鳳城1954 (MegaBox)

营业中

休息中

這個所謂松露手撕雞，得幾條仔，食完先記得評價，所以來之前沒有拍照，下面全部菜，冇雞味，啱啱雪櫃攞出嚟咁，仲有雪藏味，千祈唔好叫。安格斯腸粉還可以，但偏貴。環境不算窄，不是很舒服流沙奶黃包也超伏，貴不再講，入邊啲餡無味。得個流字可以的話，這個價錢大家可以有大把選擇。

自從好幾間鳳城都先後結業之後,  坊間都少左好多舊式酒樓, 近期知道鳳城既後人重新出發, 係九龍灣 Mega Box 呢度再開業, 所以都走來試試, 店舖唔算好大, 不過就一改以往鳳城傳統既裝修同格調, 所以我就改稱係新派鳳城, 點心紙看看, 所賣既點心唔多, 當中仍然保留一些舊有既點心, 但包裝就有改變, 就好似臘腸卷, 奶王包, 流心包咁, 都以卡通形象做出來, 主要都應該係吸引小朋友, 當中比較喜歡既係佢地用左唔同既點心碟去盛戴, 但價錢方面就當然比以前既加左, 可以話加左 10-20 % 以上, 始於新舖位新裝修新人事, 至於食物上呢種改變都唔錯, 味道都算幾好, 起碼唔會來一次就唔來先

今天逛Mega Box，看到這間食肆，吃慣在禮頓道那間，心想有"鳳城"二字，水準應不會差。點了魚鬆炆米，真的一般，米粉不夠淋，出水不夠，偏硬身。灌湯餃，上桌時，沒有餃子形狀，應是蒸耐了，整隻餃子軟身塌在銀托上。幸好金磚豆腐及鮑魚燒買保持水準。值得一提，出菜姐姐，把豆腐送往鄰桌，食客在自己枱邊，無戴face mask和傳菜姐姐溝通後，那碟豆腐轉移到我們的桌上。在這情況下，即時要求更換食物。他們也理解，收回。彩色蝦蛟，蝦肉爽口，但蝦味淡，餃皮厚度適中，不過不失。櫻花蝦蘿蔔糕，只是把蝦灑在糕面，真的一般。如要我再選擇鳳城，我會去禮頓道那間，水準有保証。你呢？

"食在廣州, 廚出鳳城"聽過不少。九龍灣飲茶最多人推薦的就是Mega Box的這間鳳城1954, 也知道價錢相對較貴, 但難得有人請客, 立刻去試。1954蝦多士, 1件就要20大元了。蝦肉開邊, 剛好鋪滿多士表面, 香脆好吃, 就是感覺有點小。龍蝦湯鮮竹卷, 喜歡它有6小件, 入口size剛剛好。松露手撕雞, 黑松露醬夠多, 超香。招牌鳳城炒飯, 蝦仁和叉燒都沒手軟的下, 還有酸甜的蕃茄粒在其中豐富味道。鳳梨酥, 鳥籠裝著小鳥的樣子超吸睛, 絕對的打卡勝品, 另外味道也不錯。伍肆蒸粉果, 感覺一般般, 吃完就忘了。流沙包, 真的超流沙, 吃的時候要留心燙和爆汁。炸牛奶, 以為餐廳主打順德菜, 必吃炸牛奶, 但可能希望越大失望就越大。外層的皮很厚, 中間的牛奶不多也沒甚麼味道, 也不熱, 總體就是吃了個寂寞, 沒感覺出來是炸牛奶。這裡上菜一下子就上齊了, 拍照是很好啦, 不過可能天氣涼, 菜也容易涼, 店家可能還是需要考慮一下這個問題。

气到不行。晚6点半左右进店，当时人也不多，扫了一圈有约20%空桌。安排了一张台，点了茶，普洱。等了差不多十分钟，没有上来。关键是没有菜单，四周搜寻好几轮也不过来人给一张。真是十分尴尬如坐针毡。后来叫住了一个收碗碟的大妈，还是问要什么茶，不给菜单……说了已经点了普洱，她就走了……然后几分钟也没有回来……期间平息了一下心情，打开openrice看菜单约5分钟左右，同行的朋友实在顶唔顺，准备起身走了。一路走出门，也并没有人问，也没有人拦，带着一肚子气离开了这家店。算得上是香港的奇遇了，极为生气地给个差评。其实环境同卫生应该还可以的。服务，请看清楚，是负五颗星。

