魚一壽司 (教育路)

营业中

休息中

元朗一直都多野食，今日突然好想食日本野，所以黎試下魚一。餐廳有兩層，樓上都可以坐到幾枱，但唔太大。首先叫左蒜香牛柳粒，份量比想像中多，而且好夠味，重點係牛柳粒軟硬適中，煎得又夠香。另外叫左碗豬軟骨拉麵，湯底略嫌有啲淡，但幼拉麵好爽口，而且豬軟骨都好好食！另外仲叫左南瓜薯餅，新鮮炸出黎，外脆內甜，食唔停！今晚重點就係刺身拼盤(火），有馬糞海膽一板、三文魚、北寄貝、吞拿魚、八爪魚、廣島蠔、赤海蝦、帶子，超級豐富，咁大盤都只係$288！兩個人食都夠哂。個人最鐘意帶子，勁大粒又新鮮！下次會試下其他類別🤤

元朗真係美食集中地 短短一條街都有幾間日本餐廳今次朋友帶路呢間夠抵食 食飯時間梗加係出現人龍要等位星期六下午一點幾黎到 等左10分鐘就安排入座餐廳分2層 地面收銀及數個廚師BAR枱位2樓面積吾大 大約10張枱到午市餐有壽司 丼飯 同熱食飯大種類上菜前先食沙律同餐湯餐湯係用三文魚煲 鮮味十足而且有得食有得飲黑洞揀左個蔥拖羅蓉丼 ($58)面頭仲有隻鵪鶉蛋 將蛋倒落飯面再將佢同蔥,魚蓉同飯一齊撈云鵪鶉蛋令口感變得好滑 加上軟綿綿既魚蓉每粒飯都沾上吞拿魚既香氣 好味朋友仔個蒲燒鰻魚飯($62)都吾細盒喎面頭一條既鰻魚 加上甜甜地既鰻魚汁好惹味最後我灺加多份壽司松($138)款式十分多 特別一讚牧丹蝦好大隻十分新鮮海膽入口係鮮甜既三文魚籽好大粒 一咬爆汁呢個價錢食到咁多件壽司好抵食呢個SET仲有茶碗蒸 每日限量咖食落口好香蛋味十分滑大食黑洞覺得如果可以大份D就好喇呢餐咁豐富人均$150都吾洗呢個年代真係好少有咁平價日本餐 值得推介

最近常常到元朗，開始在元朗發掘美食，實在是地方大而且超級多不同類型的美食，當中也不乏日本餐廳，這次經過教育路，這家餐廳的外面永遠有很多人在排隊等候，加上我自己也愛日本料理，決定這次早一點點18:00就前來光顧，沒想到也已經很滿座！店內環境小店有兩層，地下是BAR枱以及出壽司刺身的地方，每次店員都要到下面端菜到樓上，而樓上的座位也不算多，大約十桌左右，但也不算太逼狹，相反有一種讓你覺得很親民的感覺，比較上沒區分食客跟店員之間的距離，不像高級日式餐廳那樣，和店員會很有距離感。餐牌一看餐牌，難怪如此多人排隊，原來是價錢非常「貼地」，而且選擇眾多，丼飯更可以自選配料，有點像「車仔麵」那樣，小食、炸物、冷盤、刺身、壽司等等，應有盡有。壽司火灸三文魚 $6/件以$6/件來說，我不會抱有很大期望它會出乎意料的好吃，但是真的不差，看到很新鮮，色澤夠，吃下去也很快溶掉在口中，$6/件絕對抵吃。火灸鰻魚 $7/件鰻魚正常水平，如果加上紫菜會更吸引。火灸帶子 $12/件這個有點小驚喜，$12的帶子，但同樣新鮮，屬於軟滑身的那種，入口很舒服。活赤貝壽司(2件)  $38它的兩件是活赤貝鬚一件和活赤貝一件。外表

