鳥山。商號 (已結業)

紅磡的這家小店裝修以簡約舒適為主，靠窗的位置自然光滿瀉💯台式芋泥卷外貌有點粗糙，卻非常好吃蛋香味十足的蛋卷配滲著天然甜味的芋泥🥰我十分喜歡🥰紅茶百里香戚風是店員的推薦🥺口味清新特別，一點也不膩🙆🏻‍♀️即使我倆是在午飯後到訪，也吃清光了🤪咖啡偏酸，未必人人喜歡，男友點的dirty奶和啡的比例不太理想，賣相也欠奉🥲但必提的是，陶瓷咖啡杯真的非常美😍😍除了提供咖啡和甜點，店舖還寄賣了不少手作和遊記書藉💸好羡慕紅磡社區有這樣的一家小店🥺🥺

#hkfoodmapcafetour.店內走日系簡約風 小擺設又有點台灣的感覺☺️環境超級舒適！主要提供咖啡和小甜點☕️..☺︎︎ 烤焦糖雞蛋布丁𝙲𝚊𝚛𝚊𝚖𝚎𝚕 𝙴𝚐𝚐 𝙿𝚞𝚍𝚍𝚒𝚗𝚐 $𝟺𝟶面頭微微烤焦～蛋味十分濃郁！入口軟滑 甜度不錯 (其實也不用沾底下的醬) 🍮不過如果面頭平滑小小就完美了🤣☺︎︎ 紅茶百香果戚風蛋糕 𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝚃𝚎𝚊 𝙿𝚊𝚜𝚜𝚒𝚘𝚗 𝚏𝚛𝚞𝚒𝚝 𝙲𝚑𝚒𝚏𝚏𝚘𝚗 𝙲𝚊𝚔𝚎 $𝟻𝟻口感比較紮實 果香充足不會太過甜膩～☺︎︎ 冰拿鐵 𝙸𝚌𝚎𝚍 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟹𝟾☺︎︎ 小白 𝙵𝚕𝚊𝚝 𝚆𝚑𝚒𝚝𝚎 $𝟹𝟾碰巧店員在拍咖啡師的手沖環節(我也湊了個熱鬧）手沖仼何時候都是一個很治癒的過程咖啡師的專注力也成為看點哈哈 大家都在笑他就很認真的做hand drip🤣手沖配以店員們的叫囂歡呼再加了一點輕鬆🧘🏼‍♀️雖然甜點份量都偏細 但輕食同環境黎講的確一流～𝙿.𝚂 店員都很親切 每上一件食物 也問我要放在哪🤣怕放不好影響照片效果🤪

🤎鳥山。商號🤍紅磡好少開cafe，在朋友介紹下，終於去拜訪了這台式的cafe 小店。cafe以白色木系為主，門口旁邊的圓形小窗非常可愛，透過小圓窗看到咖啡師沖咖啡，cafe內有木系高台位俾客人坐，好有日本的感覺🤍平日的二三點，會是人流比較少，寧靜一點的🤎在窗枱位置有個插蘇位，帶住電腦工作喝咖啡都無問題。____________________台式芋泥圈🍰想念台灣的味道💕芋泥份量幾多，有粒粒芋頭的口感，幾好食！由於少糖，芋泥唔係好重芋頭味，但反而咁先夠天然同原味🙆🏻‍♀️蛋糕圈上面白色cream，好重奶香味，加埋蛋糕一齊食，又幾好食！小白（Flat White）☕️用埃塞俄比亞既豆沖出黎，fruity 味同偏酸的咖啡。雖然我好怕酸味的咖啡☕️，但依杯有奶中和同咖啡味幾香，唔會覺得難飲❤️____________________P.S. 店員服務好好🥺會關心客人對食物的評價，讚！鳥山。商號 (紅磡)紅磡蕪湖街111號蕪湖居地下C2號舖

紅磡少有的日系Cafe，店舖小小，色調以白和木色配襯。分有吧枱位的、類似榻榻米的、長木椅的，約10多個座位，適隨尊便。你可以休閒的坐坐歎咖啡，食件cake。拿鐵，唔係用一般的咖啡杯，而是用瓷杯盛上，咖啡味香。除各式咖啡外，不在menu內的，今天有柚子紅茶氣泡飲，職員介紹氣泡仿啤酒的泡沫，當你成杯飲時，有種飲啤酒的感覺。紅茶百香果戚風蛋糕，蛋糕吃時空氣感十足，唔太甜。百香果醬酸酸的混和忌廉，又滑又香。

