鼎家喜筷 (已結業)

嚐辣嘅我久唔久就會想食🍲雞煲，今次去咗呢間新派燒味Cafe試佢最近推出嘅90分鐘秘製幸福雞煲放題，堂食90分鐘🌟無限添加秘製雞件，星期一至日下午四點開始供應，大人收費💲168位，小童💲98位，送🥬新鮮蔬菜一份～用秘製雞煲醬炒嘅雞件又麻又香，有3個🌶🌶🌶辣度選擇（BB辣、中辣、大辣），叫咗中辣有料到夠麻夠辣，加左洋蔥、芫荽、辣椒等配料炒嘅雞件好香入曬味，肉質鮮嫰又大大件食得非常暢快😌食夠雞件之後就可以加湯打邊爐，配料選擇有牛肉、海鮮、丸類、蔬菜等，價錢相宜：雜丸-牛丸、魚蛋、貢丸、墨丸各2粒 $48丸類全部都係靚貨，彈牙肉味香～烏冬 $28 響鈴 $58兩款同雞煲好夾，索汁一流～🍹走新派燒味Cafe路線飲品選擇都好有心思，見到人哋飲嘅果茶、沙冰、芝士茗茶等都好靚，食雞煲想飲得盡情啲決定每位加$28任飲菊花薏米/檸檬洛神，一大渣上可以盡情暢飲，清熱解渴🥤🥤🥤呢度嘅雞煲的確係高質，仲可以任食雞件，鍾意雞煲嘅朋友不能錯過！外賣自取仲有優惠- 全隻$268/半隻$188👏🏻堂食或外賣一樣咁幸福～

好開心嘅一晚！呢日同朋友去開荃灣西，夜晚就搵間餐廳食飯，呢間野好似鼎爺開，所以好奇去試下。有個幸福雞煲套餐唔貴，所以就一坐低冇幾耐就叫咗，但睇睇下個menu其他野都勁吸引！題外話個餐牌設計得好靚，啲公仔好得意雞煲上菜個一刻已經好期待，啲雞件勁大塊厚肉又入味，不錯！個汁咁邪惡又點少得叫響鈴🔔吸曬啲汁香口嘅味道正爆！呢間野好識做生意，同店另一邊仲有野飲corner，啲野飲同樣有質素，同埋重點夠大杯！ 打邊爐細杯真係搞唔掂，呢到好夠飲👍🏻下次經過開都會再嚟幫襯，試下燒味！

荃灣一直係美食天堂😏所以唔驚冇嘢啱食🤭今次去左海之戀行見到鼎家喜筷就知係鼎爺開既🤣Menu寫住任食幸福雞煲就吸引到我喇🤭地方寬敞夠光猛感覺好乾淨舒服👍🏻職員安排咗我地去最入邊嘅地方坐得好舒服👍🏻職員會問我地喺食雞煲定其他野，如果食雞煲就會安排張大少少嘅枱我地👍🏻👍🏻好貼心❤$16x然後每人加$28就可以任飲佢嘅菊花薏米同埋檸檬洛神❤揀左嗰小辣，等左5分鐘左右就有雞煲上台😍隨住等待雞煲既幾分鐘時間，雞煲香味已經滲哂出來🤤🤤🤤通常外面煲任食雞煲入邊啲雞都係好細舊冇乜肉嘅，但係鼎爺呢間雞煲大大件而且啖啖肉😍完全冇渣流灘👍🏻原本我地諗住極速食完refill但係因為每件好多肉嘅關係，我地食得唔算快而且我地都淨係添加左一次就已經覺得好飽🤧雞煲本身嘅味好夠好惹味而且雞肉好嫩滑唔會嚡烚烚😋食完雞煲你仲可以自己加湯，佢每份雞煲都會送一份蔬菜👍🏻可以打埋邊爐😋我地仲嗌左個珊瑚蚌，連藕片，豆卜同烏冬❤配料價錢平所以以為會好細碟，上枱嘅時候嚇親我，因為本身已經七成飽🤣蓮藕片切得好薄同埋豆卜索哂啲醬汁好惹味好正❤雞煲任食90分鐘，時間唔算多但夠食既👍🏻重點係價錢平而且食物質素高👍🏻👍🏻一定會再encore❤