一向聽聞魚一壽司性價比高，這晚不想走遠，就和男友去晚餐。點了火龍卷($78)。這個名字改得真是貼切，因為卷物加上大量橙色蟹子，加上蝦頭，確實看來像一條火龍！入面有炸蝦，伴有沙律醬，味道惹味，蟹子亦增添口感。牛舌（$22）一串有3件，燒得恰到好處，不會太乾，食落彈性有嚼勁，口感不錯。我一向愛吃銀雪魚西京燒（$68)，見到當然不會錯過。銀雪魚嫩滑油潤，和沙律醬是絕配！夜晚可以自選刺身飯，需要至少選擇6款刺身，飯底$10碗。我選了三文魚子，吞拿魚蓉，帆立貝，油甘魚腩，三文魚和希靈魚。上桌時，刺身鋪滿一碗，非常豐富滿足！刺身每款都來貨新鮮，吞拿魚蓉香滑無筋，三文魚子晶瑩飽滿，若果三文魚，油甘魚腩和希靈魚能夠厚身一點和份量多1－2塊會更好呢！

《抵食壽司🍣💓》隔咗好耐先醒返起之前有位朋友推介呢間壽司店，話d魚係真係新鮮，亦都好抵食，就趁得閒入來元朗食🍣🐟.件件都咁新鮮👏🏻價錢都相當合理特別係三文魚壽司塊三文魚好厚💛😼而且仲有12蚊兩件嘅左口魚邊，唔係度度有🤟🏻呢度百幾蚊兩個人食都好飽了😹.蔥粒吞拿魚腩卷 $24/6小卷壽司飯包住蔥粒加吞拿魚腩蓉真係無敵🌞中間嘅吞拿魚蓉份量頗多，食落係口中化開💓壽司上得比想像中快，有效率👏🏻

以前黎元朗淨係識食b仔雞翼尖，今次經朋友介紹，原來都有好多出色既日式小店！呢間鋪有兩層，下層係bar檯位，上層有大概十張檯，當晚全場爆滿，都等左陣先有位。唔好睇佢鋪頭細細，原來咩都有得食，壽司，刺身，炸物，串燒，鍋物全部都有。壽司好抵食！有好多都係十蚊已經有兩件，質素唔差，如果紫菜脆啲就好灸燒三文魚同左口魚都係我最愛，入口即溶啊珍寶帶子真係好大舊，仲好鮮味！中拖羅就麻麻，唔夠肥呢土佐豆腐，係炸左既豆腐再配木魚汁，豆腐熱辣辣外脆內軟絕對會有下次啊，想要試埋其他野

今餐食左十一款壽司同三款魚生，連埋加一，最後埋單都係$330，價廉物美。講番食物質素，刺身方面，我叫左三文魚腩（$40/4片）、八爪魚（$24/4片）同北寄貝（$25/4片），所有刺身都好鮮甜，三文魚腩係厚切嫁，啖啖肉呀。壽司價錢平均$7至$20都有，有d就一件，有d就兩件，平均壽司質素都可以媲美連鎖壽司店，而且種類多，眼花撩亂，我今晚就叫左帶子、象拔蚌、吉列炸蝦同甜蝦等壽司，全部都新鮮甜美。而且我再叫左個芝士燒蠔（$45/2隻），蠔嘅size都幾大，有驚喜，而且肉質肥美，味道一樣鮮甜。後來發現原來有生蠔，下次可以試一試先。臨走時，樓上都已經坐滿哂人，所以大家星期六日想黎就早少少啦。

入到元朗，行咗一陣，到元朗當然點都要食返餐（因為元朗多咗好多唔同的餐廳，真係要試一試）我好姊妹對日本菜都好鍾情，咁就試下這間在大馬路好易搵的地下是有日本凍的小食，如：小食、蠔、沙律等等。上層都唔錯，光亮又乾淨；一坐底就放下一樽熱茶！餐牌：下午餐牌（有井飯、烏冬、壽司等）配上沙拉、麵豉湯、甜品；仲有單叫（串燒、沙拉、壽司、卷物、火炙等）我們叫了2個餐及串燒喬麥冷麵配壽司定食三文魚湯麵豉湯唔會好咸、好香又有三文魚、配上香蔥；茶碗蒸開蓋了，好正又吸引食慾！熱辣辣蒸蛋好滑溜、好香蛋味；好多材料好多香濃，有：冬菇、魚蛋、蟹柳等生鵪春蛋香蔥這是第一次食！好香好滑好特別！用這個來配上冷麵！加少少Wasabi,好香微微辣壽司最近喜歡食熟壽司，這些都是我喜歡的！♥️♥️甜蛋、熟蝦、鰻魚及腐皮都好香好美味又唔會太多飯，幾好！冷麵有粒粒芝麻、紫菜條、份量都多的冷麵，配上醬汁涼涼地幾好食！熱天氣或行完食就最適合啦好豐盛又多選擇的定食套餐好姊妹叫了這個井京蔥拖羅蓉井拖羅都幾多凍凍的，是拖羅蓉；配上京蔥的香味又口感，配合醬油及wasabi 都好吸引日本甜番薯即叫即燒，微微濃、外邊番薯皮香脆、內面好軟熟一客5粒燒菠蘿好

