麵尊

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📍麵尊銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖豬大腸＋蘿蔔＋豬頸肉油麵（加腩汁、小麻辣）$42蘿蔔＋魚皮餃＋咖喱魚蛋河粉（加腩汁）$44腩汁｜好入味 甜甜哋 必加！小麻辣｜佢個辣醬係單獨有得賣。我只接受到小麻辣，因為佢個辣真係好勁，上次食過中辣好辛苦，出晒汗豬大腸｜超正！同埋好似攞腩汁/鹵水煮過，好腍！蘿蔔｜真心出色！好入味，而且軟腍但唔爛，咬落冇根豬頸肉｜好肥，食落啖啖脂肪，唔鍾意咖喱魚蛋｜爽口，表皮食得出係炸過魚皮餃｜正正常常，個皮幾爽

#20230329 💛📍 麵尊 @minjuncartnoodles 銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖 🍽️上環蘇杭街22-24號1號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#車仔麵 #咖哩汁 #中辣 🫧 #豬紅 $10 🫧 #雞翼尖 #咖哩牛柏葉 $12 🫧 #米粉 $10💭 一向算食得辣既🐷諗住中辣頂得順，點知佢股辣係越食越出，食到尾🐷都流晒鼻水🤧叫辣度時要小心喇⚠️雞翼尖滷得好入味，縱然係個咖哩湯底入面都無洗得走陣滷水味👍🏼豬紅同牛柏葉正常發揮，銅鑼灣地段尼講算分量多.#車仔麵 #腩汁 #多蔥 🫧 #美味齋 #紫菜 $10 🫧 #豬頸肉 $12 🫧 #河粉 $10💭 其實🐷唔太喜歡佢用黑色碗，唔太睇得清個碗有咩😅餐具都用即棄餐具感覺好頹但食車仔麵ok既😂腩汁唔太重味，可以當係清湯之選，🐷依家先知美味齋原來係酸齋既原味版，紫菜抵叫，睇落有好多😎最推介係個豬頸肉，有豬味得尼又好淋，淋得尼又帶啲彈牙，好好味🤤.#銅鑼灣美食 #銅鑼灣黃店 #🐷在銅鑼灣 #上環美食 #上環黃店 #🐷在上環 #🐷_食

★⠁⠄✯ 麵尊✯⠁✦⠄日日都見到排長龍 #麵尊，今日特登晏小小去，終於有位坐低車仔麵💓佢哋出名有自家製嘅麻辣及咖哩醬$75/樽！！！炒餸同火鍋湯底都岩用👍🏻同埋非常抵食性價比高！怪唔得佢日日都排長龍🧡❤️💛💜車仔麵係香港嘅一種特色，餐枱放上（自選餸菜）單張自行填寫！非常方便✅芯媽今日叫左豬大腸，蘿蔔，酸齋， 咖喱魷魚，五香牛腩配上油麵，湯底加腩汁！再叫多一杯蜂蜜柚子茶❤️‍🔥天氣涼涼哋最好飲杯熱飲👍🏻湯底腩汁非常濃郁入味，蘿蔔完全冇揸，非常爽口 ！五香牛腩最為特別～同平時出去食嘅牛腩好唔同⋯佢哋嘅五香牛腩好淋，又滑口！咖喱魷魚好入味彈牙！

登龍街有好多拉麵，但車仔麵在這裡開了幾年了。晚飯時間，店內的食客人數絕不比旁邊的拉麵店少。食客要在紙張上mark低自己想要的食物。點了最飽肚的魚皮餃、墨丸、咖哩魷魚、幼麵配麻辣汁，等了一會麵就來了。魚皮餃大粒唔腥，有三大粒，墨魚丸彈牙，仲食到墨魚粒。咖哩魷魚好辣好正，十分彈牙爽口，配上咖哩汁真的令人慾罷不能。麻辣醬不錯，少少麻辣，有別於其他車仔麵般會感到口乾，抵讚。

