麺屋こころ (新城市廣場一期)

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今日黎到位於沙田新城市既KOKORO, 呢間日本拌麵店係當地非常出名, 好開心唔洗飛日本都可以係香港食到丫餐廳裝修行簡約風, 感觀開揚, 悠閒舒適食物方面主打食撈麵, 有多種唔同既口味選擇 另外仲有小食, 丼食, 甜品等等....原味東京撈麵 L $109配料好豐盛丫, 有生蛋黃, 辣肉碎, 葱花, 韭菜, 紫菜碎, 生蒜, 魚粉, 小麥麵~~麵條屬粗太麵, 口感煙韌彈牙有嚼勁將所有配料同麵條撈勻一齊食, 味道非常濃郁, 有豐富既口感同層次感蜜瓜甜品套餐 $148整個甜品賣相當精緻迷人套餐包2杯飲品, cheese cake, 雪糕, 丸子甜品等~~蜜瓜沙冰口感滑順, 綿密細軟~~ 冰沙底下仲有粒粒蜜瓜塊.....蜜瓜既甜味同冰涼既口感相互融合, 每一啖都帶黎一種涼爽感覺日本產麥茶顏色深沉, 散發出濃郁茶香~ 入口會感受到麥茶既澀味同淡淡焦香, 清爽而不失深度Cheese cake味道濃郁, 口感柔軟又滑嫩, 入口即溶丸子軟糯Q彈, 沾點紅豆醬食味道更豐富牛奶雪糕好滑又creamy, 牛奶味濃~~

🍵抹茶控福音✨最近上網見到呢間有個抹茶甜品套餐🤤趁住放假🏖️就過去嘆番個下午茶嚕😍🪵餐廳裝修係我最鍾意嘅簡約木系日本風格👍餐廳大門口中間位置有張大木枱🌈枱中間仲有棵樹✅嘆番個抹茶口味嘅下午茶🍵真係人生一大樂事也💯🍵抹茶甜品套餐 🌈我呢個抹茶控❤️見到呢個抹茶甜品套餐已經即時心心眼嚕😍呢個拼盤擺盤好骨子👍仲全部都係抹茶口味添🍵🍰抹茶蛋糕：呢件抹茶蛋糕唔單止賫相夠靚😌仲充滿住濃郁抹茶味道添👅🍧抹茶雪糕：抹茶蛋糕口感又香又滑💯抹茶帶有甘味✅配埋抹茶蛋糕一齊食勁正呀🥳🍡抹茶mochi配紅豆蓉：呢兩個簡直係一個完美嘅配搭💯煙煙韌韌嘅抹茶mochi加埋紅豆蓉一齊食❤️令我呢個抹茶控無法抗拒呀🤤🍵抹茶拿鉄：套餐仲有兩杯冰凍嘅抹茶拿鉄🧊一人一杯味道濃郁嘅抹茶拿鉄😍呢個下午茶大滿足喔🥳🍛明太子忌廉撈麵 🌈見到你好多人都叫撈麵食🍝我哋都叫咗碗明太子忌廉撈麵試吓👍食呢個東京撈麵有四部曲食法❤️有四種唔同嘅口咪✅夠曬特別又好味呀🥳

