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13-11-2020 (Fri)晏昼同老公离开深水埗,搭地铁到美孚唔出闸等佢男友人TW,然后返转头继搭地铁,就见到呢间,因为我有4张$50.00嘅电子劵,要喺今个月底前用,于是即刻喺喥买嘢,我同老公拣咗:1. $56.00嘅金罗汉果菜干淮山合桃汤呢个俾爸爸饮嘅,佢冇咩comment.2. $56.00嘅麦冬雪梨沙参玉竹响螺汤感觉上,我只饮到麦冬,觉得个汤系润,最失望系一丁点响螺嘅味都饮唔到.而且o衣o家啲汤系冇汤渣,我记得以前系有,果然系,𠮶个食评系2016年12月24日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%86%AC%E8%87%B3%E9%A3%B2%E9%BB%91%E7%99%BD%E6%B9%AF-e2700668)5.$26.00嘅手磨杏仁蛋白茶由于有蛋白,所以杏仁味淡咗,甜度亦啱啱好,唔会太甜,而口感系滑.3. $56.00嘅花胶海底椰川贝猪腱汤呢个我只试咗一啖,所以试唔真.4. $26.00嘅桑寄生红枣莲子蛋茶好期待呢个,点知味道有啲怪,唔知系咪因为加咗红枣,桂圆,桑寄生味唔多,莲子未煲够,仍硬唔松化.味道: 汤就3分,糖水就2分总括:全部份量都够两个饭碗.所有汤都冇汤渣,甜品就麻麻.
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「鸿福堂」最多帮衬喺佢啲饮品，尤其喺火麻仁，依家真喺唔多地方可以饮到。其他清润嘅饮品，都可以晌超市揾到，仲不时做优惠，比起饮汽水、咖啡，自然相对健康好多。不过，今次就唔喺讲嘢饮，而喺讲汤品。老婆就好钟意汤水嘢，我哋都不时有煲汤，不过，就唔会煲啲太繁复嘅，而「鸿福堂」嘅汤品选择多，又足料，正正就喺我哋唔会煲嘅汤类，今次分享嘅喺「花胶响螺煲竹丝鸡汤」（$56），呢款喺老婆近期嘅心水。有咩功效就唔多讲喇，专登影埋个包装袋背面，功效一栏自己睇，不过，值得一提嘅喺佢哋嘅汤品更喺无添加、无防腐，仲要严选食材，就好似呢款鸡汤，包装袋面注明选用欧盟无激素有机鸡，故此，令人享用得更安心。一袋嘅份量可以倒到两大饭碗，两公婆一人一碗就啱啱好。单睇汤色就跟平常饮嘅汤分别唔大，但一啖入口，就知无欺场，汤味浓郁，犹如啖啖精华入口。但提一提，汤中喺无汤渣嘅，就算喺花胶，都唔会揾到花胶，只喺饮落都带点胶质感。香港人有几忙碌唔使多讲，呢一类即饮汤水真喺为人带来好多方便。摆定几包晌雪柜，不时就有得饮喇。
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今日经过美孚地铁站的鸿福堂，突然心痒痒想吃甜品，于是就走进了鸿福堂拣甜品。包装上写着无添加防腐剂及人工色素。最后拣了一个海带绿豆沙回去食。回去途中反转包装来看，见到包装原来有教如何整热来吃。还写明清热解毒，利水通便。更加写了成份，成份有水，绿豆，糖，海带，臭草。一回到去我就即刻将包装放入沸水中加热5分钟，然后剪开来到倒入碗中食。甜味和质感，都有点儿像茶楼食的绿豆沙。甜甜的，绿豆味好重，绿豆煮到起沙。
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春天到了，气候日渐转暖，人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡， 这种现象，中医称之春困。这种天气搞到人攰赖赖冇胃口，人容易病，皮肤呼吸道容易敏感。原来好多朋友都冇听讲过「春困」一词，只觉得湿气重的季节好攰好眼训。冇咩胃囗，都要食野，而且要食得健康有营。今日中午都系出左来做野，谂住返去时买个卖外，茶餐厅d野食又食到厌左，而且好油不健康。在地铁站见到平时买开野饮既鸿福堂有中午套餐供应都几岩食，于是打包左一个套餐，海底椰合掌瓜百合雪耳猪𦟌汤+蟑鱼鸡粒红米饭。50蚊套餐。餐牌会有时不更新。以现货为主。打包返去，一汤一饭，健康又满足。全部在店铺加热好，食得好方便如果屋企唔得闲煲汤，呢d汤品都几好，冇觉有味精汤包上有介绍功效拎左d宣传单张睇，印得好靓原来佢地有外卖服务，不过要买够600蚊先免费送货😅
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我第一次接触鸿福堂，就是喝它的芦荟杨枝甘露。以前中学生涯，放学后，会间中奖励自己，吃些好东西。 有一次，让我看见了他的芦荟杨枝甘露，便决定一试。自此，我就爱上了它。不过近年，我都较爱喝鸿福堂的其他饮料，所以便没有再喝它的杨枝甘露了。今天，回想起中学的回忆，便决定再次惠顾它。以前喜欢它，是因为有很多芦荟粒，芒果味亦十分浓郁，酸酸甜甜十分清新开胃。品尝的时候感觉置身于热带雨林当中。今天，打开盖，香味依然十足，芒果的清香瞬间布满了我的房间。芒果汁的味道，与以前一样，仍然是十分浓郁。 味道仍差不多，是酸酸甜甜，很易入口。不过，以前有很多芦荟粒，到现在只有三、四粒。这令我大为失望。 因为有芦荟是贵两元的。 但喝下去，好像也喝不到太多芦荟，就像白白花多了两元。可能现在物价腾贵，通胀得很快，唯有在材料上减小吧！
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