鰹烏冬 (駱駝漆大廈第三座)

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鰹烏冬地址: 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓O室#yauyau_觀塘呢間舖頭喺觀塘有自家製嘅廠房每日整烏冬，非常之新鮮。🍜🍜月見烏冬 $54烏冬同蛋撈勻咗之後令到成碗烏冬更加滑。配菜有啲紫菜，薑粒，蔥花令到口感非常之清新開胃，烏冬偏粗身同埋口感非常彈牙，份量都幾多。🍗🍗骨付雞 $34呢度最出名最多人食嘅就係骨付雞，肉質好嫩滑，雞皮煎到啱啱好有少少濃味，一路切塊雞髀有好多汁咇緊出嚟。佢仲打咗一個蒜蓉同辣椒粉汁相當之香口。另外夏天嚟食嘅話可以試吓佢嘅凍烏冬，佢嘅冷麵汁酸酸哋好開胃。佢嘅金菇牛肉卷都好好味，但係其他炸物嚟講呢就有啲相迎失色。我走嗰陣時都有人排隊果大家唔想等位嘅話，七點之前嚟都唔使等位。味道: 4.1/5服務: 3/5環境: 3/5番兜: 4/5#觀塘美食 #美食 #好吃 #instafood #foodstagram #foodphotography #yummy #foodiehk #hkfoodie #foodie #igfood #hongkong #hkfood #觀塘日本菜 #日本菜 #鰹烏冬 #udon #觀塘烏冬 #烏冬

今次係我第二次嚟食，因為佢烏冬質感夠曬煙韌彈牙，上次嚟都仲係劃紙仔去點餐，今次再去已經升級咗。店員安排入座之後，會俾一張有枱號的QR code紙仔俾你，掃一掃QR code便可在網上落單，操作簡單。🍥夏一烏冬呢個係一個涼拌冇湯嘅烏冬，底下有醬汁，上面會生蛋黃，青瓜粒，紫菜，芝麻，肉粒，拌好一齊食非常清新，醬汁都幾多，唔怕會乾淨淨咁食。而烏冬仍然十分彈牙煙韌，保持到水準👍🏼👍🏼🍥鰹魚湯白味噌鍋燒烏冬一上嚟就係用一個小鍋裝住，比較能夠保持烏冬嘅熱度，呢款烏冬亦有生蛋黃，仲有肥牛，冬菇，海帶，金菇，獅子狗等配菜，十分豐富。🤩🍥天婦羅流心蛋🥚之前都係呢度食過佢嘅天婦羅，覺得佢炸物水準幾高，炸醬唔會太厚，即使放涼咗唔係即時食，都仍然十分脆口。一咬開裏面就友滿滿蛋漿湧出來，食得很滿足。🍥味噌鯖魚魚皮煎得輕微香脆，魚肉多汁都算嫩滑唔會乾，亦有很足夠的魚油香味。隨碟會附上檸檬，擠上少少檸檬汁同鯖魚一齊食就更加清爽，減低魚油帶嚟嘅油膩感。而佢嘅味噌味就唔太出，如果可以再加多重少少味噌味，呢道鯖魚就滿分了😳😳

沉日同老公一齊去呢個小店食野，識佢係因為老公中意食烏冬，另一原因係被ig燒到，所以到來。入到去本身安排二人坐左4人座位，但因為佢地都好好生意不停有客，我地及後被安排坐左則邊位，侍應為多謝我地仲好客氣請左我地每人一罐汽水。講到食物，不能不叫佢既雞脾餐，我同老公均叫了一個，加醬油烏冬，等左約10分中左右，食物上枱，醬油烏冬很夠味，食落很開胃，到個雞，最欣賞係佢有蒜蓉，很可口，雞亦很滑很入味。今垐雖然不是食什麼大餐，但整體感覺很好，會再垐幫襯👍🏻👍🏻😋😋🌝🌝