網上面見到好多鼎家喜筷嘅雞煲廣告，終於比佢燒著左😂😂接老婆收工之後同佢一齊去食雞煲佢呢個幸福雞煲 90分鐘可以無限添加秘製雞件 基本上全場超過一半嘅客人都係食雞煲為主~~成人$168/位 價錢吸引雞煲味道好濃郁，店員幫我地set個timer提醒我哋幾時可以開蓋食！辣味夠過癮，同埋最重要嘅係雞件超級滑身，我哋仲額外叫咗店員俾多少少芫荽我哋，食落更香更惹味！我哋一共添左兩輪雞件，每次個份量都好多，而且係保持到雞件滑身嘅水準👍🏻👍🏻食完雞煲之後我哋重點咗少少火鍋配料打邊爐，響鈴一定要叫，佢索晒成個雞煲嘅精華，好味到不得了🤤

荃灣海之戀食肆進駐越來越多🙈今次選擇左一間$168任食雞煲!仲要送蔬菜盤有粟米,金菇,娃娃菜!我覺得好抵食👍啱晒啲大胃王挑戰下🙆‍♀️整體上價錢合理而且好味,環境空間比較大坐得舒適!幸福雞煲⭐️我哋選擇咗小辣😋辣到啱啱好超級惹味!雞肉好嫩滑而且好厚肉所以我哋食左一鍋就飽了!下次在挑戰🙈桂花蚌⭐️味道好鮮甜食落爽口,建議滾一分鐘左右就好了!食到咁上下就可以加湯底打邊爐😍⭐️田園水果茶⭐️檸檬洛神花茶味道酸酸甜甜解油膩,賣相非常吸睛!

海之戀商場有好多餐廳，呢間90分鐘任食🐥雞煲都係$168一位👍🏻辣度揀咗BB辣🌶醬汁好惹味👍🏻👍🏻雞肉全部都大大舊，肉質嫩滑再加雞件質素都係一樣👍🏻附送嘅蔬菜籃🥙都幾多有娃娃菜、金菇、冬菇、粟米🌽可以加上湯湯底打邊爐🥘🥢珊瑚蚌 ($68)顏色鮮艷，幾爽口🥢墨魚丸🦑 ($48)入口唔會好粉，唔錯🥢芋絲 ($38)芋絲吸咗雞煲濃濃嘅醬汁，夠哂味👍🏻🥤+$28/位 任飲菊花🌼薏米、檸檬🍋洛神兩款嘅甜味都較淡，清清地好解渴我地鍾意檸檬洛神多啲，酸酸地好消滯👍🏻

今日收工，又喺荃灣海之戀搵飯食，上網睇介紹有一間鼎爺開嘅任食雞煲店，人均$168可以任食雞煲90分鐘。鼎家喜筷另一個招牌係佢地嘅燒味，有火焰叉燒同埋火焰燒鵝髀都非常出色而且打卡一流，不過今日就冇食到，因為要留肚嚟食雞煲！我地叫咗小辣，有店員計住時咁煮雞煲，唔使驚佢未熟或者過熟，一開煲聞落勁香，單單個汁已經超惹味，雞肉又嫩滑，的確比起坊間唔少雞煲店出色，不過呢度嘅配料就要另外單點。我哋另外嗌咗牛丸、墨魚丸同烏冬，價錢正常，特別想講呢度嘅牛丸同墨魚丸都非常彈牙好食，已叫雞煲亦另外有送一個菜盤，份量唔少有菇粟米娃娃菜等，而每人加28又有花茶任飲，分別可以叫菊花或者洛神花茶🫡

