鶴崎居酒屋 (已結業)

鶴崎居酒屋位於宏利金融中心，朋友說不管是它的午餐，還是晚餐同樣高質，鶴崎居酒屋主要以各式特色串燒，壽司，刺身，炸物等為主，用餐空間亦充滿濃濃日式氛圍，下班想放鬆一下來這裡就對。豬頸肉吃起來表面微微焦香，充沛的油脂香氣跟炭香在嘴裡釋放，烤過的豬頸肉甚有咬勁，擠上檸檬汁味道更棒，會使人上癮，一口接一口地吃它。他他魷魚圈炸至金黃，他他醬汁調味亦十分了得，超加分呢。魷魚圈給得豪邁，入口咀嚼相當彈牙，味蕾上如海浪衝擊，吃過一次難以忘懷。三文魚壽司總是在必吃壽司名單出現，三文魚大大的一片，幾乎完全蓋住壽司醋飯，三文魚飽含魚油，新鮮軟滑有彈性。除了三文魚壽司之外，帆立貝壽司亦是最推的一道，這肥厚的帆立貝，飽滿彈牙的口感，嘴裡咀嚼滿溢美味的鮮甜，朋友說吃一碟真的不夠，又點第二碟才滿足。朋友點油金魚壽司是因為很久很久沒吃過油金魚，所以想解饞而已，油金魚吃起來鮮美有彈力，不錯的吃，然後壽司醋飯有驚喜，這壽司醋飯味道酸味得宜不鬆散。和牛的肉質油脂比例相對豐厚，熟度掌握得恰到好處，吃起來多汁不顯乾柴，搭配上適當的柚子鹽調味，也不會蓋過牛肉濃郁鮮甜的風味。白鱔超美味的，魚脂和醬香都封在白鱔裡面，一口咬下，白鱔外

油甘魚X帶子壽司壽司魚生新鮮。油甘魚肥美、帶子解甜，配以醋飯同即磨WASABI用心製作。芝士龍蝦烏冬因為當天龍蝦買曬，所以轉了大蝦。但大蝦亦不失禮，不單十分大隻，食落亦爽口彈牙。原本以為芝士係芝士片，原來推新鮮芝士即場製作，好有驚喜，加埋忌廉，超CREAMY 超足料 好滿足。鹿兒島豬肉鍋鍋物有好多蔬菜同豬骨湯，正常發揮。反而豬肉又大塊又厚，食落都好新鮮，即使淥耐左都唔會鞋，可能日本豬真係唔同D~~總括黎講，呢到食物質素好，環境又清靜，都不失為一個三五知己聚腳既好地方。

有位朋友喺觀塘嘅宏利金融中心做野，戈個位雖然話系觀塘，其實都離市中心有啲遠。觀塘向來不乏商廈同工廈，喺市中心同埋近海滂嘅位置系天淵之別，市中心多數系舊式工廈，近海滂嘅多數系新式商廈，香港都有一部分嘅商廈系有食肆，一睇個樣會以為成座都系office，竟然仲有居酒屋😁裡面嘅裝修都好有和風氣氛，燈光昏黃，都不至於眼訓的。呢家好多餐廳都系用QR Code落單點餐，刺身、天婦羅、串燒、炸物、燒物等等應有盡有😄叫咗牛舌同埋雞軟骨，呢度嘅燒物確實系幾出色，燒嘅感覺吾會過咗龍，牛舌有適量嘅嚼勁，雞軟骨都有咬口。吉列廣島蠔好食呀😋平時喺日式放題店都會食到，喺居酒屋好似比較少有。表面嘅炸粉部分做得好脆，毫不油膩，喺炸物黎講做得好好👍🏼裡面嘅蠔都好新鮮，吾會腥。金馬倫芝士卷呢個名又幾得意，口感其實同油炸鬼一樣😹油炸鬼不嬲受歡迎在於香脆口感，芝士卷就吾系好脆，裡面嘅芝士份量相對少，同外皮部分都算配合到。七味墨魚咀，言下之意系七味粉同墨魚咀mix埋一齊，七味粉吾難喺日本餐廳搵到，餐廳巧妙地將呢樣常見嘅調味料加入菜式。墨魚咀粒粒都好大粒，爽口彈牙，七味粉有少少辛辣嘅味道，實際上同墨魚咀混合咗嘅味道同我想像中吾太一