麵尊係銅鑼灣對我黎講都可以話係「如果諗唔到食咩，去麵尊一定無錯」💛🏆🍜特別中意「大尊」因為佢已經將你唔可以miss嘅餸幫你揀好但俾個discount你。車仔麵標配咖哩魚蛋、豬皮、紅腸、蘿白、豬紅同生菜一個都不會少！👻豬皮乾淨入味亦乾淨！豬紅唔會有怪味、蘿白夠淋亦無渣同埋大小適中一啖一舊、咖哩魚蛋&紅腸就正常發揮 😋作為濃味人，我中意湯底追加咖哩汁（中）同麻辣汁（中）好正好正！🥳不過如果撞正lunch hour 可能就要稍為排排隊😭

latepost2022年最後一日嘅foodie post食得好少少🤣 叫咗5餸車仔麵平時行開行埋都排長龍, 除夕難得少人dd 即刻衝咗入去!忙咗全日都幾肚餓 所以叫埋淨豬頸肉同生菜, 特別推介咖哩牛柏葉 好鬼入味 辣辣地又好鬼過癮加汁記得要揀創辦人 親自主理嘅麻辣醬同咖喱醬! 精心烹調, 用料十足! 試過好味重有樽裝買走, 炒餸、打邊爐都夠晒翻尋味！

見咁多人排隊，又咁多人介紹既車仔麵，今日有時間可以早啲食晚飯就即管去試一試！6點15分已要排隊，等左差唔多10分鐘左右先入到去，不過排隊既時候可以睇家食咩，可以圈定要咩，一入到去就可以即叫。我地分別都叫左粗麵：首先一碗係豬紅、酸齋、咖哩牛柏葉、小麻辣。佢個麻幾入味，辣得幾過癮豬紅都質感都好好，唔會太淋咖哩牛柏葉好入味，又算彈牙酸齋都不錯，都係人氣之選反而我覺得個粗麵有d淋，無咩咬口之後一碗就係牛腩、時菜、豬頸肉、腩汁唔辣。時菜都好新鮮，唔會煮過龍太熟，食到尾都爽口牛腩都淋，都係d筋位附近既肉，特別好味豬頸肉個人覺得係咁多餸入面最出色佢又厚切，又香，唔會鞋口，推薦！整體都好唔錯，性價比好高，又唔算坐得唔舒服，所以有機會都會再幫襯！

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麵尊 - 一直想試嘅車仔麵。今晚經過又記得，終於可以試。叫咗菜+豬大腸+咖喱牛柏葉+酸齋，太心急，唔記得影相😂湯-清甜好味👍🏻菜-吸收咗湯嘅精華，一樣清甜好味😋(見隔離枱叫咗碟淨菜，有啲乾🫢覺得自己當餸咁叫幾好)豬大腸-正常咖喱牛柏葉-咖喱味好入味，有點辣，彈牙有好感，唔錯酸齋-一樣索晒湯嘅清甜，酸味已經沖淡，質感較軟身，個人比較鍾意食有質感同帶酸嘅傳統酸齋總結，麵尊嘅車仔麵湯底好得👍🏻餸就一般

車仔麵～香港地道美食之一；首先，油麵、幼麵、粗麵丶米粉丶米線自選一個麵底；然後，從十幾廿款餸任意挑選、豐儉由人；再加兩殼熱湯、淋一匙咖喱辣汁香辣嘢味！這間位於銅鑼灣登龍街，新開的車仔麵，店舖不算大，約有40座位，環境清潔衛生，小夥伴注意⚠️要人齊方能入座。注意⚠️只收現金。蘿蔔～清甜。豬皮～爽口入味。豬紅～爽脆，少少鹹咖喱牛柏葉～咖喱微辣，但咖喱味非常香濃，牛柏葉超爽脆。蠔油冬菇～冬菇炆得香濃丶外面嫩滑，咬落爽口。

