75
31
1
等级4
994
5
2015-05-02 1219 浏览
又過了忙碌的一星期, 今天全日上班後, 牛先生來接我, 本來想去看中醫, 但他問著問著朋友, 朋友沒有回覆, 想著去荃灣廣場邊吃邊等, 結果吃完了也沒覆。荃灣廣場我想到了吃一田內的一家日本料理, 有時我會一個人來這裡買東西, 曾想吃這間, 但因一個人不好意思, 又不知怎樣ORDER, 所以就沒試過。在初期這間是沒什麼人的, 我甚至可以在一田買生蠔, 在這間的座位吃, 現在就不行了, 不但坐滿滿, 也有不少人等位呢。我們要先找位, 有位才能ORDER, 否則食物出了沒有位不知怎算, 所以一人來的就比較不便。點了餐後就等叫號碼, 如果坐比較遠的位置, 店員會給一個儀器, 號數到了就會震動來提示顧客回來取餐。我們就選了收銀機前的兩個位等, 見到有四味丼A餐B餐, 似乎很吸引呢。A餐$138 有三文魚、赤蝦、帶子、海膽+湯+飯B餐$158有三文魚、赤蝦、長腳蟹、海膽+海+飯有段小插曲, 我們見到旁邊三人家庭只有兩個位, 但站著的那個人站在另一邊的, 沒有在等我們這邊的意思, 不知怎的, 我們等的人吃完要走時, 忽然有個女的來想搶位, 不知哪裡來的, 我立即說這位是我們正等緊的, 結果原來那女的
更多
又過了忙碌的一星期, 今天全日上班後, 牛先生來接我, 本來想去看中醫, 但他問著問著朋友, 朋友沒有回覆, 想著去荃灣廣場邊吃邊等, 結果吃完了也沒覆。

荃灣廣場我想到了吃一田內的一家日本料理, 有時我會一個人來這裡買東西, 曾想吃這間, 但因一個人不好意思, 又不知怎樣ORDER, 所以就沒試過。在初期這間是沒什麼人的, 我甚至可以在一田買生蠔, 在這間的座位吃, 現在就不行了, 不但坐滿滿, 也有不少人等位呢。

我們要先找位, 有位才能ORDER, 否則食物出了沒有位不知怎算, 所以一人來的就比較不便。點了餐後就等叫號碼, 如果坐比較遠的位置, 店員會給一個儀器, 號數到了就會震動來提示顧客回來取餐。
355 浏览
0 赞好
0 留言
我們就選了收銀機前的兩個位等, 見到有四味丼A餐B餐, 似乎很吸引呢。

A餐$138 有三文魚、赤蝦、帶子、海膽+湯+飯

B餐$158有三文魚、赤蝦、長腳蟹、海膽+海+飯

有段小插曲, 我們見到旁邊三人家庭只有兩個位, 但站著的那個人站在另一邊的, 沒有在等我們這邊的意思, 不知怎的, 我們等的人吃完要走時, 忽然有個女的來想搶位, 不知哪裡來的, 我立即說這位是我們正等緊的, 結果原來那女的是那三人的其中一人, 明明剛在她在坐著的, 怎麼移形換影的來搶位?? 我一時反應不過來, 加上吃完要走的那男生說是那三人先來的, 那就讓那女人搶了位, 此時牛先生在ORDER食物, 所以沒參與到, 他知道後都有點氣, 但也沒出聲, 他站著吃讓我坐算了, 那三人組吃了很久才走, 待他們走後牛先生才有位坐, 可憐。
393 浏览
0 赞好
0 留言
旁邊有即買的鰻魚等

608 浏览
0 赞好
0 留言
也有些人會選擇雙人套餐
605 浏览
0 赞好
0 留言
這些一人餐也蠻抵食的

281 浏览
0 赞好
0 留言
鹽燒三文魚頭淨叫$38, 如果跟湯和飯就$58

340 浏览
0 赞好
0 留言
本身我只愛吃三文魚魚生, 不愛熟食, 但現在我愛上了吃三文魚頭, 既有少少肉, 不會啖啖熟三文魚, 又有骨膠原, 也喜歡點上檸檬汁吃, 這裡美中不足是沒有提供白蘿蔔蓉, 我可是很愛吃呢!

346 浏览
0 赞好
0 留言
B餐$158有三文魚、赤蝦、長腳蟹、海膽+海+飯

長腳蟹有兩條, 附上蟹膏, 三文魚是粒狀, 牛先生說不喜歡, 我倒卻沒所謂, 三文魚份量不少。

245 浏览
0 赞好
0 留言
海膽份量令人驚喜, 有四五層在的, 雖不到頂級味道, 但起碼正常, 有鮮甜感。
赤蝦好大隻, 新鮮, 我們再在冰櫃自行買多了四隻 ($42)。
這海鮮丼中各刺身都很新鮮呢, 底下的飯有少少醋味, 易入口。

194 浏览
0 赞好
0 留言
隨海鮮丼附送的湯, 有魚、蘿蔔等的麵豉湯, 用料豐富, 味道鮮美, 不會太咸, 好好飲啊!