我同妹妹都係抹茶控🍵 見到Kokoro出左期間限定甜品set 分別係抹茶同埋蜜瓜 2款都勁吸引 最後決定食抹茶2人前京都風甜品set 因為有抹茶同埋我最愛既糰子🍡我地都係下午茶時間去食 估唔到坐無虛席 等左一陣先入到去♡𝓜𝓪𝓽𝓬𝓱𝓪 𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽 𝓢𝓮𝓽 $128包括ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇᴇ 2杯 抹茶雪糕 抹茶芝士蛋糕 紅豆🫘 蜜糖🍯 原味同抹茶味糰子🍡 仲有艾草糰子🍡抹茶味全部都好濃 我就鐘意加蜜糖🍯同埋紅豆🫘落去糰子上面一齊食 艾草糰子入面係紅豆餡 糰子超煙靭😍 抹茶芝士蛋糕唔會好漏 個底係海綿蛋糕 配埋雪糕好好食🤤 ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇᴇ唔會太甜♡𝓣𝓸𝓴𝔂𝓸 𝓜𝓪𝔃𝓮𝓼𝓸𝓫𝓪 原味東京撈麵 $89餐廳主打係撈麵 見人人個個都食 我同妹妹都share一個食先 入面有生蛋黃、辣肉碎、蔥花、韮菜、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵 個麵質好有彈性 因為係每日新鮮手製既👩🏻‍🍳 另外東京撈麵有特別既食法4部曲食法🪄︎︎先攪勻所有配料同埋撈麵🪄︎︎食左三分一再加黑胡椒 如果唔食得辣就唔好加太多🪄︎︎再食多三分二再加餐廳秘製既香醋 香醋入面有昆布 加左香醋幾好食🪄︎︎食完撈麵仲食剩左d配

今次去左新城市分店🙌🏻 一直都好想試 因為香港冇咩機會食倒soba🙈之前灣仔分店太遠一直的唔起心肝去🤣食完發現又真係好好食😍😍😍有餐牌介紹四部曲食法😋 開頭將所有配料撈勻 已經好香🤤食1/3後加入黑胡椒令味道更突出😙第三步加入香醋 加入陣陣酸味蓋過油膩感🤪最後可以問店員加少碗白飯撈淨低嘅醬汁食🤭另外仲可以加配有機茶飲～ 茶味香濃🤩𝗠𝗲𝗻𝘂🍴✿ 正宗全料東京撈麵 $109✿ 明太子忌廉撈麵 $99𝗕𝗲𝘃𝗲𝗿𝗮𝗴𝗲🍸✿ 靜岡焙茶 +$10.1

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️日本過江龍餐廳🇯🇵拉麵、沾麵就食得多🍜撈麵都可以好有新鮮感✨❶正宗全料東京撈麵$109呢個一定係店入邊最signature嘅款式❤️入面有秘製辣肉燥、慢煮叉燒、日本生雞蛋、溏心蛋、竹筍、紫菜 😆單睇配料已經覺得非常豐富😈食嘅時候可以先篤穿蛋黃再撈勻一齊食🥚入面大量既既辣肉燥 整體偏重口味一點🙈❷柚子鹽味撈麵$89至於呢一款就係冷麵嚟嘅❄️醬料有清新柚子香 配搭慢煮雞胸肉 🐣食落都幾fresh 口感輕怡不膩💚值得一讚嘅係兩款嘅麵條都係煙靭彈牙 有淡淡麥香味 而且好掛汁👍🏻❸單骨香脆雞翼 $36雞翼煎到又香又脆 食落啖啖肉☺️❹ 3.7牛乳抹茶雪糕 $36抹茶濃郁甘香 🍵而且奶味突出 最緊要係唔會過甜🍦❺ 伊勢抹茶 $32色澤翠綠 而且香氣清爽😝❻ 靜岡焙茶 $34顏色呈深啡色 而且有焙茶既焦香濃郁味🥰

呢間撈麵一直喺灣仔都未有機會試見沙田開咗又完全唔駛排隊即刻trytry佢order咗最classic嘅正宗撈＋本人最喜歡嘅明太子其實兩款味道相似可能因為都係用同一個調味只係多咗明太子而明太子味又不是特別特出個醋調味係幾開胃不過冇咩特別可能期望過大未試過都可以一試..但味道冇咩記憶點唔會想再食第二次