鮑魚鮮荷葉糯米雞 $42荷葉嘅清香滲左入糯米，餡料幾香，仲有一隻鮑魚仔係入面。脆皮BB鴿 $68 （1隻）炸得啱啱好，皮薄香脆，肉質鮮嫩。蜜椒雞中翼 $62 (4隻)香甜蜜汁，脆卜卜外皮，似一層勁薄脆嘅蜜糖，而且雞肉好嫩滑，我一個人食左3隻暫時試左2款炸物，都好出色。宮廷紅棗糕 $39 (4件)熱辣辣新鮮出爐，軟糯帶d煙韌，都幾香紅棗味，中層嘅椰汁味都幾突出。順手拍青瓜 $28爽脆，酸辣開胃，不過份量略嫌有d少。

大鄉里，侍應上個咕嚕肉時，反應唔切，睇到呆咗，以為佢上錯食物🙈 真係睇見碟菠蘿咕嚕肉都開心😆好靚！佢啲汁冇平時好刺鼻嗰啲酸味！食得好舒服！同埋佢係無骨！啖啖肉！個水煮牛肉本身冇乜期望，但係因為佢用咗啲靚牛，加上麻辣無蓋過啲牛香味！個麻辣味都唔差👍🏻BB鴿就唔使講，名副其實！所以d肉好嫩滑！有鴿油香😉椒鹽軟殼蟹就略嫌唔夠乾身，但可能因為咁，唔係好脆所以食完都唔會喉嚨痛😆總結，咕嚕肉，水煮牛肉同BB 鴿會encore!今次得兩個人，都食唔晒，下次叫多兩個一齊去再試其他野！

星期日去左九龍灣綱上有人推介講tea set抵食諗住去試下去到門口無人係到但又見入面有人食緊野大膽走左入去見到佢地staff 食緊野我突然醒起會唔會佢地中場休息阻住佢地咁佢見到我地好有禮貌問我幾位叫我地入黎座入到去待應姐姐都黎招待我地我搵晒成個餐牌都唔見有個tea set就問下待應姐姐點知待應姐姐話星期日貴d加上老公大人話唔係好肚餓佢唔想食咁多野，不如散叫我又醒起黎得呢到食點都要食佢西米焗布甸所以決定散叫💕粉美人梳打💕 蜜桃梳打，味道正常，無乜特別💕小鳳依人💕 鳳梨酥，我覺得幾好食，係入面d餡小左d 💕包羅萬有💕 义燒包、奶皇包、綠茶包 因為無晒义燒包， 問左我地可唔可以兩個奶皇 加一個綠茶包，咁我地無所謂， 奶皇正常味道都好食， 綠茶又估唔到幾好食，唔甜，正！💕西米焗布甸💕 老公第一次食話好甜， 我講係傳統野黎， 入面係蓮蓉，甜係甜左小小， 對我黎講都係食番個回憶， 同埋唔係間間酒樓有呢款甜品， 所以每次黎食，總會叫一個大家share食，

午市行入去，唔好講招呼，係直頭無人理你！到你搵到個人理下你，就就咁問你飲咩茶，之後又無人理你！要自己搵佢問佢點落單先致拎張點心紙畀你！叫咗幾樣點心，都不過不失，一般水準。但最後嚟嘅糯米雞，食咗兩啖，都未食到入心，就已經食到冰凍嘅飯！我同樓面講：「喂你隻雞凍㗎喎！」，但個樓面只係望兩望，就咁拎隻雞就走！「唔好意思」都無句！到佢行咗十步八步，佢就擰返轉頭，我嗰刻以為佢良心發現，想講返句「唔好意思」啦，點知佢只係問我：「你想換定係取消？」我：「取消叫唔該！」呢刻我心入面想話，唔該幫我取消埋我幫襯過你地嘅記憶吖！

It's been the most disgusting experience ever！ We found pubic hair in not one but TWO dishes we’ve ordered. The waitress and waitor that we spoken to didnt seem surprised at all. They simply didnt care！竟然在两個菜里面都發現有陰毛。。。。疫情之下，重有甘晤顾衛生的餐廳厨师。真是可怕！嘔心！

疫情下搵地方食飯，最好搵間地方感覺乾淨d及與鄰座相距遠少少會安全d。行完megabox，見鳳城無乜人及見坐得都舒服。其實唔係好知呢間個名多左1954同其他有咩分別，但見菜牌內容差不多，呢度夜晚除左小菜，還可以有點心選擇。開胃菜，點左話梅冰鎮蕃茄有驚喜，有d話梅粉酸酸地好開胃。脆皮BB鴿，個皮都有d脆，唔錯出名的蝦多士，一定要食。炸粉果都出名乳融釀蟹蓋，普普通通考古欖角骨，欖角唔係太入味，但味道都唔錯。還有生菜夾豬肉本來仲想食甜品，但太飽了

