鳥山名

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休息中

平日都滿座要等位既日本餐廳，環境同味道都不錯除左有日常餐牌外，每日都有料理長特別推介項目，都係新鮮之選原條島根池魚原條直上，刀功一流，切片好一致，魚肉鮮嫩，口感爽滑，肉質夠緊致，有特調醬汁，更加提升島根池魚既鮮美活帆立貝刺身原粒大帆立貝，肉質鮮甜嫩滑，帶有微微彈性同略帶海水既鹹味廣島蠔鍋有六大隻廣島蠔鍋!!蠔肉鮮嫩多汁，入口後散發出鮮甜既味道。蠔既鮮味同湯汁相融合，令到湯汁濃郁醇香。底層既豆腐質地柔軟滑滑的，口感綿密細膩，有心細甘煎香左小小先加入湯底鰻魚朴葉飯定食鰻魚經過炭火燒烤，肉質鮮嫩，味道濃郁，醬汁既甜味能夠平衡鰻魚的油膩感。朴葉飯既米飯口感軟糯，有淡淡朴葉清香。飯菜搭配上鰻魚醬汁同配菜，味道豐富

黎到愉景新城行街，上網見到有間日本餐廳好似幾好，就帶b🐷去食啦。入面除咗有主要用餐區，仲有店外挨住扶手電梯嘅卡位，其實都係商場入邊。講返食物啦，見到佢哋廚師推介，價錢吸引我哋都嗌咗幾樣。北海道海膽手卷，去食日本野，小編一定會食海膽壽司或手卷😋鳥山名既北海道海膽手卷好鮮甜😚一放入口，成個口都鮮甜既海膽味🤩絕對無日式放題梅既味道💯以高質海膽嚟計，手卷上海膽既分量已經好唔錯🙆‍♀️食到手卷既最後一啖，都仲有海膽😳超想叫多一件嚟食👅海鰻壽司賣相一流，燒得啱啱好唔會過老🤤，嫩口同甘香既油脂分布同壽司飯互相平衡。北海道白子壽司，軍艦食材新鮮賣相精緻，估唔到味道似食奶油，軟腍腍口感👍🏻☺️。三文魚腩都夠新鮮肥美，山葵八爪魚夠爽口辛辣😙😙。墨魚鬚串有2條，燒得啱啱好，唔會太乾，汁燒味道一流😍。吉列黑豚豬扒手打烏冬，烏冬煙韌，湯底好夾烏冬，肉質嫩外皮脆💯。地點:愉景新城好大，我哋係入面當失路😂，行幾個圈都未行夠。環境:餐廳裝修木系風格，有壽司吧枱、卡位，寧靜舒適。價錢:性價比高，優質新鮮嘅食材同態度友善嘅店員🥰☺️。

🏮日式居酒屋🏮系列—▫️餐廳 : 鳥山名▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍此為：荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1025-1026號舖▫️營業時間⏰：星期一至日 ▫️價錢：～$100+—美味：🏮🏮🏮+0.8🏮環境：🥩🥩🥩+0.7🥩價錢：💰💰💰+0.7💰服務：👨‍🍳(服務態度超級差🥺未試過咁嬲）—👧🏻好鐘意食日式野，聽朋友介紹依間抵食就去試吓😁lunch set都抵食—📍 灸燒三文魚腩左口魚背玉子飯拼牛肉手打烏冬價錢：$135分數：🍱🍱🍱+0.9🍱呢個價錢有兩碗，都幾抵食🥳三文魚腩同埋左口魚都幾新鮮😁食埋烏冬都夠飽—📍特價海鰻壽司價錢：$128-4舊分數：🐟🐟🐟+0.7🐟特價咗之後都抵食🐟都夠鰻魚汁，如果再大嚿啲就好—#好西 #打卡 #日本燒肉 #正餐 #夏天美食 #HongKong #銅鑼灣美食 美食 #居酒屋 #iphoneonly#instagood #燒肉 #bestoftheday #amy_in_tw #燒烤 #荃灣 #本陣 #快閃日本 #燒肉套餐 #和牛 #夏祭

