湯底濃度剛剛好，岩曬我地呢啲無辣不歡嘅人。而炸雞翼真係可以做到外脆內滑，試過一次之後會忍唔住再食。而且價錢一啲都唔貴，只係街坊價叫埋野飲都只不過係三十幾。 今次去，最美中不足嘅就係佢最出名嘅麻辣雞一早賣曬！幫襯左咁多次，都只係食過三四次，真係要夠運先可以食到。 如果真係想食到招牌菜麻辣雞下次一定要記得打黎預留呀。
蒜泥白肉$28
本以為是一陣蒜香味，但這家的蒜泥白肉是醋味為主，那陳醋的酸味是主要的醬汁。這家是蒜粒，並不是蓉蓉爛爛的蒜泥。白肉是瘦肉，沒有五花腩肉般，心中打了點折扣。
點了湯和粉分開盛載，蘿蔔腍身好甜，沒有渣的。
腩肉是最好吃的，鹵水汁透入瘦肉，肉質不痴牙，一咬就透出陣陣鹵水香。
湯底點了酸辣湯，陳醋味佔據整個湯頭，點了多酸，很香醋味。米線煮熟透，不會硬口的。
點了麻辣湯底，小麻辣的湯頭只有花椒八角的味道。只有麻辣味，沒有其他味的湯頭。
肉燥份量少得很，豬腸很好吃，肥腸鹵水入曬味，帶點韌口，很好吃的。米線同是腍身，頗滑溜的。
雞翼分開用袋盛載，雖保持炸雞翼可乾身，但是外賣回家後潮了，調味一般，不辣不鹹。
店舖有點小，客人坐得非常非常擠擁，本來我被安排到人群中的一個小位置，實在坐得不容易，幸運的是對面的女士差不多用完餐，我立馬調過去，是一個背對牆壁的右下角位置。
由於我坐的是右下角位置，風扇吹不到，我吃到汗水不停流下來。我不認為值得排隊光顧，排隊的過程很難受，而且它沒有那麼好吃，用餐環境也不理想。小店不能勾起我在麗江的回憶，我亦抱歉不能為你平反。麗江才沒有你那麼擠擁，拜託不要影響麗江在別人心目中的形象，她是我心中的烏托邦。但我希望有一天你可以變好，讓我回味那麗江的情懷。
叫了三味餐的第一款，腩肉，翼尖，蘿蔔，小酸辣米線。
叫雞翼會分開上，炸雞翼，雖然沾滿紅色粉末，但唔辣嘅。
(麗江雲南米線)的長期都有人在門口等位.有乜咁好食呀.睇睇餐牌有咩食先
....我點了大陽.猪紅.酸辣米線
.因為我今次一行四人所以別外叫了兩樣小食
蒜泥白肉.迷你臭豆腐
>>>>>先講講米線的湯底.酸辣適中..酸味十足.合哂我心意.同時那些佩菜都很足料.猪腸好入味.腸內设有一點肥膏給我的感覺是洗得好干淨.猪紅就一般了.整體黎講都是好食的....這裹的蒜泥白肉真的是直得一讚..秘制醬汁加生蒜再和那白色豬肉一齊食.味道十分之好食.正~~~至於臭豆腐唔知係咪即叫即炸呢.因點左之後都要都等一段多時間..食落口又番又趣..GOOD~~~~~我鍾於明白點解呢到長期都咁多人...因為都真係幾好食!!!!!!
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