鯛魚魚湯專門店 (已結業)

老婆話想食好啲喎咁我就搵咗Full近有間食龍蝦嘅湯飯除咗龍蝦都有海膽同其他好好味嘅海鮮可以揀湯飯或者烏冬仲有一啲定食set可以揀！我冇影Menu啦～因為OpenRice入面已經有齊晒Menu(^_^)v我自己今次都係喺OpenRice入面睇睇完先再用其他第三方軟件去外賣自取一碗龍蝦湯飯180幾蚊！！不過好彩啲龍蝦殼係好易剝殼老婆冇得怨食唔到啦！ 哈哈😄除咗呢碗大碗嘅龍蝦下面底下有一啲飯、木耳、材料、白菜

因為工作關係，成日都會去鰂魚涌。呢間鯛魚魚湯專門店係我下午茶時段嘅number one之選👍。第一次經過係俾佢門口棟喺到嘅banner吸引，但原來下午茶時段湯底由鯛魚湯轉成豬骨湯都好好食，價錢仲非常相宜添！佢哋係用手打烏冬㗎，烏冬口感都幾唔錯，幾彈牙。今次叫咗泡菜豚肉湯烏冬（$48），朋友中意食辣，所以專登加咗5蚊轉地獄豬骨湯，好多塊豚肉😮。我就叫咗吉烈豬扒湯烏冬 （$50），吉烈豬扒好大塊，新鮮炸起，都有成6、7件。每份仲會跟埋一大盤麻醬沙律同飲品。**轉凍檸茶加3蚊

係太古忙完係時候醫肚😋太古慢慢行都諗唔到食咩好🥹落鰂魚涌個頭睇下有咩好食先👀烏賊魚湯烏冬+鯛魚片4片吉列豬扒魚湯烏冬餃子魚湯烏冬雞塊唐揚鯛魚湯味道香濃👍同烏冬好夾～烏賊算幾大隻🤓啖啖肉口感～鯛魚片味道唔突出～魚香味夠都幾大片😊吉列豬扒食落好鬆軟～炸粉唔會好厚😋餃子同炸雞唔算特別～味道唔錯👍👍—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:雖然未必好特別～但味道係唔錯既😋過開黎鰂魚涌不妨去試試～係鰂魚涌附近仲有冇咩好介紹😎歡迎係下面留言😉

睇見幅相都食指大動 胃口大開🤭鯛魚魚湯烏冬配吉列豬扒大大塊吉列豬扒 外脆內鬆 仲好juicy tim有時好怕係出面食炸豬扒 因為好多時肉質唔靚 或者過左龍既話食落就會又硬又鞋🤫但呢個吉列豬扒唔會好鞋! 合格😋側邊又配左啲沙律菜 賣相好精緻吸引而豬扒配左兩種醬汁 日式豬扒酸汁 同 蛋黃醬 本人比較喜歡配蛋黃醬🤭🤭🤭鯛魚湯底真係好鮮甜同埋濃得黎唔覺得係味精，真材實料的！好味到真係湯都飲哂😋超飽超滿足👍👍👍

好開心又黎鰂魚涌食飯，最後都係encore番呢間餐廳。今次無叫到鯛魚片魚湯烏冬，見佢menu咁多選擇，最後拍板左兩款牛肉烏冬。無錯，鍾意食牛肉既我，好好奇呢間餐廳既牛肉質素如何。安格斯牛肉蕃茄鯛魚湯烏冬蕃茄湯底濃郁，混合魚湯，入口更為香滑。安格斯牛薄度合適，香牛味。蒜片牛粒魚湯烏冬牛粒重牛味，不過肉質比較實，如果淋啲會更好。我個人比較喜歡安格斯牛肉。另外加錢加多兩隻廣島蠔試下，可惜蠔味唔濃，鮮味亦唔出。下次會再試其他。

見到呢間鯛魚魚湯烏冬好多好評，好少有魚湯烏冬就一於試一試，午餐都唔平，要$80-$118一個，包一個沙律，但份量好多好飽肚！🍴 吉列豬扒魚湯烏冬 $98 (8/10)份量超多，豬扒超級大塊，好香脆，肉嘅口感比較紮實，一啲都唔會乾，有兩種醬汁俾你點，一種係日式酸汁，另外一種係蛋黃醬，酸汁比較開胃解膩，去除炸豬扒嘅油膩，蛋黃醬比較濃厚香口啲，幾ok的。鯛魚魚湯好香濃魚味，係清香嗰種，質感似普通湯水稀身嘅，飲得出魚嘅鮮味，勁似啊媽煲嘅魚湯，好好飲，烏冬幼身好扁，好滑，似係日本讚岐烏冬，口感比較煙靭彈牙，比較淋身！入面仲有少少菜，木耳海帶浸住嚟食，口感好豐富！豬扒同埋烏冬份量都好多，好飽肚，真心雖然價錢唔平，但份量比得好多。推薦指數: 8/10個鯛魚魚湯真心好飲，好香濃，配烏冬好正，飲得出用心去煲個魚湯，值得一試，會再食嘅。