第一ROUND我們想叫比目魚的, 但店員說焗爐沒空位做, 所以暫時不能點, 到我們吃到七七八八, 聽到說比目魚有了, 所以也點了一客來試試。

212 浏览
0 赞好
0 留言
西京比目魚套餐$48, 超抵食!!
也有好味的湯附送, 飯就換上撒了黑芝麻的。

189 浏览
0 赞好
0 留言
比目魚烤得很嫩滑, 沒什麼骨, 沒我討厭的魚味, 這魚很適合我吃呢。
這餐有點豐富啊, 也當是安慰了辛苦工作了一星期。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-28
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$143 (晚餐)
推介美食
  • 比目魚
  • 赤蝦
  • 鹽燒三文魚頭
等级4
184
0
2015-02-14 1007 浏览
為何星期一總是那麼忙碌?!下午三點,連一口水都未喝過,不停在處理事務。必須要吃一頓豐富的早午餐減減壓。每次經過魚屋都是撐著大肚腩,想吃也沒有多餘空間。今天終於難得空著肚,可以一試。有個小黑板,寫着數款如鯛魚的特選魚類,一問之下,原來只用來烤,不做刺身。既想食刺身,又想試試他們的烤物,最後點了一個海膽刺身飯餐及一隻鹽燒赤蝦。套餐附送一個靚湯,配料十足,味噌適中,不會過鹹,另有魚蓉的鮮味,吃時要小心,不能急,否則容易吞下魚骨。紅白兩種蘿蔔都很甜,以日式湯來說,絕對高質有誠意。刺身飯材料多,但不是樣樣好。三文魚、飛魚籽、白象拔只屬普通,海膽表面有水份,不夠新鮮,甜味有但不夠濃,當中比較好的有赤蝦、帶子、魚籽漬及魷魚。相信碗內所有食材都是隔夜貨,因為當時店員剛剛簽收了幾箱鮮貨。至於飯粒,軟硬濕度適中,沒有醋酸味,份量亦足夠。招牌燒物……燒赤蝦,可能受商場限制,師父用風櫃將食物烤熟,好處當然是方便。其實市面很多燒臘店已改用風櫃燒乳豬,可能已不知不覺品嚐過這種處理方法的風味。燒蝦上枱時,一陣鹹香撲鼻,這陣香氣已令我急不及待要把刺身飯擱在一邊,蝦殼給撒上一把鹽,燒得乾脆微焦,風櫃做出來的另一好處是,
更多
為何星期一總是那麼忙碌
?!下午三點,連一口水都未喝過,不停在處理事務。必須要吃一頓豐富的早午餐減減壓。每次經過魚屋都是撐著大肚腩,想吃也沒有多餘空間。今天終於難得空著肚,可以一試。

有個小黑板,寫着數款如鯛魚的特選魚類,一問之下,原來只用來烤,不做刺身。既想食刺身,又想試試他們的烤物,最後點了一個海膽刺身飯餐及一隻鹽燒赤蝦。
$98
102 浏览
0 赞好
0 留言
套餐附送一個靚湯,配料十足,味噌適中,不會過鹹,另有魚蓉的鮮味,吃時要小心,不能急,否則容易吞下魚骨。紅白兩種蘿蔔都很甜,以日式湯來說,絕對高質有誠意


刺身飯材料多,但不是樣樣好。三文魚、飛魚籽、白象拔只屬普通,海膽表面有水份,不夠新鮮,甜味有但不夠濃,當中比較好的有赤蝦、帶子、魚籽漬及魷魚。相信碗內所有食材都是隔夜貨,因為當時店員剛剛簽收了幾箱鮮貨。至於飯粒,軟硬濕度適中,沒有醋酸味,份量亦足夠。
燒赤蝦
$18.5
76 浏览
0 赞好
0 留言
招牌燒物……燒赤蝦,可能受商場限制,師父用風櫃將食物烤熟,好處當然是方便。其實市面很多燒臘店已改用風櫃燒乳豬,可能已不知不覺品嚐過這種處理方法的風味。燒蝦上枱時,一陣鹹香撲鼻,這陣香氣已令我急不及待要把刺身飯擱在一邊,蝦殼給撒上一把鹽,燒得乾脆微焦,風櫃做出來的另一好處是,蝦鬚蝦腳沒有被燒焦,仍保持橙紅色,賣相較好之餘,客人亦食得方便。此蝦應為急凍貨,幸好肉質彈牙,鹽巴有提鮮作用,配合香氣,整體感覺不錯。

總括而言, 湯絕對OK, 刺身飯不是他們的專長, 燒物屬中上, 下次有機會再試特色燒魚。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-02-02
用餐途径
堂食
人均消费
$116.5 (午餐)
推介美食
燒赤蝦
$ 18.5
等级4
2014-07-19 1383 浏览
Came here last month and can now write about it because it's finally listed on OpenRice! This place is an interesting find.Located inside Yata department store inside their grocery store section at the take away sushi counter is a section that serves grilled seafood and sushi don sets for a pretty cheap price. And from the crowds of people waiting for a seat, it's pretty well known in Tsuen Wan as I went on a weekday. Getting a seat is next to insane. You basically stand behind someone you think
更多
Came here last month and can now write about it because it's finally listed on OpenRice! This place is an interesting find.



