麥記美食

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今次去咗喺咁多人讚口不絕嘅北角美食天堂，百聞不如一食，我揀咗幾款招牌菜：擔擔麵、魚蛋、燒賣、生煎包、鍋貼、紅油抄手同小籠包。擔擔麵啵啵嘅花生香郁濃，口感順滑，雖然唔辣但異常惹味；魚蛋同燒賣就算唔係話題之作，都夠哂彈牙同新鮮，配啲辣醬一流。生煎包外脆內軟，肉汁滿溢，就算喺熱辣辣嘅香港天氣下食，都食得咁開懷。鍋貼有嗲香脆，餡料豐富得滯，熱辣嘅紅油抄手係辣中帶鮮，餡料滋味十足，惹味到令人一試難忘。當然少不了嘅小籠包，一口咬落肉汁四溢，皮薄餡靚，叫人即刻愛上！整體來講，每款菜式都有獨特嘅口感同層次，真係值得一試再試嘅好地方。下次想食啲地道美食，記得唔好錯過呢間！👍💯🌟

鍋貼生煎包都脆口乾身，但冇肉汁味道亦一般，真係米芝蓮lv嗎🧐？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🥟 鴛鴦餐 HK$52＞5隻生煎鍋貼、5隻生煎包、酸辣湯、熱飲・味道：鍋貼同生煎包都係煎到好脆好香口，但內裡肉餡普通～酸辣湯好淡🥲・口感：脆口乾身但唔刮口，兩款招牌都皮薄👍🍜 雞扒擔擔麵 HK$59・味道：湯底唔算好油但花生味都偏淡，雞扒正常發揮。・口感：雞扒算嫩，不過冇乜肉碎，湯底偏清～🥟 小籠包 HK$30・味道：有啲有汁有啲冇，肉餡味道正常，冇特別。・口感：皮夠薄。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：errrr⋯⋯就一般，經過可以一戰，但唔使專登去囉。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

其實一路都想搵機會嚟食，但之前得外賣店，實在唔太方便。直至之前偶然睇到報道話開咗少量位置堂食，即刻千方百計搵機會嚟嘗試下。本身都擔心lunch time 高峰時間去會冇位，但都決定博一博。1點前去到，完全唔使等位就可以坐底。當時都仲有幾個人喺門口等緊外賣嘅。午餐有套餐供應，都幾抵食。最後我哋食咗鴛鴦餐，雲吞雞麵餐同額外點咗一籠小籠包。鴛鴦餐有酸辣湯，生煎包同鍋貼，仲包一杯熱飲。酸辣湯最好上枱，幾好味，唔算好辣，細細碗，都幾開胃。生煎包同鍋貼都熱辣辣，好好食。份量都唔少，一個人食可能會食唔曬。雲吞雞麵正正常常～好大碗下，性價比高。最後出場嘅小籠包，超級好食！皮簿多汁，又夠晒熱～ 超級出色，一定要再嚟食小籠包～

在麥記美食搬店後，這是我第一次和朋友去嚐嚐。我們叫了一個餐，有生煎包、鍋貼、酸辣湯和一杯飲品。生煎包一如以往底部是脆脆的，但感覺好像放了一段時間不是熱辣辣的。比起搬舖錢食物溫度可以再好一點。整體而言，如果未食過的可以嚐嚐。

我哋先叫咗份生煎包同生煎鍋貼，再加多兩籠小籠包，夠我哋呢班食貨開心！肚餓肚餓嘅我，睇住呢啲鮮美嘅點心，口水都忍唔住流出嚟。嚟到餐點上枱，我哋一人一個望住對方，滿心期待地揀咗個最大嘅生煎包。我哋打開包子，啲湯汁即刻滲出嚟，香氣撲鼻，味蕾都俾刺激到！我哋謹慎地咬一口，先咬爆皮，湯汁夾住肉汁一齊爆發，真係又熱又多汁！好味好滿足啊！之後就係小籠包同生煎鍋貼出場啦。小籠包啖啖包住鮮嫩嘅肉，一咬湯汁就噴出嚟，真係絲滑好滋味。生煎鍋貼外皮金黃酥脆，入面嘅餡又熱又多汁，一啖落肚，真係留連忘返！而家諗起都流咗口水。食嘢係一種享受，更加係同身邊嘅人一齊分享美食。今日同朋友一齊嚟食，笑聲不斷，令呢個食物之旅更加美好。互相推介菜式，分享生活點滴，就係咁啱啦。喺呢度食飯唔止係享受美食，麥記美食嘅衛生情況都幾好，員工態度又親切，令我哋嘅用餐體驗更佳完美。終於，我哋都食飽飽，滿足地離開麥記美食。呢個星期天選擇嚟呢間餐廳，真係好明智！以後再有機會，一定會再嚟，帶埋家人一齊分享呢份美味！

得奬，推介我都覺得試求先知可以係一時時生煎包個底好脆好脆，好脆🤣入面就好多肉汁好像小籠包咁🤯生煎鍋貼底都係………脆，脆，脆入面又好包到肉汁肉有調過味感覺肉醬咁結: 明白➕認同點解得奬➕大推做到應脆就脆要肉汁有肉汁😋#生煎包#生煎鍋貼#麥記美食

