麵麵店 (已結業)

一直都期待由阮小儀開的《麵麵店》今日有機會啦！ 地點就在寶林地鐵站的新都城第二期商場內！ 找到坐位後用手機掃QR code 點食物。 然後找服務員付款（接受八達通）很方便～～食物種類繁多，有辣有不辣，另切有必叫點 — 麻辣蓮藕、豬腸、沙葛餃、雞翼尖等等一丁麵 HKD 17 生根（素食） HKD 8麻辣蓮藕 HKD 9豬皮 HKD 9豬紅 HKD 8魚肉春卷 2伴 HKD 9 薑酒湯底加咖喱汁這個配搭很適！ 辣度十足 ～ 而餐廳有豆漿、紫背天葵或汽水 另上的麻辣蓮藕好入味又爽～ 餸菜煮得棯身由其是生根、豬皮～ 總括地點、食物、環境都不錯 ！

早晨🤭 一朝早食咩好？梗係車仔麵 順便見下小儀—————發覺近排自己都真係幾食得叫咗大概10個餸湯底好特別我就揀咗一個未食個湯底薑酒湯再加配特製咖喱汁唔好睇少佢 真係都幾辣 非常惹味我都叫咗非常多款豬紅完全唔腥，都幾入味，我仲叫兩份打孖上紫菜唔知點解心血來潮想食紫菜，唔到加埋啲咖喱汁非常之夾，每一啖又有紫菜嘅味又有咖喱汁勁開胃。沙葛餃未食過呢隻餃，口感非常之特別，同平時嘅餃子唔同，口感比較Q彈，一邊嘅餡料脆口，雙重口感豬腸豬腸洗得好乾淨，都醃得唔錯，咬落去都幾彈牙下麻辣豬腩肉呢個好似係佢哋嘅招牌菜嚟嘅，豬腩肉，肥瘦適中，仲要辣得好過癮蘿蔔大大嚿有成三舊，好清甜下，不過如果煮得再耐d少少入味啲就更正總括嚟講呢間麵麵店嘅車仔麵質素唔錯， 特別要試吓佢哋嘅辣菜莆，不過小心啲都幾辣下，如果菜莆再大粒少少就Perfect La

麵麵店係有得喐QR Code睇menu，而且可以自助落單，如果你有電子錢包畀錢，直情可以坐定定等送餐就ok，咁就唔駛好似傳統車仔麵咁，金精火眼睇住有咩餸可以叫。我今次就無叫到pre-set咗嘅麵，作為一個熱愛自由嘅香港人，我同友人都係揀自由選。除咗湯麵外，亦有撈麵底揀，唔想食澱粉質嘅話，仲可以揀生菜底、韭菜底或者通菜底𠻹，麵底十幾蚊。揀完麵底後仲有成十個範疇嘅嘢可以任意配搭，逐項計錢，太多款式可選，我同友人㩒吓㩒吓就揀咗好多，以下點評幾款最正嘅。麻辣蓮藕 +$9 食落口先感受到麻勁，咬落非常爽口，之後慢慢就會feel到個辣度。酸齋 +$9 友人有叫埋咖哩齋，但都係酸齋味道酸酸甜甜更得我心，麵筋索哂個醬，而且咬落唔會韌。紫貝天葵 +$6 聽店員講紫貝天葵係佢哋自己煲嘅，微酸，食完油油哋嘅車仔麵飲，解膩一流。自家秘製辣菜脯 (樽) $48 辣味唔會太over，惹味開胃，買完記得一個月內食完。(喺餐廳食，佢會畀一兜仔佢送麵食，試完啱食先買～)P.S. 如果想睇完整menu可以scan我圖入面嘅QR code作參考。如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕

新都城開了一間車仔麵， 印象中好似新都城附近從來都沒有車仔麵店。同埋，呢間店係小儀開的， 所以「冒」名去試一試。 點了個撈粗面，貢丸及牛腩。而麵麵店會免費送辣菜，自由地去調節自己喜歡的辣度。太耐無食粗面了，味道都好好，但份量有點少。牛腩及貢丸味道一貫水準。牛腩都煮得 「林」的，一咬即溶的感覺。 而環境座位上都舒服的， 沒有污糟及很 擠迫的感覺。但可惜的是， 價位上稍為偏貴了一點。也許在商場吧。2餸1麵都需要$3x-$4x.