好喜歡食懷舊灌湯餃.....一想食就諗起鳳城......由於端午節假期....人流較多....好彩是2人枱較快有枱.....新式既鳳城....走年青路線.....裝修摩登又舒適.....我們2人被安排坐門口既梳化位.....超舒服....餐具亦不像一般酒樓......感覺較年青.....啜腳趾......不熱.....鹵水雞腳....不是走軟腍路線.....有點像泰式雞腳口感......金光炸炒果.....每次來都會叫.....外皮脆脆又有糯米既煙韌....配上大地魚湯！蝦肉作內餡.....好味.....彩虹鮮蝦餃.....好吸晴既外皮.....見到好開心......皮有點厚，但可接受.....蝦餃本身味道不錯.....最期待既古法灌湯餃上枱了.....平時去酒樓食既都係湯浸灌湯餃.....自從食過哩啲懷舊灌湯餃就愛上了......漲卜卜既灌湯餃.....超吸引......見到都心心眼.....😍小心翼翼咁拎起塊鐵片.....原來而家係灌湯餃同鐵片中間多了張紙.....嘩.....好正.....唔怕拎起時整穿隻餃了.......放入碗內拮開餃皮....加點醋......好香蟹肉味...

我們一行三人去九龍灣宏照道38號企業廣場7樓的鳳城1954酒家。因為是周未，基本上爆滿，亳無受疫情影響。牛仔骨陳村粉，牛仔骨入味其醬汁混埋陳春粉裡非常好吃。豉油皇煎焗大虎蝦，蝦大而弾牙。黃金鹹蛋黃苦瓜，中規中矩，沒有驚奇。鮑魚鮮竹葉糯米雞，新鮮的竹葉，滲透到糯米裡，有一陣清香，擺盤精緻非常有特色。胡椒豬肚雲吞湯，三粒雲吞餡好足料，就是湯少了一點。總而言之，此酒家以傳統順德菜為主，加入新派粵式菜，精益求精，深受大家的歡迎。

＂食在順德、廚出鳳城＂。星期日，我來到九龍灣企業廣場5期7樓鳳城1954吃飯，基本上座無虛席，似乎沒有受到疫情影響。我們點了幾味野，真的印證了開頭那句話。豉油皇煎焗大虎蝦，蝦大只新鮮又彈牙。牛仔骨陳村粉，入味又好吃。鹹蛋黃黃金苦瓜，非常香口，吃不出苦瓜的苦味。鮑魚鮮竹葉糯米雞，賣相實足，色香味俱全。胡椒豬肚雲吞湯，不過不失，中規中矩，只是湯少小小。鳳城1954，主打是以傳統順德菜式為主，加入新派粵菜新元素，廣受食家的歡迎。

晚上我在前往九龍灣商場「Megabox」顧客不多的情況下，在「德福廣場」乘搭比較清靜，乘客不多的接駁旅遊巴士前往「Megabox」，光顧位於「Megabox」裡面的中菜食店「鳳城酒家」。雖然我總算幸運地，趕得及在「鳳城酒家」休息前上門幫襯，還意外地發現「鳳城酒家」原來在疫情底下，推出以「外賣自取」方式購買主菜餐單食品的七折折扣優惠，優惠不適用於只能夠堂食享用的飲品。結果我選擇了少有地在「鳳城酒家」餐牌裡面出現，有台灣手調飲品風格的白桃梳打飲品「粉美人梳打」。沒有折扣優惠的「粉美人梳打」，價錢賣港幣二十二元一杯，當時我還沒有在意，直至試飲完第一口才發現問題。因為「鳳城酒家」的「粉美人梳打」，「粉美人梳打」飲品裡面的白桃甜味感覺不算很自然，即使我曾經攪拌過飲品，還是無法中和「粉美人梳打」飲品裡面不太純淨的甜味感覺。相對於「粉美人梳打」飲品裡面不算很純淨，濃味程度一般的白桃甜味，「鳳城酒家」的餐前小菜食品，「松露手撕雞」裡面松露原本難以適應的氣味，今次出奇地沒有出現在我試食的雞肉裡面。「松露手撕雞」裡面的手撕雞肉，雞肉的實際口感感覺十分軟腍，而且雞肉裡面滲透一陣陣的松露香味，剛剛好能夠為我另