麻辣小聚 (Ladder Dundas) (已結業)

今日我同朋友去食咗麻辣小聚🌶️，澳洲M5和牛無限量任食套餐，首先食個鮑魚雞煲🐔，我地選擇唔辣，醬汁濃而不鹹，加上大量蔥、紅蔥頭、蒜、紫洋蔥等，可邊食手雞肉邊食配料，雞肉十分嫩滑同入味，而且份量好多。🤓食完後換上酸菜魚🐟鍋，望一望魚嘅份量都很多，但食食吓喺不知覺間食完，酸酸辣辣好惹味😋，而且魚肉很滑溜又唔腥。加啲湯作火鍋底，我地主攻安格斯肥牛和澳洲M5和牛🐂，兩種牛都唔錯，薄薄嫩嫩又有牛香，一定要推介嘅喺海蝦，大隻又新鮮肉質爽口，貝殼類嘅蜆好鮮甜，再食啲蔬菜已好滿足啦！🥬

又冷又濕的的天氣, 要吃出身汗的麻辣火鍋, 排走身體的濕氣-來到油麻地的一橦大廈, 內有中、日、西餐廳, 要吃辣便來到6樓的川菜館中午時段, 已經坐滿了客人, 我點了3小時澳洲M5和牛無限量任食任飲。-鍋底有4款~魔鬼醬雞煲、難忘酸菜魚、回味水煮魚及重慶烤魚。我點了魔鬼醬雞煲, 這個是一人份量, 但內裡有許多雞件。雞肉嫩滑多汁, 配上大量我喜愛的芫茜、薑及蔥,正合我口味。-吃過主菜外, 便可以選火鍋配料, 有牛味十足的澳洲M5和牛、肉質細緻的西班牙黑毛豬、本地滑牛肉、肥美十足的安格斯肥牛、蟲草花蒸雞件、鮮甜的大海生蝦、厚肉的蟶子、鮮味十足的蜆、炸響玲、Q彈鴨血、蔬菜及菇類任君選擇。除了火鍋配料外, 還有多款小吃及甜點, 例如必吃的麻辣十足小龍蝦、椒尖皮蛋、滋潤養顏的宮廷棗皇糕、健康燕麥糕、黑糖蜂巢糕等中式糕點……….真心每款也吃也要棒著大肚子走-另外我發現餐廳冷飲櫃內除了汽水、茶、啤酒及果汁外, 竟然有氣的梳打水，好貼心照顧我這類正在減肥又想喝有氣飲料的食客。-

麻辣小聚，係旺角登打士街，超方便既地點，做川菜、雞煲、魚鍋，入到黎已經聞到好香😌裝修當然都係中式為主，坐位相當闊落舒服，可以慢慢食慢慢飲，放題可以食成三個鐘，仲要有煲有川味小食有海鮮有牛有麻辣小龍蝦有點心有野飲，全任食都唔使三百😱驚人食下川味小食先，香辣黃金皮蛋，真係黃金，個麻辣醬好惹味，高質✨川味口水雞，都係同一個麻辣醬，都好味，仲有豬耳，類似重慶燒烤既風味，送啤酒一流😎小食已經咁爽重慶烤魚鍋，超大個鍋，成條魚烤好係入面，一煲滾已經好香，即試魚肉，外面烤得好香好好味而肉質都仲滑🤩相當好味，唔多骨，啖啖肉👍🏻湯底以麻辣為主，香料十足，已經有啲寬粉、萵苣係入面，超入味好好味💗叫埋麻辣鍋必食既鴨血同芋絲，鴨血細心地切薄片，滾得入味啲又快啲有得食，嫩滑好味😋諗住繼續打邊爐，店員居然問我食唔食雞煲，原來係連鍋底都可以轉😱😱好驚人，即刻轉左魔鬼醬鮑魚雞煲，上枱超香，充滿京葱爆起既魔鬼醬雞煲真係流晒口水🤤雞嫩而焦香，醬汁香濃，勁惹味😮‍💨仲有大大隻鮑魚，腍爽好味🌟加湯打邊爐，滑牛仔肉，好正肉質好味，火鍋小籠包，入面真係有湯，味道都好唔錯😆其實淨係烤魚鍋同雞煲底都起碼每煲150-200蚊，仲有好多任