哩間人氣烏冬店出名自家製日本讚岐烏冬，剛好在駱駝漆附近有野做，所以做完野就上黎試一試。當時時間都八點幾差不多九點，重有人等位，而且人潮都係繼續走完又有人入，真係幾誇張，加埋駱駝漆出哂名等𨋢慢，真係要預點時間。鰹魚湯白味噌鍋仔燒烏冬因為之前食完旺角一間烏冬店的鍋燒烏冬好滿足，自然想對比下究竟邊間好食點。所以我就叫左個鰹魚湯白味噌鍋仔燒烏冬配骨付雞，而朋友都係叫同一個，跟金菇肥牛同加份多春魚。上餐速度唔算快，都等左差不多四個字，肚都餓到打哂鼓。黎到見到烏冬好大鍋，餸既份量都唔少。因為真係太肚餓，我都馬上起筷試一試佢。可能俾之前間烏冬店影響，我覺得個鰹魚湯味道好淡，雖然預左鰹魚湯底唔會好濃味，但比想像中淡唔少，有少少失望。不過招牌烏冬口感真係好煙靭彈牙，我暫時都想唔到有邊間比佢好食，加返點分！小食 —　骨付雞 & 金菇肥牛 & 多春魚骨付雞 — 經七味粉同蒜蓉調過味，雞髀肉嫩多汁，加埋大過手掌既份量，有喧賓奪主（烏冬）既感覺！金菇肥牛 — 醬油調味好好，正常發揮多春魚 — 炸粉唔厚，正常天婦羅調味總結，烏冬質地係幾好食既，下次如果再黎可能要叫另一個湯底，小食特別係骨付雞有驚喜，不過埋單每位都

烏冬係一樣我好鍾意嘅主食鰹烏冬一向都好多人推薦終於有機會去試試🤪鰹魚清湯烏冬加骨付雞 ($78)原本打算單點烏冬 因為食得唔多但朋友話好好食一定要叫😎烏冬質感好好 🥰個湯嘅味道仲要融入左嘅麵度好香 仲好濃郁份量唔會太少 啱啱好😀差啲想外賣淨烏冬返屋企自己煮咁個骨付雞 味道都唔錯😎唔會淨係得外面有味道啲雞肉好入味 🥰質感軟熟 仲熱熱嘅🔥總之一定要叫😍兩個份量加埋 個人晚餐差啲食唔落仲好想食多次 但對我黎講有啲遠🥲

佢嘅烏冬我就係形容係出色，係出色啊😱😱😱😱😱😱.(1）醬油烏冬 (凍） 搞乜鬼冬天都要食凍嘅烏冬？！因為佢凍嘅烏冬真係好彈㗎🤣🤣🕺🏽🕺🏽平時好鍾意食韓式年糕啊，好鍾意咬珍珠啊，我就連佢個烏冬我都唔放過，真係好好咬🤣🤣🤣🤣 黎親依度都冇晒其他味嘅烏冬，佢個Menu有好多海苔味呀，抹茶味烏冬，但次次黎呢度都食唔到其他味嘅烏冬嘅我，又唔想叫原味，就成日都叫醬油味😌😌😌😌又幾好食喎衰鬼😋😋😋.(2）骨付雞 呢個我真係唔想推介俾大家，因為我驚推介完會俾人哋食晒😆😆😆😆😆😆😆，呢個雞真係雞有雞味，出面好多街食落去都係腍啤啤， 呢度個雞係真係跳過舞㗎🕺🏽🕺🏽超級香之外，食完一次真係返唔到轉頭😆😆😆😆.(3）下午茶金菇肥牛烏冬$50咁大碗烏冬真係好抵食，除咗骨付雞之外，我最鍾意就係佢個金菇肥牛🤣🤣，不過朋友今次得兩嚿我就冇偷嚟食喇💃🏻💃🏻下次去又要叫醒碟先

叫左個黑胡椒粒拌蛋🥚烏冬+味噌焗鯖魚🐟 個烏冬令人好失望 食落好林 出面一pat 漿咁 但個芯就硬硬地 好似格硬了散同快速煮好個烏冬咁☹️☹️☹️鯖魚就正正常常 冇乜特別

