魚米家魚湯米線 (已結業)

同兩個朋友仔夜晚大約9點半去到....我記得做緊獎門人....入去無人理你架喎.....坐低先有人拎水埋黎....=.="成個場有.....5個伙記.....唔計相入面嗰兩個.....仲有一男一女加個呀叔....當時呀叔應該係付責清潔....你叫佢做咩佢都會叫其他人去做....叫個男嘅加水....佢會拎過幾杯比你....唔知做咩唔識加水......相中兩條粉皮....睇唔到人架.....可能係傷殘人士啦.....落order之後.....大約十多分鐘...我朋友嘅...魚腐米線到喇....過多三分鐘...另一位朋友的香茜魚片泡飯都到喇......(拎嘢黎嗰個男仔啞架喎....放低就算...我問佢...咩黎架?? 佢先答下...)由落單到e家...20分鐘喇...我叫左個煙燻鵝胸泡飯.....影都無.....於是...我叫左嗰個女仔同我跟跟....咁我都見到佢行左去廚房問.....問完就繼續做自己嘢....唔覆我架喎.....再過左5分鐘....佢做做下嘢.....見到我望住佢....佢知咩事喇....再去廚房睇睇....之後先同我講d鵝胸切緊....=.="我真係唔明....胸,湯,

今日係bb第一日返學~ 由朝返到晚, 勁harsh, 夜晚仲黎接我放工~我地兜左好耐發覺中環得好少餐廳岩我地o既budget~~最後都係黎呢度~~ 我地有得坐o係電視前面撈飯呀因為根本唔多人呀我地叫左個香茅雞翼米線~ 香煎豆腐同炸鮮奶~~well~ 個雞翼米線其實幾好味呀, 雞入味, 我又好鍾意d魚湯, 如果濃d會好d雞翼分開上就最好啦, 浸諗左唔脆嘛~個炸鮮奶雖然唔夠滑, 不過夠晒甜, 夠好味啦!!!!!!!我好鍾意食, 鍾意到最後一舊都冇比bb食呀!!個豆腐都okay架~~ 我諗bb都幾鍾意食, 細細粒咁, 有d 淮鹽o係上面不過我最鍾意都係炸鮮奶,....sorry r bb.... 冇比你食~~其實可能真係同bb食咩都好食dd, 不過真係唔太差呀~~

這星期因為不同的朋友所約去了這店食過2次早餐~ 但感覺都是極差的~ 一~ 入到去無人理的, 自己搵位~ 二~ 服務員老遠站在出餐位置跟人吹水, 你想叫餐咩, 等下啦~ 三~ 等到有人理了,落好單,我第一次就等了15min才有得食, 今天就好點,只等10min(但我碗牛面d面就不是面來了囉 根本就發到變左意粉噤囉....) 四~ 餐來了.想開動咩~ 刀叉等用具呀~ 2次都要找成4張枱才找齊"刀","叉","紙巾"同"糖"的囉~ 五~ 服務極差, 食物又麻麻, 價錢是 23元, (比附近其他荼餐廳貴了5元左右吧) 總括就是 試二次都係噤差 ~ 我點都不會再去囉~ 朋友再來捉她們去其他荼餐廳好過~

飲過酒後，已差不多 11 時，在附近除了麥記、茶餐廳和酒吧，都幾難找其他食店。幸好發現這間魚米之家還營業，侍應帶位後拿拿臨落單，要了蒙古稻草牛舌米線和菜肉雲吞米線。兩碗米線以極速送上，呷了一口魚湯，冇乜魚o既鮮，湯底亦不濃，牛舌微暖兼好大朕雪藏味，餃子不過不失，但因菜多過肉，有點寡。最好要算是米線，好滑、有彈性。不過，以臨收爐的品質來說，也算不錯了。

套餐大約在$40-$50，中環區内也不算貴。這次試了個雜菜三杯雞飯，倂一碟油菜，餐飲要了熱檸茶。等了約莫十分鐘，侍應端來一大碗飯。沒想過是一個大湯碗的份量，嚇了一跳。雜菜有西蘭花、椰菜等等。三杯雞調味上有問題，因爲吃不到酒和麻油的香味，有的只是普通的豉油蠔油埋的芡汁，而且用的是薄薄的雞片，口感上更是大打折扣。油菜只是小小的一碟灼生菜，沒什麽特別。這裡食物水準普通之餘，還發覺侍應們頗喜歡大力砸碗碟到收集用過碗碟的盆内，整晚“呯呯嗙嗙”的，非常嘈吵刺耳。

日期：2008年4月16日１．魚腐米線：麻麻地，淡而無味．２．柴魚肉碎泡飯：一般．３．炸醬燬鯊魚丸：炸到好粉，味道有ｄ怪．４．墨魚丸＆生菜係跟套餐送既，好味道．

今日想食完少少野就返公司眠一眠, 就去左呢度喇~~黎到都預左要等下, 都ok, 大概等左10mins~入到去, 都預左係迫架喇, 都ok~即刻叫左個魚腐米線, 紅豆煎堆,熱檸水;同事C叫左小籠包米線, 腐皮卷同凍檸茶.先黎個紅豆煎堆, 算....再黎野飲同主菜......so far so good la.....個魚腐係真係ok既.......食到尾, 個腐皮卷都未出場, 就問下佢啦, 第一個唔埋, 第二個, 哦左.....又等左一陣....仲唔黎, 問第三次, 佢話炸緊喇....我地其實係想轉第二樣既, 不過佢話炸緊, 即管等下.....點知, 又個左唔知幾耐.....再問,同話佢知, 其實轉左佢都ok,之後就即刻聽住佢用speaker phone同廚房講, 催左5次喇....佢話炸緊喇.......最後, 等左又好一陣子之後, 終於都黎.....好油......當然係熱啦, 即炸呀嗎!!!!!!!!!佢地d service真係....唉........廚房人更加...唉......遲d好似會開間新既, 睇下會唔會好d啦~