今次小編嚟咗間人氣日式撈麵💞♥️肉之地獄山椒胡麻冷撈麵日本拉麵食得多，撈麵都係第一次採用新鮮自家製麵條♥️麵條口感彈牙，帶有麥香味，麵質食落都好粗身撈麵以抹茶調味的山椒胡麻醬汁，撈匀後味道香濃配料都好充足，有叉燒~流心蛋~辣肉碎~筍~韭菜等🩷食落啖啖都好豐富♥️抹茶甜品套餐呢個抹茶甜品套餐包含咗各種抹茶甜品，絕對喺抹茶控的天堂套餐中包括抹茶蛋糕、抹茶雪糕、抹茶小丸子、抹茶latte等等每款甜品都散發出濃郁的抹茶香氣口感細膩，甜度適中☺️呢款抹茶甜品係限時優惠，可以試到咁多款抹茶心甜品都只係128蚊🥹鍾意抹茶嘅朋友真係唔好錯過🫶🏻麺屋こころ (新城市廣場一期)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓704號舖#抹茶#抹茶蛋糕 #抹茶雪糕 #紅豆 #抹茶latte#日式撈麵 #撈麵 #machai

[ 麺屋こころKokoro Tokyo Mazesoba ]由日本開分店開到香港，唔係拉麵唔係烏冬，而係撈麵！從櫉窗外睇到製麵室，麵條每日新鮮製作。✿ 正宗全料東京撈麵 $109叫咗最傳統全料撈麵，配料同拉麵相似，有豬腩、生蛋黄、辣肉碎、溏心蛋、紫菜等等，充滿濃厚生蒜🧄、黑胡椒味，麵條爽口又彈牙，好特別。✿ 鹽味撈麵 $89鹽味相對上無咁重口味，再加上水菜，爽脆口感配上粗身麵條，另外可添加KOKORO秘製香醋，更香口！食到最尾仲可以免費添加白飯攪拌成肉燥飯😋，一滴不漏呀！✿ 單骨香脆雞翼 $36雞翼炸得脆口，帶點黑胡椒味，熱辣辣即食唔錯👍🏻👍🏻。✿ 有機靜岡焙茶 $34✿ 抹茶草莓梳打 $3410月期間，每惠顧2碗主食，即可以 $10.1🈹 換購以下特式日本飲品1杯，好抵飲😲😲。純茶系列🍵 嘅靜岡焙茶好香濃而不苦澀，食完濃郁嘅撈麵飲翻啖，可清下口腔。而梳打系列嘅抹茶草莓梳打🍓好特別嘅配搭，記得拌勻先飲呀。✿ 3.7牛乳沖繩海鹽雪糕 $36最尾食埋3.7牛乳沖繩雪糕，奶味香濃🥛又夠細滑。總結🫦係香港食到日本過江龍特色撈麵，麵條每日新鮮製作，整個10月份仲做緊飲品換購優惠，好抵飲呀。✿✿✿

來了麵屋試了义燒撈麵和抹茶蛋糕set❤️撈麵的麵條彈牙有嚼勁，搭配著鮮嫩多汁的义燒肉湯頭鮮美濃郁，傳遞著濃郁的肉汁和炭烤的香味。配料方面，蔥花和海苔給撈麵增添了額外的風味層次。還品嚐了抹茶蛋糕set。拼盤上有精緻的抹茶蛋糕，及香滑的抹茶雪糕，還有mochi和紅豆蓉。抹茶蛋糕質地綿密細膩，入口散發出濃郁的抹茶香氣，並且不過甜，很好地保留了抹茶的原味。抹茶雪糕的口感順滑，帶有微苦的抹茶風味，與蛋糕完美搭配。抹茶latte口感柔滑順口，綿密細膩，抹茶苦甜完美平衡。這裡的麵食和蛋糕都不錯，很適合與朋友共享下午茶，是很好的享受。

新城市頂樓新嘅一間日本麵店，主要賣撈麵，只有一個拉麵及幾個迷你飯選擇👅開頭打算試雞白湯拉麵，點知賣晒🥲所以就試鹽味撈麵🤤一攞到埋枱有好香嘅味😚，撈勻之後可以食🥢麵係佢哋自己造，所以同出面嘅口感都唔同，幾新鮮幾特別👍🏻飲品叫咗抹茶柚子梳打，飲落去幾特別，好清新，好適合配埋撈麵一齊飲，可以好快解渴🫶🏻店舖亦好有節日氣氛，好多萬聖節嘅裝飾🎃🪄回頭率：👅👅👅性價比：👅👅👅打卡值：👅👅👅👅