呢間餐廳係喺駱駝漆工業大廈上樓嘅，上到去都唔難搵。個環境坐得都算係舒服，唔算太迫，但係感覺係唔會坐得好耐就要走。佢落單係唔係QR code落單冇餐牌可以睇。佢烏冬有好多唔同湯底揀，揀完烏冬之後就可以再揀啲配料或者係餸。我今次叫咗一個鰹魚湯底，佢魚味唔算係太濃，但係食落都幾好食嘅。佢份量好大下，個烏冬差唔多係填滿晒成個碗。送我一個就叫咗鯖魚，另外一個就叫咗雞。佢個雞燒得係幾好食嘅，所以如果要揀配料，首選一定係佢個雞。佢食物同環境算係唔錯，但係以工業大廈上樓黎計，一個烏冬再加埋餸要成大約$80以上就真係有啲貴，如果用得$80的話可以去其他地方食個更加好嘅午餐。

同事介紹呢間鰹烏冬，入到去真係幾似去左日本。我哋每人都叫左唔同既烏冬。魚湯豆乳烏冬套餐，配味噌焗鯖魚，日本蘋果汁 $96我揀左豆乳湯烏冬配鯖魚，仲有額外叫左罐日本富士蘋果汁。豆乳湯好幼滑，烏冬幾柔軟。鯖魚燒得幾好食。 骨付雞賣相都幾靚，下次要試下。同事叫左海苔竹簾烏冬 配 骨付雞 $88我試左一啖個烏冬，都幾彈牙！

🚶🏻‍♀️每次無論咩時候上駱駝漆都見呢間有人排隊，👀而望一望入面無特別裝修，但就勝在夠曬大，等一陣就入得🤗🍗堅魚湯白味噌鍋仔燒烏冬配骨付雞（$111）🍗⏱呢個餐等左半個鐘先到，等到同行既已經食完，上菜速度真係有待改善。🍲烏冬大大鍋，餸既份量都唔少，但烏冬食落無味，要加七味粉先好D。👏🏻而好評如潮既骨付雞確係好正，雞腿皮脆肉嫩，夠熱又夠多汁，挽回唔少分數✔️🥚黑胡椒粒拌蛋烏冬配金菇牛肉卷（$90）🥚😬烏冬係好彈牙，但相對要咬一段時間先吞到。🧂而即管撈完有唔少黑胡椒粒同蛋汁，😩但食上去仍然好乾身，食每一啖都要飲水💧😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 6/10——————————————————————————————🚶🏻‍♀️There are queue outside this restaurant every time we passed by, 👀but then they have lots of seats inside, so we just waited for 10 minutes to get in🤗🍗Hot Pot Udon with chicken ($1

呢間烏冬係自家制工場製作✨ 手打烏冬除左原味之外，每日有2款限定既口味 (包括海苔、柚子、抹茶)建議想試既朋友要早d去排隊，好快就賣哂～　♡ 抹茶竹簾烏冬(冷) 配 骨付雞 $90今次終於食到抹茶味烏冬😆口感好煙韌好彈牙，但唔算食到有好濃既抹茶味🍵不過整體配埋醬汁都唔錯；反而友人既柚子烏冬更出色～..個人覺得骨付雞比烏冬更勝一籌🖤雞脾多數都會比烏冬後上，成隻雞脾好大隻！雞肉切落去已經好多汁，食落好嫩滑同好juicy～外皮加左辣辣地既調味粉，一定要襯熱食！