今日去左呢間喺將軍澳，小儀開嘅車仔麵，麵麵店呀🍜🍜佢地係用電話QR code落單嘅，好方便架🤳🏻食物種類都好多，睇到樣樣都想食🤭，唔覺唔覺叫左成十樣餸咁多喇🙈🙈佢地呢度係sell食辣架🌶，因為原來小儀都好鐘意食辣架，有麻辣腩肉🐖，麻辣蓮藕等等我就推介豬紅，麻辣腩肉，豬皮同紫菜🤩湯底仲有得揀加唔加咖哩汁架，呢個一定要加呀👍🏻👍🏻，好惹味架，另外仲有個自制辣菜甫都一定要試呀😋😋

最近睇蘋果動新聞先知道DJ 小儀係我夫家開咗新一間分店食車仔麵的🎃剛開張時超多人，想食都要等、等、等。 結果今日早收工返夫家，見到無咩人排隊， 機會來由！ 立即捉我老公去食😘餐廳算是半開放式佈局，所以望落唔算細。 位置提供也不算多，不環境乾淨不會油立立咁。 以前食車仔麵通常望住個車仔有咩菜式就指指點點叫咩食， 但時代變了，一張餐牌一目了然！ 依家食飯落order 真係越來越方便只要去到座位， 用手機掃一掃枱上面的QR code 就有得落單， 完全可以同使怕無待應幫你👏🏻更加唔怕幫你落錯單！ 我老公叫咗個： 🎈撈粗麵 配 牛腩 和貢丸 （3粒） 🎈我想讚下他們的系統式食物解說以前食開車仔麵，通常是廚房隨心地加個分量嘅菜俾你， 根本無得預計廚房俾幾多你。 而他們會在落單程式上講到明會俾幾你， 有分有數，可以清楚自己夠唔夠食。🤘🏻講返食物先：貢丸-普通無咩特別，不過不會厚粉，味道適中。 牛腩-滷得好入味， 肉質嫩而淋。 好加分！👍🏻撈粉麵：麵質爽爽地， 不要有過量醬汁而整到好鹹。醬汁撈得好平均，每條麵都有。 是腩汁味的。 🥰右手邊果一小店是他們的獨家菜甫。 每叫一碗麵，就會配上一小碗菜甫。免

將軍澳區車仔麵店既數量唔算多，選擇有限，但卻巧遇了新都城一期既「麵麵店」🍜🍜「麵麵店」食字食著「飯飯店」，確實蠻有創意既，而且店老闆娘更是香港數一數二既電台明星「阮小儀」，相信質素一定有所保證😎😎😎現今世代，落單數碼化不再依賴人手是趨勢，故入座後安排客人親自用手機程式點菜，確實蠻方便的。而且更可以用信用卡、八達通或現金付款，非常簡單😍😍打開手機落單頁面，你會見到簡單既電子menu，操作選非常簡單，先逐一揀選你要既麵底，然後再選湯底、配料及飲品。😍😍😍最後點了八餸既車仔麵餐，當中包括麻辣魚蛋、麻辣藕片、麻辣豬耳、麻辣豬皮、豬紅、牛腩、蘿蔔及雞翼🥰🥰🥰🍜🍜自問食得辣既我，麻辣味非常夠,特別係豬皮，浸左辣油夠麻，又爽口，而且蓮藕夠咬口唔腍，非常惹味😋😋😋最正一定要推薦佢地既牛腩，牛腩估計應該係坑腩，不會太肥，牛腩預先醃製好入味，係非常入味，入口即融，呢款餸一定必點🤤🤤🤤至於豬耳呀、豬紅呀、雞翼呀都幾入味，相信以男仔黎講，8餸絕對夠哂食🤗🤗🤗最後既咸檸7絕對係辣味當中既緩和劑，酸酸甜甜，令麻辣感稍為舒緩，一個字「爽」。麵麵店打破傳統剔剔紙落單，對我地d後生仔黎講都非常新鮮，絕對會再去🥰🥰🥰🥰

遲幾日要見人，又難得就到時間，#小秘書 今日準點收工去做facial💆‍♀️ 可能太耐無嚟，美容師喺我面上花嘅時間尤其耐，離開美容院嘅時候已經差唔多19:40。為免夜咗返屋企mammy要為我特登開爐，就不如食碗麵先返去。咁啱商場新開咗「麵麵店」，我就比多次機會佢😌新店選用手機自助點餐，人客只要用手機影抵個QR code就可以點嘢食，雖然係咁，整個過程最終都係要靠人手，一來有啲人唔識用、而比錢嘅時候，系統唔識比指令喺手機過數，到頭嚟都係要搵店員嚟幫手嘅🤪 新店嘅 #車仔麵 味道有改善，唔似得「太古店」嘅食物得個死鹹😣 雖然車仔麵上枱嘅時候乾爭爭咁🍜 不過只要撈翻勻再加啲菜寶粒，味道都唔錯😉 不過啲 #酸齋 似乎未醃透，淋身少少會比較理想。至於價錢就有啲取巧，明明寫明「限期優惠-至抵3餸套餐」，但係好多餸菜都要另加錢嘅，唔似得舊時咁均真，食咩餸都一個價🤔 最終$49埋單... 唔係特別貴，不過下次都係食返麻辣米線比較啱我口味囉😅