觀塘一向係美食滙聚既地方，有平民大排檔，亦都有唔少中高價餐廳。朋友公司樓下最近開左間日本菜，咁就同朋友去試下。餐廳位於甲級寫字樓一樓，入面的裝修環境俾人一種和風祭典既感覺，加上有個日本大鼓，好有翻左日本既感覺。蒜燒廣島蠔廣島蠔豐厚肥美，蠔味非常濃郁、配埋蒜香的味道，非常好味。他他魷魚圈魷魚圈炸得金黃色，咬落香脆內裡多汁，炸漿不太厚亦不太薄，同埋份量都唔少。如果他他汁能夠分開上就更好。壽司分別有帶子及甜蝦。帶子鮮甜肉厚，甜蝦鮮味甘香，飯的酸度都控制得好好，非常高質。串燒分別有牛舌、冬菇、雞軟骨及豬頸肉。幾款串燒質素都相當高，豬頸肉入口嫩滑，肉味濃郁，冬菇則最有驚喜，火候控制得恰到好處，咬落好多汁，食完忍唔住再嗌多串。九洲北海丼丼飯性價比好高！百幾蚊的刺身丼，已經有帶子、海膽、三文魚籽、吞拿魚、吞拿魚蓉、松葉蟹腳等等，各款刺身都好高質，非常抵食啊～非常滿意一餐，無論環境、食物質素、職員態度都係一流。

今日黎到觀塘搵美食，開左間新既日式居酒屋，價錢合理同幾好味👍因為前排好耐無食壽司既關係，叫左一個壽組合，$138+ 有海膽，帶子，吞拿魚，蝦等等😆 個海膽食落都幾甜，尚算新鮮！同一時間，都叫左個北海丼飯，有三文魚子同埋吞拿魚茸，仲有蟹棒等等，食完都無柯🙈所以幾新鮮，可以叫多飯/少飯，唔怕唔夠飽。但講到最好味，我反而覺得係燒物，我自己叫咗一個燒帆立貝，加埋佢啲燒汁食落去好入味，好好食，直頭想叫多兩串，跟住其實仲想食燒冬菇，但最後揀左燒雞肉，肉質鮮甜多汁👍 呢度選擇都幾多。而且最值得一讚既係我地叫左一個牛油果沙律，無期望下既然覺得好好食，牛油果好新鮮好甜😆本身唔愛食菜既我都食左好多，清哂d牛油果🤣 跟住重頭戲係燒鱈魚，呢隻魚本身肉質就已經好滑，加埋燒既油脂食落聞落都好香，點小小沙律醬簡直一流，推薦大家都叫呢條魚！最後埋單食左大約$600，人均$300左右，但日本居酒屋黎講算係咁，期待更多既進步空間，好既愈做愈好👍

觀塘宏利金融中心又有新餐廳 - 鶴崎居酒屋餐廳是試業階段中 位置在商業中心 在眾多的餐廳下離遠都可以見到日式風味門面 + 鶴崎2字的燈籠 就知道自己找對了！室內座位都很多 有一個開放式刺身廚房裝潢擺飾非常日式 燈籠 酒櫃 都很有日本風味..餐牌可以QR CODE下單 或人手下單餐牌選擇種類眾多除有基本供應刺身、牛肉鍋物、野菜等日式料理另外亦有小食、串燒 清酒 甜品..當天選擇了2款午餐定食定食都奉送 前菜 咸菜 餐湯 飲品前菜 涼拌牛舌 醃蘿蔔 麵豉湯..原條鰻魚定食配鮮果沙津 $98 (奉送 前菜 咸菜 餐湯 飲品)鰻魚原條 即時燒起入口肥嫩軟腍醬汁甜甜的 量適中 配飯一流鰻魚肉墊底布蛋花 將所東西拌勻起可以吃晒成碗飯另有鮮果沙津 不過不錯..鶴崎刺身定食配飯或熱烏冬 $128 (奉送 前菜 咸菜 餐湯 飲品) 定食有大約5-6款刺身刺身新鮮 魚肉質鮮可口特別是炙燒鰹魚及海膽鰹魚脂肪含量較少口感較爽口清新而炙燒鰹魚因表層經過燻烤 帶上一點煙燻氣味海膽口感比較重 都很不錯定食熱烏冬 夠飽肚