荃灣嘅商場都真係多不勝數，不過每個商場幾乎都有去過，咁啱我要去愉景新城買啲嘢，順便係到食埋飯😌，見到呢一間🌸鳥山名🌸嘅日本餐廳，咁啱佢哋做緊有好多嘢都八折，所以就嚟試吓，裏面嘅裝修都唔錯，第一眼望落去就見到一個大型嘅開放式壽司吧😆，座位方面一覽無遺，另外分咗兩個區域，餐廳嘅出面有一列嘅卡位，都係屬於商場裏面，至於餐牌嘅種類方面，一定會有刺身，壽司，鍋物，定食同埋好多唔同嘅小食等🤤🤤另外佢哋仲有一份料理長特別推介嘅Menu ，我哋都有嗌咗幾款壽司，其中較為最特別嘅係🍣白子壽司 $22 :初初都冇為意就嗌咗，點知嚟到個賣相……….😅原來佢係河豚嘅精囊，可以刺身或者火鍋用，嗌咗點都要試吓😅，佢個感覺好似細生腸咁，滑溜溜，食落個味道似海鮮咁，帶有少少腥🥹，但裏面就冇嗰種好粉同粒粒嘅感覺，都係嗰句，有啲人會好鍾意食，但有啲人就好憎，同食榴槤嘅原理一樣🥹，不過佢都係幾特別嘅，同埋都係高蛋白質，加上唔係間間餐廳都有，係可以試吓嘅😌😌🍣海鰻壽司 $32 :鰻魚切到幾厚身，另外加咗特製醬料，壽司飯煙韌，價錢實惠👍🏻👍🏻🍣北海道海膽手卷 $88 : 海膽份量都幾多，食落好creamy，海膽味超重，超惹味😍

晚上和朋友小聚😽，今次就選了一間位於愉景新城的日本餐廳。餐廳裝修走和風🇯🇵⛩️，有假山🗻，金魚缸的裝修，氣氛突休閒安靜🎐🪭，十分適合同朋友聊天聚會！推推推👍🏻料理長推薦-山崎生蠔🥢日本餐廳點可以吾試下海鮮刺身呢，見到料理長架推薦，我就選左生蠔，生蠔來自日本山崎。生蠔入口就鹹鮮，後調小小甜，仲有海口的鹹🏖️，有種置身海洋中的感覺。安格斯牛肉鍋🫕冬天當然要吃個壽喜鍋，安格斯牛🐃果然不負眾望，入口滿口油脂香😋。仲有很多蔬菜一齊在口味甜香的湯底煮，吃之前蘸上無菌蛋液，這個冬天不再怕涷啊！松葉蟹肉海膽海膽炒飯🍲呢個炒十分推！除了滿口炒飯的鑊氣上面堆滿了蟹肉和海膽魚子，鮮甜誘人🤭，影相都十分出色，必點！🤟🏻一口炸走地雞🍗朋友想吃炸雞，就點了這個一口炸雞，炸雞十分酥脆多準，不會炸得太干，適合配酒🥳，閒聊時吃上一口🍸。

約咗朋友去愉景新城食飯，見到裝修環境嘅舒適，所以就揀咗呢間午餐。睇到餐牌，覺得價錢好驚喜，優惠一係買四送一，優惠二係每日有兩個精選，有大約七折優惠，我覺得好貼心，可以同時照顧到人數同埋人數小嘅食客。我哋兩個人，都安排咗一大張四人枱俾我哋坐。咁我就揀咗海七飯，而我個朋友就揀咗列黑豚豬扒手蛋烏冬套餐定食非常豐富，有刺身飯，茶碗蒸，沙律前菜，甜品同埋飲品刺身飯有七種刺身，有海膽，吞拿魚蓉，三文魚等等，超級大滿足😌