「麺屋こころ」終於係沙田開左分店啦，終於唔駛出到灣仔咁遠食啦。餐廳主打9款日本獨特口味撈麵，亦可以追加配料，另外亦有迷你丼、小食、雪糕、多款日本手作飲品選擇。東京撈麵食法四部曲︰1️⃣把醬料拌勻2️⃣享用三分一後，添加黑胡椒。3️⃣享用三分二後，添加KOKORO秘製香醋。4️⃣吃完撈麵後，可免費加入白飯，並攪拌成肉燥飯肉の地獄 山椒胡麻冷撈麵賣相非常吸引，撈麵用上冷撈麵，夏天食最適合不過，食材配料非常豐富，有慢煮豚肉、辣肉碎、洋蔥、竹筍、芫荽、紫菜碎、花生、蛋黃、辣味來自辣肉碎，將全部材料拌勻一齊食，味道惹味，愈食愈麻香，衝激味蕾，食到最後，亦可添加一小口白飯，變成麻辣肉燥飯。鹽味撈麵麵條以優質全麥麵粉製作，帶有麥香味，煙韌彈牙又掛汁，配料一樣十分豐富，有叉燒、紫菜碎、芝麻、生蒜、竹筍、水菜，叉燒肥瘦適中，拌勻一齊食，鹹香惹味，層次分明。炸雞粒即叫即炸，新鮮熱辣辣炸起，雞粒肉質嫩滑又Juicy 。3.7牛乳沖繩海鹽雪糕牛乳味突出，食落鹹鹹地，甜中帶鹹滋味伊勢抹茶&冷萃咖啡10月期間，每惠顧2碗主食，即可以 $10.1🈹 換購以下麺屋こころ特式日本飲品1杯*！ 沙田分店: 咖啡☕、純茶系列🍵 (不包括水

日式拉麵沾麵可能食得多日式撈麵你又食過未呢😏未食過就可以黎呢間東京過江龍試下啦一試先知道原來係咁好食㗎😍.🍴正宗全料東京撈麵 $109第一次食當然要試下招牌鎮店款式 炙燒五花肉質軟嫩 油香四溢配上眾多配料 整體食落十分濃郁惹味🔥再逐步加入黑胡椒、秘製香醋同白飯跟足佢地嘅正宗東京撈面食法四部曲咁試每個步驟都帶黎新一重嘅味覺享受😋.🍴肉之地獄 山椒胡麻冷撈麵 $129啱哂一眾食肉獸嘅期間限定款式以鋪滿滿嘅慢煮豚肉滿足你嘅胃🈵一開始食唔會覺得佢好辣 但會越食越起勁停唔到口🌶.🍴鳥軟骨餃子 $39皮薄唔油膩 軟骨餡食落更有口感🥟.🍴抹茶雪糕 $36味道唔苦 偏重奶味多少少size都算大個 幾啱兩人share做飯後甜品🍨.🍴抹茶草莓梳打 $34估唔到呢幾樣item mix埋又幾舒服唔係藥水味草莓 可放心飲用🍓.❕十月期間 佢地而家仲有限時優惠❕每惠顧兩碗主食 即可以$10.1優惠價換購下列特式日本飲品一杯👇🏻沙田分店✨咖啡、純茶（不包括水果茶）及梳打系列灣仔分店✨烏龍茶、麥茶、咖啡佢地既茶一律採用日本JAS認證茶園嘅來貨茶味香濃 質素有保證㗎😌