很有日式文青感覺的新cafe 走木系簡約風Cafe空間並不算大 大約容納到十個客人左右除了有靠窗邊的高枱之外 亦都有比客人席地而坐的榻榻米同長櫈位置🙆🏻‍♀️.🔸𝙁𝙡𝙖𝙩 𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚 $38🔸嗯 咖啡比較淡 無乜咖啡味🤭用的咖啡豆係淺度烘焙 整體係偏酸 但Size同份量都剛剛好值得一提cafe用的陶瓷杯真的很有質感 美美的 我就係為左呢個咁靚嘅咖啡杯到訪的🤣(但當日因為疫情關係 有一半客人都需用紙杯 如果好似我咁想影杯的話 有可能要事先問一問店員 否則有可能會失望呀🤫).🔸𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙏𝙚𝙖 𝙋𝙖𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣𝙖𝙩𝙚 𝙁𝙧𝙪𝙞𝙩 𝘾𝙝𝙞𝙛𝙛𝙤𝙣 𝘾𝙖𝙠𝙚 $55🔸❗️要注意 甜品並不能單點 需要點一杯飲品後方可加配紅茶百香果戚風蛋糕的賣相很吸精 很photogenic戚風蛋糕的質感挺鬆軟 上面的cream甜度不太高 很合我意👏🏻 但整體黎講只屬正常質素.剛好經過紅磡的話都可以一訪 但可能不用特意為了咖啡到訪🤭

最近紅磡開左一間幾吸睛 好打卡風的咖啡店開頭會想以貌取店 會覺得都係打卡唔會好食 點知比我想像中有驚喜網上蛋多數寫係台式咖啡店 但裝潢比我想像中日系有日系盤膝座位 整間店以白色木系及水泥作色調 感覺很和諧更有一點陶瓷製品及書本販賣 感覺都好舒服.台式芋泥卷 $45 非常推介👍相信是手工甜品 因為奶油好新鮮 香的奶味 不會太油膩👍蛋糕質感濕潤鬆軟 好香蛋味 相信就咁食都好好食👍芋頭泥方面都唔會好膩的感覺 濃濃的芋頭味 帶點咸香 夾雜芋頭粒都幾有咬口👍平時我都中意食香帥蛋糕 以低糖黎講都出色👍重點係超低糖 每樣野都係好特出優點而互相配及推介指數: ⭐⭐⭐⭐⭐/5.小白 Flat White $38👍其實好想試佢既手沖 真正考功藝的地方 不過唔緊要 House Blend 都係主宰成間咖啡店重要的地方👍咖啡既底都選用得幾好 一來風味很適合大多數人 我感覺係相對Nutty 但帶點花香的味道 酸味非常舒服而且好飲👍不過以Flat White來說泡量有點似Latte推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5.⛲環境: 舒服的日系設計 很柔和很舒服結語: 很其望下次有更多的驚喜 成為區內更好的咖啡店

📌 鳥山。商號~紅磡見到有疑似日式裝修嘅cafe就會好想一支箭衝過去😂小店裝橫真係好靚 木系文青風最得我心🤩原來係台式咖啡店 走清新簡約嘅路線～仲可以係一個圓形窗見到咖啡師調製咖啡喺黃埔站行大概七分鐘就會見到長長的人龍😱而且座位不多 大家都要預咗要排隊啦！不過舒適感十足 感受到旅行般嘅慵懶氣氛門口位好唯美 不過會比附近街坊睇住你食嘢😂入邊仲有榻榻米、吧枱同長櫈空間店裏放着台灣的手工藝品和雜誌 寄賣唔少陶瓷產品( ´▽｀)主要售賣手調精品咖啡同甜品☕️用餐時間為九十分鐘 最低消費一杯咖啡或飲料女店員真係超級親和有禮貌 值得加分👍🏻1️⃣ 台式芋泥卷 𝗧𝗮𝗶𝘄𝗮𝗻 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲𝗱 𝗧𝗼𝗿𝗼 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗘𝗴𝗴 𝗥𝗼𝗹𝗹 $𝟰𝟱 (𝟲.𝟱/𝟭𝟬)呢份芋泥卷真係好迷你 賣相不是特別出眾🤭卷蛋都幾濕潤 而且唔甜食到淡淡芋頭味道😋仲會咬到芋頭粒 幾有口感～個人覺得味道還好 未去到超級推薦😂2️⃣ 烤焦糖雞蛋布丁𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗘𝗴𝗴 𝗣𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 $𝟰𝟬 (𝟳/𝟭𝟬)呢款雞蛋布丁賣相普通 有啲甩皮嘅感覺😅質感比較結實 蛋香味十足🍮焦糖香突出 甜度比較高不