鰹烏冬🍗🍜今日終於帶到🐣🐠兩姐妹去食烏冬🙂呢間位於觀塘工業區都好出名嘅鰹烏冬😎好有特色嘅鋪頭😍入面嘅烏冬係手打架😎除咗烏冬出面，佢嘅骨付雞都非常之馳名🤩🏆🏆🏆🏆骨付雞佢呢隻雞髀有手掌咁大隻，仲要超嫩滑😚切落去勁多汁，超好食。佢嘅皮好香脆，有少少類似七味粉嘅調味料係上面，一切開已經勁香🥳一個人一隻雞，加埋碗湯，真心飽到癲。🏆🏆🏆🏆鰹魚湯咖哩烏冬好香濃嘅咖哩湯味，食落去較少鰹魚味，烏冬彈牙，因為佢嘅咖哩湯比較稠嘅，撈埋烏冬一齊食，超好味😋再配埋骨付雞，真心絕配。🏆🏆🏆🏆 天婦羅炸吉列廣島蠔 配 鰹魚湯烏冬廣島蠔一咬勁多汁，佢本身無提供沙律醬，但都超好味😎鰹魚湯烏冬..🐣就略厭湯個味道麻麻，所以偏向咖哩湯烏冬多d🥳總結係...碗烏冬好大碗，再加埋雞髀真係好飽，得🦦唔夠飽。鰹烏冬 (駱駝漆大廈) (觀塘)🍗🍜觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓O室味道：3.8/5環境 : 4/5服務：3.8/5衛生：3.5/5價錢：4/5

之前去過長沙灣店食烏冬，感覺非常良好😏今次見去開附近買野，二話不說，來試下觀塘店，睇下有冇機會食到柚子烏冬，點知去完發現，長沙灣店比觀塘好🤦‍♀️去到餐廳係六點左右，可能時間尚早，所以餐廳唔多人~揀左個舒服嘅位就坐低，staff之後會擺低qr code俾你自己點餐~但坐低後覺得張枱有D黏立立，以致於食物未到前我都係攞住餐具，唔敢放枱面🤦‍♀️睇左陣menu，冇晒特別口味嘅烏冬，惟有叫其他啦😢我地就叫左：🥚流心蛋🐟味噌焗鯖魚🍲鰹魚湯白味噌鍋仔烏冬🍲山藥月見烏冬🥤可樂點餐到上菜，成個過程都好快👍🐟味噌焗鯖魚 (+$32)見上次食過🐔骨付雞，今次就試其他野~🐟條魚幾大份，但口感有D乾，同埋唔多食得出味噌味🤷‍♀️似乎食🐔骨付雞先係精明選擇🤦‍♀️🍲山藥月見烏冬 ($75)、🥚流心蛋 (+$13)既然冇得食特別口味嘅烏冬，惟有試一個自己覺得稍為特別嘅烏冬啦😂山藥可以降三高、補氣護胃，呢點正正係我會揀呢個烏冬嘅原因😂上枱覺得賣相幾吸引😳山藥就好似蛋白咁，包圍住蛋黃😍食落淡淡地，冇乜味，有D黏黏粒粒嘅感覺，幾得意😂不過之後浸左湯就同湯底融為一體，想食都難不🤦‍♀️湯底幾清，微鹹~烏冬質感好煙韌彈牙，好食😋流

繼續小店之旅！呢排好鐘意睇火影忍者，所以想食下傳統日本野食。聽到友人推介話觀塘有一間食雞扒烏冬好出名的鋪頭，細個睇電視知道日本人好鍾意食雞扒豆腐烏冬，估唔到喺香港都可以食到。午餐時間都要排一陣，大約10人，而入面係坐滿的。我食醬油冷烏冬+骨付雞。首先講下烏冬係自家製，所以係好有彈力，食落好有咬感，唔易斷。當然亦都有手打烏冬嘅爽滑，加上份量剛好的醬油汁，唔會太寡。配菜有紫菜，蔥花，檸檬汁，蘿蔔蓉，全部加起上嚟就係滿滿的日本感，好幸福😋當然要講講主菜雞扒。因為佢係上等雞髀肉，所以好鮮嫩。食落係有豪大大雞扒嘅感覺，但佢肉身會更加厚。加上碟底秘制醬汁，推介大家要必試！朋友食原味竹廉烏冬，做法似蕎麥麵咁樣；另外湯烏冬都好味每人$90左右，價錢係觀塘工廠區lunch 來講算偏貴，但好味的。味道: 8/10服務: 6/10環境: 6/10性價比: 7/10

十一點半上到去，店入面都未坐夠一半，門口個recept就叫我哋門口排隊入去。前面嘅人陸續入去，我哋隨即跟住慢慢入店內，男recept 無啦啦對住我哋同後面客人大嗌 請出去! 沒有任何解釋，只係不停重複，態度非常差。