一向鍾意食川菜既我😋最鍾意真係酸菜魚🤩所以當朋友想食酸菜魚都會叫埋我😜朋友今晚帶左我去位於旺角既麻辣小聚📍以川菜為主既餐廳，仲有放題選擇📝不過我同朋友今晚唔太餓，所以我地就決定散叫呢!💡-當然我要食酸菜魚啦! 我地點了難忘酸菜魚（海鱸魚）🐟揀左中SIZE呢! 開頭仲擔心會好大碟，不過SIZE比想像中細🤣但2個女仔食就幾岩!這家的酸菜魚的難幾難忘，因為好夠味，酸同辣好平衡⭐️魚身好滑，魚肉都有好多!✅仲配上唔少配菜，好似酸菜同芽菜等🧄🧅不過真係魚肉比例仲多，所以真係幾驚喜!😍我個人認為酸度好高，但因為我食得辣，再辣少少更好!😎-我同朋友再點了水煮牛仔肉🌶🥩睇到既時間好驚太辣呀! 好彩唔算好辣😂但當然如果唔食得辣既朋友真係未必岩‼️牛肉份量真係幾多，仲配上一些麵條，好彈牙同埋可以減一下辣既感覺☑️不過可能水煮既關係，油膩感會比較多🔶所以朋友要叫左個白飯一齊食先得!🍚-飲品方面我地就簡單點了一些茶同罐裝飲品呢🧃如果以酸菜魚泥講真係幾有水準🧡但可能餐廳以放題為主，所以散叫選擇唔多呢一點要留意呢!🔎

今日個天陰陰地，落毛毛雨，心血來潮想食四川麻辣野。所以去左之前朋友推介既「麻辣小聚」試下。入到去個場就唔算好大，但位置都坐得舒服。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹重慶烤魚條烤魚好大條，烤魚本身已經炸到好香脆，放係個麻辣湯底到煮，成個味道都好香濃，非常入味。個湯底好夠麻辣味，唔會太咸。魚係啖啖肉，完全唔腥，尤其魚腩位，特別有魚肉香味。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹麻辣小龍蝦一D都唔小氣，一出黎就夠大碟。仲提供埋手套，方便食既時候唔會整污糟手。小龍蝦好夠麻味，龍蝦肉仲好彈牙，最緊要既係佢可以無限叫叫叫叫~~~一次過小龍蝦食到飽~~🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹魔鬼醬鮑魚雞鍋鮑魚唔算細算，食落幾Q彈，口感幾好。魔鬼醬汁好夠麻辣，風味十足。雞肉好多，啖啖肉，冇咩骨，又唔乾柴，好夠濃味，岩晒重口味既朋友🐥🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹任食小食另外，我地仲叫左唔同既小食試下味。包括藤椒手撕雞、麻辣貓耳朵、香辣黃金皮蛋、手拍爽青瓜、川味口水雞。全部都唔係好大碟，岩岩好可以過下口癮，味道都OK，又唔會食到太飽。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹任食點心點心我地都每椒叫左少少黎試，其中黑糖蜂巢糕幾好食，空氣感好足夠，夠鬆軟，好有黑糖味，但又唔會太過

I don't think many locals can take really spicy food, but for some reason Sichuan restaurants are so prevalent in HK. Happened to me many times when I asked for super spicy, the staff had to reconfirm with me lol. Today I visited a chain Sichuan restaurant called Spicy Gathering.Snow Opera Mask beer from Sichuan $28 for 2 bottles - never heard of this!!! Fragrant and sweet. Delish!Frog in pickled chili - not as strong-flavored as I thought. The portion had about 3 frogs with lots of ingredients

久病初癒 諗住食川菜醒一醒個味覺 朋友就點指兵兵點左呢間😆間店正常裝修 算干淨既 唔大既 一眼睇哂 好似總共得九張台 三個樓面佢menu好多選擇 隨左川菜仲有唔同種類既海鮮蒸鍋 我地係衝住川菜小龍蝦任食 $328@3小時 最正既係唔駛獨孤一味雞煲/酸菜魚/水煮魚/烤魚 係可以無限換🤯 食完一樣轉第二樣 味道冇咁單調 其實係爽既 可以一次滿足哂啲味蕾🤤魔鬼醬鮑魚雞煲🐔雞煲嗌左中辣 上台果時真係幾香 肉都幾多 唔似方晶果啲又細又多骨 主要俾脾同胸 都啖啖肉又唔鞋口 都幾惹味其實 辣度對我啱啱好 整體嚟講算係好食嘅雞煲 不過每次個雞煲都係得兩隻鮑魚 鮑魚係新鮮嘅 彈牙鮮品既 Good🙃回味酸菜魚🐟酸菜魚嗌左小辣 魚片嘅份量都幾多 冇骨嘅 有魚味 鮮同滑既 但個湯底就普通咗啲 以酸為主 無雞煲甘惹味 佢有豆皮做底 吸左湯撈雞煲醬食一流♨️麻辣小龍蝦🦞唔算大隻 新鮮熱上 啲肉彈牙既 都鮮甜既 沾埋啲麻辣汁都幾好食 我地encore左六次🙃A5澳洲和牛🐃係牛板腱黎 牛味濃 無牛小扒既嫩 旦味道係可以既 不過不失👌其實佢menu仲有其他嘢食 基本嘅丸呀 肉呀 面呀 海鮮有沙白 蝦 同BB聖子 其實應