【Metro五月好去處】四月，米芝蓮公布咗由米芝蓮評審員推薦嘅必比登推介名單📝 今年香港共有 65 間食肆入選必比登推介名單，而澳門則有 7 間，其中 6 間香港食肆為全新上榜🌻🌻入選必比登推介名單嘅店家，均以實惠價格提供優質美食，即讓消費者以低於港幣$ 400 嘅價格，享受到優質嘅三道菜式美食（唔包括包括飲料）👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳 而今次介紹嘅麥記美食 (北角) ，就係其中一間🍞1️⃣ 蔥油餅（$8 /塊）2️⃣ 小籠包（$28 /4隻）3️⃣ 生煎鍋貼（$12 /3隻）4️⃣ 生煎包（$12 /3隻）5️⃣ 雲吞擔擔麵（$35 /碗）店家提供鍋貼、小籠包、生煎包等上海包點，全部當日鮮製🫓🫙 而葱油餅喺每日下午三點開售，售完即止。嗰日幸運地食到新鮮出爐嘅葱油餅😋 熱辣辣，外層煎至金黃色，蔥油味好香，口感酥脆🥰🥰 味道簡單而傳統，推薦！擔擔麵嘅湯底好正🤤 好濃嘅花生辣醬，口感爽滑，唔會太辣亦唔滯🍜 小籠包餡皮薄透，湯汁濃郁鮮甜，推薦👍🏻👍🏻👍🏻———————————————————

店鋪細細，排隊點餐，想堂食既就坐係鋪頭對出既馬路，個到會有幾張摺檯摺凳🥟鍋貼 12隻($10@3隻)記得最初食係$10@4隻真係超級抵！鍋貼每次必點，外賣既關係所以個底已經無咁脆，堂食真係好香脆，內餡都好多，唔會係食皮食空氣🍜擔擔麵（$20）雖然細細碗，但係已經好夠再多就會漏，湯底比較杰，食落有小小漿口，加埋蔥花食落都好香生根2串($16)燒賣1份 ($8)加辣🌶️生根吸曬面頭既辣汁，辣汁唔係死辣，燒賣唔係特別出色辣汁唔係撈下面既燒賣，燒賣偏麵粉感🍲小雲吞一碗（$20）🍜小雲吞麵加辣（$28）小雲吞麵店員唔記得加辣好傷心吖😟小雲吞一口一粒，裏面係肉餡，鍾意辣嘅朋友記住記住記住要叫伙記加辣，味道會惹味啲驚唔夠飽既可以叫小雲吞麵~雖然係米芝蓮但食物味道又無覺得好驚喜，大家唔好太大期望，但每次經過都會食👍🏻

得個平字，食物質素一般，冇人哋講到咁好食喎。店員態度惡劣；大佬我唔係嚟乞，唔熟架部問佢食完隻碟可以放响邊啫，就大聲呼喝：是旦啦！仲要係佢哋個所謂招牌點心生煎包，同雪園壹號差9條街起碼！

食完全日雞之後係繼續食由和富行上去堡壘街上到去堡壘街就係想食呢間麥記美食細細地一間手工上海包點已經係連續幾年必比登餐廳有好多必比登餐廳拎左一兩年就收檔呢間麥記直到今年都仲係名單之內另外北角仲有間叫小老板都係麥記太子女兩夫婦開既門口就貼晒餐牌出黎真係平民價黎但係度買野同食野就無乜規矩佢就無指定人龍排隊亦都無收銀位呢樣野總之就排左條唔知有無用既隊老闆忙完就會同你落單比完錢又唔會有單或者號碼只靠人面識認有d人叫呢樣野做人情味但我自己就唔太鍾意呢種模式而座位亦都只有舖頭出面搭出黎檯仔衛生環境就好差當日座位亦都比班工人姐姐霸L晒所以只可以拎開係一二邊食不過老闆記性都幾好既見佢都記得晒邊個買左D乜野食物都唔會等太耐前後都唔洗十分鐘小籠包就應該係等最耐既如果堂食佢仲會跟埋個蒸籠出黎廿六蚊四個比豆漿大王仲平賣相亦都靚仔好多不過佢地唔多湯汁食落都只係一般仲叫左生煎包同鍋貼兩樣都係十蚊三件即叫即整手工野呢個價真係認真無得輸試過係元朗國買都要兩倍價錢先食到熱辣辣夠足料鍋貼同生煎包皮雖然有d厚但幾好咬口有肉汁比小籠包好食本身仲想試埋個擔擔麵但真係食唔落雖然地方污污糟糟但咁既價位同質素真係日日黎食都可以不過地方

