魚事者 (威德閣)

营业中

休息中

炮台山算係個小地方～但有條街大家一定要去行下～叫宏安道😊當中有唔小餐廳～不論大大小小型亦有唔同風味～今日走左入一間個餐廳名幾得意🤓用🐟做主要食材～一齊黎睇下😎有得自由點😏明就明～白雪雪魚湯～湯底比較清甜～淡淡魚香唔會好濃～魚麵爽口彈牙·魚香味淡～芫荽魚麵個芫荽味好淡🥲依樣有小小失望～魚肉春卷好似煎炸過～咬落香口～魚腐大塊好索湯～咬落多湯汁好好味👍👍墨魚丸要讚～墨魚味好濃好香～唔同一般貨💯手工炸魚皮(蟹皇醬)咬落薄脆～魚香味濃👍配蟹皇醬唔會太咸仲好夾～小編推介要試👍蒜油香雞翼💰超重蒜香味😍雞翼亦唔算細隻～口感似好多蒜蓉包住雞翼～咬落啖啖蒜香～蒜香雞翼小編都覺得要一試🤣🤣—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:小食分數高～因為真係好正🤤碗魚麵唔錯係味道有點淡～宏安道仲有唔小餐廳～可以既話小編會慢慢試下～到時再話俾大家聽～多謝大家一直以黎介紹🙌

魚事者最signature 嘅就係佢地嘅魚麵🐟白色嘅麵條無論係粗幼定顏色 同烏冬都有幾分相似 但魚麵咬落就彈牙好多而我就叫左越式蒜油香雞翼魚麵撈雖然炸雞翼包住厚厚嘅蒜蓉醬 但依然保留到香脆嘅口感 而且個醬非常香濃🧄 配上淡淡嘅魚麵 一濃一淡 平衝得幾好 另有配上青瓜絲可以解油膩👌

今次來到北角搵食，無意中經過一間叫魚是者，搜尋之下，才發現這間店所有的菜色也有魚的成份那就叫一個外賣測試一下。芫荽魚麵底配蜆肉木魚湯：雖說是芫荽麵，但沒什麼芫荽味，蜆微量沙，木魚湯較淡。乜都有啲：魚肉燒賣，芫荽魚肉燒賣，魚肉薯條，炸雞軟骨，全部都查得很乾，也是配泰式辣醬，特別是魚肉薯條，炸到很乾缺少了魚味。山椒魚肉卷：山椒醬惹味，紫洋蔥，青蔥碎，口感彈牙清新，最有魚味是這個。洛神花山楂特飲：用來中和炸物，消滯好選擇。不是特別好食，也不是特別難食，最緊要是平，這個價錢也沒什麼要求。

我要自由點 $41 + 額外一款餸$5My Noodles My Choice 麵底揀左爽彈魚麵🍜 配上白雪雪魚湯就更帶出鮮甜嘅魚味😋 湯底比較清澈同埋淡味啲，加上麵質雖然好彈牙但唔係好掛湯，個人覺得遜色左啲🤏🏼 建議點比較濃味嘅湯底嗌咗兩款餸，分別係冬菇🍄同埋黃金魚餅🐟 冬菇吸收曬啲湯嘅精華，咬落去鮮甜多汁💦 黃金魚餅就係魚形嘅魚蛋，但味道就無咩特別🙈I chose fish noodles to couple with the Snow White fish soup. The noodles had a bouncy texture, however the broth was too thin to be held onto by the noodles. If the broth could be slightly thicker and more flavourful, it would’ve been perfect. I chose mushrooms and fish cakes as my toppings. The mushrooms were juicy as

On the list已久本身幾鍾意食魚麵奈何唔多地方有得食😅小店環境幾清新簡約QR code自助落單唔知關唔關疫情衛生事堂食都係用外賣盒 外賣餐具感覺有啲唔環保😅如果以呢個收費我預期份量更足質素應該要控制得更好❐ 黃金魚彈彈+羅定魚腐魚麵 — $70幼身魚麵，一啲都唔腥😙走爽彈路線，兩舊魚腐、大大粒魚蛋，三件魚餅。選擇左白雪雪魚湯湯底，唔係好覺有魚鮮味，反而飲落有啲油。❐ Don’t陰功芫荽魚麵2.0 — $90唔洗錢轉左芫荽魚麵，結果一啲都唔荽，同普通魚麵無誤🌝有魚皮餃、墨魚丸、兩件實的的既魚塊，湯底微酸微辣幾冬陰功。❐ 無豬肉芫荽燒賣 — $20/8粒簡單黎講就係芫荽魚肉燒賣🤣揀左要豉油及魚辣醬，雖然醬汁幾濃，但都隱約食到有芫荽味👍🏻幾彈牙一試無妨。