年尾咁多聚會，去邊度食🍽️好❓前幾日我就去咗喺LADDER Dundas嘅「麻辣小聚」🌶️🔥以中式嘅裝潢，古色古香。 過咗中午時間去都好多人。 菜式有烤魚、雞煲、仲有蒸氣鍋、火鍋等，亦有好多抵食套餐😍 呢段時間仲有閘蟹🤩我地就點咗：難忘酸菜魚 $138 酸菜魚份量好多，食材滿滿，魚肉切片去骨，食落好嫩滑😌麻辣小龍蝦 $198小龍蝦都有成廿幾隻，肉質彈牙鮮甜，辣辣地好惹味😋埋單用埋優惠劵，真係好抵‼️

係kkday買coupon, 2個人，約8點上去有位，首先叫烤魚，10分鐘到，份量大，裡面有窩荀，雲耳，腐皮，芽菜，味道都可以，但魚多骨。跟住叫酸菜魚，無酸菜，個味道似係用調味料調出黎，酸味假，無麻辣味，無香味，魚片滑但無味，外面食酸菜魚越食約出味，但呢到越食越淡。邊爐料，和牛，明顯唔係，不過好食既。滑牛，黎到好似腐屍肉，淺粉紅色，唔好食。魚皮，貢丸正常。花甲，死既，食左2隻有怪味。我唔食小龍蝦既，所以無試。蜂巢糕，好食。環境，坐得都舒服，但地方太細，樓底矮，咁啱我地後面有人飲酒，大聲講野，已經覺得好嘈好唔舒服。服務，上菜快，但埋單要比加一，假期費20，醬料費48，我唔覺有調味料區。2個人落樓700蚊，唔低。如果呢個價錢，可以去食其他放題，唔會再去。

基於友人未食過小龍蝦所以我就係10月13日當日帶佢去初嘗下。近近地揾間油麻地放題，仼食小龍蝦之外可以選擇一個鍋(包括 酸菜魚/水煮魚/烤魚)。我同友人都五太食得辣(譚仔程度參考:友人十小辣/我豬耳辣) ，所以就點左個酸菜魚。雖然鍋內有辣椒但得辣椒既香味一啲都五辣。令外用手機下單火鍋配料，有小量海鮮選擇(可額外加錢享用高級海鮮🦞龍蝦放題)上菜速度係值得一讚，身為海鮮殺手既我，一食完碟小龍蝦，一分鐘內有人收碟再拎過碟新既岀黎，好有效率👍🏻👍🏻味道方面正正常堂中規中矩，個酸菜魚既魚肉煮極都五老，好神奇。五食得辣既，嗌小龍蝦記住叫侍應五好俾湯浸住。過下口癮實現下小龍蝦自由值得一試。下午食有優惠，折後人均消費約$240，仲送左大閘蟹俾我扡食。放題質素呢間算頂瓜瓜！我！絕！對！會！回！購！🤣🤣🤣🤣🤣

今晚我地幾位朋友一齊黎試呢間。一開始緊係試左招牌小龍蝦先，但係隻隻都唔新鮮 臭既好似隔左一晚甘再黎就係烤魚，得個辣字 完全冇入味 ，後來叫左海鮮打邊爐，有海蝦 蜆 聖子 第一海蝦又係全部死曬，唔新鮮，第二聖子和蜆一入口全部都係沙。後來我地叫左三碗白飯，黎到睇見d飯黃黃地 又係好似隔夜飯，食落勁硬。我地差唔多食左兩個鐘，完全都唔知仲可以食咩既時候，發現對面檯有叫小龍蝦，但人地既小龍蝦個色好鮮紅，我哋第一浸就真係好唔掂囉。後來我哋又再叫過，真係全部新鮮個喎，連嘢飲都係後尾先補充啲新款入去。我哋好唔滿意囉白白食左兩個鐘垃圾甘。（佢限時三個鐘食）最後我地發現呢間野好多野都係當日既貨賣唔曬，隔日再俾d客食。所以好多客話食到臭既就係呢個原因啦。埋單既時候仲要位位$360 真心唔抵。（仲要係完全唔知食過d咩落肚）