繼續在北角尋找米芝蓮推介的餐廳，今次是連續6年在米芝蓮上榜的街頭小食店，而且價錢相當貼地，只可惜當晚吃不到生煎包。📍位置：近北角站 B4 出口，向左轉步行約十分鐘就到了。🏠環境：米黃色的門面，室內就是廚房了，可以看到師父炮製美食，而店外有摺枱摺椅，可坐街邊吃。🤵🏻服務：主要提供外賣服務，亦可以堂食，不過就要坐在路邊了。🍽️晚市：有雲吞、麵食和小食等，可惜晚上就賣完了蔥油餅和生煎包，有點可惜吃不了。魚蛋 $8 + 燒賣 $8魚蛋味道一般，較淡；而朋友就說燒賣很好吃。生煎鍋貼 $12/3沒驚喜，感覺跟平時的味道差不多，只是價錢夠平。小籠包 $28/4最棒是這個點心，真是做到皮薄餡足，湯汁也夠多，性價比最高。

今日lunch 去食左，在馬路上有3張枱食。1. 鍋貼 ❤️❤️❤️❤️鍋貼真係做得幾好，夠熱，皮不厚但也不算薄，個底煎得好香脆。肉涵剛剛好偏淡，食3粒都不會太「溜」。2. 生煎飽❤️❤️❤️❤️❤️生煎包最好食，食完會想encore。包比較厚身，但唔會成口粉，一樣個肉不算出味，但個底真係煎得好好👍🏻卜卜脆3. 小籠包❤️❤️❤️反而呢個無咩特別，皮係比較薄，但因肉不是太出味，所以食落正常水準。 4. 酸辣湯❤️❤️夠辣 夠酸，不過不失5. 紅油炒手❤️❤️❤️❤️呢個都唔錯，見老闆娘即刻煮既。反而個紅油好正，我唔食辣既都中意食，麻辣好香👍🏻👍🏻不過提提大家，因為店內無位，要坐路邊，有車經過，有烏蠅🪰飛過，有人食煙🚬

✍︎︎你無睇錯，真係咁平就食至米芝連推介！生煎包 $10/3隻脆卜卜嘅生煎包，皮就比較厚，但肉嘅調味幾好食一口size價錢取勝🍜擔擔麵 $18/碗雖然無肉碎，但個湯十分濃郁杰身，花生醬好濃，同辣油比例啱啱好，唔食辣嘅少爺仔都食到，麵條好掛汁小雲吞 $18/8粒雲吞皮薄兼好滑，餡料足湯底就正常🦀蟹粉小籠包 $18/隻即叫即蒸，等10分鐘左右❥食緊一種傳統香港嘅味道，食物質素對得住呢個價錢以外賣為主，馬路邊放2-3張枱，唔介意嘅話當然坐低新鮮食••••••••••••••••••••••••••••••🔎麥記美食 北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下新蒲崗彩虹道242采頤花園地下••••••••••••••••••••••••••••••

來到炮台山返工，好多朋友說，一定要來《麥記美食》。而我遲遲沒有來的原因，就是因為我早上好多年前，佢未攞米芝蓮時，早已經食過多次。再加上堡壘街離我工作的 AIA Tower 比較遠，怕時間很趕所以沒有計劃來。而這兩次到訪，都是因為我有半天假，吃完有 half day off，於是可以在《麥記美食》門口坐低，慢慢品味。因為是要坐在路邊享用美食，最好當然是找一個天朗氣清的日子到來。當日天氣的確是好，但因為是9月初的時間，天氣仍然是熱，尤其是當我去吃這一個酸辣雲吞湯時，真係食數大汗搭細汗架。說回食物，這酸辣雲吞湯絕對是足料又夠味。許多的木耳，許多的豆腐，也有許多的肉碎粒。酸味醋味亦非常之香，而且有足夠的辣度。加上湯水好滑也直接令到伴在內的菜肉雲吞也出現了香滑及香辣的口感同味道。吃了，雖令我大汗淋漓，但很滿足。更滿足的，就是小籠包。一籠有四隻，是傳統的厚皮版，入口帶有少少的煙韌感，吃起來更開心。一咬開，滿是肉汁的小籠包在皮破之後就立即爆發出來。鮮美多汁，不點醋食我覺得更鮮味。改日又有半天的假，再來這兒慢慢食。這一次，我要了一碗雲吞擔擔麵。微辣感同花生香，早已經令到這擔擔麵攞滿分。這天天氣比上次來

🥢 麥記美食 @北角位於北角嘅小店情懷，相信係唔少附近學生上班族會幫襯嘅小店😚魚蛋燒賣牛柏葉 精華係個辣汁 非常好食～古制上海點心亦都唔講得少！擔擔面係超濃郁嘅花生味 🥜好食過唔少高級餐廳🤣🤣小籠包鍋貼都係好出色～可惜我去嘅時候冇生煎包同蔥油餅（（要下晝先有得賣～））🌟担担麵 $20/碗🌟魚蛋 $8/5粒🌟燒賣 $8/5粒🌟牛柏葉 $12/串🌟生根 $8/串🌟生煎鍋貼 $10/3隻🌟小籠包 $24/4隻🌟期間限定 蟹粉小籠包 $19/1📌 地址:北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下營業時間: 星期一 休息星期二至六 11:00 - 22:00星期日 11:00 - 20:00