鼎爺也開了不少的餐廳，這間燒味店也是其中之一，但想不到燒味店竟然也會推出雞煲給熱愛打邊爐的香港人，一雞兩味！幸福雞煲（９０分鐘）（１６８元／位）現在雞煲任食時間延長至１２０分鐘，暫時沒有說到去到什麼時候！雞煲一開始會給你一整隻雞，之後還是可以無限量再加的，所以不用怕不夠吃！雞是挺大的一隻，而且是挺肥的，肉很多，吃起來很滿足，而且吃起來挺嫩滑的，但要留意不要長時間開火煮著就好了！雞煲的味道是偏甜口的，味道挺濃厚的，我選了中辣，但這裡的辣度不是太高，約平常的小辣或更少，所以能吃辣的可以吃辣一點！蔬菜拼盤（雞煲贈送）免費的就什麼都好，一共有四款蔬菜，都是常吃的蔬菜款食，配雞煲都挺不錯！珊瑚蚌（６８元）這價錢還不錯，份量可以，放進去燙１０秒左右就熟了，吃起來爽脆，配上濃香的雞煲醬汁特別好吃！響鈴（５８元）雞煲配響鈴真的是絕配，燙一會，就吸飽醬汁，吃下去中間還帶點脆的口感就最好了！烏冬（２８元）這個是普通的那一款，但份量是挺大份的，吃起來爽滑彈牙！田園芳香（３８元）這個本身就是沒冰的，這個好評，我叫了少甜，喝起來不會太甜，有茶香，配上濃厚的芝士奶蓋，是有點甜的，所以叫無糖的應該也不錯！

其實呢幾排成日落雨， 搞到天氣涼浸浸 ，咁當然啦涼浸浸嘅天氣就係最好食雞煲， 感謝朋友嘅邀請咁就嚟到荃灣呢一間鼎爺到食雞煲， 入到去入面間隔都是是正正，都唔錯。幸福雞煲:咁大概煮咗幾分鐘左右就可以食 ，要讚嘅就係佢個中辣真係幾辣，味道亦都幾濃味， 最主要就係個主角，隻雞幾嫩滑 ，就算我煮耐咗少少，雞都保持嫩滑。 因為其實佢個辣汁都已經好辣辣，所以我哋都唔需要點任何醬料。桂花蚌: 呢個桂花蚌 其實我覺得佢啲肉質幾新鮮, 另外我都食到海鮮嗰種鮮味道，而且肉質亦都比較幼嫩及彈牙， 所以呢個我會推薦。雜錦丸包括牛丸、魚蛋、貢丸、墨魚丸: 呢個丸s，其實我覺得都係錦上添花，即係話如果你覺得啲嘢唔夠食，可以嗌嚟試下，不過我覺得墨魚丸都可以ok嘅，都幾彈牙。最後我覺得呢間嘢啲嘢食都ok嘅，同埋佢個飲品都算抵飲，如果行過荃灣嘅朋友可以試下。

雞煲任食 128左右首先個雞煲2人份量都好夠，叫大辣都唔算好辣，送一份蔬菜盤，略嫌唔太夠，單點菜比較貴。另外飲品28蚊位任飲，感覺有少少貴，冇點到飲品。如果d菜同飲品平少少就好，淨食雞煲雖然有d dry ，但食好飽。

雞煲好多地方都有得食，聽人講呢度嘅雞煲抵食又好食，之前食過燒味好出色，所以今日就嚟呢度試一試。今日主要就係黎食雞煲火鍋，個雞煲一上已經分量十足，而且雞係任食嘅。今次我哋揀咗小辣已經好夠味，佢唔係一尾死辣而係有唔同嘅香料味，雞件有肉而且滑溜，令人欲罷不能，食完一件又一件。食完雞煲之後佢仲可以加湯做火鍋，蔬菜籃係任食嘅，包括有粟米，冬菇，金菇同埋小棠菜。全部都好新鮮。另外配料我哋就揀咗珊瑚蚌，羊肉同響鈴。珊瑚蚌爽脆可口，加埋雞煲嘅醬汁味十分夾。羊肉嘅份量好多而且肥美，唔會話太蘇，亦都唔會話太薄，性價比甚高！響鈴加埋火鍋嘅湯碌2秒即食好正，脆口又吸滿湯汁，好掂。兩個人食咁多野真係好滿足，捧住個肚番家了！

