黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

今日嚟到一間尖沙咀日本餐廳 黑木亭佢是一家以創新融合傳統與現代風味餐廳選用高品質當季食材，並以黑糖啤酒拉麵等招牌菜品聞名，適合各類顧客。黑木亭環境舒適，服務友好三味鐵板A5和牛鵝肝1. A5和牛的紋理分明，肉質鮮嫩，入口即化，讓人感受到極致的奢華。2. 鵝肝的濃郁醇香與和牛完美結合，兩者的風味交融令人驚艷。3. 鐵板烹調的炭香味增添了菜品的風味，讓每一口都充滿滿足感。黑木亭原創-黑糖啤酒拉麵（沒有酒精）1. 拉麵湯底濃郁，黑糖的甜香鮮味相得益彰，讓人耳目一新。2. 麵條的彈性十足，吸附湯汁，每一口都充滿了獨特的風味。3. 雖然不含酒精，但黑糖啤酒的風味依然讓人感受到醇厚的口感，適合各年齡層享用。

上次同事帶我到尖沙咀有間居酒屋🏮 好有特色，午市更有自助沙律吧的套餐呢！滿有日本🇯🇵風情的黑木亭居酒屋🏮，感覺置身懷舊日本街頭，另紙傘、燈籠🏮木枱椅都好可愛哦午市套餐選擇都多，有丼、火鍋、便當、烏冬，商務二人餐，自助沙律吧可任食前菜、沙律、麵豉湯、凍檸茶！時令生蠔🦪肉質肥美鮮嫩產地直送薄切白身魚刺身魚肉鮮味加上酸甜醬汁開胃真燒蟹甲羅🦀將蟹膏蟹肉配蛋黃混合，放上吐司🍞上品嚐不錯👍芝士流心玉子鰻魚丼 流心芝士配肥美鰻魚惹味十足

呢日嚟咗呢一間bookmark咗好耐嘅居酒屋，見到佢有期間限定Menu望落都幾吸引，仲同時做緊多個優惠，所以就嚟咗食個豐富嘅晚餐🤤三味鐵板A5和牛鵝肝呢個係本月推介，鐵板上面有三款高質食物，包括香煎鵝肝伴蘋果、厚切A5和牛同埋大蔥蒜蓉和牛🐮 側邊仲有啲香脆嘅法包，可以將呢幾款食物放上包度，再配上醬汁一齊享用🥖 鵝肝連埋蘋果一齊食冇咁油膩，A5和牛真係超級Juicy，另外用和牛片包住嘅大蔥蒜蓉味道好出，呢個配搭唔錯。特選刺身沙律如果食沙律嘅話，我比較鍾意日式嘅沙律，呢個沙律用上胡麻醬🥗 面頭嘅特選刺身，包括三文魚、魷魚、熟蝦及北寄貝，味道新鮮，三文魚又夠厚身🐟薄脆Taco♦️原條鰻魚Taco呢度嘅Taco嘅配搭做得幾出色，呢一個鰻魚夠厚肉，底下有青瓜絲同埋日本米，再用香脆嘅taco包裹住🥰 沾有鰻魚醬嘅日本米都幾惹味。♦️鵝肝和牛Taco呢個配搭雖然比較邪惡，但係絕對係冇抵抗能力😆 香煎鵝肝底下有牛肉味道香濃嘅和牛片，加上有啲洋蔥絲同埋日本米，整個配搭係好豐富。飲品♦️波子乳酸汽水の棉花雲朵呢個飲品勁吸引，底下嘅波子乳酸汽水酸酸甜甜，非常開胃，飲品嘅面仲有一個藍色嘅棉花糖😙 整個感覺非常夢幻⭐️