❤️💚🧡任食麻辣煲任食和牛肉🌶️仲有小龍蝦初初收藏呢間餐廳係因為佢哋可以瘋狂任食麻辣鍋，有鮑魚雞鍋、酸菜魚、水煮魚、烤魚，食完一鍋可以再order新口味🤣唔似坊間某啲餐廳只限同款口味追加😤坐低之後，店員仲心急過我😂爭取時間 即刻問我想食咩煲，佢哋效率超高😧好快有得食！❣️3小時任食放題❣️ $288除咗可以任食鍋物，仲有任食小食、點心、火鍋料、小龍蝦等等😝❤️重慶烤魚鍋❤️辣度可以自己選擇，食得辣嘅朋友仔可以好似我咁揀中辣或者大辣🌶️烤魚等候時間會耐啲，不過係值得嘅！🥰因為皮真係烤得好香，而且湯底到滲透晒喺魚肉入邊，好惹味！魚肉嘅份量都幾多，好容易起骨，食落口啖啖肉！🐟🧡魔鬼醬鮑魚雞鍋🧡估唔到佢鮑魚嘅份量都唔少，仲唔係迷你鮑魚添！😏鮑魚彈牙口感過癮，魔鬼醬汁雖然辣但係唔刺激🌶️雞肉嘅份量好多，雞肉一啲都唔乾柴，係嫩滑嘅雞肉呀！🐥💚難忘酸菜魚鍋💚酸菜魚夠酸夠辣，真係好醒胃！🐟魚肉嘅份量一樣都係咁多，望落雪白嘅魚肉其實已經吸晒湯底嘅精華，酸爽味伴隨滑溜口感喺口腔游走，真係令人食完一鍋再一鍋！🍲🤎火鍋配料🤎火鍋小籠包-小籠包外皮煙韌，內餡爆汁澳洲M5和牛-任食嘅和牛，質素都幾高山水豆腐-滑溜又有豆香味，好好

事情係咁 我老婆話見到呢間野有興趣 於是今晚就同佢黎左 首先點左任食3小時 叫左酸菜魚鍋底 第一 魚醃到過曬龍 第二 根本都唔係正常既酸菜魚 跟住 所謂既和牛根本就係垃圾 肥牛都不如 跟住所謂既招牌小龍蝦 全部都係唔新鮮既 係無一樣野好食怪！其實食放題都預左㗎喇 但重要得一點來了 埋單2個人700幾 放題300幾一位食d咁既野 我覺得真係好過份 唔會再有下次！ 望各位朋友見到留意下 唔信自己親自一試 我本來都係鍾意周圍食火鍋 放題之類個d 但真係太過分 唯一值得讚賞就係個服務員好有禮貌同好勤力執碟

夜晚3位8.30入座，打電話問清楚可以任食小龍蝦先去，坐低即刻嗌3碟小龍蝦，等10分鐘左右先上菜，但只有一碟，問侍應點解得一碟係咪上小左，侍應竟然答我你嗌幾多碟都好每次淨係會上一碟比你，因為老闆唔中意每次上甘多碟，要食完先會再上比你。但每碟只有7-9隻，平均每人得2-3隻，岩岩坐低你上3碟比我我哋會食唔曬咩？甘好拉食完再嗌，足足等左20分鐘先黎。已經係甘加單吹，店內唔大，得10張枱左右，唔明點解可以甘耐先上菜。等既時候打邊爐，蜆勁多沙，其實選擇唔多，質素都麻麻，佢既賣點就係任食小龍蝦，但睇黎老闆玩唔起？qrcoad嗌幾碟都得，但永遠上菜只會上一細碟小龍蝦，平均10-20分鐘先黎一碟，店內寫住主張唔好浪費食物，但呢d叫小氣玩唔氣，比左成1000蚊只係食左10碟小龍蝦都冇，冇下次，black list

買左現金券，當然要用啦，之前食蒸海鮮，買左現金券，咁今次就試吓食川菜訂左位上去 店面細 位置少 都預左點左鮑魚雞煲，味道唔合格，冇味另外，貝類當中有臭既、送既兩碟蟹都梅最後煲雞煲食唔掂要轉 酸菜魚，酸菜魚好少少 但好攪笑，只聞到酸味食唔到酸味， 魚肉質感又係怪怪地，一夾就散～上菜慢 ， 一開始叫雞煲等左半個中，食3個鐘半個鐘都係等個煲 ，火鍋食物冇咩選擇，質素普通其實之前食蒸海鮮時好似好少少冇咁差 大家有現金券好快快用曬佢佢哋職員服務態度係幾好既 好友善，係食物味道、新鮮度差，我朋友一路食一路話煲野臭，我作為請客方真唔好意思😢😢😢