叫得自己做鯛魚魚湯專門店，對湯底一定有信心。佢其實有少少偏僻，唔近大馬路，不過鰂漁涌太古居民去食都幾方便。我鍾意佢有啲面向牆嘅bar枱，好啱我呢啲毒L，一個人開餐，唔想搭抬又唔想望住其他人。講返湯底，係好味，唔覺得重味精，真材實料。餸都好多選擇，又花膠又鮑魚咁，但價錢唔算貴，平平地氹吓自己無壞。

黎鯛魚魚湯專門店食，緊係要食佢個鯛魚啦！雖然餐牌上全部都好想食，但我最後都係選左鯛魚片魚湯烏冬。首先緊係飲啖魚湯先啦！個魚湯奶白色，入口香滑，濃濃魚味，咸度適中，perfect！然後就係食塊鯛魚片！一啖一塊鯛魚片，size岩岩好。魚肉嫩滑，淋得黎又有啲彈性，淡淡魚香我鍾意！再黎啜條烏冬入口！烏冬係幼身啲，一啲都唔硬，入口滑溜。呢款烏冬真係好岩我，因為我最怕又粗又硬既烏冬，會食兩啖就飽晒，但呢間餐廳煮既烏冬我食完成碗飽飽都唔覺滯！我一定會再黎幫襯架！Btw, 餐廳既佈置幾 cute。

平時常見豬骨湯、雞白湯等拉麵，今日轉下口味試左魚湯，仲要係用好有營養既鯛魚熬既魚湯～店舖主打配烏冬/湯飯，叫左個鍋燒花膠魚湯烏冬。上菜時係用熱鍋有火熱住咁上，個魚湯keep住熱度唔怕會腥，飲落好有魚味。烏冬質地彈牙唔錯，配料除左花膠仲有隻好大既蝦，雖然係急凍蝦但勝在夠大夠厚肉而且唔梅。另一款就試蕃薯蜆虎蝦魚湯烏冬，呢碗雖然唔係熱鍋上菜，但因為配上大隻鮮甜既蕃薯蜆，個湯底多左份海鮮味，更加好味～魚+蜆+蝦呢個組合冇得輸🤤

#gianna日式#gianna鰂魚涌#gianna邊爐.1️⃣海老花膠鍋燒烏冬($98)⭐️⭐️⭐️(3/5)🌙烏冬彈牙！🌙海蝦鮮甜🌙鍋燒可以保持温度！冬日暖意～～✖️主打魚湯 但無魚湯味✖️花膠過硬事前功夫未做好🤣雖然呢個價錢唔會expect質素好高.2️⃣安格斯牛肉烏冬($88)⭐️⭐️(2/5)🌙烏冬有質素～✖️以為都係明火鍋燒上台🥲但原來係普通湯碗上✖️牛肉超級硬😵‍💫完全嚇親✖️茄湯好淡無咩番茄味😣應該係落茄醬/膏所以顏色先咁濃🎡鯛魚魚湯專門店 地址：鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A號舖(港鐵鰂魚涌站 B 出口, 步行約4分鐘)#太古cafe #鰂魚涌cafe #太古 #鰂魚涌 #gianna藍色綫 #gianna港島綫 #太古美食 #鰂魚涌美食#hkig #hkfoodie #foodiehk #foodiegram #hkfood #hkfoodblog #hkfoodblooger #foodphotography #foodie #hongkongfood #chinesefood #localfood #香港美食  #吃貨  #相機食先 #人氣  #邊爐 #烏冬 #鍋物

🌈鯛魚魚湯專門店🥢鯛魚片鍋燒烏冬-鍋物包括：魚片、溫泉蛋、滑豆腐、娃娃菜、紫菜、木耳、冬菇、稻庭烏冬-成鍋麵都魚味濃，魚湯好有以前細個飲的魚頭豆腐湯味-冬天食好保暖好開心-味精就算有都應該係好好輕微，因為食完無特別覺得口渴-份量都好足夠，身為一個好鍾意食魚/飲魚湯的人最後飲哂個湯但食唔哂個麵🙈吉列豬扒相較普通炸皮沒有非常香脆出色但份量也頗大的補充下午茶menu沒有魚湯啊但可以點主menu食物