路過尖沙咀，看到樓上透明窗的燈籠🏮，就決定來這家性價比高的居酒屋沿著樓梯上去，就見到有日式紅葉🍁。晚上8點多，裡面已經有很多客人在用餐，好熱鬧的氛圍1️⃣三味鐵板A5和牛鵝肝有兩款和牛，厚切和牛🐮，同埋大蔥蒜蓉和牛🐮兩款和牛都超高質，入口即化。厚切和牛味很濃，大蔥蒜蓉🧄和牛，很香令口感更豐富。鵝肝搭配🍎蘋果片同法包，不會膩，鵝肝很香，搭配蘋果的清香，法包的脆脆口感😋2️⃣原條鰻魚Taco鰻魚好吃😋，燒得好新鮮，份量不算太多，兩個人吃剛剛好3️⃣特選刺身沙律🥗刺身款式非常豐富，有熟蝦，三文魚，玉子，北寄貝，油甘魚，搭配芝麻醬汁好好味，加埋蟹籽粒粒，口感非常豐富👍4️⃣和牛taco鵝肝和牛搭配好正5️⃣百果荔枝梳打飲前攪一攪，百香果酸酸甜甜，搭配荔枝，可以很好的刮油解膩🧡好飲

今晚收工經過尖沙咀，發現門口的餐牌幾吸引，就入左去試試。沿樓梯上，已經聽見日式音樂係餐廳內傳出，餐廳牆上亦見大量日式壁畫，令人彷彿置身於日本！上到去人流都唔少，很熱鬧，氣氛好好！我同朋友都覺得無入錯地方，充滿期待！我同朋友叫左以下的野食：山葵滿盤烤肉烤肉盤內，肉的份量非常豐富！有“滿盤”的牛舌、牛肉、豬肉和黑腸。而除左肉之外，亦有矮瓜、彩椒、菠蘿等蔬菜。每款肉的調味都恰到好處。呢道菜仲配了新鮮生菜，夾住燒肉食可以中和燒肉嘅油膩。紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶年糕燒得外脆內軟，包著年糕嘅紫菜散發出淡淡的紫菜香，加上煉奶同紅豆蓉，令味道更加提升。時令海膽天婦羅紫蘇葉包著鮮甜海膽，製成天婦羅，口感特別。用海膽嚟製作天婦羅唔常見，想不到效果不錯，外面炸得香脆，而同時，咬落去又試倒海膽的鮮甜，有驚喜！蜜桃烏龍紅茶一上菜就俾杯裡面嘅熊仔造型冰塊吸引住😍 熊仔冰塊係用烏龍茶做的，襯返啡色，可愛得嚟又好飲！百香果荔枝梳打荔枝梳打同百香果味道得夾，飲落好fresh, 仲有百香果肉同荔枝肉，啖啖鮮果肉。呢間餐廳食物同環境都仿如置身於日本，未有時間買機票返家鄉，不仿嚟呢度一解思鄉之愁！

䇄立多年的黑木亭，最欣賞它經常更新餐牌的營銷策略。每次光顧，都彷似到新餐廳一樣，新意無限。是夜的豐富晚餐 😋😋😋山葵滿盤烤肉 $298，賣相有氣勢，食材豐富，有茄子、牛肉、菠蘿、甜椒、墨汁香腸，款款好味！有明火鐵板，作保温之用，還有生菜可以卷著烤物一起食，簡單中又帶點新意。燒菠蘿特別甜美，可留後作甜品時令海膽天婦羅 $198（原價$238）海膽通常都是刺身，作為炸物，甚少見。味道還是刺身比較原汁原味 。奶油薯條 🍟 $98鬆脆香口熱辣辣，令人一口接一口 😋😋百香果荔枝梳打 $68，清新甜美蜜桃烏龍熊🐻茶 $68，熊仔冰吸睛，桃味味跟烏龍茶也很夾，味道不錯。

餐廳有打卡位置，牆上掛滿日本風情壁畫。食物都算多選擇，除咗有和牛及生蠔之外，仲🈶刺身、壽司、和風小食等任君選擇。平日晚市都多人黎食，侍應服務態度良好山葵滿盤烤肉呢個真係好豐富，有牛小排、洋蔥肥牛、角切豚肉、黑墨魚肉腸 、青椒黃椒、菠蘿➕茄子🍆將肉放上生菜，加埋山葵一齊食，非常香口惹味時令海膽天婦羅用紫蘇葉包住海膽炸成天婦羅，口感外酥內軟，點上醬汁食就更美味可口紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶燒年糕外層酥香，內裡煙韌軟糯，配上紅豆蓉及煉奶，感覺別有一番風味蜜桃烏龍熊茶一見到呢杯就即刻心心眼😍有隻好可愛嘅熊仔，蜜桃烏龍茶加上玫瑰，飲落更香甜百香果荔枝梳打大家飲之前記得要攪勻，飲落係清新嘅百香果➕荔枝口味，都幾好飲❤️

