點心棧 (已結業)

Always busy here for good reason. clean environment. Delicious dim sum and good prices. We ate many dishes and unlimited tea too. Custard buns are amazing!

在深水埗富昌邨富昌商場內，有這麼一家街坊點心店「點心棧」，點心水準雖未至於驚豔，但簡單的一頓午餐，吃了五碟水準不差的點心和一盅盅頭飯，埋單計數，也只不過是一百元多一點，確是「棧」！吃了甚麼呢？有「蝦餃」（$12）、「魚肚棉花雞」（$17）、「黃金流沙包」（$12）、「腐皮卷」（$18）、「上湯水餃」（$20）和「香茜牛肉飯」（$19）。「蝦餃」雖然只得兩隻，皮也不夠薄，勝在大隻，餡料也多，都算及格。「魚肚棉花雞」是自己從小到大都喜歡吃的點心，這兒的也做得不錯，雞件、冬菇和最重要的魚肚索了汁後都夠入味，好吃。「黃金流沙包」外皮金黃香脆，裡面亦十分流沙，水準不俗。「腐皮卷」同樣炸得十分香脆，餡料、味道都見對辦。「上湯水餃」有六隻之多，散尾水餃看來甚為正宗，水餃內的餡料既多，味道也不錯，特別是餡料內下了不少木耳絲，吃來甚為爽口，自己頗為喜歡。「香茜牛肉飯」反而是水準較弱的一環，普普通通，無甚特別。不過也不苛求了吧，每人才五十元多的價錢，五道點心，一盅盅飯，整體味道不差，吃得飽飽的，還想怎樣？

過年之後，與家人去過飲茶，但在下一個人似乎還未去過，於是便獨自去飲茶。然而稠涱在那區飲茶之際，無意間發現在富昌村有間點心店，於是在無心插柳下，便去了富昌村。點心棧位處於富昌商場內，倘若乘搭地鐵，在南昌站下車，出了地鐵站後步行三幾分鐘便可到達，可謂十分便利。店內以圓枱為主，而且較擠迫，沒有坐得那麼舒適，不過這是點心專門店一向的作風。內裡裝飾也較中式化，店員制服都以華服為主。點心紙向來都是點心店必備的，食客可以自由地勾選心水點心，吃得不夠的話，當然可以再劃過加單，總之吃到夠為止。店員為在下開了一壼鐵觀音，是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，原是鐵觀音茶樹。亦有另一種說法，鐵觀音的名稱，乃清乾隆皇帝所賜芸芸。鐵觀音茶色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有「七泡有餘香」之譽。先上桌的點心，是黃金流沙包，包身金黃而有厚度，當咬下包身至裂口蓬開，內裡的蛋黃迅即流出，而且一發不可收拾，大量的蛋黃湧至裂口，不得不把包身豎起，避免造成浪漫，可見其流心程實在驚人。碧綠帶子腸粉。帶子腸粉也許未必每間點心店都有，既然有

12:30 WALK 與老婆WALK IN 到, 即刻有位, 開左壺鐵觀音就開始點菜叫左五樣野, 各具特色. 腸粉細滑, 燒賣爽口, 蝦餃彈牙值得再去唔洗加一兩人食飽飽, 埋單八十幾~