日本料理很受香港人歡迎, 這間餐廳位於愉景新城, 地方闊落舒適, 浪花型嘅天花, 擺設突顯東瀛格調。壽司三點特盛大盛包括大拖羅, 中拖羅和赤身各有兩件, 是餐廳料理長嘅特別推介。赤身脂肪較少, 肉質紅色, 口感較結實, 魚味香濃。中拖羅肉色粉紅, 脂肪比例相對較高, 入口充滿油脂甘香。大拖羅淺粉紅色肉質, 雪花般分佈, 油脂比例高, 入口即溶, 油脂甘香濃郁。吉列黑豚豬扒定食豬扒外層炸得香脆, 肉質軟嫩鬆化, 酥香而不油膩。軟殼蟹牛油果反卷賣相精緻, 軟殼蟹嘅香脆和牛油果嘅油滑好配合, 口感有層次。煎餃子餃皮薄而餡料肉汁濕潤, 吃起來不覺油膩。鳥山名荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1025-1026號舖#鳥山名 #日本料理 #荃灣 #愉景新城 #日式地道#相机食先 #手机食先#香港美食 #香港探店 #hkfood #hkrestaurant #hkfoodie #foodporn #hkfoodblog #foodies #foodiehk #hkfoodporn #foodblogger

鳥山名位於愉景新城的一隅～玩具反斗城旁邊，我去了愉景新城那麼多年，竟然從未發現它，它真的很隱蔽！午市有超優惠刺身飯及每日超優惠定食各一，我今次很開心，發掘到它的午市特價刺身飯（$102），當日得到的是三文魚海赤蝦芥辣章魚飯（原價 $145），還附沙律，前菜（螺肉）、茶碗蒸蛋，味噌湯及甜品（雪糕大福），真的很豐富！份量都幾足 ，食材新鮮正常，赤海老仲幾多膏Tim，三文魚肥腴，套餐有多款飲品選擇，我選的是熱蜂蜜薑茶，味道偏甜適合冬日 。那天我還點了料理長特別推介的北海道海膽手卷（$88），海膽味道正常冇苦澀味👏🏼紫菜夠脆，特別一讚個手卷食到去尾入邊都仲有海膽的！最後我還外帶了一杯特價飲料黑糖奶（$12），竟然都幫我做咗掛杯，唔太甜，抵飲。總結吃完覺得這個特價午餐物超所值，可以回頭～午市套餐還不用加一，環境新淨舒適，是一個食豐盛日本菜午餐的好地方，我發現除咗我之外，都仲有幾枱都係一個女人食呢👏🏼PS. 呢度正價午餐四位送一位，一班同事黎食嘅話都抵 。

難得喺商場可以食到環境唔錯又抵食嘅日本菜 尤其係呢排做特價鍋物同飲品 仲平過吉邊同埋廢水店 所以一定要同大家分享下😎🥘安格斯牛肉火鍋($66)呢個鍋一定係最震撼價 平過吉邊 平過美心 有大約6-8片牛 超多菜 金菇同埋豆腐等等 牛肉質素亦都好過一般快餐邊爐 仲要有類似冬粉粉絲混合體 飽肚🤓🧋手炒黑糖鮮奶($12)第二震撼價就係$12黑糖鮮奶 奶係好味嘅 仲有啲啫喱喺底 雖然黑糖味唔夠香濃 但已經夠曬物超所值😆🐠鹽燒三文魚頭定食($119)定食有沙律 麵豉湯 漬物 飯同甜品 係爭咁個蒸蛋 不過呢個價黎講都好豐富 而且我都試過唔少地方嘅魚頭 好多都好少肉食 呢度嘅魚頭係最多肉食嘅頭三位 調味亦都剛剛好 大推介🤤🤤🍣壽司三點大盛($250)太想食拖羅 呢個大盛係有大拖 中拖 赤身 每樣2舊除番開一舊大約$40🤭🤭任性之選 但夠曬滿足