一開頭比佢嘅文青裝修吸引咗入去入到去坐 bar 枱有得睇住咖啡師整感覺好似好 chill嗌咗杯 Dirty 同一個布甸杯 Dirty 偏酸等緊個布甸嘅時候見到兩個女店員踎低咗以為講緊是非點知一起身就變咗杯布甸比我係一拎出嚟已係爛嘅唔講以為係咪兩個店員食左啖先比我環境方面入面係要除鞋入去坐嘅但我唔想飲緊咖啡時有其他怪味道進入我個鼻不了可能其他客人會覺得係影相位我去當日，播住一啲好嘈嘅音樂成件事情 relax 唔到對住呢舊爛布甸我下次食，都係超市買算了

最近紅磡開了一間新的咖啡店，主打台灣烘焙咖啡豆釀製而成一杯香濃咖啡。咖啡店裝潢簡約清新風格以白色和木材為主調，感覺舒服。咖啡可分兩種一種手沖咖啡另一種是espresso 咖啡，還有一些甜點選擇。店舖除了咖啡之外還有一些陶瓷清酒杯和盆栽購買。作為一個咖啡愛好者一定要試一試台式烘焙豆的咖啡，我選了flat white 味道比一般咖啡豆有所不同，這是帶酸和甜味所以飲落口不會苦澀，反而是很帶來芳醇柔潤味道。還有點了芋泥卷，這是很有台灣風味。原本是老闆找來蛋糕師朋友訂製的，每日新鮮運到，這是用上較高成本的台灣大甲芋頭和日本麵粉雞蛋，食落口蛋糕質感比較濕潤鬆軟，而芋泥芋頭味道非常濃郁之餘亦不甜膩，發現到在幼滑的芋泥中同時夾雜芋頭粒，很有豐富的層次感。

今天是幸福嘅一天，在陪伴着好朋友成就人生大事前，我們來到蕪湖街醫肚。在我最愛的麵店滄浪亭前，看到這家新開的咖啡店我竟然有所動搖。這家咖啡店走清新簡約路線，店內的書架，放着台灣的手工藝品，和一本本台灣的本地雜誌和繪本，更有部份是店主的珍藏。自去年年尾，我們從台灣機車環島回來後，一直都很想念花東既海岸線，墾丁嘅大海，台南嘅美食，台中嘅人情味，台北嘅繁華，仲有我哋騎着機車，在中橫公路上九曲十三彎，追着合歡山嘅星辰。係呢間舖頭入面，睇住雜誌書籍，畫面一一浮現返出嚟。店內賣嘅主要係手調精品咖啡，同埋精緻嘅蛋糕甜點。我哋四個人，將甜品清單上嘅甜品都來一客。芋泥卷，熱情果醬香橙戚風蛋糕，焦糖布丁，黑芝麻蛋糕，全部都做得很精緻味美。我更是衝着芋泥卷而來，要知道喺台灣，經常都可以食到又大甲芋頭製成嘅芋泥，要喺香港食到好食嘅芋泥真係唔易，總算可以讓我地一解對台灣嘅思念。願疫情快過，我們再可以到台灣登百岳，坐機車追日出日落。

店舖面積雖然不太大, 但空間感還是存在的😉有bar枱, 有榻榻米枱, 和一張長長的bench😛店內和枱上都放置了少量綠色植物🌱除左咖啡同蛋糕, 小店仲寄賣不少手作如陶瓷產品、旅遊書籍等📚 🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ· 黑芝麻戚風蛋糕 $55﹟簡單既賣相, 都食到芝麻香, cream夠幼滑, 最頂層仲兩小塊脆脆地既芝麻餅點綴🤗唯獨覺得個蛋糕質感再濕潤啲就好😆🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ· 台式芋泥卷 $45﹟迷你蛋卷🙈食完唔夠喉既感覺😂蛋卷夠濕潤, 整體味道不甜, 還帶點芋頭香氣, 仲會食到d芋頭粒粒☺️🥤ᴅʀɪɴᴋ· One Plus One $55﹟飲品名有d令人想叫既衝動😂原來係Espresso加Piccolo😯😯主要都係飲有加奶同無加奶既分別🤭Espresso味道偏向酸, 另外有奶果杯個奶泡打得滑同幼細, 個拉花hold得好靚🤩🥤ᴅʀɪɴᴋ· Latte $38🥤ᴅʀɪɴᴋ· Cappacino $38﹟d 陶瓷咖啡杯美到不行了😍😍咖啡店用既都係淺度烘焙既豆, 所以飲落都係偏酸的😛而咖啡窿窿地既香味相對地係無咁強烈, 整體飲落都夠順滑😙