今日同朋友逛下商場覓食，經過小儀麵麵店的時候，企左係到睇下menu 小儀開店的時候聲勢浩大，但之後有些新聞講價錢太貴同餸的款式唔夠多既評語，所以一直都冇去試過。見到店推出緊優惠套餐 39$/3餸包豆漿，感覺價錢又唔係之前睇蘋果講咁貴，而餸的款式都幾多（之後令我都有選擇困難左一陣🤣🤣本身都繼續猶豫考慮要不要食，店的姨姨見到就好熱情咁走近招呼，仲好nice 帶我們去搵位坐低，然後就講解一下店的點餐系統。都是用QR code scan 的點餐系統，介面都簡單清晰，有哂單點/套餐/推薦套餐的分類，比較欣賞的是有寫清楚價錢同數量，所以過程中都冇遇到問題點餐之後，稍等一下就好快有麵送上！（車仔麵店最重要一樣就是效率👍🏻👍🏻隨麵附上的仲有辣菜脯，辣度十足帶香口，所以放少少調味都已經好夠麻辣蓮藕係其中一款獨有的餸，比較貼心的是佢有分開送上而唔係放埋一齊，所以唔會有因為浸湯而令到個味走左既情況出現♥️！蓮藕好夠爽口又脆，係幾好食，有些辣度，但是接受範圍內食飽之後，店的姨姨仲好親切咁黎關心問麻辣蓮藕的辣度會不會太過，感覺今餐食得好貼心，服務態度好好♥️

間中食下車仔麵真係好滿足，可以點好多款嘅餸😍之前都有食過呢間麵麵店，不過就係喺太古分店。估唔到佢竟然開到黎將軍澳！呢間比較先進，可以掃QR code 落單，又可以揀用信用卡俾錢又或者出返去cashier嗰度用八達通俾錢，方便又快捷。俾咗錢之後，坐係度等下就有得食啦！今次揀咗個生菜底，再加通菜，瑞士雞翼尖，墨魚卷，魚肉春卷同埋豬紅，湯底就揀咗清湯加腩汁。佢每款餸其實份量都幾多。豬紅好滑，好入味！墨魚卷就比較有口感，好彈牙！魚肉春卷就相對冇咁彈牙，但我自己就好鍾意佢嗰個味道！食車仔麵點可以唔食雞翼尖呢。呢度嘅雞翼尖比較特別 佢唔係用滷水汁去浸，而用咗瑞士汁，食落甜甜地，同埋佢真係浸得好入味！朋友就點左個撈麵，加咗雞翼尖，墨魚卷，魚肉春卷，豬大腸同埋滷蛋！佢大讚撈麵，d麵煮到啱啱好，又唔會有鹼水味！加$4就有一杯自家煲嘅紫貝天葵，超級抵！

之前看過各大媒體的報道,早已心癢癢想試一下這間由小儀開設的車仔麵店😌假日獨自一人逛商場,晚餐順道就來嚐一嚐這裡的車仔麵有甚麼獨特之處吧~~店舖位於將軍澳新都城中心二期,鄰近連接三期商場的入口👉地理位置優越加上鮮黃色的招牌,基本上穿過入口一眼就看得見餐廳😆店舖下單方式新穎🙃顧客先用手機掃桌面上的QR code,打開網頁後進行下單📝完成後再到櫃檯付款💳💰下單的網頁介面清晰,操作上亦不困難,基本上不需店員任何協助下已可完成整個程序😉在場亦看見有店員樂於為較年長的顧客提供協助或代為下單~👵👴餐廳雖然提供小儀推介組合,但我還是喜歡自由配搭車仔餸👅眾多車仔餸和飲品中我最推薦以下幾款:✨麻辣蓮藕 - 愛吃麻辣的人絕對會愛😍蓮藕夠爽口又重麻香味~✨自家製麻辣菜脯 - 蘿蔔碎口感細膩,麻辣中帶點蒜味,拌麵一流!!👍✨酸齋 - 傳統車仔麵較少有的配料,酸甜味的酸齋卻又出奇地和車仔麵配搭🙊✨紫貝天葵 - 吃麻辣當然少不了一杯清涼的飲品😆沒想到餐廳居然提供坊間少見的紫貝天葵😮😮特別推介👍清熱又解渴😍