大家都知愉景新城又大又多食肆， 呢間日本料理就開正喺一樓電梯下面，都算幾易搵🤣原條島根池魚 $198一整條池魚上枱真係夠哂Iɢᴀʙʟᴇ，Sɪᴢᴇ中規中矩，食落肉甜而鮮味，仲帶啲啲爽口，食完仲想叫多條😚北海道海膽壽司 $68唔好睇佢壽司細細，但比嘅海膽份量一啲都唔少，仲要好鮮甜🤩北海道大甜蝦壽司 $33Sɪᴢᴇ的確比坊間嘅大隻少少，食落係好鮮甜，個黏度都相當唔錯😽三文魚腩壽司 $18厚度適中，食落油脂味都幾香濃，三文魚味都幾香，最正係飯嘅Sɪᴢᴇ比較細🫶🏻芝士吉列蝦反卷 $38個吉烈蝦炸到脆卜卜，蝦味都唔錯嘅，佢哋再用上櫻花蝦，令到食個卷更重蝦味之外，仲有櫻花蝦本身嘅香味，非常好味❤️厚切牛脷心 $80呢個真係必點！首先個𠝹花已經贏咗，牛舌好厚身，咬落彈牙又有肉汁🤤因為擺得係愉景新城嘅日本料理都屬中高價位，而佢嘅價錢相對親民，而且味道唔錯，係一個幾好性價比嘅選擇👍🏻

聽朋友推薦大讚呢間居酒屋CP值好高😋今日晚市黎仲見到做緊限時優惠，超級抵玩！可惜肚仔裝唔到咁多野，下次先再黎食過🙈❥海七色一碗丼飯就可以滿足七個願望✨集合七款時令食材，刺身每塊好厚切，啖啖鮮味啖啖肉😋尤其係中間嘅海膽刺身好甘香，配軟綿吞拿魚蓉撈飯超開心😳識食嘅加葱仲正！❥串燒美國牛肉粒牛肉粒外層掃上薄薄燒汁，入口口腔瀰漫炭燒嘅氣味，配芥末籽醬亦都幾特別🐮❥壽司三點 大盛 呢款係料理長特別推介📝可以試齊三款滋味口感嘅藍鰭吞拿魚🍣呈鮮紅色嘅赤身肉質結實，魚味最為濃烈。中腹粉紅粉紅💓魚油比例平均且帶甘香。大拖羅最為肥美🙈入口即化❥水蜜桃乳酪沙冰沙冰打得好細膩，飲落係水蜜桃嘅蜜甜夾雜乳酪嘅奶香🍑❥牛油果軟殼蟹反卷牛油果軟潤溫和🥑軟殼蟹炸得香脆，兩物製成卷卷，層次豐富而且一D都唔膩

今日同男朋友慶祝生日，男朋友好鍾意食日本菜，上網搵過喺愉景新城有一間評價好高嘅餐廳，於是就去試吓。餐廳比想像之中更加寬敞，除咗有板前位置，仲有幾間包廂房間，下次可以約成班朋友過嚟食。估唔到呢間餐廳有長崎縣藍鰭吞拿魚可以食，以前喺日本食過，真係一試難忘。我哋點左藍鰭吞拿魚壽司三點 大盛 $250分別有大拖羅、中拖羅、赤身，壽司三點（大拖羅、中拖羅、赤身）大拖羅油分充足、筋位比較多，所以相對地有咬口同埋食到魚油香，而中拖羅油分適中無筋，入口即溶而魚味濃郁，赤身即係瘦肉部份，油分相對比較少，可以真正食到魚香，同我喺日本食味道嘅一模一樣👍🏻另外餐廳做緊晚市大放送優惠，指定刺身有半價優惠，所以我哋點咗三文魚、帆立貝、北寄貝4切、赤海老2只） 日本直運嘅食材，食得出好新鮮，完全無急凍雪藏味，而且刺身都係厚切，一啲都唔吝嗇。除咗刺身壽司之外，仲有鍋物可以點我哋揀咗安格斯牛肉火鍋，湯底係壽喜燒汁，呢個鍋物一啲都唔可以睇小，餸菜多到幾乎滿瀉，裏面有各式各樣嘅蔬菜，例如金菇、粉絲、娃娃菜等等，外面鋪咗好多塊頂級安格斯牛肉，牛肉既味道好香，咬落去牛肉既奶香出晒嚟，非常正，大推。