魚事者Fisholic，一聽店名就知道呢間係專用魚肉做料理，一直想試吓。今日放工經過就買咗個外賣魚麵撈返去食。可以用手機掃描QR code落單，外賣自取可享有八折。個外賣盒仔細細，設計隱約有陣文青嘅味道。泰式-蝦頭油炸蝦球魚麵撈($56)原價$70，八折後$56就買到。魚麵鋪上櫻花蝦，再增添香氣。唔知係咪因為外賣既關係，炸蝦球唔係平時日本炸物咁香脆，但勝在夠彈牙！但主角一定係魚麵，因為食落爽彈，唔會覺得腥，我相信唔鍾意食魚既人都會鍾意食。整個份量偏少，係女仔食嘅份量，下次要加配小食先得！

以魚為主題的食店。菜式多以魚肉入饌，更用魚創作了不少驚喜小吃。黑白鴛鴦春卷魚湯魚麵 ($50)之前食過潮式粉麵店魚麵，其口感就是鯪魚肉切成麵條一樣，是超級彈牙的。但魚事者的魚麵則是偏幼身，口感較為軟腍，個人還是比較喜歡潮式的。魚肉春卷外層炸得脆卜卜，內餡是魚肉及墨魚肉，非常彈牙。黑色的應該是加了墨魚汁的效果。魚湯顏色清澈，有點點魚味，適合喜歡清爽口味的人。個人比較重口味，還是比較喜歡煲到奶白色，口感濃稠的魚湯。蝦頭油炸蝦球魚麵撈（$70)由於魚麵比較細滑，所以撈麵比湯麵更好吃，會比較爽口彈牙。蝦頭油是用大頭蝦的蝦膏及油製作而成。用來撈魚麵，令魚麵甘香滿載。上面更撒上櫻花蝦，鮮味更增。炸蝦球個子不大，但炸得金黃香脆，蝦肉彈牙可口，抹上沙律醬，酸甜惹味，更可以拿沙律醬來撈魚麵，令味道更多樣化。魚湯翡翠苗（+$13)點了主食可以用優惠價加配小吃。翡翠苗即是溫室豆苗，本身有草青味，用魚湯去煮，能有效遮蓋其草青味，變得容易入口。Fish-chos 扮墨西哥魚皮（+$33)以魚皮代替nachos, 在魚皮上淋上牛油果醬，口感幼滑，加上蕃茄，羅勒等香草，味道酸辣，可以中和炸魚皮的膩感。

今日去開北角，所以響OpenRice睇吓有啲咩新派有趣嘅食肆可以一試，見呢間餐廳個名幾得意，食評又好似唔錯，所以就去試一試佢，結果真係幾有驚喜原本睇餐牌仲諗緊究竟叫湯麵定係撈麵，諗諗吓湯麵成日食，所以今日就試咗泰式蝦頭油炸蝦球撈魚麵，另外再叫過炸魚冇薯條作為小食(因為好似幾有特色咁)結果我個評語係個撈麵真係幾好食，可能因為真係有🦐頭油嘅關係，好香好惹味，而撈魚麵，就好彈牙爽口，個蝦球就炸得夠熱同薄脆，正可能食完個撈麵有啲飽，變咗個炸魚冇薯條嚟到嘅時候，就冇我想像中咁有驚喜，不過如果未試食過嘅人，我都會推薦試一試Btw, 呢度啲嘢飲味道就一般, 凍檸茶冇檸味亦冇茶味，可以改善下就最好喇

#Fisholic 好特別係一間用魚來做主題嘅餐廳🐟特別推薦炸魚無薯條，炸魚好香，兩個人輕鬆食完一盤😍而且份量唔少，兩個人食tea set食到超級飽🤰🏻絕對會返兜，試埋個魚麵🤓

一間專食魚嘅餐廳，我搵一個鍾意食魚嘅人又點會錯過呢？今次食咗魚嘅薯條，仲有佢嘅魚辣椒油都非常香。最衰我冇食麵，睇到隔籬枱叫面都好吸引最推薦嘅係薯條同埋魚皮。btw下午茶真係好抵，唔使$50包嘢飲，10分推介大家嚟食