近期寶林站開多左好多唔同嘅餐廳由其中式港底類同台灣菜開得特別多真係識新野都有排試~今次就黎試下呢間麵麵店就咁經過其實都唔係好覺得佢係食車仔麵因為開放式餐廳食車仔麵我真係好少見企定定望真D 原來係小儀開嘅!坐低左之後發現同平時食開車仔麵最大分別就係用手機落單~嘩 又幾潮幾先進!仲可以用手機付款我睇到隔離檯無手機支付職員就會攞部8達通過黎比客人拍卡咁我又好8掛咁問職員如果我無電話喺身咁點算?職員話都可以用紙落單 不過佢地當然唔會主動比紙啦~食物方面我叫左個小儀惹味推介(5餸)包括有咖哩魚蛋, 咖哩魷魚, 麻辣腩肉片, 咖哩齋同埋麻辣蓮藕送一杯豆漿 價值$48每碗麵都跟一碟小小嘅菜圃味道方面我個人覺得個咖哩比一般嘅咖哩辣湯底都好夠味 份量都算適中岩岩好~菜圃都幾爽口 

將軍澳新都城1期2樓麵麵店，好野👏又多一種餐廳供選擇。我很喜歡食車仔麵，因為貪佢夠方便快捷，加上可以自由選擇唔同既餸，食多食少可以自己因份量。行到入店鋪，職員帶我埋坐位，教我用自己電話scan一吓枱面上的QR code，然後就可以自己落單喇！（如果有唔明，當然可以叫服務員教吓你啦）落好晒order既版面👇，最後按（綠色鍵）加入訂單就Okay。在座位上慢慢落完order之後，可以攞埋部電話去收銀處付費。在收銀處旁見到一盒盒既辣菜脯，店員告知送餐的時候會跟埋既，不過真的有點辣。🌶🌶🌶自選粗麵：牛柏葉，魚皮餃3隻，黑椒牛丸3粒，墨魚卷2件，魚蛋4粒（清湯底跟腩汁）魚皮餃爽口好味，魚蛋，黑椒牛丸和墨魚卷與其他麵店一樣（無咩特別），不過牛柏葉建議可以滷一滷味道濃一點會更好。自選幼麵：豬腸，龍蝦丸2粒，麻辣蓮藕（薑酒湯底跟腩汁）豬腸正😋首先是味道入味，其次是夠火喉肉質好淋。薑酒湯底配了腩汁，其實會被腩汁搶了味。食得辣的朋友，一定要叫哩款麻辣蓮藕，好爽口又夠辣！推介叫返杯豆漿解吓辣先🤣

這天因為工作需要前往了將軍澳，到達午市時段，同事便一同吃飯，這次我們選擇了一家是著名dj推介的麵店。餐廳位於商場之內，冷氣供應不錯，但我最意想不到的是，麵店竟然可以配合高科技，完美搭配，使用一個QR code便能簡簡單單輕鬆點餐。紫背天葵， 一般小在麵店見到，沒想到如此健康的飲品，可以在這裏發現。味道帶點酸甜開胃，最重要並不太甜。 飲品味道當然不錯。但我最欣賞的就是餐廳的環保概念，一起走膠飲管。南乳雞翼撈粗面， 南乳雞翼香脆可口，每一口帶點淡淡的南乳香味。 粗麵配搭店家自製醬汁，味道也十分豐富，再配合蒜蓉辣椒，更出現多重口感，味覺更受到考驗，不容錯過。

因為名人效應，這新開的車仔麵店很快便吸引了超多的食客到來，不論是外賣或堂食都有長長的人龍。這天因為早放工，可以在避開人潮的情況下嘗試享受一下。作為新潮的食店，落單當然要用新潮的方法。以智能手機掃二維碼便可以看到菜譜，更可以直接落，之後用手機、八達通或現金付款都可以。在用八達通付款的時候，較為不便的是手提感應器的反應很慢，這樣做較煩擾。而沒有智能手機的人士就更加不便了。這裡除了新穎的食物，當然還有傳統的，要試試這裡的功力當然就是傳統的食品了。先看麵底，選來傳統粗麵，夠爽口，味道清得來又沒有鹼水味，不錯。而最刺激的是麻辣蓮藕，想不到這樣辣，不過都算清爽。順帶一提的是丸丸細細粒，易入口，又爽口，味道也很好。都真不錯。