國慶假期前夕，窩夫與蝦子餅在尖沙咀的「黑木亭居酒屋」吃晚飯，人氣旺盛，建議光顧前先訂座。居酒屋的佈置很有心思。窩夫點了芒果烏龍熊茶($68)，可愛的冰熊當然要先打卡，茶不太甜，正合窩夫的口味。蝦子餅點了百香果荔枝梳打($68)，兩粒冰荔枝為賣相加分，百香果和荔枝的味道頗夾，是一杯解渴的凍飲。山葵滿盤烤肉($298)食材豐富，有肉有蔬果，營養均衡。墨汁腸有驚喜，口感彈牙又香口。三款烤肉當中，窩夫最喜歡牛肉。蔬果當中，窩夫最愛香甜多汁的新鮮菠蘿。可以韓式的食法用生菜包著肉來吃。時令海膽天婦羅($198)剛剛炸起，吃時要小心燙口。天婦羅脆漿不會太厚，油份不多，炸過的海膽不失鮮味。紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶($88)可以當甜品吃，年糕熱辣辣煙煙韌韌的，燒過的紫菜特別香，窩夫喜歡配紅豆蓉，甜度剛剛好，蝦子餅則愛配煉奶。

與友人聚餐，他帶我到尖沙咀居酒屋，裝橫充滿日本特色，適合與朋友聊天小酌的氛圍，像去了日本一趟山葵滿盤烤肉 $298大大份以鐵盤熱著，三層肉和2款牛肉以日式醬油漬過帶咸甜香氣，配上面的茄子和青椒等蔬菜，然後以生菜，檸檬汁和山葵包住一起吃，中和油膩之餘吃到滿滿肉香，非常推介紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶 $88必須召喚麻糬控，燒年糕外面脆身，裡面軟軟糯糯的麻糬，配甜紅豆蓉及煉奶，好好吃的甜點時令海膽紫蘇葉天婦羅 $198熱辣辣炸得薄脆的天婦羅，份量矜貴，裡面海膽以紫蘇葉包裹，非常鮮甜，與紫蘇葉的獨特香氣合襯士多啤梨乳酸汽水&棉花雲朵 $88賞心悅目的造型，原本上桌看到以為會很甜，但乳酸汽水帶酸味，然後把棉花雲朵溶進去增加甜味，配合得很好百香果荔枝梳打 $68清新的百香果荔枝香氣梳打水，配荔枝肉在上面，簡單的飲品但感覺到用心製作位置方便，食物和氛圍很好，適合與友人再來

好差，當日同朋友慶祝生日，座位與座位之間好逼，同隔籬枱極近，叫咗個牛肉鍋，同埋刺身壽司，張檯根本都唔夠擺，野食今次質素都係一般，除咗牛肉比較好食之外，完全諗唔到有咩出色。仲要坐到咁上下就趕住叫你埋單想趕你走，講真冇下次。

今日去尖沙咀行完街，當然要喺尖沙咀覓食完之後才回家啦🤣🤣最後決定去位於金馬倫道嘅「黑木亭居酒屋」….法國生蠔$48（買一送一）生蠔肉質夠肥美！廚師發辦壽司12貫….有海膽軍艦，而且份量不少好肥膩，海膽味道好鮮甜抵食，如果單買一隻是$88🤭🤭而且有吞拿魚味道好鮮入口好正🤭🤭其他嘅刺身都唔錯好新鮮果然冇揀錯🤭🤭鰻魚牛蒡炸蝦卷，估唔到都幾大份🤭🤭幾好食！龍蝦汁蟹肉意粉，雖然黑木亭係日本料理，但估唔到佢做意粉都幾出色個醬汁好香濃意粉軟硬適中👍