同朋友喺openrice發現呢間餐廳所有食物都係用魚肉黎製成，好特別🐟🐟所以我地黎左試下。炸魚狗腸香$18@1新推出三隻味，我地試左其中兩樣，口感有啲似大魚蛋，自己就比較鍾意山椒味，另外bbq味都唔錯，啲醬汁都幾濃。炸魚無薯條$28呢隻薯條唔係一般嘅薯條，入面一啲薯仔都無，全部都係魚肉，口味都彈牙，佢另外有三隻醬可揀，我地揀左雙子醬，入面有啲飛魚子，醬汁味適中蝦頭油炸蝦球魚麵撈$70蒜油香雞翼魚麵撈 $55麵條都係用魚肉整架，食落又唔覺喎，口感就偏軟但咬落就幾彈牙喎，兩雙撈麵最鍾意就係炸蝦球，上面鋪左滿滿櫻花蝦，多左一重口感，不過醬汁可以多少少，蒜油撈就略嫌清淡，無乜醬汁唔夠味。中間有個小插曲，朋友唔小心倒瀉左杯飲品，店員都有整過一杯新嘅飲品俾我朋友👍🏻

餐廳：魚事者 (北角)地址：北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號舖「Unplug your mind，Recharge your soul」「呢個世界太紛擾、生活太忙碌，如是者，懂得給自己一個小休，變得很重要」北角炮台山呢間魚事者 @fisholichk 主打魚品同輕食，同時喺一個小休站比香港人抽離一吓煩囂嘅生活，喺到幫自己、幫手機叉吓電🔌、食吓嘢，享受每個人都需要嘅Me time🥰大部分人都喺排隊買外賣🥡，因為外賣自取做緊全日8折優惠😍，不過我見餐廳無咩人就選擇咗堂食，順便用佢哋提供嘅插頭幫手機叉電🤪✝️我要自由點 $41有得揀緊喺自由咁揀自己想食嘅嘢喇，話明主打魚品，一定要試佢哋嘅爽彈魚麵🐟，另外可以揀一個餸，我就揀咗魚肉春卷，另外加$8要多個黃金魚餅，仲有小食黑白鴛鴦春卷(+$10)，要熱飲嘢嘅話就另加$8😗呢個魚麵又真喺幾彈牙，食落仲有陣陣鮮魚香，湯底喺魚湯，清甜得嚟一啲都唔鹹👍；春卷經油炸外層脆口，肉質軟嫩，喺幾惹味，整體味道都唔錯，喺麵嘅份量細咗少少🤏，未食過魚麵嘅人值得一試嘅😎

當日我同朋友行街時見到依間餐廳，感覺有啲特別，所以就嘗試試吓食午飯。地方雖然唔大，但感覺都好乾淨，侍應都好有禮貌。當日我哋叫咗白雪雪魚湯、爽彈魚麵、凍蜂蜜柚子茶、洛神花山楂雪梨茶、蒜蓉香雞翼、魚湯翡翠苗。白雪雪魚湯個魚湯底真係好清甜，由於唔係好大碗，所以我哋意猶未盡，再叫多次encore。爽彈魚麵，同名一樣，魚麵又真係幾彈牙，值得一試。蒜蓉香雞翼味道都唔錯，雖然佢係炸雞翼，但又唔算覺得好熱氣。由於好鍾意佢個魚湯，所以叫咗碗魚湯翡翠苗，湯底唔錯之餘，翡翠苗都好爽口。

行完富利來商場要補充下能量，就係附近搵野食。魚麵唔係度度都有得食，所以我揀左個自由選擇麵餐，有莞茜魚麵 配 雪魚魚湯 配 羅士魚腐 味道不錯，魚湯鮮甜咸度適中，而魚麵彈牙有淡淡莞茜香氣。另外，座位闊落都幾舒服，如果不想俾錢加飲品，可以自己去 斟水飲。唯一美中不足係餐具係外賣盒，明明堂食，都好似外賣自取咁樣

🍜我要自由點 $39清清地木魚湯好濃木魚味卜卜蜆有五隻 全部新鮮鮮甜無沙 不過就比較細配菜有2塊紅蘿蔔同埋蔥花芫荽魚麵魚麵麵質彈牙煙煙韌韌 好滑溜所以都幾掛湯 成份有六成以上都係魚肉顏色呈翠綠色 見到有啲芫荽碎混合咗可惜食落可以話係0芫荽味 俾魚味蓋過哂🐟黑白鴛鴦春卷芫荽魚麵 $50白雪雪魚湯味道好清淡 有少少失望鴛鴦分別係墨魚卷同埋魚春卷墨魚捲比較粗身有口感 後者就比較濃味由於兩個湯底都頗清淡所以我哋all-in魚辣醬同朋友一致認為係今餐嘅mvp辣度唔高但超香魚味 係有餘香嗰種!!