🔸厚燒玉子壽司   $12看起來厚厚一磚玉子，用一條紫菜綑住，其實玉子唔係厚，是兩件玉子中間夾住一啲壽司飯，玉子的甜蛋味配上壽司米嘅微酸飯味原來好夾，幾好食。$12一件唔夠喉，再要多一件。味道：7/10性價比：7/10🔸壽司三點大盛   $250用長碟盛上三款壽司，每款2件，都喺吞拿魚，像東京築地嗰種大大塊魚片蓋過飯嘅壽司。三點喺指魚嘅三嗰部位，依魚油分佈喺赤身、中拖羅（魚腩）及大拖羅。建議先食赤身（即紅肉），魚背不含油脂嘅瘦肉，喺魚肌裏面含有大量肌紅蛋白，脂量少，肉質實，有咬口。跟住食中拖羅，魚肉呈粉紅色，脂肪較高，魚油脂嘅魚香恰到好處，非常之甘香。最後食件大拖羅，喺魚腹較前方，色偏白，魚脂分佈像雪花和牛，魚油味甘香，入口即溶，味道濃郁，口感肥美。味道：7/10性價比：6/10🔸鹽燒油甘魚頭定食   $193   （餐飲柚子茶）這嗰喺日式標準定食，有飯有湯，燒魚頭特別大件，平時食開三文魚頭沒有這件那麼大，還以為會燒得老魚肉會柴，不過食落魚質仍然鮮嫩多汁，鹽燒控制火喉剛好，表面魚面骨已燒得焦脆，咸咸哋，幾滋味，下次都要燒 油甘魚頭😚味道：8/10性價比：6/10▪️🔹環境：這家日本料理就

近排去愉景新城Namco夾完公園，見到有間類似居酒居嘅餐廳，就試下呢間☺️呢度都幾闊落，好啱同朋友食野傾偈🥰凱撒十五 $90/3隻角落評分：🌕🌕🌕🌕🌑呢款法國生蠔海水味幾重，幾有肉感🥳而且$90/3隻好抵，不過呢款係季節限定，所以每次去未必一樣款㗎！漣川 $90/3隻角落評分：🌕🌕🌕🌕🌑估唔到幾大嚿，不過食落唔太Creamy☺️反而加埋個柚子汁食落幾好味，令度生蠔鮮味突出啲🥰牛油果軟殼蟹反卷(4件) $55角落評分：🌕🌕🌕🌕🌑軟殼蟹喺啱啱炸出嚟，配埋淋淋嘅牛油果一齊食真係好味👍🏻同埋份量都幾大嚿，一啖都食唔晒😆安格斯牛肉火鍋 $132角落評分：🌕🌕🌕🌕🌑呢個好似吉邊咁，係牛肉高質啲同埋係日式嘅shabushabu🤩鍋入面包埋粉絲同估唔到嚿豆腐好好食～牛肉就剛剛好，好啱依家呢啲天氣食😆吉列黑豚豬扒定食 $92角落評分：🌕🌕🌕🌕🌗呢個定食好抵食，豬扒份量都算大塊而且炸得剛好，所以食落係唔錯🥰定食有齊沙律、前菜、漬物、湯同甜品，一個人食就啱晒🤩水蜜桃乳酪沙冰 $32角落評分：🌕🌕🌕🌕🌗呢杯係季節限定，飲落水蜜桃味好香，配埋乳酪一齊真係好好飲😋

今日同個frd去左荃灣ikea度行下 行完見愉景新城有間好似幾靚嘅日本野 我哋就入咗去啦🤪我地就叫左4樣野料理長特別推介壽司三點(大拖羅，中拖羅，赤身) 大盛壽司好新鮮 魚生夠厚身 大拖羅入口即溶 正 中拖羅嘅油脂比例都好好 赤身食落肉質都好滑 又冇筋 舊飯都唔會話好大舊 唔會食飯就已經食濟左🤣芝士吉列蝦反卷哩個係我今次覺得最好食嘅嘢😍再加上飯卷同入面嘅炸蝦再加芝士個味道已經好夾 再加埋啲rolls上面嘅toppings夠曬脆口 食落層次好豐富 下次去可以再叫🤪安格斯牛肉火鍋壽喜燒有驚喜 個湯底好鮮味 又唔會太鹹 入面都有勁多料 仲有食到平時好少有嘅皇帝菜 啱哂鐘意食濃味菜嘅人🤣明太子芝士焗薯面嗰層芝士焗得啱啱好 唔會太乾 入面嘅焗薯口感 加埋明太子 唔腥不特止 都唔會太鹹夾埋仲好香添🤩