公司附近開了新的日本餐廳🤩～鶴崎居酒屋， 位於觀塘鴻圖道78號宏利金融中心1樓7號舖，同事們急不及待中午一齊去試下😋。 店內裝修充滿日式風格🎎， 環境寬敞，座位舒適。 中午時段有午市定食🍱， 款式種類多，大約有十幾款可供選擇， 點了鶴崎刺身定食配飯$128、 網燒安格斯牛扒定食配熱烏冬$138、 玫瑰拿鐵$12(跟餐價) 、 凍焦糖咖啡$12(跟餐價)。🔸🔸🔸🔸🔸⭕網燒安格斯牛扒定食配熱烏冬🍱～ 牛肉的味道濃郁🥩， 肉汁豐富， 配口感軟彈順口的烏冬， 兩者配合得太好味了。🤤⭕鶴崎刺身定食配飯🍱～ 有七款刺身， 每款都很新鮮， 我最喜歡鮮甜美味的海膽和厚切肥美的帶子💕，定食有醒胃前菜、 香濃麵豉湯和熱辣辣的白飯， 非常豐富。👍🏻⭕玫瑰拿鐵☕～ 口感順滑的咖啡☕，帶點玫瑰香氣🌹，不會太甜。⭕凍焦糖咖啡🥤～濃香的焦糖與香醇的咖啡， 完美的配搭👍🏻。新店的食物質素不錯👍🏻， 期待下次來這裏吃晚餐🥢。

男朋友話佢見到Office附近開咗間新嘅日式居酒屋，於是上星期五放工之後我哋就去咗試吓。呢間居酒屋喺宏利金融中心，裝修都幾有特色。我特別鍾意佢哋個鼓同埋掛住嘅紙傘，為舖頭增加唔少氣氛。首先值得一讚係佢哋個Menu，選擇非常之多。由刺身到炸物，串燒到壽喜燒，真係基本上想食咩都得。我哋首先叫左安鱇魚肝同味醂魚乾。一冷一熱，一較一硬，非常不錯😋跟住我哋叫咗個北海刺身丼，呢個真係令我哋非常驚喜。$118有海膽、吞拿魚茸、帆立貝、三文魚子、油甘魚、蟹鉗同赤身，而且每樣食材都非常新鮮，分量十足，淨係呢個刺身丼都值得再嚟呢間居酒屋👍🏻我哋另外叫咗吉列廣島蠔同銀雪魚西京燒。銀雪魚西京燒我哋兩個爭住食，因為真係好好味😂 總括而言，呢間居酒屋係我哋兩個絕對會再光顧嘅餐廳！

見到裝修幾靚，又係試業期間，決定試下😋第一次去叫左個壽司套餐 ($108)，午市壽司套餐都有前菜，細烏冬，麵豉湯，餐飲。一上壽司set，出乎意料地有海膽，唔腥🧐 帶子好鮮甜，魚生幾厚切，舍利調味不錯，但有啲散。不過咁嘅價錢食到新鮮魚生+酸度正常嘅壽司已經好難得🤣另外朋友叫左個刺身套餐。📸影相時已經食左個海膽所以放左壽司套餐個海膽飯上去影相，刺身套餐係冇左啲飯。刺身每款兩件，厚切新鮮，但烏冬份量同壽司套餐一樣，想食少啲碳水化合物可以考慮一下刺身套餐。

今天到宏利大廈工作, 工作完和同事找個晚飯放鬆一下。這間新開的日式居酒屋在這裡是難得開得夜的餐廳, 決定試一試。餐廳內裝潢空間感十足, 富有日式風味七味墨魚咀 - 份量很多, 墨魚咀炸得香脆可口, 很有咬口花魚一夜干 - 很大條, 性價比很高, 魚骨很大條, 魚肉則肉質鮮嫩, 吃不停口燒三文魚腩 - 三文魚皮燒得香脆, 魚腩肉非常肥美, 滿滿油脂燒白鱔 - 白鱔肉非常厚實, 配上秘製燒汁, 十分惹味燒牛舌 - 牛舌是厚切的, 非常有咬口,加上胡椒鹽簡單的調味，更能帶出牛肉的鮮味燒豬頸肉 - 肥瘦比例剛好, 吃下去帶點焦香京蔥雞肉稻庭烏冬 - 主食雞肉烏冬也很有驚喜, 雞肉和烏冬份量很多烏冬雖然幼細, 但口感彈牙, 配上清甜湯底, 十分好味這間日式居酒屋主打串燒和和食, 性價比高, 絕對值得再來