元朗人留意啦！教育路有間食日本嘢嘅叫魚一，食物價錢唔貴之餘，整體質素都唔錯，真係幾平靚正㗎😆.首先必叫嘅係蔥吞拿魚腩薄脆($68)！！！下面嘅薄脆類似米通咁，薄脆上有好足料嘅蔥吞拿魚腩蓉，夾埋食係好match好正！好想encore呢個小食！！！.然後鰻魚飯($68)真係抵食之選！鰻魚雖然未至於係超級厚身，但都絕對唔會係好薄嗰種，食落都幾有肉嘅🤣鰻魚肉嫩滑，重點係冇細刺😝68蚊一份真係完全收貨😛隔離枱見到我地盒鰻魚飯之後，都加單要份鰻魚飯拎走😂.我見隔離枱一次過叫好多款壽司，所以🍣係成大盤咁上😂火炙壽司好食😋呢到有我好鐘意嘅火炙左口魚邊壽司😝油脂豐富，好正㗎呢😋8蚊一件抵食呀！活赤貝壽司係店員推薦，食落果然唔錯，活赤貝幾新鮮。.炸物同卷物都同平時食到嘅差唔多，價錢合理。.特別一提係店員服務態度都好好😆推薦俾住元朗而又鐘意食日本嘢嘅你地呀🙆🏻‍♀️

星期六特登出元朗玩，想食日本野openrice搵到呢間正皮幾多，所以就去試下。去到都幾多人等緊位，不過好彩二人檯都輪得快，等左一陣就有得食。有一張大餐牌同細既魚生丼餐牌，佢係用膠牌同畫筆填寫既方式落單，夠環保幾好，但唯一不足係冇提供擦膠之類既野用黎改野，紙巾都冇..所以，心急既小妹當時就用手指直接擦左再寫XD。好多野揀，不過由於小妹當日肚入面已經住左大量皇后燒賣同串燒，所以唔係叫左好多野食。左邊: 蔥吞拿魚腩軍鑑 好好味!!個吞拿魚腩真係好有吞拿魚味，仲要係新鮮同肥美既味。右邊: 軟殼蟹卷入面既軟殼蟹好大舊，脆口，上面蟹籽份量都多，推介!上面果排左起: 魷魚壽司 (朋友仔話新鮮), 帆立貝壽司 (幾好)下面果排左起: 甜蝦壽司 (好鮮甜), 池魚王壽司 (朋友仔極力推介呢個，話好好味), 燒左口魚邊壽司 (正常，但得一小塊魚邊，孤寒左d)。整體黎講，性價比好高，埋單先$119，雖然食唔太多野。不過唔建議太多人既時侯去食，因為位置唔多，見到一齊等位既6個食客都等左好耐仲未入得。建議如果可以提供唔好咁熱既茶同擦膠或紙巾會更好。

係元朗行完街想搵個地方慢慢食下野又大件夾抵食既，呢到真係幾好分左上下兩層，都算大嫁~坐既時候又唔會覺得好迫~先黎睇睇有咩食喇~因為有兩個lunch set ，所以可以+$5 換一罐飲品，另外仲跟多個湯同沙律~個湯一D都唔HEA嫁，仲食到三文魚肉tim!!!又唔會死咸，正!兩個壽司定食:我自己中意呢個定食多WAKAAA再黎多個自選刺身配料飯，佢地既刺身係一舊舊上，而且份量都唔細嫁兩個人食左三百零蚊，真係抵到笑!!!