Located inside Yata department store inside their grocery store section at the take away sushi counter is a section that serves grilled seafood and sushi don sets for a pretty cheap price. And from the crowds of people waiting for a seat, it's pretty well known in Tsuen Wan as I went on a weekday. Getting a seat is next to insane. You basically stand behind someone you think looks about done. When they get up to leave, you grab their spot and order and pay at the cashier. No one helps you find a seat but someone quickly comes out to clean up after you go. Menu all in Chinese but staff speaks ok English to explain as best they can or just point.

425 浏览
0 赞好
0 留言


We noticed some people eating sushi dons that looked really fresh. But we wanted grilled fish and ordered a two people set for $238. It included one makeral, one white fish, one lobster and two prawns. All sets came with miso soup and rice.



Miso soup came as soon as we sat down. I was expecting watered down miso as seen in many fast food court style Japanese places but this wasn't! It had salmon meat, daikon and carrots inside. It was a pretty big bowl as well.


443 浏览
0 赞好
0 留言


Rice was actual Japanese rice and seasoned with sesame seeds. It was also a huge bowl.

833 浏览
0 赞好
0 留言


Grilled prawns were pretty good. Meat was moist and lightly seasoned.

613 浏览
0 赞好
0 留言


Grilled white fish was quite good. It was seasoned with a yuzi salt. Fish was moist.

889 浏览
0 赞好
0 留言


Cheese grilled lobster is exactly what one would expect from a food court experience as they use frozen lobster and grill it. It was dried out and bland. Lots of cheese is a plus.

545 浏览
0 赞好
0 留言


Grilled makeral came with a slice of tamagoyaki. Makeral was nicely grilled and not fishy as usually makeral is. The tamagoyaki was soft and sweet.

565 浏览
0 赞好
0 留言


All this for $238 for two people is quite a deal. Quality was surprisingly good for food court styles. Service is nonexistant but really, you're at a food court so can't really complain.



Their take away sushi looked pretty fresh. Some came in Japanese department store bento styles.



I would return if in the area, but I don't live nearby. Thus, they gave me a stamp card to collect stamps for a discount later and I ended up giving it away to a coworker who lived in Tsuen Wan.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-06-24
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$120 (晚餐)
等级4
2014-07-17 1038 浏览
"魚屋" 由日本築地最大型水產公司之一 ... 中島水產首次在香港開設的 "立吞席前燒" , 簡單來說是客人在海鮮櫃上挑選海鮮, 再拿給開放式廚房裏的廚師, 廚師會為海鮮調味再放入烤爐烤製~  除此之外, "魚屋" 還提供各種即製的日式炊飯、鮮魚料理等, 這次我反而對這盒 "三文魚Mix" 有興趣飯盒底層有一層涼涼的醋飯, 薄薄的帶著黏軟適中及分明的米飯, 三文魚腩依著部位的油脂分佈以三款不同的切法來呈獻, 我比較喜歡左邊帶有青蔥香氣的厚魚腩, 脂肪的甘香與帶嚼勁的筋膜層, 配合青蔥香氣來把肥膩中和, 鮮美至極!
更多
"魚屋" 由日本築地最大型水產公司之一 ... 中島水產首次在香港開設的 "立吞席前燒" , 簡單來說是客人在海鮮櫃上挑選海鮮, 再拿給開放式廚房裏的廚師, 廚師會為海鮮調味再放入烤爐烤製~ 

除此之外, "魚屋" 還提供各種即製的日式炊飯、鮮魚料理等, 這次我反而對這盒 "三文魚Mix" 有興趣
三文魚Mix
361 浏览
1 赞好
0 留言
468 浏览
1 赞好
0 留言
飯盒底層有一層涼涼的醋飯, 薄薄的帶著黏軟適中及分明的米飯, 三文魚腩依著部位的油脂分佈以三款不同的切法來呈獻, 我比較喜歡左邊帶有青蔥香氣的厚魚腩, 脂肪的甘香與帶嚼勁的筋膜層, 配合青蔥香氣來把肥膩中和, 鮮美至極!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-07-04
用餐途径
堂食
人均消费
$68 (晚餐)
推介美食
三文魚Mix