黑木亭之前同朋友食過一次，個陣已經好爆場要排長龍 。早排有日收工去開尖沙咀想搵間餐廳食晚餐就即刻諗到佢 。餐廳裝修好用心，和風style，樓梯都有打卡位 。三味鐵板A5和牛鵝肝（原價$428) $298熱辣辣石頭鍋一出真的非常香濃，氣味已經令人垂涎三尺！#厚切A5和牛 吃進口滿口牛油入口即溶，食物質量水準超高！另一款 #大蔥蒜蓉和牛 都非常之濃郁的牛香，一流！#原塊鵝肝 同樣入口即溶，配搭麵包美味非常！原條鰻魚Taco $68鵝肝和牛Taco $68香脆薄片既Taco包著鰻魚壽司/鵝肝和牛，鰻魚汁鮮甜帶出魚肉香；厚厚鵝肝油香非常邪惡，再配搭和牛整體油膩感跟脆皮感覺滿分！特選刺身沙律 $168刺身款式非常豐富，有三文魚、熟蝦、玉子、北寄貝、油甘魚等等伴沙津菜，麻油味香濃，吸引清新感滿滿！蜜桃烏龍熊茶 $68百香果荔枝梳打 $68最打卡嘅飲料係烏龍熊茶，原個熊啤啤冰原粒打卡；百香果加荔枝酸酸甜甜都好開胃飲料！

這家位於尖沙咀的居酒屋，環境優雅而充滿文藝氣息，適合聚會。這次我們前來吃午餐，充滿期待。產地直送薄切白身魚刺身，薄切，口感不錯，入口即化，魚肉的鮮美與海水味，配上少許醬油，更是完美昇華。法國生蠔，新鮮，質地滑嫩，海味濃郁，仿佛讓我置身於海邊，享受大自然的味道。甲羅燒，不禁驚嘆，鮮甜的蟹肉蟹膏與香醇的調味料相得益彰，一口接一口，停不了口。鵝肝和牛石鍋飯，米飯粒粒分明，和牛的嫩滑與香氣融合，伴隨著鵝肝的濃郁，口感層次豐富，令人陶醉。明太子意大利粉配炸軟殼蟹，意大利粉口感彈牙，明太子的鮮香與炸軟殼蟹的酥脆，更加完美。

呢日來到金馬倫道「黑木亭」本來係為咗黑糖啤酒拉麵而來，朋友來到見到又有第二啲想食嘅嘢而放棄咗拉麵。首先揀咗「特選刺身沙律」，刺身有三文魚，北寄貝，大大隻虎蝦及吞拿魚，同一嘢有刺身和沙律，都算有創意，沙律菜夠新鮮，仲有很多蟹子，滿足晒幾種唔同口感👍「三味鐵板A5和牛&鵝肝」：和牛上檯時仲見到少少紅色，食落入口即溶的感覺好爽，鵝肝亦一樣，咁好味，嗌多個「鵝肝和牛taco」再試真啲，以前係會喺西班牙鋪吃到Taco，今次嘅日（式）、西（西班牙）fusion 好特別，有創意，再來個「原條饅魚Taco」過晒口瘾。「 士多啤梨乳酸汽水の棉花雲朵 」和「藍蝶花佛手柑熊茶」亦係有創意的飲品，雲朵好cute，熊仔冰都係。好滿足的一餐👍🏽

位於金馬倫道呢間充滿日本風情【 黑木亭居酒屋 】，裝修以懷舊日本街頭居酒屋風格，紙傘、燈籠，木枱椅。今日平日lunch time 黎度，有多款午市套餐（有丼、火鍋、便當、烏冬）、商務二人餐，仲可以任食前菜、沙律、面豉湯、凍檸茶。午市商務二人前 原價$570（優惠價$399）［刺身］🦪時令生蠔（2只）法國生蠔LES HUITRES SAINT MARTIN，肉質肥美鮮嫩。🐟產地直送薄切白身魚刺身（8片）魚肉較為淡口，質感也較為紥實，加上酸甜醬汁啫喱。［燒物］🦀真燒蟹甲羅 將所有配料、蟹肉放上蟹蓋形器皿，底下加熱保溫。食嘅時候將蟹膏蟹肉配蛋黃混合，放上吐司，口齒留香。［主食］任選價值$88以下午市定食x2 🧀芝士流心玉子鰻魚丼 +$30肥美鰻魚、芝士流心玉子香甜。🐓鮮嫩七味炸地雞扒 配自制鮮魚湯泡飯 +$10炸雞扒真鮮嫩又多汁，魚湯泡飯味道清甜帶點豆乳味，加上日本菇，味道不錯。［甜品］雪糕（2份）