元朗美食出名大眾化，平靚正兼備，款式又多，自然吸引一眾吃貨入來元朗打卡，今次我就在元朗試了一間日式小店 — 魚一壽司環境方面，魚一壽司的舖面面積不大，一般要去上層的位置用膳，但空間總算不會過迫，桌子排列也整齊。食物方面，魚一壽司的食物款式極多，比不少中高檔路線的日式料理餐廳更多，而且價錢真是很抵食，絕對是性價比超高之選啊！以下有幾項是小編認為必點的：(1) 自選丼飯它的丼飯要至少選擇六款配料，我選了玻璃蝦、三文魚、魷魚、八爪魚和兩份帶子。丼飯份量適中，而且配料都挺新鮮的，想一次吃不同刺身等的你不妨一試。(2) 壽司定食 配 三文魚麵豉湯這裡有多款不同的壽司定食，有選擇困難症的恐怕會很不妙...哈哈！不過這麼多款，總有一款適合你啊！小編點的是壽司定食B，當中小編特意想介紹定食中的海鰻和三文魚麵豉湯。海鰻壽司肉質鮮美，加上醬油，非常美味。三文魚麵豉湯確實有一定數量的三文魚肉，十分足料，湯亦挺鮮甜。(3) 北海道鮮帶子鮮帶子是原粒的，大大粒，口感豐富，做到「啖啖肉」的口感，同時亦帶鮮味，畢竟鮮帶子最重要就是鮮而已。(4) 炸蝦天婦羅吃炸蝦天婦羅最怕就是炸粉過厚，而且蝦極微小。這個情況在魚一壽

同老公兩個去完元朗睇脊醫，睇完我地行去教育路搵食，見到一間壽司店門口大排長龍，我諗應該好好食，我地又排埋一份。排了大概半個鐘左右終於有位了，餐廳有兩層，下層只有幾個位吧枱式，上層有8張枱左右，我們坐上層，雖然店鋪細細，但感覺不會太逼自選刺身丼飯（$77）可以自己選自己鐘意的刺身，我點了八爪魚刺身、北寄貝刺身、玻璃蝦刺身、大拖羅刺身、鱆紅魚刺身、油甘魚刺身，每款有1件，而且仲要厚切，刺身新鮮，珍珠飯亦好大碗。特別是大拖羅，入口即溶鱆紅魚刺身肉質爽口油甘魚刺身，魚味濃郁，口感油滑幼細豬軟骨拉麵（$68）拉麵是曲麵，我至愛的麵質，豬軟骨軟腍，味道唔錯八爪魚刺身（$24/4片）口感清脆彈牙我們亦點了炸物一口芝士（$25/5件）&牛肉薯餅（$18）&炸餃子（$28/6隻）炸物做得非常出色，炸餃子，炸到金黃香脆，唔會炸得過硬一口芝士，芝士味濃郁，好快就比我地清晒牛肉薯餅餐廳價錢經濟實惠，而且有質素，回頭率極高，所以好多人排隊呢

First time coming to this place, initial view of the interior makes the place looj v small but there is an upstairs room with more space. choose to sit at the bar for quicker food delivery. 1st item: salmon sashimi, very generious portion salmon cut professionally and had a slight creamy texture.2nd item: altsorted sushi, good prawns and decent salmon, however the tuna was a little disappointing, might be the cut was bad but overall good dish, suggest you try this first the order what you feel s

魚一又係一間係元朗性價比好高既日本餐廳 因為價錢平之餘質素都唔差 所以呢間鋪成日係成日都爆棚 次次都要排隊 地下有個bar枱 上閣樓廿幾個位坐 位置比較逼小小 地下會有個籃俾客人擺任手袋、袋 幾貼心 三個人食都係三百八十幾 四百都唔洗 1.龍蝦沙律軍艦 睇相都見到好足料 d肉係厚身個隻 勁好味 2.牛油果軟殼蟹卷平時叫我食牛油果一定say no 但係甘樣配搭又好match 好多層口感3.清酒煮蜆 呢個我就麻麻地啦 因為酒味好重 平時放題食開個啲都無酒味架嘛 味蕾衝擊 但蜆肉係肥美 大大粒4.三文魚、鰻魚、帶子、左口魚群邊、希靈魚左口魚群推薦 入口即溶 超好吃der5.炸吉列廣島蠔同一般食既炸蠔一樣 好食不過無咩特別6.靖魚好吃好吃仲俾埋天婦羅sauce 勁match