OMG沙田友有福了東京名店「麵屋こころ」進駐沙田新城市除左多款經典撈麵 🍜仲推出期間限定既甜品盛合🧺.《Match Dessert Set》呢個期間限定嘅甜品二人前 $128非常抵食- 抹茶雪糕🍵🍨抹茶味道濃郁甘香 啖啖回甘 口感綿密順滑- Matcha Cheesecake 比雪糕在軟滑一啲 同樣抹茶味突出個底唔係餅底 而係薄薄一層海綿蛋糕- Mochi小丸子🍡配搭紅豆蓉同蜜糖水 丸子煙煙韌韌 大粒嗰啲裏面仲有豆蓉添- Iced Matcha Latte x2套餐仲包咗兩杯抹茶特飲 成件事係抹茶幾重奏.當然嚟到 點會放過食撈麵 一麵幾食跟住說明 食到1/3落黑椒 食到2/3落汁醋食到3/3落埋飯🍚撈埋個汁 正 .《正宗全料東京撈麵》No.1 大熱 生蛋黃撈出黎既麵條Q彈中帶滑溜夾埋啲蔥絲、蔥粒 份外清香話明全料當然配料豐富 有流心蛋、叉燒、紫菜塊、紫菜碎、竹筍呢碗係選擇困難症人士best choice.《叉燒撈麵》呢款就相對岩女仔食多d 少左流心蛋、紫菜塊、竹筍不過同樣有叉燒、紫菜碎叉燒肥瘦適中 又嫩又香

一講起食日本麵大家通常會諗起拉麵同沾麵 但係好少有人提到撈麵。今日我就去左依間來自東京嘅過江龍撈麵明太子忌廉撈麵呢碗有叉燒 辣肉碎 紫菜 生蛋黃 同埋主角明太子佢啲麵條較厚同彈牙 個醬汁幾creamy 好似食緊明太子意粉 食到一半加埋佢嘅梨醋 口感唔會覺得油膩肉の地獄山椒胡麻冷撈麵成個碗邊都係慢煮豚肉 辣肉碎 生蛋黃 竹筍 芫荽炸蒜片 腰果 同埋青檸 材料好豐富 有少少泰式 酸辣既感覺 亦都有好似中華料理嘅擔擔麵 味道 好有層次感單骨香脆雞翼連小食都可以做到咁好味 外脆內嫩滑 加埋佢本身嘅調味同香料簡直食唔停口3.7牛乳沖繩海鹽雪糕奶味濃郁 口感柔滑 加埋有少少海鹽調味 唔會好甜 伊勢抹茶有機靜岡焙茶KOKORO NOMINONO 日本手作飲品 濃郁嘅茶香餐廳做緊🔟月限時優惠由10月1日起至 31日，每惠顧2碗主食，即可以 $10.1割換購特式日本飲品1杯

柚子鹽味撈麵 $89配料有雞肉、紫菜碎、生雞蛋、柚子、筍等，雞肉唔算柴，柚子味好清新，不過味道有啲單薄，後尾加咗黑胡椒同醋就冇咁寡。同埋唔知係咪冷麵嘅關係，個麵比較硬身，唔係彈牙煙勒嘅口感😔山椒麻辣撈麵 $129配料有叉燒、肉燥、筍、豆腐、紫菜、溏心蛋等，都幾豐富。麻香味突出，食落去好似麻婆豆腐醬嘅味道，會令人上癮，一啖接一啖咁食，而且好夠汁，唔夠飽可以免費加白飯，撈埋啲汁好惹味，好食👍🏻〰️〰️〰️〰️〰餐廳有撈麵四步曲嘅guide：第一，先將醬料攪勻；第二，食咗三分一後，加黑胡椒；第三，食咗三分二後，加Kokoro 秘製香醋；第四，吃完撈麵後，可免費加白飯，變成肉燥飯😋餐廳質素唔錯，不過份量偏少，要加白飯撈埋先有少少飽嘅感覺，性價比唔高。裝潢方面，餐廳都係日式木系風，簡單輕鬆為主，地方就比較細，冇乜隱私度。〰️〰️〰️〰️〰️食物: 4/5性價比: 3.5/5 環境: 4/5服務: 4/5Revisit: Maybe