喜歡它的魚湯，米線也不俗。去過幾次，似乎仍是魚腐米線最好。晚上去較好，中午人太多太擠了。餐\具擺\放的設計挺好。不過，有次鄰桌的食客不知道每張桌子都有食具，開我們桌子的抽屜取。有食評指服務不佳，我覺得中規中矩啦，已經比將軍澳那家好了。

二月十三日(星期三)出發去睇機票同埋食d light d 野因為星期日真係渣打馬拉松大日子!去到係no 96,佢只係叫到60...不過好快有位,一黎兩個人(兩公婆)二黎好多人走左!去到就叫左順德魚腐米線,好味道!個湯清得黎又重魚味!而d魚腐我都覺得係第二度食唔到!林林地,好得意!米線老公都話好食!湖南大千雞米線,好味呀!d炸雞唔係雞肉碎~~有質感!不過唯一唔好係上菜內左d!keep住呢個水準呀要!

和家人3個在魚米家食dinner7點去到時人不多, 大約3成滿座揀左入去左轉角落既卡位坐入到去有少少煙味, 奇怪, 不是全面禁煙嗎?一望, 原來是來自收銀旁的一座神枱上的香燭煙的味道也未必太濃了吧說回食物... 叫了魚腐米線, 豬軟骨米線同豬頸肉炒米線(套餐配炒四季豆&飲品)魚腐米線: 魚湯很甜, 魚腐有大大的7粒豬軟骨米線: 湯底很鮮味, 豬軟骨有點像牛腩, 很"林"豬頸肉炒米線: 最後來的一個菜... 3個人吃了兩大碗米線已經有點飽了, 只試了少少, 其餘的打包.豬頸肉幾有咬口, 米線亦炒得彈牙, 但係就油膩左d炒四季豆: 蒜蓉味香, 味道ok食物質素不錯, 只是服務有點問題我地問一位女waitress拿外賣盒時, 佢有點不禮貌地說"要一蚊wor!"我地話ok, 但係佢就成六七分鐘都未拎到黎跟住我地再問一位少少肥的主任, 佢又係同樣答"要一蚊wor!"之後就去左隔離枱收碟抹枱, 再過多幾分鐘先一手拖住地拖, 一手拎住外賣盒黎俾我地咁既服務, 真係不可接受!

近排第二次食都唔錯服務好好喎, 做野好快手叫個魚腐米線清清地, 好MATCH~飲多淡茶, 和而不同, 感覺幾好又唔貴, 無加一地方算清潔, 又有TV

今晚叫左個香茅豬扖米線撈,點知完全唔係香茅,只係普通煎豬扖,仲要係有D好似茄汁咁既'獻',米線又無味(即使有汁),所以大家千其唔好食佢既所謂香茅豬扖,完全貨不對版.

濃甜奶白的魚湯，跟肥美豐腴的五花腩，實在是大纜都扯唔埋。不過是晚，就兩樣一齊吃。經過艱苦的訓練，本應去吃一頓豐富一點的，但天時悶熱，流汗過度，又沒有什麼胃口，就想起吃湯米線。十時許來到這裡，見風涼水冷，人客很少，又有大大部LCD電視，可以一邊看「味分天下」一邊吃飯，不錯。原來除了魚腐及魚湯米線之外，這裡可以選擇的食物比想像中多，當然，我還是選回魚湯米線，配料要了紅燒五花腩，另加了一碟灼生菜。先談米線，魚湯是照舊的奶白色，喝起來味淡而薄身，帶一點點的腥味。坦白說，在幾年前這個魚湯推出市面的時候，是覺得不錯的，但今天在強敵環伺的情況下，這個魚湯就明顯的給比下去了。最差的還是浸在魚湯裡的雜菇，一股濃重的「up」味，明顯是事先沒有過水，而直接「生滾」的，離譜！紅燒五花腩是燒得很香甜，肥肉的部份豐腴甘美，絕對是人間美味。唯這個所謂的五花腩，是肥肉少而廋肉多，廋肉的部份又炆得又韌又柴皮，有幾件肥肉的部份更連著一條條的豬毛的，不大有可吃之道。墊底的芽菜，絕對是生的，是連滾水也未拖過的，衛生情況堪虞；生菜也不大好吃，很多渣似的。埋單50蚊，從各方面的情況看來，是吃隔離的味精拉麵，或行上一條街吃碗雲吞麵

lunch去了魚米家. order了魚皮鮫米線,香焦酥, 跟餐飲(熱杏霜).米線沒有什麼特別出眾. 湯比平時在別的食店好一點(起碼是魚湯, 不是清湯啦). 香蕉酥只得隱約香蕉味. 或者是我期望過高, 以為會有只少一片香蕉在酥中間. 香蕉酥的餡是豆沙, 外層焗得太膩吧. 雖然兩件香焦的size十分細小, 但是, 一個人吃兩件也有點膩.反而那杯原本被視為最平平無奇的熱杏霜則有驚喜. 味道很濃, 很有杏仁味.店舖頗繁忙, 因為我去的時候碰上寫字樓的lunch hour. 但食物出品速度也很快速.

前日同男朋友去個頭行街..見餓就搵野食,突然想食魚米家咪去試下..d仕應招呼太度唔好,叫完野又等左超耐先有..叫左2客米線撈,無咩汁..撈完都無味囉。最衰系連叉都無..系咪好生意到洗唔到呀?唔多覺囉,見到D仕應傾計多過做!~真系嘆!~