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招牌菜
听完讲座已经晚上八时半，不熟地头的我盲摸摸四处望，以搜寻食肆祭五脏腑。走著走著，即被鱼米家敞大的招牌吸引，立即拾级而上。可能是较晚的关系，餐厅只有寥寥数人，侍应们都悠闲得在「打牙骹」。看看餐牌，也不用多想，叫了招牌顺德鱼腐米线，另加一碟菜心。汤底可转蕃茄汤底或鸳鸯汤底，不过我还是想试试这里主打的鱼汤。食物不消一会送上，份量确是很足，米线大碗之余还配上七块鱼腐。先试一啖奶白色的鱼汤，有鱼味、不腥，但未够浓郁。若以此招徕客人，则似乎有欠吸引力。米线粗粗的尚算滑溜，鱼腐则表面香脆而内里软滑，不错。值得一提的是，这里有位四眼侍应叔叔，礼貌周周，给人诚恳的感觉，很赞！
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8点半已在公司附近,找个地方食早饭吧决定走远一点来到皇后大道中的鱼米家,之前在大角咀食了一次LUNCH,印象不错入内,点了鸡扒早餐约8分钟餐便到我桌上鸡扒,硬得像胶蛋有怪味 奶茶正常但难饮 茶涩死了...这是香港早餐的水准 希望游客别吃到...面包大路贷 食完唔多舒服不可一,不可再!!
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几个同事说想吃鱼米家，所以，今餐午饭又来叫鱼米家外卖吧，而且还选了贵一点的鱼家套餐，要鲜鱼汤米线系列，一款米线配一款小食，送餐饮，售价$45，其实是有点贵的。我点的是江南烤骨米线，鱼汤底可转蕃茄汤底或鸳鸯汤底，不过我都系忠于原著。同事则要了鲜鱼汤泡饭系列，售价贵一点要$49，都是一款泡饭配一款小食，送餐饮。小食共有6款，分别是：灼生菜、鱼汤萝卜、卤水豆腐、炸饺子（两只）、照烧墨鱼（两粒）、蒜蓉四季豆，我们则要了前三者。江南烤骨有点似糖醋排骨，色泽沉厚，味道甜甜酸酸，肉质又颇为松化，都几好吃的。鱼汤米线就不用多说，有一定水准，鱼汤味浓郁，米线滑溜，份量十足。相反地，小食就很一般了，三款小食也无甚惊喜，像是把套餐买贵一点的技俩。
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虽然不是第一次到这餐厅下午茶，但印象中却是未见过它有香草鸡扒饭的。都算是这餐厅的中尝新，于是便来一试了。整体感觉是尚可，鸡扒够滑，不会有太雪藏的味道，只是香草味久奉，像是普通的酱汁而已，但它选用了珍珠米，令fusion 的感觉更加突出。
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是日在中环与友人食lunch, 友人提议鱼米家. 反正未试过, 可以一战.听个名就知是食鱼汤米线的地方吧. 清清淡淡都不错. 入面地方够大, 可是听闻午餐时候都特别多人. 幸好今天星期六, 人不多.我叫了个招牌鱼腐米线. $33. 冇lunch set, 只有散叫.米线份量足, 大大碗, 食唔晒. 但就不够弹牙.鱼腐软腍, 很香豆味, 还有7件咁多! 试过友人的腐竹, 都很香豆味呢!鱼汤不错, 有点味精, 但我都差点饮完成碗了. 其中一个原因是没有叫饮品吧.质素还不错呀, 但这里没有set lunch, 一个米线$3x-$4x 还是较贵, 难怪谭仔愈来愈难食还是有客光顾.
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