天氣開始轉冷，就會想飲啖熱湯暖下🍲雖然每逢lunch time都勁多人排隊, 但係嗰日真係好想食呢間, 所以都堅持等咗大約半個鐘每次嚟都會食呢一個【鯛魚魚片湯烏冬】($78)一嚟到飲啖魚湯真係好暖笠笠🥰其實真係唔知佢啲魚湯有冇味精, 不過我飲完之後又唔會覺得好口渴, 亦都唔會有頭痛嘅感覺, 所以應該就算有味精都唔會太重味精掛尤其欣賞佢真係好多鯛魚魚片😂係多到食極都好似食唔完咁, 好正😝 而且佢嘅烏冬唔會”淋badbad”, 而係有啲煙韌👍🏻佢仲會有少少配菜例如海苔, 娃娃菜, 蔥等等, 整體感覺非常滿足, 性價比高☺️ 同埋啲侍應都好有禮貌👍🏻 餐廳環境雖然細, 但係都算乾淨企理唯一唔好就係lunch time要排好耐隊☹️ 不過外賣好似有折扣, 喺附近返工可以買外賣😙

1️⃣吉列豬扒魚湯烏冬 $92🌟(8.5/10)🔅魚湯魚味濃郁🐟飲過返尋味😋仲有唔少配菜(木耳絲/京蔥/海草)🌱扁身烏冬都幾掛湯🍜份量慷慨🤰🏻吉列豬扒有啲乾 唔算好juicy🙊勝在炸粉薄 食落唔油膩🍖2️⃣汁燒雞扒魚湯烏冬 $78🌟(8/10)🔅雞扒大大件😋皮薄肉嫩🤤可惜調味偏鹹🙈烏冬表現都係咁出色🍜🎐總結: 魚湯烏冬🐟值得一試😋上次試咗墨汁墨丸 真係回味無窮😍可惜今次去唔見有🥲

以「鯛魚湯」命名的餐廳名，就知道這裡是主打鯛魚湯的。看見網上的評價不錯，下午茶在附近就來試一試。下午茶的選擇都有不少，大部份均是一款配菜配搭一碗湯烏冬。不過我內進坐下以後，才看到原來下午茶餐不是供應鯛魚湯，而家一般的豬骨湯，讓我頗為驚訝倘若要食鯛魚湯，客人就要點正價的食物，或者午市套餐了。雖然餐廳外有餐牌，但是本著「鯛魚湯」的名字來命名的餐廳，令我以為下午茶的湯底都為鯛魚湯，的確要看清楚。環看附近都好像沒有甚麼人跟我一樣點唐揚雞塊烏冬，或許是因為這樣要等一會才上菜，所需時間是可以接受的。所謂的豬骨湯其實跟即食麵的豬骨湯底分別不大，就是有點鹹鹹的味道。餐廳使用的烏冬都幾粗，而份量不算少的。雖然麵比較粗，但是口感是偏淋的，沒有甚麼彈性及咬口。我覺得烏冬的質地是可以跟湯融合在一起的，但首先湯底要是有特色的，例如餐廳的招牌鯛魚湯；可是下午茶餐的湯底就如即食麵湯底，只會突顯湯底的短處，愈食愈覺得自己好像在吃即食麵相比起烏冬，我較喜歡碗裡有不少的海帶和木耳絲，爽脆有咬口。唐揚雞塊一碟5件，每一件都不細，旁邊有些新鮮的沙律菜平衡一下。食過有點失望的烏冬，炸雞的表現出奇地好。首先炸雞是剛剛做好的，香脆

-🦄鯛魚魚湯專門店-原隻波士頓龍蝦魚湯烏冬 Hkd188Rating🌕🌕🌕🌕🌑加 溫泉蛋 Hkd12Rating🌕🌕🌕🌑🌑冷茄子 Hkd42Rating🌕🌕🌕🌗🌑-其實好耐之前 我都曾經食過一次呢間魚湯專門店真心覺得幾高質幾抵食 大大隻龍蝦配上鯛魚湯底-而前幾日 我突然間心血來潮 好想食鯛魚濃湯烏冬於是 我即刻諗起呢間餐廳 暫時未諗到其他代替品如果大家知道 邊度有更加正嘅鯛魚湯烏冬可以食都不妨留言話我知 又或者齋飲鯛魚湯嘅都可以架-一諗到好想食呢間餐廳 就即刻去食 真係說到做到所以今次係二訪了 不過都係叫返同一款嘅菜式🤤發現佢哋嘅招牌波士頓龍蝦鯛魚湯烏冬無做特價了上一次食都只係138蚊 呢個價錢真心抵到爛 好平不過既然我都專程過到嚟 加咗50蚊我都照食🤓-無可否認 冬天食呢啲熱辣辣嘅鍋物真係好舒服架我入座嘅時候係17:00前 所以真係一個人都無😂自己一個包場真係正 可以慢慢嘆 唔使咁趕呀嘛今次呢個鍋物依舊都係咁澎湃 望到都興奮流晒口水波士頓龍蝦🦞依然都係咁大隻 差唔多罷佔整個鐵鍋記得上一次食嘅龍蝦 係蝦子比較多 滿滿嘅蝦子而今次就係龍蝦膏比較多 蝦膏好Creamy好邪惡龍蝦肉爽口彈牙嘅