今日難得下午放假, 就去食下啦。一直以為夜晚先要排隊, 原來下午都排. 係無咁多人姐。我地都只係等左5 分鍾就入得啦。2個人叫左担担麵($30), 小籠包($4X 6隻), 蛋花炒飯($38), 一個菜肉飽($15)担担麵做到台灣既感覺, 佢地係撈, 唔係湯既, 好濃味, 可惜太細碗,2啖就食晒, 男人要2碗先足夠。小籠包一樣做得到好薄皮, 不過唔知係米冷氣大, 好快就涷晒, 所以要盡快食。蛋花炒飯普通野, 覺得阿媽整既炒飯仲好食, 因為比較多料, 佢地只得蛋同蔥,唔抵。一個菜肉飽, 好食, 好多菜, 唔同平時既菜肉飽肉多過菜, 不過$15 個包, 好貴囉!!佢地做野好快, 不論落單, 加水, 上菜, 執台, 服務態度好好, 知道我地係share 食, 佢地會幫我們剪開d麵,方便我地分。

和朋友一年一度的聚會,己踏入第九年,每年我們都會選一地方一邊吃一邊細談大家的近況,今年我選了鼎泰豐,希望她為我地帶來一個惀快的聚會知道繁忙時間等位可以等上數個鐘,剛好我們的聚會是在閒日十一時許,正好避過等位的苦惱.坐定後,己感到她的服務細心和親切,無論是點菜,上菜和梳洗時.我們點了例牌必吃的....1. 小籠飽- 皮薄內藏肉汁,入口鬆軟,一向吃小龍飽我只愛醮醋伴著飽來吃,但今次那糼細的薑絲令我不其然挾起伴著醮了醋的小龍飽一來吃,那覺是如斯的鬆化,糼細,甜美....2. 菜肉雲吞- 放進口己覺糼嫩的菜香充斥口腔加上薄,薄的飽皮夾入口便溶化,十分易入口3, 酸辣湯用料十足,不是坊間的醋酸水,而真是一碗入口回味的好湯5. 排骨麵- 麵身糼滑,排骨炸得火喉剛剛好,没有硬的感覺,最後意猶未盡,來一客荳莎小包,清甜的荳莎配一上薄薄的飽皮,飽皮淡口中混和清甜的荳莎,味道剛剛好.今年這一頞飯真的吃得好舒服,無讑是在食物質素和服務上都是完美的

驀名而來, 但閒日晚上七點多已經人山人海. 本來想走, 但見叫號碼叫得好快, 於是決定等下去,果然不出十五分鐘已經有位.來到當然要試試佢地最出名嘅小籠包啦, 仲叫咗擔擔麵同蝦仁蛋炒飯, 兩個女仔應該夠食!有得食喇! 但點解樣樣d份量都咁少嘅小籠包~一籠有六粒, 無錯, 係粒唔係個, 因為真係幾細個. 但味道好好, 包皮厚簿適中, 只係略嫌肉餡有d鞋擔擔麵~全晚最滿意, 好好味, 但實在太細碗, 唔夠喉蝦仁蛋炒飯~够鑊氣, 飯能夠做到粒粒分明, 唔太乾又唔太濕, d蝦都算新鮮, 但一定要趁熱食唔知係咪我地兩個女仔大食, 食完都唔多覺食咗, 於是再叫咗素菜包同菜肉雲吞湯.素菜包~包皮ok, 真係好多菜, 但味道一般菜肉雲吞湯~雲吞皮又簿又滑, 但餡料同湯嘅味道只是一般整體來講, 真係見識過就算, 名副其實嘅貴夾唔飽!

昈晚和舊同事聚舊, 因為朋友選中式, 而我則提供鼎泰豐給朋友選擇。兩個大人一個BB, 同朋友邊食邊談, 但因為她要照顧BB, 我有點不好意思獨自先食。蛋炒飯: 因為失了立即食, 食時已不好食了, 再加上冷氣風大, 食物更快冷卻硬而不好味了。小龍包:熱辣辣即食要小心肉汁,好燙口,要一啖放進口食掉,肉質鮮味, 我們最後再叫多一籠。花菇素餃: 皮的封口位置有點厚, 而且冷氣風很大, 吹乾皮的封口位置,食落有點硬。還有冷盤, 由於是朋友點菜, 我沒留意小食名稱, 但幾好食, 有芽菜,豆乾絲,紅蘿蔔絲,雲耳絲因為顧著與朋友談, 慢慢食已飽了, 本來打算食荔芋小包, 己吃不下了。