Hea行嘅時候遠遠望過去見到logo有啲似鼎爺search完先知道系鼎爺作為顧問，咁應該係有信心保證，而且環境又唔錯完全唔會聞到有油煙味💰168可以食到半自助雞煲，90分鐘雞件無限添加，仲可以送蔬菜籃（有粟米、白菜，鮮菇，金針菇）。加28蚊每位仲可以任飲 我哋件左中辣、開始嘅時候唔算特別辣，到後來全部煲到入味之後，甜辣味就係好濃好重。雞件都係大大件且唔會太肥，肉質鮮嫩开始嘅时候都唔算特别辣，但系去到最后辣鲜菇口感好爽口，新鲜、吸收左雞煲嘅味道之後，好好味。我哋加生菜 、墨魚丸、鮮腐皮。生菜🥬份量好多足夠三個人食，墨魚丸大概有八粒左右，口感爽口彈牙，腐皮吸收左雞煲汁後好惹味。

自從屯馬綫開通之後，由宋王臺站到荃灣西站只需大約半個鐘，非常方便。上次來吃日式放題的時候，看到這裏有雞煲任吃，今晚便專程來到。幸福雞煲放題，成人每位$168 ，小童每位$98。可以90分鐘任吃秘製雞件及送蔬菜一份。幸福雞煲在廚房煮到七成熟， 店員便會計時2分鐘之後雞煲攪動， 1分鐘之後再攪動多一次便可進食。雞肉剛剛熟又不會生，肉質鮮嫩，帶點麻辣的香味，又有點微微酸，不像傳統的四川雞煲味道，非常有特色。桂花蚌，香脆可口，放在煲內一回便可進食。由於雞煲是任吃，肉的份量頗多，這個生菜非常適合。蔬菜一份，有金菇、冬菇、津白和粟米。飲品方面每位可以加$28 ，便可以享用菊花薏米水和檸檬洛神花茶。菊花薏米水，菊花味道濃郁。檸檬洛神花茶，味道酸酸甜甜，非常適合吃雞煲。

今日同朋友行完Donki，見到有一間雞煲任食，價錢唔貴，裝修又好特別，即刻想入去試吓。.我哋兩個人嗌咗一個雞煲小辣，唔使10分鐘就到，仲有職員幫我哋用Timer計時，先焗2分鐘，再打開個蓋攪攪焗多1分鐘，之後就開餐喇🤤.個雞煲好大份，有成隻雞嘅份量，辣度啱啱好，啲雞都好大件，啖啖肉，唔夠食仲可以再添。食雞煲點可以冇嘢飲呢，我哋叫咗芒果沙冰同水果茶，水果茶好足料，又唔會好甜，值得推介👍🏻👍🏻.食完雞煲就打邊爐，火鍋配料都好多選擇，我哋叫咗個蔬菜拼盤，有唔同嘅蔬菜啱晒我哋唔洗諗，另外仲叫咗個必食嘅珊瑚蚌，好爽脆👍🏻呢間仲有其他熟食可以揀，燒味都好吸引，下次再嚟試下先🤤

鼎家喜筷 (荃灣)📍荃灣大河道100號海之戀商場3樓3012號舖今日過咗嚟荃灣呢邊玩海之戀商場開咗唔少食肆見到呢間餐廳有雞煲90分鐘任食都只係收$168位 而且仲送新鮮蔬菜一份落單嘅時候可以選擇辣度 我哋叫咗BB辣最後發現選擇正確 因為會越煮越辣🤪好快就已經上咗第一round嘅雞件🐥煮多3分鐘之後就已經食得件件雞都好靚仔 熟度啱啱好唔似出面啲雞煲煮度過熟雞肉好嫩滑 肥瘦適中 而且好入味食晒可以再叫侍應哥哥加雞件如果煮得開始太鹹 或者想轉打邊爐嘅話可以加清湯另外再加配左炸魚皮 桂花蚌打邊爐魚皮炸得幾香脆點一點 熱湯就食得桂花蚌清潔得幾乾淨 而且好鮮甜另外加咗$28一位任飲自家製飲品分別點左菊花薏米 檸檬洛神前者清淡可以清下熱氣 後者酸酸地幾開胃