-🔸特上壽司盛合 $198🔸牛肉他他燒 $88🔸蒜燒廣島蠔 $38🔸原條鰻魚飯 $108-依間新開嘅日式居酒屋，地方闊落，裝修亦有心思，坐得好舒服。落單用ipad點菜，有各式各樣刺身、壽司、天婦羅、一品料理、主食等等。同男朋友叫咗一份壽司盛，有拖羅、海膽、赤蝦、帶子等，刺身都幾新鮮。另外叫咗份好少機會食到嘅牛肉他他燒，燒過嘅生牛肉邊邊有燒烤過嘅香味，中間嘅生牛肉就好有牛味。非常正嘅蒜燒廣島蠔，超多蒜蓉，燒得好鮮甜多汁。原條鰻魚飯夠厚，食落啖啖肉，夠晒滿足！

今日天氣好好呀🌻咁啱朋友放假，想約咗去觀塘新開嘅鶴崎居酒屋食個lunch，吹下水。🍴🍽️雖然餐廳仲係試業中，但好受歡迎，未夠鐘開門門口已經排咗條龍，開門唔使十分鐘就坐滿。午市套餐價錢合理，包前菜，餐湯，同埋一杯熱飲/橙汁。🐂 網燒安格斯牛扒定食138朋友最鍾意食牛，呢份定食牛扒份量好多，佢話食得好飽，而且牛肉肉質上乘，夠曬嫩滑。🐟 銀鱈魚西京燒定食銀鱈魚西京燒係我好鍾意既日式料理，呢度菜甜甜地燒得又香口，配彈牙嘅烏冬，非常美味

做嘢經過宏利, 無意中發現入面有間新開嘅日本餐廳🥢 午飯時間嚟到都幾多人排隊, 睇嚟大家都鍾意試新嘢😂 12:45嚟到入面座無虛席, 睇嚟大家都好早放lunch喎😉 .等咗二十分鐘左右有得入去食. 呢度啲定食lunch set有七款, 刺身丼飯烏冬樣樣齊, 價錢合理. 用QR code落單, 夠哂方便. 我簡單叫咗個九州北海丼定食配鮮果沙律, 嘢飲叫左橙汁. 15分鐘就有得食, 算係幾有效率！ 個丼有呑拿魚, 藍鰭呑拿魚蓉, 松葉蟹鉗, 帶子, 三文魚子等等新鮮食材, 全部都無雪味, 溫度適中, 份量都唔少橙汁可以再少啲冰, 沙律可能擺耐左有少少出水, 如果沙律有薯仔就好喇. 麵豉湯咸度適中. 滿足的一餐Friday Lunch😊

觀塘新開高質日式午市定食去觀塘同朋友食午餐見到呢間新開嘅日式居酒屋有很多豐富的午市定食，價錢$100左右，午飯時間人比較多，要排隊。餐廳深色木系裝修很日系居酒屋感覺，坐位寬闊舒適，手機自助下單非常方便，可以選多飯少飯，以免浪費。另收加一服務費#鶴崎壽司定食 配冷熱烏冬 $108有六件壽司和一件蛋，非常豐富。喜歡他的芥末，香而不太辣。烏冬很滑，腍得來帶點咬口，旁邊有辣七味粉給客人自己調味#花魚一夜干定食定食非常豐富，除了飯還有麵豉湯、熱茶、前菜。燒魚比平時其他餐廳食較大條，而且是原條一開二，肉嫩油脂豐富，肉質不會粗糙，小心細骨。非常飽肚#百香果乳酸梳打加$10有特飲，上層幼滑忌廉配甜甜的百香果梳打#雲呢拿拿鐵 #☕️加$12轉手調咖啡，甜甜的奶香拿鐵口感幼滑，很易入口服務質素：7/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10