我好鍾意食車仔麵，所以都有去港九新界唔同地方去啲好出名嘅舖頭食車仔麵，其中不論位於上環或銅鑼灣嘅面尊都去過好多次，因為係比其他出色好多，必食車仔麵舖一定入頭三甲！但係面尊有一個經常令我失望嘅地方，就係油面好快冇晒，有幾次三點過後去食就已經話冇晒油面，所以如果早去嘅油面一定係首選，另外餸菜方面首選係豬大腸，雞腎，同埋牛柏葉，次選可以係魷魚，魚蛋，或者蘿蔔。湯汁我就一直都係鍾意食有咖喱味嘅湯，但係都有試過腩汁，都非常出色

出cwb必食車仔麵🍜平日都大排長籠🙈今晚經過唔洗排隊即刻入去😄睇餐牌都幾多餸選擇🤔🤔揀咗3餸🤤🤤試返D熱門嘢😳白籮蔔、豆卜、豬頸肉、加蔥、米線、腩汁🍜先試個豬頸肉好淋身爽口彈牙連邊邊肥豬肉都唔韌夠入味👍🏻豆卜索晒湯汁一定好食😋蘿蔔好新鮮非常清甜👍🏻腩汁湯底淆得好濃郁👅米線質感煮到啱啱好👍🏻難怪每日都咁多人排隊😮搭罐雀檸🍋🍹今餐都幾滿足😋下次再試其他餸先‼️

這食店很多時都要排隊，所以筆者一向冇乜耐性，今次2:40pm 見冇乜人，一支公唔使等，首次過來探索一下⋯⋯一支公雖然唔使等，即時入坐，但全店每張枱都坐滿，所以非繁忙時段，這食店都算相當受歡迎。大大隻字的牆上面餐牌，清晰簡潔，一讚。拎起點餐紙選出心中所想⋯⋯食店設有”大尊” 和”小尊” 的預設什錦選項，方便一些怕麻煩的食客，眼見都幾多食客選擇。自選車仔麵~由於招牌項目 未納入”大尊” 之內，所以筆者決定自己揀選心想項目。酸齋:酸甜度適中，惹人喜愛。豬大腸: 有膏夠腍且入味一讚。咖哩魷魚: 質地夠爽，但略嫌未夠入味。蘿蔔: 帶一份清甜，唔會太多糖份醃煮。米線質感較為煙靭，愛煙靱者會喜歡，但未是筆者喜歡的質感，所以下次筆者會選米粉或粗麵。整體來說:銅鑼灣地段，大衆化價錢，難怪時常大排長龍，整體上店員都很有禮貌，眼看一些長者到來，不只一次，店員都很有耐性替他們選擇填漏咗的醬汁和加葱與否，值得一讚。

麻辣醬同咖哩醬正，少少都已經好夠辣勁😋湯底嗌左腩汁唔會過甜，飲左好多啖湯😝配菜份量都夠多，質素都ok，嗌左牛腩、豬大腸、豬頸肉都唔錯，三餸對一個女仔嚟講都好夠飽👍🏻

🔹銅鑼灣//麵尊🔹人均約$68🔹▫️豬大腸/蘿蔔/蠔油冬菇/豬頸肉米線 $54佢嘅份量都偏小，嗌咗四餸都食得晒😂😂個人覺得蘿蔔係最好食嘅冇咋夠林，但係未去到超級入味嗰種🤣豬頸肉幾爽，其他覺得普普通通～🔹好飽評語嗌杯凍檸茶$19少少貴😂😂豆漿就$14🤣大致上可能港島唔係好多車仔麵？唔係去到值得排隊嘅車仔麵😂🤣不過大致上都不過不失最好食嘅！🧠回頭指數：7️⃣🧏🏻‍♀️打卡港女：6️⃣🌬冷氣溫度：6️⃣🚽廁所評價：⏹🧾性價比呢：8️⃣